• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

6 zdravotních výhod česneku pro děti

„Nikl vás dostane do metra, ale česnek vám zajistí místo.“ – Neznámý.

Česnek je štiplavě chutnající kuchyňská přísada, která dodává jídlu chuť a vůni. Zatímco je považován za bezpečný pro dospělé, někteří rodiče se ptají, zda je česnek pro děti bezpečnou volbou. Když to budete vědět, pomůže vám to zavést do stravy vašeho dítěte ve správném věku a způsobem odpovídajícím věku.

Je zajímavé vědět, že chuť česneku se zdá být přitažlivá pro děti, než začnou konzumovat pevné látky. Výzkumy ukazují, že děti kojí lépe, když jejich maminky konzumují česnek . Kromě toho má česnek několik léčivých vlastností, které mohou prospět jejich zdraví.

Čtěte dále a zjistěte, kdy mohou kojenci konzumovat česnek, jeho možné zdravotní přínosy a některé chutné recepty na česnek, které můžete svému dítěti připravit.

Kdy mohou mít děti česnek?

Česnek můžete začít podávat dětem od šesti do osmi měsíců věku. Některá miminka však mohou mít potíže s trávením nebo se u nich může vyvinout alergie. Česnek by měl být také čerstvý a podávaný v omezeném množství.

Reakce na česnek se může projevit v podobě křečí, otoků, zvracení nebo průjmu. Pokud pozorujete některý z těchto příznaků, navštivte pediatra. Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, pokud má vaše dítě potíže s dýcháním nebo závažné reakce.

Výživová hodnota česneku

Česnek je dobrým zdrojem vitamínu B6, manganu, selenu, draslíku a železa. Je také známo, že má antibakteriální, antimykotické a antiprotozoální účinky, které mohou pomoci chránit dítě před infekcemi.

Zdroj: ndb.nal.usda.gov

Zdravotní přínosy česneku pro děti

Zde je několik způsobů, jak může být česnek prospěšný pro vaše dítě.

1. Zde je několik způsobů, jak může být česnek prospěšný pro vaše dítě.

Antibakteriální a antivirové vlastnosti česneku chrání vaše dítě před běžným nachlazením. Česneková polévka by mohla snížit závažnost nachlazení. Těkavé oleje v česneku pomáhají otevřít dýchací cesty a zmírnit stav.

2. Antimikrobiální vlastnosti regulují infekce

Fytochemikálie přítomné v česneku by mohly být účinné při zabíjení bakterií v tlustém a tenkém střevě. Česnek je však neškodný pro probiotické mikroby sídlící v trávicím systému dítěte.

Antimikrobiální vlastnosti také napomáhají rychlému hojení ran. Čerstvou šťávu ze stroužků česneku můžete smíchat s ovocnou nebo zeleninovou šťávou a odvarem krmit své dítě.

3. Zabíjí škodlivé střevní červy u kojenců

Když se střevní červi, jako jsou tasemnice, dostanou do těla dítěte ve formě vajíček, usadí se ve střevech a živí se živinami, což nakonec vede k infekcím a onemocněním. Česnek může působit jako účinný anthelmintický lék na hubení střevních červů.

4. Protizánětlivý účinek podporuje imunitní systém

Česnek stimuluje typy buněk, jako jsou makrofágy, lymfocyty, buňky přirozeného zabíječe (NK), dendritické buňky a eozinofily, a tak buduje imunitní systém vašeho dítěte. Také reguluje sekreci cytokinů, což by mohlo pomoci při léčbě nebo prevenci obezity, metabolického syndromu, jak dítě roste.

Když říkáme, že česnek je pro vaše dítě dobrý, máme na mysli jeho omezené množství. Dejte mu správné množství, aby si mohl užívat výhod tohoto jídla.

Jaké množství česneku je bezpečné pro děti?

Zpočátku podávejte jeden stroužek česneku denně. Zacházejte s česnekem jako s novou potravinou a dodržujte pravidlo 3-5 dnů čekání, abyste vyloučili jakoukoli alergickou reakci. Pokud nevykazují žádné reakce, můžete postupně zvyšovat množství, ale pamatujte, že dítě nemůže jíst česnek jako dospělý.

Jak vybrat, skladovat a používat česnek?

Použijte čerstvý česnek spíše než pastu nebo prášek. Vyberte ten, který je šťavnatý a bílý. Slupku oloupejte, nasekejte nebo rozdrťte a přidejte do jídelníčku. Sekání nebo drcení pomáhá vylučovat OSC.

Před vařením nechejte 10 minut stranou prolisovaný česnek. To by umožnilo OSC se úplně vyvinout.

Podávejte svému malému česnekovou polévku přidáním špetky cukru, abyste maskovali silnou chuť. Skladujte česnek na teplém a suchém místě.

Nedávejte svému dítěti celý hřebíček, protože je těžké ho žvýkat a může představovat nebezpečí udušení. Místo toho ji přidejte do různých receptů, které pro ně připravujete tak, že ji nakrájíte na jemné plátky nebo ji rozdrtíte.

Česnekové recepty pro miminka

Zde je několik jednoduchých receptů obsahujících česnek:

1. Slepičí-česneková polévka

Čas přípravy: 40 minut

Budete potřebovat:

• 50 g vykostěného kuřecího masa

• 1/2 lžičky zázvoru (strouhaného)

• 3–4 česnek (nakrájený)

• 5 šálků vody

• 1 malá cibule (jemně nakrájená)

• Pepř

• Sůl

Jak na to:

1. Všechny ingredience přeneste do tlakového hrnce a vařte na mírném plameni 10 minut a na mírném plameni 15 minut.

2. Po vychladnutí vývar sceďte a podávejte teplý.

2. Rajče rasam (indický recept)

Čas přípravy: 40 minut

Budete potřebovat:

• 3 rajčata

• 2 stroužky česneku (nakrájené)

• 2–3 zrnka černého pepře

• 1 šálek vody

• 1/2 lžičky semínek kmínu

• sůl pro chuť

• 1/2 lžičky oleje

Jak na to:

1. Zahřejte olej, přidejte kmín, česnek a kuličky pepře. Opékejte.

2. Přidejte vodu a rajčata. Vařte 10 minut. Sundejte z plamene a nechte vychladnout.

3. Dobře rozmačkejte. Pro odstranění slupky z rajčat směs přeceďte.

5. Přidejte restovanou směs.
6. Podávejte jako polévku nebo podávejte s rýžovou kaší.

3. Česnekový chléb (10 měsíců)

Čas přípravy: 15 minut

Budete potřebovat:

• 1 stroužek česneku

• 1 ciabatta (italský bílý chléb)

• 50 g změklého másla

• 1 lžička čerstvé petrželky (nasekané)

Jak na to:

1. Do mísy přidejte máslo, petržel a prolisovaný stroužek česneku a dobře promíchejte.

2. Směs rozetřete jako tenkou vrstvu na obě strany chleba.

3. Chléb pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů C/stupeň plynu 6 po dobu pěti až 10 minut.

4. Opečte z obou stran dohněda.

Rodiče jsou nadšeni, že mohou dětem představit česnek kvůli jeho četným zdravotním přínosům. Přestože je bezpečný, musíte být při jeho zavádění opatrní a zvolit správný věk. Nejprve se poraďte se svým pediatrem, zda by vaše dítě nemohlo začít konzumovat česnek. Poté zaveďte čerstvý česnek v minimálním množství a dodržujte pravidlo třídenního čekání. Zůstaňte ostražití ohledně jakýchkoli nežádoucích účinků a oznamte je svému lékaři. Pokud si nejste jisti, jak zavést toto koření, jsme si jisti, že naše chutné recepty na česnek pro děti budou užitečné.