• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Алергия към орехи и фъстъци: Симптоми, диагноза и безопасност

О, орехите! Те наистина могат да ви създадат проблеми, ако сте алергични към тях — и растящ брой деца са такива в наши дни.

Какви орехи имаме предвид? Фъстъците, за едно, макар че не са истински орех. Те са бобово (произнася се: ле-гиум), като грах и леща. Човек също може да бъде алергичен на орехи, растящи на дървета, като бадеми, лешници, пекан, кашيو, лешници, бразилски орехи и пистачии.

Когато мислите за алергии, може би си представяте много кичане и течещ нос. Но за разлика от алергия към пролетни цветя, алергията към орехи или фъстъци може да причини трудности при дишането и други много сериозни здравословни проблеми. Затова е много важно за някого с алергия към орехи или фъстъци да избягва ядене на орехи и фъстъци, което може да бъде трудно, защото те са во много храни.

Какво се случва при алергия към дървени орехи или фъстъци?

Вашата имунна система нормално бори инфекции. Но когато някой има алергия към орехи, тя пререагира на белтъците в ореха. Ако човек изяде нещо, съдържащо орех, тялото смята, че тези белтъци са вредни врагове и реагира, като работи много усърдно, за да се справи с врага. Това причинява алергична реакция.

Какви са знаците и симптомите на алергия към орехи?

Когато някой с алергия към фъстъци или дървени орехи има нещо с орехи в него, тялото отделя химикали като хистамин (произнася се: хист-а-мин).

Това може да причини симптоми като:

• свистене
• трудности при дишането
• кашлица
• кичане
• хрипкавост
• теснота в гърлото
• боляв стомах
• рвота
• диарея
• свидещи, слезещи или отхънали очи
• хрипи
• отек
• спад на кръвното налягане
• замагленост или обморок
• тревога или усещане, че се случва нещо лошо

Реакциите на храни, като фъстъци и дървени орехи, могат да бъдат различни. Всичко зависи от човека — и понякога един и същи човек може да реагира по-различно в различни моменти.

В най-сериозните случаи, алергията към орехи или фъстъци може да причини анафилаксис (произнася се: а-ну-фа-лак-сис). Анафилаксисът е внезапна, животозастрашаваща алергична реакция. Кръвното налягане на човека може да падне, дихателните тръби да се сбият, а езикът да се отхъне.

Хората, рискуващи от такъв вид реакция, трябва да са много внимателни и да имат план за справяне с хищрости, когато може да се наложи да използват специално лекарство, за да спрат тези симптоми да се влошават.

Какво ще направи лекарът?

Ако лекарът ви мисли, че може да имате алергия към орехи или фъстъци, той или тя вероятно ще ви прати да видите лекар, специализиран в алергии. (специалист по алергии) ще ви пита за минали реакции и колко време отнема между яденето на орех или фъстък и появата на симптоми, като хрипи.

Алергологът може също да попита дали някой друг в семейството ви има алергии или други алергични състояния, като екзема или астма. Изследователите не са сигурни защо някои хора имат хранителни алергии, а други не, но понякога те се предават по наследствен път.

Алергологът може също да иска да направи кожен тест. Това е начин да се види как тялото ви реагира на много малко количество от ореха, който ви създава проблеми. Алергологът ще използва течен екстракт от ореха, който изглежда, че ви причинява симптоми.

По време на кожно тестване, се прави малко дразнеж на кожата ви (ще бъде бърз щип, но няма игли!). Това е начинът, по който малко от течния орех влиза в кожата ви. Ако получите червено, свидещо, издигнато петно, това показва, че може да сте алергични към тази храна или вещество.

Кожните тестове са най-добрият тест за хранителни алергии, но ако е необходима повече информация, лекарът може също да поръча кръвен тест. В лабораторията, кръвта ще бъде смесена с малко от храната или веществото, към което може да сте алергични, и ще се провери за антители.

Важно е да се помни, че дори и лекарът да тества за хранителни алергии, като внимателно ви изложява на много малко количество от храната, не бива да опитвате това вкъщи! Единственото място за алергичен тест е в кабинета на алерголога, където са специално обучени и могат да ви дадат лекарство веднага, ако имате реакция.

Как се лекува алергията към дървени орехи или фъстъци?

Няма специално лекарство за алергии към орехи или фъстъци и много хора не ги прерастат. Най-доброто лечение е да се избягва орехът. Това означава да не ядете този орех, и също да избягвате ореха, когато е смесен в храни. (Понякога тези храни дори не са с вкус на орех! Ще повярвате ли, чили понякога съдържа орехи, за да стане по-гъсто?)

Безопасността означава четене на етикетите на храните и внимание към това, че те казват за начина, по който храна е произведена. Някои храни не съдържат орехи, но са произведени в фабрики, които правят други продукти, съдържащи орехи. Проблемът е, че оборудването може да се използва за двете храни, причинявайки „кръстосана контаминация“. Това е същият процес, който се случва у вас вкъщи, ако някой намаже масло от фъстъци на сандвич и потапя същия нож в буркана с джам.

След проверка на списъка със съставки, погледнете на етикета за фрази като тези:

• „може да съдържа дървени орехи“
• „произведено на споделено оборудване с дървени орехи или фъстъци“

Хората, които са алергични на орехи, също трябва да избягват храни с тези заявления на етикета. Някои от най-рисковите храни за хора с алергия към фъстъци или дървени орехи включват:

• бисквити и пекарни изделия
• бонбони
• сладолед
• азиатски и африкански храни
• сосове (орехите могат да се използват за загустяване на ястия)

Говорете с алерголога си за това как да останете в безопасност в školната кантина. Също попитайте за това как да управлявате други срещи с фъстъци, като в ресторанти или стадиони, където хората отварят черупки на фъстъци. Хората с алергия към орехи обикновено няма да имат реакция, ако вдишат малки частици. Това е защото храна обикновено трябва да бъде изядена, за да причини реакция.

Имате план за хитрост

Ако имате алергия към орехи или фъстъци, вие и родител трябва да създадете план за това как да управлявате реакция, на всякий случай. Така učителите, медицинската сестра в училище, баскетболният треньор, приятелите ви — всички ще знаят как изглежда реакцията и как да реагират.

За веднагашно лечение на анафилаксис, лекарите препоръчват на хората с алергия към орехи или фъстъци да носят при себе си укол с епинефрин (произнася се: еп-у-неф-рин). Този вид инжекция с епинефрин идва в удобен за носене контейнер. Вие и родителят ви можете да решите дали вие го носите или някой в училище го държи за вас. Ще трябва да идентифицирате и човек, който ще ви даде укола.

Може би ще искате да имате при себе си и антихистамино лекарство за леки реакции. Ако се случва анафилаксис, това лекарство е никога заместител за епинефрин. След получаване на укол с епинефрин, трябва да отидете в болница или друго медицинско заведение, където ще пазят око на вас за поне 4 часа и ще се уверят, че реакцията е под контрол и не се връща.

Какво още трябва да знаете?

Ако разберете, че имате алергия към орехи или фъстъци, не се срамете от това. Е важно да кажете на приятелите, семейството, треньорите и учителите в училище. Колкото повече хора знаят, толкова по-добре сте вие, защото те могат да ви помогнат да останете далеч от ореха, който ви създава проблеми.

Казване на сервитьора в ресторант е също много важно, защото той или тя може да ви отстрани от ястия, съдържащи орехи. Подобно, треньор или учител ще може да избере закуски за групата, които не съдържат орехи.

Е чудесно да имате хора като родителите ви, които могат да ви помогнат да избегнете орехи, но вие също ще искате да започнете да учите как да ги избегвате сами.