• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Hjärnhöjande mat för barn

Under de första 36 månaderna av ditt barns liv växer hennes hjärna, växer, växer när hon suger upp allt omkring sig och kommer på hur hon ska tänka, reagera och lösa viktiga problem.

Aktiviteter som att läsa för ditt barn, lyssna på musik, bygga med klossar tillsammans, spela spel med henne och låta henne utforska sin omgivning uppmuntrar alla hjärnans utveckling. Men det är inte de enda sätten du kan hjälpa ditt barns hjärna att blomstra; att ge henne näringsrik mat är också viktigt.

Mat som innehåller antioxidanter, kolin, omega-3-fettsyror och komplexa kolhydrater är alla särskilt användbara för att öka hjärnans hälsa. Naturligtvis är en stadig diet av hjärnmat inte en garanti för att ditt barn kommer att växa upp och bli en raketforskare. Men att se till att ditt barn får i sig mycket av dessa viktiga näringsämnen är en smart start.

Bästa hjärnförstärkande näringsämnen för barn

Det finns inget som heter ett "oviktigt" näringsämne, men dessa fyra är särskilt bra för din lillas törn.

• Antioxidanter: Dessa näringsämnen skyddar ditt barns hjärna (och kropp) från normalt slitage.
• Kolin: Kolin är ett näringsämne som är avgörande för hjärnans utveckling, minne och muskelfunktion. Det hjälper också hjärnan att kommunicera med resten av kroppen och kan hjälpa till att reglera humöret.
• Omega-3-fettsyror: Dessa hälsosamma fetter – inklusive ALA, DHA och EPA – är avgörande för hjärnans och ögonens utveckling och kan hjälpa till att stabilisera humöret.
• Komplexa kolhydrater: Komplexa kolhydrater är fiberrika fullkorn. De är avgörande för hjärnans funktion eftersom de är dess främsta bränslekälla. När kroppen tar upp komplexa kolhydrater bryts de ner till glukos, som kroppen och hjärnan använder som energi.

Om du tycker att glukos är ett fint ord för socker, tänk på att godis och godis inte får betyget här. Dessa är bearbetade eller raffinerade kolhydrater som är låga i hälsosamma vitaminer, mineraler och fibrer, och som också kan få blodsockret att stiga och falla.

Fibern i komplexa kolhydrater bromsar å andra sidan kroppens absorption av energi, vilket säkerställer att hjärnan får en långsam och stadig tillförsel av bränsle.

Bästa hjärnförstärkande mat för barn

Många av de bästa hjärnförstärkande näringsämnena finns i ljust nyanserade frukter och grönsaker, skaldjur, nötter och fullkorn, inklusive:

• Nötkött
• Broccoli
• Blomkål
• Blåbär
• Blackberries
• Hallon
• Jordgubbar
• Lax
• Räkor
• Sammusslor
• Tofu
• Linfrö
• Chiafrön
• Valnötter
• Omega-3-berikade ägg och yoghurt
• Fullkorn (bröd, flingor, pasta, kex, brunt ris)

Hur man integrerar hjärnförstärkande näringsämnen i ditt barns kost

Goda nyheter:Du kan hitta hjärnförstärkande näringsämnen som antioxidanter och komplexa kolhydrater i många av de livsmedel som din lilla redan älskar.

För spädbarn

När din lilla är runt 6 månader gammal är hon troligen redo för fasta partiklar. Här är några sätt att införliva bär och fullkorn i sin kost.

• Bärpuré: Du hittar antioxidanter i massor av frukt och grönsaker - särskilt bär. Ju mer ljust färgad maten är, desto rikare på antioxidanter tenderar den att vara. Kasta en näve bär i en mixer med lite bröstmjölk eller formel och mixa tills det är slätt.
• Fullkornsflingor för spädbarn: Du behöver inte börja ditt barn på spädbarnsflingor, men om du gör det är fullkornssorten ett utmärkt alternativ. För att lägga till en dos hjärnhöjande antioxidanter, blanda flingorna med lite bärpuré.
• Fullkornspannkakor: Försöker du avvänjning med barn? Prova att skära pannkakor av fullkornsvete i strimlor och låt ditt barn tugga dem. För en antioxidantbonus, gör hemgjorda pannkakor med små, krossade bitar av bär inbakade i smeten.

För småbarn

Blir ditt barn på att bli en kräsen? Så här retar du din lillas smaklökar – och ser till att hon får de näringsämnen som hennes växande kropp och hjärna behöver.

• Jordnötssmör och "gelé": En favorit för småbarn, den klassiska jordnötssmör- och gelémackan är en hjärnbyggande kraftkälla när den är gjord av fullkornsbröd, omega-3-berikat jordnötssmör och skivor av antioxidantrika blåbär, hallon eller jordgubbar istället för sylt.
• Yoghurt och bär: Rör ner färska bär i vanlig yoghurt, som är rik på kolin. Särskilt blåbär är fyllda med antioxidanter. Jordgubbar, hallon och björnbär är också bra val. Ditt litet barn kommer att älska färgen och smaken av (naturlig) sötma.
• Lax: Servera små bitar av laxfiléer till middag (se till att ta bort benen), eller bred laxsallad (du kan förbereda den som du skulle förbereda tonfisksallad) på fullkornsbröd eller stoppad i en pitabock till lunch.
• Äggröra: Blanda några omega-3-berikade ägg – i synnerhet gulan är också rik på kolin – och tillsätt spenat, små bitar broccoli och ost.

För yngre barn

Visst, du kan bara servera en skål med fullkornsflingor och mjölk. Men det finns andra (mer kreativa) sätt att servera hjärnhöjande näringsämnen till ditt växande barn.

• Smoothie: Kasta lite grekisk yoghurt och frukt, tillsammans med lite mjölk, i mixern för att göra en smoothie - en bra frukost för barn på flykt.
• Rostat bröd med fruktskivor: Trött på PB&J? Prova att göra ditt barn en smörgås med öppen ansikte på en skiva rostat fullkornsbröd, toppad med omega-3 berikat jordnötssmör och jordgubbsskivor.
• Rör om: För en kolinpackad måltid, prova att göra en wok med tärningar av tofu eller magert nötkött, broccoli och blomkål serveras över bovetesobanudlar.
• Spårmix: Om ditt barn inte är allergiskt mot nötter kan du göra ett hjärnförstärkande mellanmål som passar till valnötter, fullkornsflingor (som Cheerios) och vissa torkade frukter som blåbär och tranbär. Förutom att vara en källa till omega-3 är nötter, frön och nöt-/frösmör bra källor till antioxidanten E-vitamin, som skyddar hjärncellsmembranen från skador.