• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Ghí pro děti:Kdy zavést, zdravotní přínosy a bezpečnostní opatření

Ghí označuje přepuštěné máslo získané z kravského, buvolího nebo míchaného mléka. Mléčný výrobek je dobře známý pro své kulinářské a lékařské použití, ale je zapotřebí další výzkum, aby se zjistily výhody ghí pro děti. Ghí obsahuje především mléčné tuky, malé množství vitamínů rozpustných v tucích a několik minerálních látek.

Pokračujte ve čtení tohoto příspěvku, abyste se dozvěděli více o zahrnutí ghí do stravy vašeho dítěte, kdy ho zavést, jeho nutriční hodnotě a preventivních opatřeních.

Kdy můžete zavést ghí do stravy svého dítěte?

Děti mohou začít konzumovat ghí od šesti měsíců věku. Ve skutečnosti je to jeden z běžných dietních tuků přidávaných do dětské výživy v některých zemích. Ghí je k dispozici v různých typech, jako je kravské ghí, buvolí ghí a míchané mléčné ghí. Kravské ghí je považováno za ideální pro použití pro kojence.

Pokud má vaše dítě alergii na mléko nebo intoleranci laktózy, pak se před zavedením ghí poraďte s lékařem.

Kolik ghí můžete dát dětem?

Pro kojence není stanoven žádný limit příjmu ghí. Obecně platí, že děti do 12 měsíců mohou konzumovat jednu čajovou lžičku ghí každý den. Toto množství pak lze postupně zvyšovat na dvě čajové lžičky až polévkovou lžíci denně. Pamatujte však, že není důležité začínat miminka na určitém množství tuku, protože ho získají z mateřského mléka a tuku, který se používá u jiných způsobů vaření.

Chcete-li určit bezpečnou hranici ghí pro věk vašeho dítěte, můžete se poradit s dětským lékařem nebo dětským dietologem.

Výživová hodnota ghí

Ghí je bezvodý mléčný výrobek, který obsahuje 99,8 % mléčného tuku. Jedna polévková lžíce ghí poskytuje vašemu dítěti následující živiny na den.

Zdroje:Ministerstvo zemědělství USA a Světová zdravotnická organizace

Zdraví přínosy ghí pro děti

Níže je uveden seznam některých potenciálních výhod, které by vaše dítě mohlo získat pravidelnou konzumací ghí.

1. Snadno stravitelné: Příprava ghí snižuje obsah laktózy a kaseinu v mléce. Mohlo by to usnadnit trávení ghí pro děti s intolerancí laktózy.

2. Kondenzovaný zdroj energie: Jedna polévková lžíce ghí poskytuje 112 kcal energie. Díky tomu je ghí dobrým zdrojem energie pro rostoucí děti.

3. Zdravé přibírání na váze: Při pravidelné konzumaci v kontrolovaných množstvích může ghí pomoci při zdravém přibírání na váze. Ghí obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou (CLA), která se nachází v mléce a masných výrobcích. Studie prokázaly, že CLA může snížit tukovou hmotu a zlepšit kostní hmotu. Tento atribut může usnadnit zdravé přibírání na váze u dětí.

4. Hustý na živiny: Při vyvážené stravě může ghí poskytnout značné množství vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K. Poskytuje také životně důležité bioaktivní sloučeniny, jako jsou CLA, SCFA a MCFA, tj. mastné kyseliny s krátkým a středně dlouhým řetězcem.

5. Zdraví kostí: Konjugovaná kyselina linolová (CLA) obsažená v ghí může pomoci zlepšit kostní hmotu. Ghí je také zdrojem vitamínu D a vápníku, které jsou nezbytné pro udržení zdravých kostí.

6. Zdraví trávení: Ghí zvyšuje dostupnost MCFA (mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem), které jsou považovány za podpůrné při udržování zdraví trávicího traktu. Přidání lžičky ghí do stravy vašeho dítěte může pomoci zdravému vývoji trávicího systému.

7. Imunita: Je známo, že kravské ghí má imunomodulační vlastnosti. Tyto vlastnosti jsou připisovány přítomnosti typu lipidů nazývaných sfingolipidy. Ty hrají pozitivní roli při podpoře imunity tím, že napomáhají dozrávání střeva.

8. Kognitivní vývoj: Kravské ghí obsahuje DHA, cholin a sfingolipidy, které hrají zásadní roli při vývoji mozku a kognitivních funkcí.

9. Antimikrobiální účinek: V alternativní medicíně se kravské ghí používá k léčbě různých onemocnění. To je způsobeno přítomností fosfolipidů, které při trávení vykazují antimikrobiální vlastnosti.

10. Ekzém: V ájurvédě se věří, že orální konzumace ghí pomáhá zvládat kožní onemocnění, jako je ekzém. Před použitím ghí k léčbě ekzému vašeho dítěte se poraďte s pediatrem.

Konzumace ghí může být prospěšná, ale má také svůj podíl potenciálních zdravotních rizik.

Možné vedlejší účinky ghí pro miminka

Když se ghí konzumuje s mírou, jen zřídka způsobuje nějaké zdravotní problémy. Níže jsou uvedeny některé možné vedlejší účinky nadměrné konzumace ghí.

1. Zvýšená hmotnost: Pravidelná nadměrná konzumace ghí může způsobit, že dítě získá nadbytečné kalorie, což může vést k přibírání na váze. Z dlouhodobého hlediska může zvýšit riziko dětské obezity.

2. Poruchy trávení a ztráta chuti k jídlu: Nadměrná konzumace ghí je spojena s poruchami trávení a ztrátou chuti k jídlu, protože může udržet žaludek plný déle.

Dodržování bezpečnostních opatření při podávání ghí vašemu dítěti může pomoci vyhnout se jakýmkoli nepříznivým účinkům.

Bezpečnostní opatření při podávání ghí dětem

Následující opatření by mohla pomoci k bezpečnému příjmu ghí pro dítě.

1. Dejte přednost domácímu ghí. Pokud pro vás není možné ghí připravit doma, kupte si čerstvé bio ghí.

2. Ghee krmte pouze v mírném množství.

3. Pokud vaše dítě vykazuje jakékoli známky nesnášenlivosti, přestaňte krmení ghí.

4. Pokud má vaše dítě pravidelně zažívací potíže, přestaňte ghí podávat a několik dní pozorujte.

5. Vyhněte se používání ghí, pokud má vaše dítě žloutenku, hepatitidu nebo jinou poruchu jater.

6. Podle ájurvédy se musíte vyhnout používání ghí při nachlazení a kašli.

Pamatujte, že ghí může být prospěšné, když je součástí vyvážené stravy dítěte.

Způsoby, jak zařadit ghí do stravy vašeho dítěte

Ghí je všestranné jídlo a lze jej použít různými způsoby. Níže jsou uvedeny některé návrhy, které byste mohli zvážit, když jej zařadíte do jídelníčku dítěte.

1. Nakapejte pár kapek na dal, sambar nebo polévku a nakrmte jimi své dítě. Ghee můžete přidat i do různých dětských jídel.

2. Postupně začněte přidávat ghí do zeleninového pyré, khichdi, nebo ho použijte k namazání krajíce chleba.

3. Ghí lze díky vysokému bodu kouření použít jako médium na vaření. Uvařte si každodenní zeleninu a obiloviny v lžičce ghí a nechte své dítě užívat si jeho výhod.

Ghí pro kojence je zdraví prospěšný dietní tuk. Pravidelná konzumace ghí v mírném množství může podpořit růst a vývoj vašeho dítěte. Navíc má z dlouhodobého hlediska slibné účinky na celkové zdraví a pohodu. Nadměrná konzumace však může vést ke zdravotním problémům, jako je obezita. Poraďte se proto s dětským lékařem svého dítěte, abyste pochopili správné množství ghí, které může být pro vaše dítě bezpečné. A konečně, musíte být konzistentní s jeho používáním a trpělivě čekat, abyste byli svědky maximálního počtu výhod, které může poskytnout.