• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Arať pro kojence: výhody a způsoby, jak zahrnout do stravy

Arať, vědecky známá jako Maranta arundinacea, je hlíznatý produkt extrahovaný z několika tropických rostlin. Vzhledem k jeho úžasným živinovým a terapeutickým výhodám, většina rodičů přejí přidat arať pro kojence v práškové nebo rozmačkané formě, když začínají krmit pevné potraviny. Skroch získaný z kořenů arať je často používán v práškové formě a je známý jako araťová mouka. Tato mouka se využívá k přípravě komerčních práškových směsí, včetně kojeneckých péčovatelských produktů. Je také používána jako zhušťovací činidlo v kojeneckých potravinách. Takže se ptáte, zda je arať bezpečná pro vaše kojence? Přečtěte si tento příspěvek, abyste prozkoumali potenciální zdravotní výhody a věkově vhodné způsoby, jak krmit arať pro kojence. Také jsou v tomto příspěvku zahrnuty některé zajímavé recepty na arať pro kojence.

Je arať dobrá pro kojence?

Mouka obsahuje skroch a protein. Kromě toho je dobrým zdrojem esenciálních živin, jako je fosfor, sodík, draslík, hořčík, železo, vápník a zinek.

Je také snadno stravitelná a bezlepková. Můžete ji použít jako zhušťovací činidlo v pyréovaném jídle. Avšak, stejně jako jakákoliv jiná potravinová položka, konzultujte pediatra před zavedením jí kojenci.

Jaký je správný věk pro zavedení arať kojencům?

Arať může být dána kojencům, jakmile začnou pevné potraviny, což je kolem věku šesti měsíců. Můžete zvážit zavedení v podobě araťových sušenek jako příměs.

Živinová hodnota araťové mouky

Jedna šálka araťové mouky poskytuje řadu živinových sloučenin, které by mohly pomoci splnit některé z denních živinových potřeb kojence.

Zdroje: U.S. Department of Agriculture a World Health Organization

Živinové složení arať je slibné. Její použití spolu s matčínem mlékem by mohlo pomoci podpořit některé z živinových potřeb kojenců.

Možné zdravotní výhody arať pro kojence

Unikátní živinová hodnota araťového skrochu poskytuje některé výhody pro kojence. Několik z nich je:

1. Snadné trávení: Araťová mouka je lehká pro trávicí systém vašeho kojence a tedy je dobrá volba pro kojence, kteří teprve začali s pevnými potravinami.

2. Živinově hustá: Arať je zdrojem makro a mikron živin. Folát je jednou z takových živin, která se nachází v arať. Tento vitamín je esenciální pro buněčnou regeneraci a DNA syntézu.

3. Trávicí zdraví: Araťová mouka je bohatá na nerozpustnou dietetickou vlákninu, jako je skroch. Nerozpustná vláknina přidává objem do stravy a reguluje střevičky pohyby, přičemž drží zácpu v zádech. Mohlo by to také pomoci v řízení diarréje u kojenců.

4. Zdraví střev a imunita: Studie naznačují, že araťová mouka je zdrojem prebiotik, které by mohly pomoci posílit probiotika ve střevech. Nárůst probiotik má pozitivní imunomodulační účinky. Avšak potřebné jsou další klinické studie k validaci návrhu.

5. Zubní: Obecně se araťová mouka používá k přípravě sušenek nebo crackerů, které by mohly pomoci vašemu kojenci při zubování. Protože tyto sušenky nebo crackery jsou velmi tvrdé, jsou dokonalou náhradou plastových, dřevěných nebo jantarových zubiček. Kromě toho se věří, že araťový prášek má protizánětlivé vlastnosti, které by mohly pomoci uzdravit bolestivé dásně při zubování.

6. Péče o plet: Topikální aplikace araťového prášku na jizvy, řezky, vyrážky nebo bolestivé dásně ukázala poskytovat symptomatiční úlevu. Kromě toho se používá jako náhrada standardního kojeneckého talkového prášku nebo tělového prášku.

Způsoby, jak zahrnout arať do stravy vašeho kojence

Existuje několik způsobů, jak můžete přidat araťový prášek nebo mouku do stravy vašeho kojence.

1. Pro kojence, kteří teprve začali s pevnými potravinami, lze araťový prášek přidat do jejich odstavných potravin, jako je rýžová voda a ječná voda. To by nejen zintenzivnilo živinovou hodnotu těchto odstavných potravin, ale také zhuštilo jejich konzistenci.

2. Můžete přidat arať do rozmačkaného nebo pyréovaného zeleniny a ovocí.

3. Pro kojence nad šest měsíců můžete zkusit krmit araťovou kaši.

4. Pro kojence s kyselým refluxem nebo regurgitačními obavami, přidání araťového prášku do matčinho mléka nebo výživy by mohlo poskytnout nějakou úlevu.

Poznámka: Alergie na arať je vzácná, ale možná. Takže používejte ji s opatrností.

Když araťový prášek není k dispozici, lze použít jiné náhrady jako kukuričný skroch, rýžový skroch, tapiokový skroch (z maniocové mouky).

Recepty na arať pro kojence

Arať je uklidňující pro trávicí systém vašeho kojence a je bezlepková. Níže jsou některé recepty na araťový prášek, které byste mohli chtít zkusit.

1. Araťová kaše

Araťová kaše je živinové jídlo, které může být dáno kojencím, jakmile jsou asi šest měsíců staré.

Budete potřebovat:

• 1 lžičky araťového prášku
• ½ šálky práškové jaggery
• 2 šálky vody

Jak na to:

1. Vezměte jednu lžičku araťového prášku do misky a přidejte šálku vody, spolu s polovicí šálky jaggery prášku.
2. Ohřejte směs na středním plameni asi dvě až tři minuty nebo dokud neuvidíte hustou tekutinu s želatinovou konzistencí. Můžete upravit množství vody podle požadované hustoty.
3. Vypněte plamen a podávejte svému kojenci, zatímco je stále teplé.

2. Araťové sušenky

Araťové sušenky jsou nejvíce používány pro zubování u kojenců. Její použití jako příměs a prstové jídlo je také rozšířené. Toto je základní recept na araťové sušenky a můžete přizpůsobit recept podle vašich potřeb.

Budete potřebovat:

• ¼ šálky másla
• ½ šálky hnědého cukru
• 1 celé vejce
• ½ lžičky vanilkové pasty
• 1 šálky bezlepkové mouky
• ½ šálky araťové mouky
• ½ lžičky kypřícího prášku
• ¼ lžičky soli

Jak na to:

1. Zamažte pečicí lístek. Můžete ho také vyložit pečícím papírem.
2. Vezměte misku a smíchejte máslo a cukr.
3. Přidejte vejce a vanilkovou pastu do něj a smíchejte vše.
4. Přimíchejte zbývající suché suroviny a přidejte je do směsi.
5. Vyválejte směs na plochý list s 1 cm tlustou.
6. Jakmile se list stane rovnoměrně tlustý, nakrájejte malé kulaté kousky pomocí sušenkových formiček.
7. Probodněte nebo stlačte vidličkou pro dekoraci.
8. Pečte při 347 °F (175 °C) po 8-10 minut nebo dokud sušenky nez zlatnou.
9. Jakmile jsou hotové, vyjměte sušenky z trouby a nechte je stranou vychladnout.
10. Ukládejte je v nepropustném kontejneru v lednici.

Arať je bezlepkový zdroj fosforu, sodíku a různých dalších esenciálních živin, které jsou vyžadovány pro správný vývoj kojenců. Mohou být snadno straweny a také pomáhají ve zlepšení imunity a zdraví střev. Avšak je doporučeno konzultovat svého lékaře před zavedením arať pro kojence. Také jsme v tomto příspěvku zahrnuli několik receptů, které můžete pro své dítě udělat. Můžete buď pyréovat nebo namlet do prášku a přidat do odstavné diety vašeho kojence.