• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak zavést ryby do dětské stravy

Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, co pomáhají vývoji mozku a mohou omezit riziko kardiovaskulárních onemocnění, podle dr. Williama Searse. Můžete zavést ryby do stravy dítěte, jakmile začne jíst tuhá jídla. Ačkoliv jste připraveni přidat ryby do jídelníčku, zjištění, jak potravinu zavést, může být záhada. Učinění ryb přitažlivými pro dítě může být výzvou, ale s inovací a vytrvalostí se to vyplatí v dlouhodobém horizontu.

Potřebné věci

• Losos
• Troubové strouhanka
• Mintaj

Postup

1. Začněte přidávat ryby do stravy brzy v 6 měsících, podle Franka Geera, pediatra a bývalého předsedy AAP v článku BabyCenter „Kdy může moje miminko jíst ryby?“. Protože dítě pravděpodobně nebude moct plně žvýkat potravinu v této fázi, rozmačkejte bezkostné ryby nebo udělejte pastu z uvařené lososové steaku, olivového oleje, troubové strouhanky a soli dle chuti. Natřete pastu na malé crackery nebo toast. Alternativně krmte mašt dítě jako jakékoliv jiné kojenecké jídlo.

2. Udělejte rybí prsty z tenkých plátků lososového filetu. Namoťte lososové prsty do rozešlahaných vejc a vlijte v troubové strouhance. Upečte rybí prsty cca 8 minut při 175 °C. Nakrájejte rybí prsty na kousky pro zakousnutí před podáním dítěti.

3. Přidejte konzervovaný losos do makaronů s sýrem, těstovin nebo do jiných rozmačkaných potravin. Alternativně použijte mintaj místo lososa.

4. Vyhněte se rybám s vysokým obsahem rtuti jako tuňák a helibut. Ačkoliv tyto ryby obsahují velké množství DHA – esenciální mastné kyseliny – rtut může být škodlivá pro vyvíjející se mozek dítěte, podle dr. Searse.

5. Používejte ryby jako hubené bílkoviny v jídlech jednou až dvakrát týdně. Snažte se dát dítěti alespoň 55 g ryb za týden, podle dr. Searse.