• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Ядки за бебета:Кога да се въведе, ползи и рецепти

След като бебето ви премине към твърда храна, може да помислите за включването на ядки в диетата му. Ядките за бебета могат да се възползват от цялостното им здраве, като предлагат няколко основни хранителни вещества и здравословни мазнини. Освен това, добавянето на няколко ядки към препарата може да подобри неговата текстура и вкус.

Ядките са едни от най-известните естествени хранителни продукти, които повечето хора консумират, за да подсилят здравето и имунитета си. Но тъй като сте потенциален алерген, може да имате някои опасения относно безопасността при даването на ядки на вашето бебе.

Разгледайте ползите за здравето и страничните ефекти на ядките за бебета, заедно с правилната възраст и начини за запознаване с ядките на вашето малко дете.

Безопасно ли е да се хранят бебета с ядки?

Ядките обикновено могат да бъдат безопасни за бебетата, когато се хранят по начини, подходящи за възрастта. Въпреки това, като се има предвид тяхната алергична природа, експертите съветват да се консултирате с педиатър, преди да дадете ядките на бебетата. Особено важно е, ако бебето има други хранителни алергии или има фамилна анамнеза за алергии. Някои от ядките, които можете да давате на бебета, са кашу, орехи, бадеми, лешници, шам фъстък, пекани и фъстъци.

Кога трябва да представите ядките на бебетата?

За разлика от предишната им препоръка, Американската академия по педиатрия (AAP) препоръчва въвеждането на потенциално алергенни храни на бебета на възраст между четири и шест месеца. Според експерти ранното въвеждане на евентуално алергенни храни може да помогне за предотвратяване на хранителни алергии. Ако не сте сигурни дали да храните бебетата си с ядки от ранна възраст, обсъдете съмненията си с вашия доставчик на здравни услуги.

Подходящи за възрастта начини за запознаване с ядки на бебета

След като получите одобрението на педиатъра, въведете ядките по начини, подходящи за възрастта. За малки бебета, които току-що са започнали да ядат твърди храни, изберете ядки за хранене като ядки на прах, добавени към майчиното мляко или адаптирано мляко, или брашно от ядки, използвано за приготвяне на сладкиши или палачинки.

Като алтернатива можете да храните ядки, разтворени в различни течни храни, като пюре или майчино мляко. След като бебето се приспособи към вкуса и смилаемостта на ядките, можете да го нахраните с гладко ядково масло, намазано върху филийка хляб или крекер. Избягвайте да храните топчета с масло от ядки, нарязани ядки и натрошено масло от ядки, тъй като те представляват потенциална опасност от задавяне.

Хранителни ползи от ядките за бебета

Ядките съдържат хранителни вещества, които могат да улеснят растежа, развитието и прехраната на бебето. Ето някои ползи от добавянето на различни видове ядки към диетата на вашето бебе.

1.Ядките са богати на енергия храни . Една четвърт чаша бадеми предлага около 208 kcal, докато кашуто и орехите дават съответно 182 kcal и 166 kcal енергия. Оптималният енергиен прием е от съществено значение за задоволяване на нуждите от бързо развитие на бебетата и малките деца.

2. Ядките съдържат жизненоважни хранителни вещества. Бадемите, орехите и кашуто съдържат здравословни мазнини и хранителни вещества, като витамин Е, калций, желязо, цинк, магнезий и фолиева киселина. Те могат да поддържат физиологичните функции на бебето, като развитие на мозъка и очите, предаване на нервите и ензимна функция.

3. Ядките предлагат здравословни растителни протеини и фибри. Оптималният прием на протеини е от съществено значение за растежа на бебето, производството на хормони, ензимната функция и клетъчното възстановяване. По същия начин, консумацията на диетични фибри е жизненоважна за здравословното движение на червата и здравото здраве на червата. Изследванията показват, че доброто здраве на червата е от съществено значение за ефективната имунна система.

4. Ядките имат биоактивни съединения като каротеноиди, полифеноли, флавоноиди и фенолни съединения. Тези фитохимикали притежават антиоксидантни ефекти, които могат да подобрят здравето в дългосрочен план. Ресвератролът е едно такова съединение в шам-фъстъка, което може да притежава имуномодулиращи свойства. Освен това някои ядки съдържат фитостероли, които понижават холестерола и поддържат здравето на сърцето.

Предпазни мерки при хранене на бебета с ядки

По-долу са дадени някои необходими предпазни мерки, за да се гарантира безопасната консумация на ядки при бебета.

1. Въведете ядки по подходящи за възрастта начини в малки количества, като например една четвърт от чаена лъжичка до половин чаена лъжичка, смесени с други храни, които бебето вече консумира.

2. Спазвайте правилото за „три дни изчакване“, когато въвеждате ядки на бебета. Уверете се, че не храните нова храна през този период.

3. Следете внимателно признаците и симптомите на дискомфорт или алергична реакция. Ако бебето изглежда неудобно след поглъщане на ядки, незабавно прекратете храненето. След седмица или повече, въведете отново ядките в диетата на бебето. Ако дискомфортът се появи отново или продължи, консултирайте се с педиатър.

4. Постепенно увеличавайте количеството, докато бебето се приспособява към вкуса и смилаемостта на ядките.

5. Алергията към ядки е често срещана, така че хранете бебета с ядки след консултация с педиатър, особено ако бебето ви е алергично към други храни или има фамилна анамнеза за алергии към ядки. Бадемите, кашуто, лешниците, пеканът, шам фъстъкът и орехите са склонни да причиняват алергии по-често.

6. Алергичните реакции към ядките на дърветата варират по тежест от едно бебе на друго. Някои от симптомите на алергия към орехите, които може да забележите по време на алергичен епизод, са копривна треска, коремен дискомфорт, гадене, запушен нос или хрема, затруднено преглъщане и сърбеж в устата и гърлото. В тежки случаи може да възникне задух, което да доведе до потенциално животозастрашаващо състояние, наречено анафилаксия.

7. Ако бебето ви е алергично към дървесна ядка, то е много вероятно да бъде алергично към други храни, наречени ядки, като фъстъци, които са бобови растения. В такива случаи трябва да избягвате храненето на бебето с всички видове ядки. Освен това трябва да избягвате и други продукти от ядки, като масла от ядки, хранителни продукти на базата на ядково мляко и храни, които могат да бъдат кръстосано замърсени с ядки по време на процесите на обработка и производство.

8. Ако бебето няма алергия към ядки, може да опитате няколко вълнуващи начина да добавите ядки към диетата на вашето бебе или малко дете. Например, можете да добавите ядки на прах към супа или каша на вашето бебе или да приготвите хляб с брашно от ядки.

9. Можете да добавите ситно нарязани ядки към кисело мляко или салати за малки деца. Избягвайте да храните цели ядки на деца на възраст под пет години.

10. Млякото от ядки, като бадемовото мляко, е друга опция, която може да опитате като част от различни подходящи за бебето рецепти за вашето бебе.

Здравословни и вкусни рецепти с ядки за бебета

Ето няколко вкусни и лесни за приготвяне рецепти с ядки, с които можете да храните бебето си с относителна лекота.

1. Пюре от ябълки и орехи на пара (6 месеца)

Ще ви трябва:

• ½ ябълка (обезколена и приготвена на пара)
• ½ чаена лъжичка орех (приготвен на пара)
• Майчино мляко или адаптирано мляко (по избор)

Как се приготвя:

1. Смесете задушена ябълка и орех в гладка каша без бучки с помощта на блендер или кухненски робот.
2. Изсипете кашата в чаша за хранене и коригирайте консистенцията на кашата, като смесите малко кърма или адаптирано мляко.
3. Захранете кашата незабавно или я съхранявайте в херметически затворен съд в хладилник.

2. Овесени ядки с бадеми и ягоди (8 месеца)

Ще ви трябва:

•  1½ чаша вода
•  ½ чаша овесени овесени ядки
•  ¼ чаша ягоди (пюрирани)
•  1 ч. л. бадемов прах
•  ½ чаена лъжичка на прах

Как се приготвя:

1. Гответе овесените ядки с вода според инструкциите, дадени на опаковката.
2. След като овесените ядки са готови, разбъркайте ягодовото пюре, бадемовия прах и пудрата. Разбъркайте всичко старателно.
3. Изсипете овеса в купа за хранене и нахранете бебето.

3. Сандвич с фъстъчено масло и конфитюр (10 месеца)

Ще ви трябва:

• 2 филийки хляб (отстранени ъглите)
• 1 супена лъжица сладко от ананас (или друго сладко по ваш избор)
• 1 супена лъжица гладко фъстъчено масло

Как се приготвя:

1. Нанесете сладко върху една филия хляб и фъстъчено масло върху друга.
2. Сложете филийките заедно, за да направите сандвич.
3. Сервирайте на бебето като здравословна закуска за пръсти, за да практикувате самостоятелно хранене.

4. Купа за смути от манго и банани (12 месеца)

Ще ви трябва:

• 1 чаша бадемово мляко
• ½ чаша замразено манго
• ½ чаша замразен банан
• 1 ч. л. кашу и орех на прах

Как се приготвя:

1. Сложете всички съставки в блендер и пасирайте в гладко смути без бучки.
2. Изсипете смутито в купа за сервиране и незабавно нахранете бебето.
3. Алтернативно можете да замразите смутито за два часа, за да го превърнете в сорбе.

Ядките са пълни с основни хранителни вещества и енергия, полезни за бебета и малки деца. Включете ядките в диетата на вашето бебе като фина паста или ядково мляко, тъй като цели ядки могат да бъдат опасност от задавяне. Също така е необходимо да се уверите, че вашето бебе не е алергично към един или повече ядки. Първоначално можете да дадете малки количества от един вид паста от ядки, за да търсите алергии. Ако бебето ви показва алергични реакции към ядки, избягвайте да му давате продукти от ядки и проверявайте етикетите за храни, които могат да бъдат кръстосано заразени с ядки в производствения процес.