Drsniki za divjačino

Opomba:Rjavi riž in pšenični zvitek zagotavljata polnozrnatost v tem receptu, puran pa ga napolni z beljakovinami.

Čas priprave:90 minut

Kaj rabiš:

  • 1/3 skodelice rjavega riža, nekuhano
  • 1/2 žličke soli
  • 3/4 čajne žličke olja repice
  • 1-1/2 žlici rumene čebule, sesekljane
  • 1 srednji pecelj zelene, drobno sesekljan
  • 1 strok česna, mleto
  • 1 funt mletega purana, ekstra vitka
  • 1 veliko jajce
  • 1-1/2 žlici posušenih brusnic
  • 3/4 skodelice špinačnih listov
  • 3/4 čajne žličke Worcestershire omake
  • 1/2 žličke črnega popra
  • 1 ščepec mlete rdeče paprike
  • Majhni pšenični zvitki

Oprema in potrebščine

  • Merilne skodelice/žlice
  • Nož
  • Posode za liste
  • Velika ponev
  • Posode

Kaj storiti:

  1. Pečico segrejte na 350 ° F.
  2. Riž skuhajte po navodilih na embalaži in vključite ½ čajne žličke soli. Ko končate, dobro odcedimo in razporedimo po ponvi, da se popolnoma ohladi.
  3. Ogrevano ponev dodajte olje repice. Dodamo čebulo, zelena, in česen ter duši do mehkega (približno 5 minut). Prenesite v ponev z rižem in popolnoma ohladite.
  4. V veliki skledi za mešanje, kombinirati purana, jajce, brusnice, špinača, Worcestershire omaka, Črni poper, in rdeča paprika. Dobro premešaj.
  5. Mešanici purana dodajte mešanico riža in zelenjave.
  6. Oblikujte v 6 pljeskavic. Položite na pekač.
  7. Pečemo v ogreti pečici 25 minut, dokler puran ne doseže notranje temperature 165 ° F.
  8. Postrezite na polnozrnate zvitke z neobvezno solato, paradižnik, in rdečo čebulo.

Prehranska analiza (na obrok):

  • 260 kalorij
  • 18 g beljakovin
  • 10 g maščobe
  • 2,5 g nasičeno. maščobe
  • 23 g ogljikovih hidratov
  • 2 g vlaknin
  • 100 mg holesterola
  • 390 mg natrija
  • 4 g sladkorja

Služi:6

Velikost serviranja:1 drsnik

Previous:

Next: