• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jablečné pyré pro dítě:Výhody, recepty a bezpečnostní opatření

Jablka jsou nejoblíbenější a výživné ovoce dostupné ve všech ročních obdobích. Většina rodičů plánuje zařadit jablečné pyré pro děti, když je odstavují. Také podle Americké akademie pediatrie můžete použít jablečný džus k léčbě zácpy u dítěte po prvním měsíci. Celé ovoce byste však měli dávat miminku až po šesti měsících; to je, když začnou jíst pevnou stravu.

Projděte si tento příspěvek, kde diskutujeme o správném čase a způsobech, jak zařadit jablka do jídelníčku vašeho dítěte, o jejich výhodách a bezpečnostních opatřeních, která je třeba vzít v úvahu před krmením dětí jablky.

Kdy mohou děti začít jíst jablečné pyré?

Děti mohou začít jíst různé druhy ovoce ve věku šesti měsíců. Jablečné pyré proto můžete podávat miminku od šesti měsíců. Vařená a pyré forma jablka je nejlepší způsob, jak představit ovoce. Umožňuje dětem užívat si několika zdraví prospěšných vlastností jablek.

Výživová hodnota jablka se slupkou

Níže jsou uvedeny živiny, které byste našli ve středně velkém celém jablku (182 g) a odpovídající denní potřeba živin.

Zdroje: Ministerstvo zemědělství USA a Světová zdravotnická organizace

Jablečné pyré vyrobené z celého jablka (jablko se slupkou) bude mít téměř podobné živiny, jak je uvedeno v tabulce. Pokud však k výrobě pyré použijete oloupané jablko, mohou se živiny změnit a bude mít více vlákniny.

Jak připravit jablečné pyré pro děti?

Tento recept na jablečné pyré je super snadný na přípravu.

Budete potřebovat:

• 1 střední jablko
• ½ šálku vody
• ¼ lžičky skořice

Jak na to:

1. Omyjte jablko pod čistou vodou.
2. Oloupejte slupku, odstraňte semínka a jablko nakrájejte na malé kostičky.
3. Postavte pánev se silným dnem na střední teplotu a vložte do ní jablka nakrájená na kostičky.
4. Zalijte vodou tak, aby jablka zcela pokryla. Ujistěte se, že teplo není příliš vysoké.
5. Přikryjte pánev pokličkou a nechte kousky jablek vařit asi 15 minut.
6. Po 15 minutách sejměte víko a zkontrolujte, zda jsou kousky jablek zcela měkké. Měli byste být schopni prostrčit nůž skrz kousky jablek.
7. Jakmile ucítíte, že jsou kousky jablek uvařené, vypněte zdroj tepla a vyjměte je z pánve.
8. Velkou lžící jablka úplně rozmačkejte. Vložíme do mixéru a rozmixujeme do požadované konzistence. Pro zředění pyré můžete přidat vodu.
9. Podávejte to svému dítěti s ozdobou z mleté ​​skořice (volitelné).

Tip: Jakmile se vaše dítě uklidní, můžete zkusit přidat jablečné pyré do cereálií. Můžete také zkusit přimíchat jablečné pyré k jiným ovocným kaším nebo ke kelímku řeckého jogurtu. Jablka můžete vařit i se slupkou, tím se zvýší obsah vlákniny v pyré, i když bude trvat déle, než se uvaří a změkne slupka.

Zdravotní přínosy jablečného pyré pro děti

Jablka jsou bohatá na několik mikroživin, dietní vlákninu a fytochemikálie, jako je kvercetin, katechin, floridzin a kyselina chlorogenová. Všechny tyto fytochemikálie mají silné antioxidační vlastnosti. Níže jsou uvedeny některé konkrétní výhody, které by vaše dítě mohlo získat pravidelnou konzumací jablečného pyré.

1. Zdravá váha: Pravidelná konzumace jablek je spojena se sníženým rizikem obezity. Výzkumy ukázaly, že pozitivní vliv jablek na váhu lze pozorovat již u dětí ve věku dvou let.

2. Zdraví střev: Jablečné pyré je díky své struktuře nenáročné na trávicí systém dítěte. Kromě toho poskytuje vlákninu, která pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru.

3. Imunita: Jablečné pyré může pomoci posílit imunitní systém díky přítomnosti mikroživin, jako je vitamín C, které pomáhají posílit imunitu.

4. Celkový zdravotní stav: Jablečné pyré obsahuje značné množství základních mikroživin, jako je draslík, fosfor, sodík a hořčík. Obsahuje také bioaktivní sloučeniny, které mají antioxidanty.

Jak uchovávat jablečné pyré?

Děti by měly být vždy krmeny čerstvými potravinami. Někdy však může být nutné uložit potraviny pro pozdější použití. V takových případech mohou být užitečné jednoduché kroky, pokud je dodržíte správně.

1. Čerstvé pyré skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

2. Před uložením pyré nádobu vysterilizujte.

3. Nádobu označte datem přípravy a pyré neskladujte déle než tři dny.

4. Pokud chcete pyré skladovat týden nebo déle, zmrazte ho.

5. Zmrazené pyré lze kojit ohřátím na sporáku.

Dobře skladované jablečné pyré lze použít pro kojence.

Bezpečnostní opatření při krmení dětí jablečným pyré

1. Nakupujte bio jablka, protože jsou považována za bezpečnější. O jablkách je obecně známo, že jsou kontaminována pesticidy, jako je difenylamin.

2. K přípravě a skladování pyré používejte sterilizované náčiní. To zajistí bezpečnost před případnou bakteriální kontaminací.

3. Při přípravě dbejte na to, aby pyré nemělo hrudky. Malé kousky nebo hrudky jablečné dužiny by mohly pro miminka představovat potenciální nebezpečí udušení.

4. Nikdy neskladujte zbytky pyré v dětské misce, protože by se mohly kontaminovat bakteriemi.

5. Jakmile zavádíte jablečné pyré, krmte na začátku jen lžičkou nebo dvěma.

6. Dodržujte pravidlo tří až pěti dnů, abyste zjistili, zda dítěti nové jídlo vyhovuje . Pokud dítě vykazuje jakékoli známky nepohodlí, přerušte krmení jablečným pyré.

Recepty na jablečné pyré pro miminka

Jakmile si dítě zvykne jíst jablečné pyré, můžete do něj zkusit přidat další potraviny. Některé možnosti, které můžete vyzkoušet, jsou dýně, sladké brambory, banány, oves atd. Níže je několik jednoduchých receptů, které využívají dobrotu jablečného pyré.

1. Jablečné pyré s batát

Přidání sladkých brambor do jablečného pyré může umocnit nutriční hodnotu jablečného pyré. Kromě toho také pomůže zajistit rozmanitost pro vaše dítě.

Budete potřebovat:

• 1 středně velké jablko (oloupané a nakrájené)
• 1 malý sladký brambor (nakrájený)
• ¼ lžičky skořice
• Voda

Jak na to:

1. Přidejte vodu do pánve a umístěte ji na vysokou teplotu. Jakmile se začne zahřívat, přidejte kousky jablek a kousky sladkých brambor. Vařte je do měkka. Vodu, ve které jste vařili jablka a batáty, nevyhazujte. Můžete ji použít ve stejném receptu nebo ji použít později k přípravě nějaké jiné dětské výživy.

2. Sladké brambory a kousky jablek rozmixujte v kuchyňském robotu, abyste získali měkkou a hladkou konzistenci. Pokud máte pocit, že jsou sladké brambory nebo kousky jablek trochu suché, přidejte trochu převařené vody.

3. Pokud vaše dítě upřednostňuje hrubou strukturu, můžete vařené sladké brambory a vařená jablka rozmačkat lžičkou a krmit.

Tip: Místo sladkých brambor můžete do tohoto receptu přidat cereálie. Chcete-li experimentovat, můžete do jablečného pyré přidat také vařené ovesné vločky nebo rozmačkanou hnědou rýži.

2. Jablečná palačinka

Jablečné palačinky jsou dobrou volbou pro miminka, jakmile jsou starší sedmi měsíců. Pokud vaše dítě vykazuje známky připravenosti, můžete svému dítěti podávat palačinku i ve věku šesti měsíců.

Budete potřebovat:

• 1 šálek vícezrnné mouky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky mořské soli
• ¼ lžičky skořice
• 1 šálek plnotučného mléka
• ½ šálku neslazeného jablečného pyré
• Bio olivový olej

Jak na to:

1. Vezměte si plochou pánev a dejte ji na střední plamen.

2. Mezitím v míse prošlehejte všechny suché ingredience (mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a skořici).

3. Do směsi přidejte mléko a jablečné pyré a znovu prošlehejte. Nechte směs uležet asi pět minut. Konzistenci směsi nebo těsta upravíme vodou. Mělo by být hladké, ale ne tekuté nebo pastovité.

4. Jakmile je těsto hotové, nalijte těsto na pánev. Vařte, dokud nebude dno zlatavě hnědé. Palačinku jemně otočte a opékejte i druhou stranu.

5. Ihned podávejte s polevou dle výběru dítěte.

Tip: Do tohoto těsta můžete přidat sušené ovoce. Mnohonásobně to zesílí nutriční hodnotu receptury.

Jablečné pyré je výživné jídlo, které mohou kojenci ve věku od šesti měsíců konzumovat jako součást své dobře vyvážené stravy. Pravidelná konzumace jablečného pyré s mírou může dětem poskytnout několik zdravotních výhod. Nicméně příprava jablečného pyré pro děti způsobem přiměřeným jejich věku je nezbytná, aby bylo zajištěno, že budou mít maximální výhody. Můžete krmit své dítě jablečným pyré samotným nebo je přidávat do různých ovocných a zeleninových pyré nebo dětských cereálií, abyste zvýšili celkovou nutriční kvalitu jídla vašeho dítěte.