• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Slané slanina pro kojence: Bezpečnost, správný věk a alternativy

Můžou kojenci jíst slaninu? Pojďme to prozkoumat. Slanina je zpracovaný masitý produkt vyrobený z osolených kusů vepřových žebříků, břícha, ramene, tváří a karé. Když se konzumuje v omezených množstvích, je zdrojem několika mikronutrientů a vysoce kvalitního hubového bílkoviny. Ale mohou kojenci jíst slaninu, aby si užili tyto výživové benefity? Jaký je správný věk a věkově vhodné způsoby, jak vaše malé dítě může jíst slaninu?

Znát tyto podrobnosti je nezbytné, protože dávání slaniny kojencům obecně nedoporučuje. Přečtěte si dále, abyste se dozvěděli více o bezpečnosti slaniny pro kojence, správném věku pro krmění, jejích možných zdravotních benefitech, potenciálních vedlejších účincích a zdravých alternativách slaniny, které můžete svému kojenci dát.

Je to bezpečné pro kojence jíst slaninu?

Je dobré představit vaše kojence různým novým potravinám, avšak existují určité potraviny, jako je šunka, slanina, klobásy atd., které by měly být zavedeny určitým věkem a po konzultaci s pediatrem. Slanina má velké množství nasycených tuků, sodíku a potravinových přídavků, jako jsou nitriti, což ji činí nevhodnou pro kojence mladší 12 měsíců. Kojenecké ledviny nejsou plně vyvinuté, aby zvládly potraviny s vysokým obsahem soli. Další přídavky ve slanině mohou také nepříznivě ovlivnit kojenecké tělo.

Kdy mohou kojenci jíst slaninu?

Neexistuje standardní věk pro zavedení slaniny. Většina kojenců začíná jíst širokou škálu pevných potravin věkem 12 měsíců. Někteří rodiče zavádějí potraviny jako slaninu ve věku 14 měsíců, zatímco jiní preferují čekání až do 24 měsíců.

Odborníci doporučují omezovat zpracované maso a potraviny s vysokým obsahem soli i pro batolata starší 24 měsíců. Před přidáním slaniny do stravy malého dítěte se poraďte s pediatrem nebo dětským nutritionistou. Zdravotnický odborník vás může také navést k bezpečné porci slaniny pro vaše batole.

Možné zdravotní benefity slaniny pro kojence a batolata

Krmění slaninou, která má impozantní profil makro a mikronutrientů, v omezených množstvích jako součást dobře vyvážené stravy by mohlo poskytnout některé benefity kojencům. Je však důležité si uvědomit, že nemusíte krmit kojence slaninou výhradně pro tyto benefity. Je důležité poznamenat, že když mluvíme o benefitech slaniny, myslíme vysoce kvalitní nekonservovanou slaninu vyrobenou z dobře zdrojovaného odpovědně chovaného vepřového masa.

1. Může poskytnout vysoce kvalitní živočišnou bílkovinu: Unce (28,3 gramů) uvařené kanadské slaniny může poskytnout osm gramů vysoce kvalitní bílkoviny. Kanadská slanina je hubová řez slaniny vzatá ze zadní části vepře a má poměrně dobé množství hubové bílkoviny a méně nasycených tuků. Vysoce kvalitní bílkovina má všechny esenciální aminokyseliny, které jsou životně důležité pro růst.
2. Bohatá na důležité mikronutrienty: Slanina může poskytnout životně důležité mikronutrienty, jako je zinek, selen, fosfor a vitamíny A, E, B1, B3, B6 a B12 a minerály jako vápník, železo, draslík, hořčík a fosfor, které mohou hrát roli v růstu kojenců.

Slanina také poskytuje značné množství cholinu, které může pomoci udržet několik fyziologických funkcí, jako je neurokognitivní rozvoj.

Možné vedlejší účinky slaniny pro kojence a batolata

Pravidelná konzumace vysokého množství slaniny může způsobit vedlejší účinky.

1. Může způsobit nežádoucí přibírání na váze: Nadměrná konzumace slaniny poskytuje velké množství nasycených tuků, která mohou přispět k nežádoucímu přibírání na váze u kojenců. V dlouhodobém horizontu může strava s vysokým obsahem nasycených tuků zvýšit riziko obezity.
2. Může poškodit ledviny: Jeden střední plátek (osm gramů) uvařené slaniny obsahuje 0,135 gramu sodíku. Batolata do tří let potřebují 0,8 gramu sodíku denně, a jeden plátek slaniny allein poskytuje 17 % jejich denní hodnoty sodíku. Proto nadměrná konzumace slaniny by mohla vést k nadbytku sodíku v těle, který by mohl poškodit ledviny.
3. Může ovlivnit celkové zdraví: Slanina obsahuje přidané nitriti, které brání bakteriálnímu růstu a zlepšují její chuť. Vaření slaniny způsobuje reakci aminů z masité bílkoviny a nitritů, což vede k tvorbě nitrozaminů, které jsou považovány za karcinogenní. Nadměrná konzumace slaniny může vystavit kojence vysokému množství nitrozaminů, což by mohlo být špatné pro rozvíjející se tělo.
4. Může způsobit trávicí potíže: Kojenci mohou mít potíže s trávením, což způsobuje brušní nepříjemnosti a nepravidelný stolic.

Zdravé alternativy slaniny pro kojence

Některé potraviny mohou být zdravějšími alternativami k slanině pro kojence a batolata.

• Vegetariánská slanina: Vyrábí se ze zeleniny, jako je mrkev a baklažán, a obilovin, jako je pšenice. Tempeh a sojové kousky, oba odvozené z soje, se používají k výrobě domácích slaninových pruhů. Tempeh i tofu obsahují mnohem méně tuku než slanina a jsou bez cholesterolu. Batolata mohou obvykle konzumovat sojové produkty po věku dvou let, ale poraďte se s pediatrem před přidáním soje do jejich stravy. Můžete také nahradit houbami, které mají masitou chuť, jsou velmi nízké na tuk, bohaté na vitamín B a bez cholesterolu.

• Kuře: Kojenci starší šest měsíců mohou konzumovat kuře v malých množstvích. Můžete použít mleté kuře k vytvoření domácích kuřecích prstů, které připomínají slaninu. Preferujte čerstvý a organický hubové řezu kuřete, jako je prsa, která jsou vysoká na bílkovinách a nízká na tucích.

• Krůta: Krůta je jedno z železem bohatých potravin s značnými množstvími bílkoviny. Kojenci starší šest měsíců mohou jíst krůtu. Můžete svému kojenci dát mixovanou krůtu nebo použít mletou krůtu k vytvoření domácí slaniny. Toto je nejpodobnější slanine v chuti, ale s méně kaloriemi a tuky než slanina.

• Ryby: Ryby jsou bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny a esenciální živiny, včetně omega-3 mastných kyselin, a nízké na tuky. Batolata starší dva roky mohou bezpečně jíst unci (asi 30 gramů) ryb, jako je losos a tuňák, jednou až dvakrát týdně. Domácí rybí nugety mohou být vynikající náhradou za slaninu.

Slanina je typ zpracovaného masa vysokého na bílkovinách a mikronutrientech. Slanina pro kojence však nedoporučuje, protože obsahuje nasycené tuky, sůl a další přídavky. Můžete přidat malé množství slaniny, jakmile vaše batole začne jíst různé potraviny, včetně červeného masa. Ale poraďte se s pediatrem. Jeden slaniny v velkých množstvích od mladého věku může způsobit nežádoucí přibírání na váze, problémy s ledvinami nebo trávicí potíže. Můžete přidat malé množství slaniny jako součást vyvážené stravy nebo vybrat zdravější alternativy pro své malé dítě.