• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jablčkové pyré pro kojence: výhody, recepty a opatření

Jablka jsou nejoblíbenější a živinová ovocná dostupná v všech sezónách. Většina rodičů plánuje zahrnout jablčkové pyré pro kojence při odstavování. Také, podle American Academy of Pediatrics, můžete použít jablkový džus k léčbě kojence se zácpou po jejich prvním měsíci. Avšak byste měli dát celé ovoce kojenci až po šesti měsících; to je, když začínají jíst pevné potraviny.

Procházejte tímto příspěvkem, jak diskutujeme o správném čase a způsobech, jak zahrnout jablka do stravy vašeho kojence, jejich výhodách a bezpečnostních opatřeních, které je třeba si uvědomit před krměním jablek kojencům.

Kdy mohou kojenci začít jíst jablčkové pyré?

Kojenci mohou začít jíst různé ovoce ve věku šesti měsíců. Proto můžete podávat jablčkové pyré kojenci od šesti měsíců. Uvařená a pyréovaná forma jablka je nejlepší způsob, jak zavést ovoce. To nechá kojence užít si několik zdravotně prospěšných vlastností jablek.

Živinová hodnota jablka se slupkou

Níže jsou živiny, které byste našli ve středně velkém celém jablku (182 g) a odpovídající denní požadavek na živiny.

Zdroje: U.S. Department of Agriculture a World Health Organization

Jablčkové pyré vyrobené s celým jablkem (jablko se slupkou) bude mít téměř podobné živiny, jako je uvedeno v tabulce. Avšak živiny se mohou změnit, pokud použijete oloupené jablko pro výrobu pyré, a bude mít více vlákniny.

Jak vyrobit jablčkové pyré pro kojence?

Tento recept na jablčkové pyré je super snadný na výrobu.

Budete potřebovat:

• 1 střední jablko
• ½ šálky vody
• ¼ lžičky cimanu prášku

Jak na to:

1. Umyté jablko pod čistou vodou.
2. Oloupněte slupku, odstraňte semínka a nakrájejte jablko na malé kostky.
3. Umístěte tlustodennou pánvi na střední ohřev a dejte do ní nakrájená jablka.
4. Nalijte vodu, aby pokryla jablka úplně. Ujistěte se, že teplo není příliš vysoké.
5. Zakryjte pánvi víčkem a nechte jablkové kousky vařit na mírném ohni asi 15 minut.
6. Po 15 minutách sundejte víčko a podívejte se, zda jsou jablkové kousky zcela měkké. Měli byste být schopni vložit nůž přes jablkové kousky.
7. Jakmile cítíte, že jsou jablkové kousky uvařené, vypněte ohřev a vyjměte je z pánve.
8. Použijte velkou lžičku k rozmačknutí jablek úplně. Dejte do mixéru a mixujte do požadované konzistence. Můžete přidat vodu pro rozředění pyré.
9. Podávejte svému kojenci s zdobení z mletého cimanu (volitelné).

Tip: Jakmile je váš kojenec pohodlný, můžete zkusit přidat jablčkové pyré do kaše. Můžete také zkusit smíchat jablčkové pyré do jiných ovocných pyré nebo do šálky řeckého jogurtu. Můžete také vařit jablka se svými slupkami, to zvýší obsah vlákniny pyré, i když to bude trvat déle k vaření a zpevnění slupky.

Zdravotní výhody jablčkového pyré pro kojence

Jablka jsou bohatá na několik mikronutrientů, dietetickou vlákninu a fytochemikálie jako quercetin, katechin, phloridzin a chlorogenová kyselina. Všechny tyto fytochemikálie mají silné antioxidantní vlastnosti. Níže jsou některé specifické výhody, které by vaše kojence mohl získat pravidelnou konzumací jablčkového pyré.

1. Zdravá hmotnost: Pravidelná konzumace jablek je spojena se sníženým rizikem obežity. Výzkum ukázal, že pozitivní efekt jablek na hmotnost lze pozorovat u dětí už ve věku dvou let.

2. Zdraví střev: Jablčkové pyré, díky své textuře, je snadné na trávicí systém kojence. Kromě toho poskytuje dietetickou vlákninu, která pomáhá udržovat zdravou mikrobiotu střev.

3. Imunita: Jablčkové pyré může pomoci posílit imunitní systém díky přítomnosti mikronutrientů, jako je vitamín C, který pomáhá zlepšit imunitu.

4. Celkové zdraví: Jablčkové pyré obsahuje značné množství esenciálních mikronutrientů, jako je draslík, fosfor, sodík a hořčík. Také obsahuje bioreaktivní sloučeniny, které posiada antioxidantní.

Jak skladovat jablčkové pyré?

Kojenci by měli být vždy krmili svěžími potravinami. Avšak v některých případech možná budete muset skladovat jídlo pro pozdější použití. V takových případech jednoduché kroky, když jsou dodrženy správně, mohou být užitečné.

1. Skladejte svěží pyré v nepropustném kontejneru.

2. Sterilizujte kontejner před uložením pyré.

3. Označte kontejner datem přípravy a skladujte pyré ne déle než tři dny.

4. Pokud chcete skladovat pyré pro týden nebo déle, pak ho zamrazte.

5. Zamražené pyré může být kojencům dáno zahříváním na sporáku.

Dobře uložené jablčkové pyré může být použito pro kojence.

Opatření při krmění jablčkového pyré kojencům

1. Kupujte organická jablka, protože jsou považována za bezpečnější. Jablka obecně jsou známá jako kontaminovaná pesticidy jako difenylamin.

2. Používejte sterilizované nádobí k přípravě a skladování pyré. To zajistí bezpečnost před jakoukoliv možnou bakteriální kontaminací.

3. Při přípravě ujistěte se, že pyré nemá hmoždinky. Malé kousky nebo hmoždinky jablkového pyré by mohly být potenciálním rizikem zasycení pro kojence.

4. Nikdy neskládejte zbytek pyré do kojenecké misky pro krmění, protože se může zkontaminovat bakteriemi.

5. Když zavádíte jablčkové pyré, krmte jen lžičku nebo dvě na začátku.

6. Dodržujte pravidlo tří až pěti dnů čekání, abyste viděli, zda je kojenec s novým jídlem pohodlný. Pokud kojenec ukazuje jakékoliv známky nepohody, pak přestaňte krmit jablčkové pyré.

Recepty na jablčkové pyré pro kojence

Jakmile se váš kojenec zvykně na jídlo jablčkového pyré, můžete zkusit přidat další potraviny do něj. Některé možnosti, které byste mohli zkusit, jsou dyně, sladké brambory, banán, ovsene, atd. Níže jsou některé jednoduché recepty, které používají dobrotu jablčkového pyré.

1. Jablčkové pyré se sladkou bramborou

Přidání sladké brambory do jablčkového pyré může zesílit živinovou hodnotu jablčkového pyré. Kromě toho také pomůže poskytnout rozmanitost vašemu kojenci.

Budete potřebovat:

• 1 středně velké jablko (oloupené a nakrájené)
• 1 malá sladká brambora (nakrájená)
• ¼ lžičky cimanu prášku
• Voda

Jak na to:

1. Přidejte vodu do pánve a dejte ji na vysoký ohřev. Jakmile začne hřát, přidejte jablkové kousky a sladkou bramborové kousky. Vařte je, dokud nejsou měkké. Nevyrhazejte vodu, ve které jste uvařili jablka a sladkou brambor. Můžete ji použít ve stejném receptu nebo ji použít později k přípravě nějakého dalšího kojeneckého jídla.

2. Zmixujte sladkou brambor a jablkové kousky v potravinovém procesoru, abyste dostali měkkou a hladkou konzistenci. Pokud cítíte, že sladká brambora nebo jablkové kousky se trochu suší, přidejte nějakou uvařenou vodu.

3. Pokud váš kojenec preferuje hrubou texturu, můžete rozmačkat uvařené sladké brambory a uvařená jablka lžičkou a krmit.

Tip: Místo sladké brambory můžete přidat kaši do tohoto receptu. Pro experimentování můžete také přidat uvařené valené ovsene nebo rozmačkanou hnědou rýži do jablčkového pyré.

2. Jablčkové palačinky

Jablčkové palačinky jsou dobrá volba pro kojence, jakmile jsou starší než sedm měsíců. Pokud vaše kojence ukazuje známky připravenosti, můžete podávat palačinky vašemu kojenci už ve věku šesti měsíců.

Budete potřebovat:

• 1 šálka vícepokusné mouky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžičky kypřícího prášku
• ½ lžičky morského soli
• ¼ lžičky cimanu prášku
• 1 šálka celotučného mléka
• ½ šálky necukrovaného jablčkového pyré
• Organické olivové oleje

Jak na to:

1. Vezměte plochou pánvi a dejte ji na střední plamen.

2. Mezi tím, smíchejte všechny suché suroviny (mouka, cukr, kypřící prášek, sůl a cimanu prášek) v miskě.

3. Přidejte mléko a jablčkové pyré do směsi, a smíchejte znovu. Nechte směs sedět asi pět minut. Upravte konzistenci směsi nebo těsta s vodou. Měla by být hladká, ale ne tekutá ani pastová.

4. Jakmile je těsto připraveno, nalijte těsto na pánvi. Vařte, dokud spodek není zlatavě hnědý. Otočte palačinku jemně a vařte druhou stranu také.

5. Podávejte okamžitě s příplatky dle výběru kojence.

Tip: Můžete přidat sušené ovoce prášek do tohoto těsta. To zesílí živinovou hodnotu receptu mnohonásobně.

Jablčkové pyré je živinová potravina, kterou kojenci ve věku šesti měsíců a více mohou konzumovat jako součást jejich dobře vyvážené stravy. Pravidelná konzumace jablčkového pyré v mírnosti může poskytnout několik zdravotních výhod kojencům. Avšak příprava jablčkového pyré pro kojence věkově vhodným způsobem je esenciální, aby se zajistilo, že dosáhnou maximálních výhod. Můžete krmit své kojence jablčkovým pyré samotným nebo ho přidat do různých ovocných a zeleninových pyré nebo kojenecké kaše, aby se zlepšila celková živinová kvalita jídla vašeho kojence.