• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Ovesné vločky pro děti:typy, výhody a recepty k vyzkoušení

Ovesné vločky pro kojence jsou vynikající volbou potravin, které jim mohou poskytnout základní živiny, jako je vláknina, bílkoviny a vitamíny, které jim umožní zdravý růst a vývoj. Kromě toho většina dětí může jíst ovesné vločky poté, co byly seznámeny s pevnými látkami.

Nejprve je třeba pochopit rozdíl mezi ovsem a ovesnými vločkami. Oves odkazuje na celý oves, který má slupku neporušenou. Mezitím ovesná kaše označuje zpracovaný oves bez slupky. Podle toho, kolik byl oves zpracován, jsou ovesné vločky na trhu k dispozici v několika variantách.

Přečtěte si tento příspěvek, abyste se dozvěděli více o typech ovesných vloček, zdravotních výhodách, nejlepším druhu pro kojence, jak vybírat a skladovat oves, zda mohou být děti na oves alergičtí a jak připravit ovesné cereálie přiměřeně věku pro děti. .

Kdy mohou mít děti ovesnou kaši?

Podle stravovacích pokynů pro Američany 2020-2025 mohou šestiměsíční děti, které jedí různé pevné látky, také jíst oves. Totéž však můžete zavést ve věku čtyř měsíců po konzultaci s pediatrem. Lékař zkontroluje známky připravenosti a poté, co dítě dostane povolení začít s tuhou. Pokud k tomu dojde, můžete se poradit se svým lékařem a zavést oves.

Zdravotní přínosy ovsa pro miminka

Vaše dítě může mít s ovesnou dietou následující zdravotní přínosy:

1. Poskytuje výživu dětem s alergií na lepek :Děti alergické na lepek nemohou konzumovat obiloviny, jako je pšenice, žito a ječmen, které poskytují základní výživu. Mohou však jíst oves, který je bez lepku a má stejné vitamíny a minerály jako základní obiloviny. Ovesné vločky pomáhají zlepšit nutriční hodnotu bezlepkové diety, což může u kojenců vést k nutričním nedostatkům.

2. Pomáhá při zácpě :Protože je oves bohatý na vlákninu, může pomoci při řešení zácpy. Lékařští experti doporučují zařadit oves jako součást stravy, když má jedinec zácpu, a tento návrh funguje i u kojenců.

3. Dobré na imunitu :Podle Akademie výživy a dietetiky obsahuje oves rozpustnou vlákninu zvanou beta-glukany, která může posílit imunitní systém. Pravidelná konzumace ovsa by tedy mohla udržet imunitní systém zdravý, což je výhoda pro rostoucí dítě.

4. Může pomoci snížit zánět :Oves obsahuje sloučeniny zvané avenanthramidy, které mohou pomoci snížit zánět způsobený z různých důvodů, včetně infekcí a ran. Kojenci s některými autoimunitními onemocněními mohou mít prospěch z protizánětlivých vlastností ovsa.

5. Zlepšuje citlivost na inzulín :Kojenci narození s vrozeným diabetem typu 1 mohou mít prospěch z konzumace ovsa, protože obilí by mohlo snížit inzulínovou rezistenci. Znamená to, že tělo lépe využívá injekčně podaný inzulín, čímž se snižuje účinek cukrovky.

6. Životně důležité jídlo pro kojence s GERD :Jednou z možností léčby kojenců s gastroezofageálním refluxním onemocněním (GERD) je podávání pevné stravy ve formě hustších kaší. Americká pediatrická akademie (AAP) navrhuje používat ovesné vločky jako bezpečný a zdravý prostředek k zahuštění jídla pro takové děti.

Oves, který se zpracovává za účelem odstranění slupky nebo krytu, se označuje jako ovesné vločky. To je to, co dostáváme na trhu. Ale tato ovesná kaše je několika druhů.

Druhy ovesných vloček

Když jdete nakupovat oves, je docela pravděpodobné, že na trhu objevíte následující druhy ovesných vloček:

1. Válcovaný oves

Obrázek, který se vám vybaví, když si vzpomenete na oves, je pravděpodobně obrázek ovsa. Rolované ovesné vločky jsou ovesné vločky získané z celých ovesných zrn. Vyrábějí se spařením vyloupaných (bez slupky) ovesných zrn a jejich následným projetím válečkem před sušením. Válcované ovesné vločky jsou k dispozici ve dvou variantách:pomalu vařené a rychle vařené ovesné vločky.

2. Hrubá ovesná mouka

Celé ovesné zrno, nikoli rafinované ovesné zrno, se rozdrtí za vzniku hrubé mouky, která je plná vlákniny. Směs ovesných cereálií pro kojence pravděpodobně obsahuje ovesnou mouku, protože se dobře mísí s horkou vodou.

3. Instantní oves

Jedná se o nejvíce zpracovávaný druh ovsa. Ovesné zrno se před balením vaří, roluje a suší. Instantní oves je polovařený a obvykle se nachází v dětských cereáliích připravených k přímé spotřebě, které lze připravit pouze přidáním horké nebo vroucí vody.

4. Loupané celé ovesné zrno

Pokud se nejvíce zpracovává instantní oves, pak celá ovesná zrna jsou nejméně. Loupané celé ovesné zrno, nazývané také celá ovesná krupice, je surový oves ve své nejčistší formě, se 100% nedotčenou nutriční hodnotou.

5. Ovesné vločky nakrájené na ocel

Celá ovesná zrna, která jsou nakrájena na malé kousky výkonnými ocelovými čepelemi, se nazývají ocelově řezaný oves. Obsahují stejnou nutriční hodnotu jako celá ovesná zrna, ale vaří se rychleji, protože zrno je rozlámáno na menší kousky.

Poté, co jsme si uvědomili, že existují různé druhy ovsa, víme, co si myslíte.

Jaký typ ovesné kaše je pro dítě nejlepší?

Ovesné vločky nakrájené na ocel jsou pro kojence nejlepší, protože jsou nezpracované a zachovávají si všechny živiny celého ovsa. Ovesné vločky nakrájené na ocel můžete použít v různých receptech na dětskou výživu, jak vám to vyhovuje.

Jak vybrat a uložit oves pro děti?

Výběr ovsa :Při výběru ovesných vloček nebo standardních kojeneckých ovesných obilovin hledejte možnosti bez přidaných konzervačních látek, cukru, soli a aromat.

Úložiště :Umístěte sklenici ovsa na chladné a suché místo. Stejně jako každé jiné obilí může být i oves náchylný k napadení škůdci. Ujistěte se, že skladovací prostor udržujete v čistotě a používejte opatření proti škůdcům. Vyhněte se tabletám nebo sáčkům proti škůdcům, protože mohou poškodit dítě.

Kupujte menší množství, která můžete spotřebovat během krátké doby. Pokud hodláte oves skladovat na delší dobu, vložte jej do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku na zip a vložte do mrazničky. Nízká vlhkost a prostředí s nízkou teplotou v mrazáku zabraňují rozmočení ovsa a zároveň chrání škůdce na uzdě.

Jak zpracovat oves pro miminka?

Takto můžete vařit ovesné vločky/kojenecké ovesné vločky a oves nařezané na ocel:

Vaření ovesných vloček/ovesných vloček pro miminko

• Oves nechte minutu namočený ve vodě.
• Vařte je 10–15 minut nebo podle doby doporučené na obalu.
• Přidejte více vody nebo mléka, abyste upravili konzistenci.
• Uvařený oves ochlaďte a rozmixujte, abyste připravili ovesnou kaši pro dítě.

Vaření ocelově řezaného ovsa pro kojence

Ovesné vločky jsou celozrnné, a proto vyžadují delší dobu vaření.

• Nakrájené ovesné vločky vařte deset minut a nechte přes noc (11–12 hodin) namočené ve vařené vodě.
• Ráno oves znovu vařte, tentokrát 15–20 minut na středním plameni.
• Pokračujte v míchání, aby se uvařily rovnoměrně.
• Po uvaření nechte oves vychladnout. Rozmixujte na kaši.
• Místo vody můžete použít mléko a dodržet stejný postup přípravy.

Kromě toho, že si je dáte s mlékem, lze oves zkombinovat s několika dalšími potravinami a vytvořit tak lahodné recepty na ovesnou dětskou výživu.

Kombinace dětské výživy z ovsa

Oves chutná nejlépe v kombinaci s následujícími potravinami:

• Mléko je často hlavní volbou pro oves. Vařením ovsa s mlékem si připravíte lahodnou kaši.

• Téměř všechny druhy ovoce chutnají s ovsem dobře. K ovsu se hodí ovoce, jako je banán s přirozeně sladkou dužinou.

• Vařte nadrobno nakrájenou zeleninu s ovsem a vytvořte slanou kaši pro miminko.

• Maso lze kombinovat s ovsem stejně jako zeleninu. Můžete připravit lahodnou masovou ovesnou kaši pouze z ovsa, masa a vody.

• Oves lze také kombinovat s jogurtem a vytvořit smoothies pro kojence; je to perfektní kombinace pre-probiotického jídla pro vaše dítě.

Oves chutná skvěle téměř se všemi potravinami, což znamená, že může být součástí jídelníčku vašeho dítěte. Ale alergie jsou vždy problémem, když kojenci zavádějí nové potraviny.

Může být dítě alergické na oves?

Dítě může být alergické na oves, ale pravděpodobnost je malá. AAP uvádí, že oves s menší pravděpodobností než ostatní obiloviny, jako je pšenice nebo žito, způsobí alergii, a proto je bezpečné ho zařadit do dětské stravy.

Pokud je však vaše dítě alergické na oves, projeví se u něj příznaky, jako je zvracení, nevolnost, kopřivka, bolest břicha, letargie a otok obličeje.

Extrémním projevem potravinové alergie je syndrom enterokolitidy vyvolané potravinovými proteiny (FPIES), kde jsou příznaky jako zvracení, bolesti břicha a průjem závažné. Vezměte své dítě ihned k lékaři, pokud máte podezření, že vykazuje známky potravinové alergie.

Jak připravit ovesnou kaši pro dítě?

Níže jsou uvedeny některé recepty, které můžete pro své dítě vyzkoušet v závislosti na jeho věku.

Ovesná kaše pro 4měsíční dítě

Začátek podávání pevných látek pro čtyřměsíční dítě je rozhodnutí, které musíte učinit po konzultaci s pediatrem. To se stane pouze v případě, že vaše dítě vykazuje určité známky vývoje, které jsou povinné pro zahájení pevné stravy. Jakmile budete mít souhlas, můžete zkusit následující:

Recept na ovesnou kaši

Co potřebujete:

• ½ šálku organických ovesných vloček
• Voda (podle potřeby)

Jak na to:

1. Vezměte si mixér a vložte do něj půl šálku ovsa.
2. V hrnci dejte vařit dostatek vody. Jemným šleháním k ní přidejte ovesné vločky.
3. Nechte to dobře vařit. Občas promíchejte.
4. Po uvaření nechte vychladnout a podávejte.

Toto je nejjednodušší způsob, jak svému dítěti představit oves. Jakmile ucítíte, že si miminko na jeho chuť zvyklo, můžete zkusit přidat do ovesné kaše ovocné a zeleninové pyré. Do tohoto receptu můžete přidat také mateřské mléko a umělé mléko. Dávejte si však pozor na případné známky alergií a intolerance.

Ovesné vločky pro 6měsíční děti

Jakmile je dítěti šest měsíců, jeho trávicí systém je poměrně vyvinutý. Mohou být zavedeny do různých druhů ovoce, zeleniny a obilovin, aby získaly optimální živiny. Nyní je tedy čas, kdy lze recept na ovesné vločky připravit propracovaněji. Několik možností, které můžete pro své dítě vyzkoušet, jsou ovesné palačinky, ovesné vločky upma, ovesný dezert a ovesné smoothie.

Recept na Oves upma

Co potřebujete:

• 1 šálek organických ovesných vloček
• 1 šálek zeleniny (mrkev, kapie, hrášek, cibule a rajče)
• 1 lžička semínek kmínu
• Olej na restování
• Sůl (podle chuti)
• Voda (podle potřeby)

Jak na to:

1. Vezměte pánev a nalijte do ní jednu lžičku oleje.
2. Postavte pánev na střední teplotu a nechte rozpálit olej.
3. Jakmile se olej zahřeje, přidejte semínka kmínu a nechte je praskat.
4. Nyní přidejte do pánve všechnu nakrájenou zeleninu a orestujte ji.
5. Jakmile je zelenina napůl uvařená, přidejte do pánve oves a vodu za stálého míchání.
6. V tuto chvíli dejte pánev na nízký plamen a směs stále míchejte. Podle chuti dosolte.
7. Po 2–3 minutách přikryjte pánev pokličkou a nechte oves 5–7 minut vařit.
8. Po uvaření nechte vychladnout a podávejte.

Recept si můžete upravit podle toho, co má a nemá rádo vaše dítě. Tyto recepty jsou ideální k snídani nebo obědu. Existuje mnoho dalších báječných ovesných receptů, které můžete pro své dítě vyzkoušet. Tyto recepty jsou nejen zdravé, ale také dostatečně luxusní, aby vaše dítě zasytilo déle.

Máte několik dalších otázek ohledně podávání ovsa svému dítěti? Čtěte dál.

Často kladené otázky

1. Jsou ovesné vločky pro kojence lepší než rýžové cereálie?

Ano. Ovesné vločky obsahují více vlákniny než rýžové obiloviny a jsou tak dobré pro trávení. U některých dětí se může vyvinout zácpa, když jsou krmena pouze rýží. Pediatři vidí ovesné vločky jako slibnou alternativu k rýžovým cereáliím pro zmírnění zácpy u kojenců.

2. Mám upřednostňovat bio oves před běžným ovsem?

Ano, můžete si vybrat organický oves před běžným ovsem. Oves nepatří na seznam potravin nejvíce kontaminovaných pesticidy, i když může obsahovat stopy pesticidů. Proto je nákup organických variant vždy dobrý nápad.

3. Jak často mám krmit své dítě ovesnými vločkami?

Každý den můžete do pevné stravy vašeho dítěte přidat několik polévkových lžic ovesných vloček. Množství ovesných vloček zcela závisí na vašich osobních preferencích. Tři až čtyři polévkové lžíce ovsa každý den mohou poskytnout dostatečné množství vlákniny a výživy rostoucímu dítěti.

4. Produkují ovesné vločky u dětí plynatost?

Ne. Neexistuje žádný vědecký důkaz, který by tvrdil, že ovesné vločky mohou vést k plynatým dětem.

Ovesné vločky pro kojence jsou zdravou volbou, protože obsahují vlákninu, bílkoviny a vitamíny, čímž pomáhají předcházet zácpě a posilují imunitu. Po konzultaci s lékařem ji můžete svému dítěti představit ve čtyřech nebo šesti měsících. Oves je bezpečnou volbou pro kojence a může být zaveden jako první pevná strava, protože má menší šanci způsobit alergie. Po zavedení ovsa je však stále důležité hlídat své dítě. Pokud zaznamenáte příznaky, jako je zvracení, otok nebo bolest břicha, poraďte se s lékařem.