• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Лимон за бебета: кога да се въведе, ползи и странични ефекти

Лимонът е цитрусово плод и жизнен източник на витамин C. Той е известен със своя освежаващ вкус и аромат. Поради ползите на лимона за бебета, родителите обмислят да го добавят като допълнителен компонент при приготвяне на техните напитки или храни, но някои се съмняват дали е достатъчно безопасно да се прави това.

Лимонът съдържа високи количества биоактивни съединения и се счита за здравословна опция в няколко домашни ремедии. Включването на лимон в редовната си диета може да засили имунната система, да направи кожата здрава и да подобри абсорбцията на желязо.

Тази статия споделя някои детайли за здравословните ползи, безопасността и подходящите начини за включване на лимон в диетата на бебето ви.

Кога бебетата могат да имат лимони?

Общо взето се препоръчва да се въведат цитрусови плодове към бебета след около шест месеца възраст. Можете да обмислите добавяне на лимони след възраст от осем месеца, което е когато други цитрусови плодове като портокали се включват в диетата на бебето.

Някои родители обмислят да изчакат до възраст от 12 месеца поради високата киселинност на цитрусовите плодове. Можете да консултирате педиатър, за да знаете най-добрата възраст за въвеждане на лимони на малкото си.

Въпреки че е рядка, алергията към лимони съществува. Въпреки това, според Американската академия по педиатрия, няма причина да се отлага хранеенето с храни, считани за алергени. Тези храни могат да се добавят към диетата на бебето заедно с други неалергенни храни. Но ако бебето ви има тенденция да показва алергична реакция или непереносимост към нови храни, е алергично към други цитрусови плодове или има семейна история на алергии, тогава не въвеждайте лимони без да консултирате лекар.

Хранителна стойност на лимон

Лимоните предоставят няколко съществени хранителни вещества като витамин C, минерали, диетични вълнини и фитохимикали като каротиноиди и фенолни киселини.

Една течна унция (31г) пресно изсчупан, 100 процентов лимонов сок предлага следните хранителни вещества в сравнение с ежедневното препоръчително приемане за всяко хранително вещество.

*AI = Адекватно приемане – ниво на хранително вещество, считащо се за осигуряване на хранителна адекватност

Източници: Министерство на земеделието на САЩ, Световна здравна организация и Орегонският държавен университет

Възможни здравословни ползи на лимон за бебета и малки деца

Ето някои значителни здравословни ползи на лимонов сок, които бебето може да придобие във времето.

1. Осигурява хидратация: Една течна унция пресен лимонов сок може да даде 28.6г вода с съществени витамини и минерали, така че има хидратиращи ефекти. Можете да дадете разреден лимонов сок в малки количества на бебето/ малкото дете си.

2. Засилва имунитета: Лимонов сок е богат на витамин C, лимонова киселина и биоактивни съединения като ериоцитрин, които се считат за добри за имунитета. Освен това, притежава антимикробни и противовоспалителни свойства, които могат да ползат на имунната система.

3. Подобрява преварването: Когато се консумира в малки количества, D-лимоне, намерен в лимонов сок, може да увеличи гастричната мотилност, неутрализира стомáhlените киселини и да намали симптомите на непереварване като невроза и гастроезофагеален рефлюкс. Има няколко домашни ремедии, където разреденият лимонов сок се използва за засилване на преварването на бебе или малко дете.

4. Увеличава абсорбцията на желязо: Добавянето на богато на витамин C лимонов сок към не-хемови храни като спанак и бобови може да подобри биодостоинството на желязо. Бебета на твърда диета имат нужда от адекватно желязо за засилване на невронното развитие и здрава кръвообработна система.

5. Облекчава простуда и грип: Изследванията показват, че лимонът има антивирусни свойства и може да намали мъкотината и флегма. Чаша топла вода с лимонов сок може да помогне за облекчаване на симптомите на простуда и грип.

Възможни странични ефекти на лимон за бебета и малки деца

Избягвайте да храните бебета и малки деца с неразреден лимонов сок. Лимонът може да няма странични ефекти при здраво дете, ако се приема в малки количества, разреден във вода или в някои рецепти. В противен случай, по-долу са някои потенциални странични ефекти от консумация на лимон сред бебета и малки деца.

1. Храносмилателни разстройства: Лимонов сок е киселин и може да влоши храносмилателни проблеми като гастроезофагеален рефлюкс, при чувствителни бебета и малки деца. Затова хранейте само разреден лимонов сок на бебета като част от някоя рецепта. Ако бебето изглежда неудобно, спрете употребата и опитайте след няколко седмици.

2. Кариес на зъбите: Често и продължителна експозиция на лимонова киселина може да причини ерозия на емала, което прави зъбите восприимчиви към кариес в дългосрочен план. Изперете устата на малкото дете с чиста вода всеки път, когато консумира разреден лимонов сок.

3. Цитрусова алергия: Въпреки че е рядка, цитрусова алергия е възможна. Бебета с семейна история на алергии към пилен и трева могат да имат риск да развият цитрусови алергии. Бебе с такава алергия може да покаже алергична реакция при консумация на лимонов сок или при допир на кожица от лимон.

Някои бебета могат да покажат блага устна сыпка или храносмилателни разстройства при първото консумиране на лимони. Това не са знаци на алергия. Веднъж тялото се приспособи към новата храна, тези разстройства ще изчезнат. Въпреки това, ако бебето покаже знаци на тежка непереносимост или алергия, тогава спрете да храните с лимони и консултирайте педиатър.

Полезни съвети за закупуване и съхранение на лимони

Ето някои съвети за правилния избор и съхранение на лимон.

Съвети за избор

1. Избирайте средно големи, пълни лимони с чиста, гладка, твърда и блясък кожа. Пълните лимони са по-сокови.

2. Изхвърлете лимони, които изглеждат меки и гъстозай и имат зелен, черен или бял плевел.

3. Не избирайте лимони с рипна кожа, тъй като те вероятно са остаряли и имат по-малко сок.

Съвети за съхранение

1. Когато донесете лимоните вкъщи, измийте ги под студена течаща вода, за да премахнете почва, прах и мръсотия.

2. Избършете ги с чиста кърпа и съхранете в разредена хартиена торбичка при стайна температура, далеч от слънчевата светлина за до една седмица.

3. Хладете в зип-лок чувал между 4-10°C (39-50°F) за да съхраните лимоните за по-дълго.

4. Избягвайте съхранение на нарязани лимони колкото се може. Ако правите това, или завържете лимона во фолио или го съхранете в въздухонепроницаем контейнер за не повече от три дни.

Начини за включване на лимон в диетата на бебето

Можете да добавите лимон към диетата на бебето и малкото дете по няколко начини.

1. Добавете малко количество (не повече от един разбрызг) пресен лимонов сок, разреден във вода към пюрирани и размазани храни. Това може да добави вкус към иначе пресни рецепти.

2. Ако лимонов сок подхожда на бебето, добавете разреден лимонов сок към солени рецепти като кари, супове и каши.

3. Пригответе салати или дресингове за варени, запечени или печени зеленчуци с лимонов сок за малки деца.

4. Добавете лимон към чиста вода за приготвяне на домашен лимонад за малки деца (рецепта е дадена по-долу).

5. Използвайте лимонов сок и лимнова кожица за приготвяне на слюнчави десерти като лимонов прах, лимонов кекс, лимово пудинг и лимова тарта.

Можете също да използвате лимонов сок за мариниране на храни като месо и зеленчуци и приготвяне на вкусни пръстени закуски.

Рецепта за домашен лимонад

Комерсиалният лимонад съдържа рафинирана захар и добавки. За да избегнете тези, можете да приготвите домашен лимонад за деца над година на възраст. Не сервирайте повече от четири течни унции (120мл) на ден.

Ето проста рецепта за домашен лимонад, която можете да опитате.

Трябва ви:

• ½ основна лъжица пресно изсчупан лимонов сок
• 120мл чиста вода
• ½ ч.л. мета (фино нарязана)
• ½ ч.л. захар от дивлани (пудър) / кафява захар

Как да:

1. Смесете всички съставки в чаша или склянка. Уверете се, че няма гъдки.

2. Сервирайте веднага или охладете в хладилника за пет минути преди сервиране.

Въпреки че лимонът има освежаващ вкус и е хранителен плод, неговата цитрусова природа може да изглежда загрижаваща за родителите при въвеждане на новородени. Затова консултирайте педиатър, за да разберете плюсовете и минусите на лимоните за бебета. Изначално можете да започнете с хранеене им с разреден лимонов сок. За подобряване на вкуса им, можете също да добавите една лъжица от сока към пресни каши, супове и варени зеленчуци за подобряване на вкуса. След първото приемане на лимон от бебето, следвайте три/петдневното правило, за да отбележите каквито и да е непереносимости към плода. Ако покажат каквито и да е знаци на алергия, спрете употребата и консултирайте вашия медицински советник за бърза медицинска помощ.