• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Mango pro kojence: Výživová hodnota, výhody a recepty

Mango je šťavnaté tropické ovoce bohaté na nutrienty. Dospělá mango chutí sladce a má měkké měkké s sladkou vůní. Mango jsou také hypoalergenní a relativně snadno stravitelné, což z nich dělá pro kojence dobrou volbu. Ale zatímco mango zdá se dávat několik výhod, musíte znát správný věk a vhodné způsoby, jak ji kojencům dávat.

Přečtěte dál, abychom vám dali přehled o možných zdravotních výhodách manga pro kojence se správným věkem a věkově vhodnými způsoby krmení.

Kdy mohou kojenci jíst mangó?

Většina zdravých kojenců může jíst dozrálé mangó od cca 6 měsíců, když začínají s pevnou stravou. Zpočátku můžete dávat malé množství hladkého, bezkostičkového pyré nebo utřenky z manga. Jakmile kojec vyvine chuť a stravitelnost pro ovoce, můžete přidat pyré/utřenku z manga k ostatním potravinám, jako je pyré/utřenka z banánu nebo ředy, abyste vytvořili rozmanité kojenecké potraviny doma. Pro kojence starší 9 měsíců můžete podávat malé, hltavé kousky manga nebo podávat jemně nakrájené mangó na jogurtu nebo sýru pro cvičení prstového krmení.

Pro baby-led weaning můžete dát tence nakrájené slivky manga (bez kuřiny nebo slupky) kojencům k uchopení a jedení. Protože mangó bez kuřiny je kluzké, sledujte kojence a pomáhejte mu při samokrmění, abyste minimalizovali riziko zadýchnutí. Alternativně můžete odstranit veškeré měkké (nechávajíc nějaké) a dát kojencům semínko/jádro manga k uchopení a vysávání.

Poznámka: Nezralé mangó má ostrou, kyselou chuť a tvrdou texturu. Kromě toho je bohaté na škrob a pektin, co může rozladit trávicí systém kojence. Proto krmení nezralými mangy kojencům není obvykle doporučeno.

Výživová hodnota manga

Mango má několik set odrůd. Každý typ manga má jinou chuť, texturu a výživový složení. V průměru 75 g mraženého manga může nabídnout následující nutrienty pro přispění k denním výživovým potřebám kojence.

*AI = Adequate intake – úroveň nutriantu předpokládaná pro zajištění výživové adequátnosti

Zdroj: US FDA a Dietary Guidelines For Americans 2020–2025

Nejčastější odrůdy manga v USA jsou Honey, Francis, Haden, Keitt, Kent a Tommy Atkins. Další jsou Alphonse, Kesar, Manila, Edward a Palmer.

Možné zdravotní výhody manga pro kojence

Mango je hydratující ovoce bohaté na vitální nutrienty a biaktivní sloučeniny, které pomáhají kojenci růst a vyvíjet se zdravě. Může poskytnout následující zdravotní výhody:

1. Podporuje růst a vývoj: Mango je energeticky husté ovoce bohaté na několik vitálních nutriantů, jako je vitamin A. Kojenci potřebují energii pro různé tělesné funkce, životně důležité pro jejich správný růst a vývoj. Vitamin A (beta-karoten) pomáhá tvořit zdravou kůži, vlasy, sliznici a správný vývoj zraku.

2. Podporuje trávení: 75 g mraženého manga obsahuje 1,2 g potravinové vlákniny. Krmení kojenců mangem jako součást zdravé, vyvážené stravy jim může pomoci dostat dostatek vlákniny. Potravinová vláknina přidává objem a zjemňuje stolicové pohyby, nezbytné pro předcházení zácpě.

3. Posiluje imunitní systém: Mango je výborným zdrojem vitamínu A, vitamínu C a několika fytochimikálií, jako flavonoidy a fenolové kyseliny. Tyto sloučeniny mají antioxidantní a protizánětlivé vlastnosti, které mohou zrobit imunitu robustnější.

Kromě toho mangó může nabídnout malé množství železa, folátu, hořčíku, draslíku, fosforu a vitamínu B6. Kojenci potřebují tyto nutrienty pro různé fyziologické funkce nezbytné pro růst, vývoj a udržení života.

Tipy pro výběr a skladování mang

Výběr správného manga a jeho správné skladování je klíčové pro plné využití jeho výhod. Zde jsou některé tipy, které vám mohou pomoci.

• Soustřeďte se na pocit, ne na barvu. Zvážte mangó a vyberte ty, které jsou těžké pro svou velikost. Vyberte ty, které jsou plné a ne mražené. Také ujistěte se, že je bez černých jámek, modřin nebo řezů, aby se minimalizovalo riziko mikrobiální kontaminace.

• Dejte mangó do ruky a jemně ho stiskněte. Plně dozrálé, plné mangá jsou tuhé, ale jemně stisknutelné. Pochrupejte mangó a vyberte to, které má sladkou vůni.

• Umyjte mangá pod studinou, tečoucí vodou a utěrete kuchyňským utěrkou před skládáním do lednice nebo odkládáním na kuchyňské liště.

• Skládejte nezralá mangó při místní teplotě pár dní až do dozrání, zatímco skládejte teprve dozrálá mangó pouze den nebo dva. Plně dozrálá mangó konzumujte co nejdřív nebo skládejte v lednici ne déle než den nebo dva.

• Skládejte oloupené/nakrájené mangó v herméticky uzavřeném skleněném nebo BPA-free plastovém nádobí pár dní v lednici nebo až 6 měsíců v mrazáku.

Pokud nejsou k dispozici čerstvé, dozrálé mangá, zvolte mražené nebo konzervované. Vyberte konzervovaná mangó uložená ve své šťávě, ne v cukrovém sirupu. Před použitím vypláchněte konzervované mangó, abyste odstranili nadbytečný cukr.

Způsoby, jak dávat mangó kojencům

Dozrálé mangó má měkkou texturu, která se snadno utře a zmixuje do pyré. Zde jsou některé tipy pro bezpečné podávání manga kojenci.

• Vždy vybírejte čerstvé, dozrálé mangá pro přípravu pyré nebo utřenky pro kojence. Při přípravě pyré/utřenky ujistěte se, že je hladká, volně tekoucí a bezkostičková. Nedávejte kojencům mangový džus, pokud to nenavrhne váš lékař.

• Vyhněte se podávání sušeného manga kojencům, protože může zvýšit riziko zadýchnutí. Pokud jste příliš nadšeni, můžete přidat špetku prášku z sušeného manga do jiných pyré nebo utřenek. Alternativně můžete rehydratovat sušené kousky manga namočení ve vodě.

• Zavádějte lžičku nebo dvě pyré nebo utřenky z manga kojenci. Pokud se kojec zdá být pohodlný s chutí a stravitelností, postupně zvyšujte množství nejprve na lžici a pak na dvě.

• Pokud kojec vypadá nepříjemně, přerušte krmení pyré/utřenkou z manga a zkuste to znovu po nějaké době. Pokud problém přetrvává, konzultujte svého lékaře a krmte mangó pod jejich dozorem.

• Alergie na mangó je neobvyklá, ale možná. Její příznaky se mohou projevit hned po dotyku nebo konzumaci manga (orální alergický syndrom). Mezi běžné znaky alergické reakce, na které byste měli dávat pozor, patří trvalý svrab, kožní vyrážka (hives), pískání, zvracení a jemné stolice.

V zřídkavých případech může kojec mít anafylaktickou reakci. Pokud kojec má v rodině historii alergií, zejména na latex, pyl břízi, jedovatý lumí, dubový lumí, bylinku, celer, mrkev, pistáciové oříšky, rajče, papáju a banán, poraďte se s lékařem před podáváním manga.

Chutné a zdravé recepty s mangem pro kojence

1. Mangové pyré

Budete potřebovat:

• 1 dozrálé mangó (oloupené a nakrájené)

Jak připravit:

1. Mangové měkké zmixujte do hladkého, bezkostičkového pyré pomocí mixéru.
2. Přelejte trochu pyré do misky pro krmení a nakrmte kojence. Přidejte trochu mateřského mléka nebo dětské výživy pro úpravu konzistence, pokud je potřeba.
3. Jakmile je kojec zvyklý na konzumaci mangového pyré, zkuste ho smíchat s banánem, sladkými brambory, dyní orechovkou, hruškou, jablkovým pyré nebo ovsnou kaší.

2. Mangová a banánová utřenka

Budete potřebovat:

• ½ dozrálé banánu (nakrájeného)
• ½ šálku dozrálého mangového měkkého (nakrájeného)

Jak připravit:

1. Dejte banán a kousky manga do misky. Jemně utřete kousky vidličkou do hladké, bezkostičkové utřenky.
2. Přidejte trochu mateřského mléka nebo dětské výživy pro úpravu konzistence, pokud je potřeba. Nakrmte kojence hned.

3. Mangové tyčinky

Budete potřebovat:

• 2 šálky čerstvých nebo mražených kostiček manga
• 1 šálek přirozeného řeckého jogurtu
• 1 lžičku pyré z hrozinků

Jak připravit:

1. Všechny składiny zmixujte do hladkého, bezkostičkového tekutiny. Přidejte více manga, jogurtu nebo pyré z hrozinků pro úpravu chuti a konzistence.
2. Nalijte tekutinu do forem na tyčinky a zamrazte 4–6 hodin, dokud tyčinky nejsou tuhé.

4. Mangovo-ananasová smoothie miska (12+ měsíců)

Budete potřebovat:

• ¼ šálku studené, uvařené kvínoa
• ⅓ šálku mraženého banánu
• ⅓ šálku mraženého manga
• ⅓ šálku mraženého ananasu
• ⅓ šálku čerstvého manga (tenké, malé plátky)
• ⅓ šálku čerstvého ananasu (tenké, malé plátky)
• ⅝ šálku nesladěného mandlového mléka
• 2 lžičky granoly
• ½ lžičky kokosových lamel

Jak připravit:

1. Kvínoa, mražený banán, mražené mangó, mražený ananas a mandlové mléko zmixujte do hladkého, bezkostičkového smoothie pomocí mixéru nebo kuchyňského robota.
2. Nalijte smoothie do misky pro podávání a přidejte čerstvé mangó, ananas, granolu a kokosové lamely.
3. Podávejte kojenci a nechte je sami se nakrmit.

Mango je chutné, tropické ovoce, které je i výživné. Můžete ho podávat kojencům od cca 6 měsíců věku. Nejdřív dejte jim hladké, bezkostičkové pyré nebo utřenku z manga. Pak, jak kojec roste, postupně podávejte celé kousky manga a další chutné mangové přípravy, jako mangový smoothie nebo mousse.