Kiedy mój maluch może jeść ser?

Ser to nie tylko zagęszczone, skondensowane mleko, ale raczej sfermentowany produkt mleczny. Nawet osoby z nietolerancją laktozy mogą często jeść niektóre sery, ponieważ zazwyczaj im dłużej ser starzeje, tym mniej będzie miał laktozy. Dzieci w wieku od 6 do 8 miesięcy, które zaczynają spożywać pokarmy stałe, mogą zacząć jeść ser, jeśli jest zrobiony z mleka pasteryzowanego i nie stanowi zagrożenia zadławieniem.

Wszystkie sery nie są równe

Staraj się kupować ser, który zawiera jak najmniej składników. Tylko mleko, sól i enzymy są najlepsze — ale jeśli jest niewielka ilość annato do nadania koloru, jest to lepsze niż wiele sztucznych składników. Chcesz również upewnić się, że wybrany ser jest zrobiony z pasteryzowanych produktów mlecznych, aby uniknąć potencjalnie szkodliwych bakterii, które mogą powodować choroby (takich jak listeria).

Twardsze sery (takie jak szwajcarski lub parmezan) są mniej podatne na ryzyko zakażenia listerią.

Ponadto Twoje dziecko potrzebuje teraz wszystkich tłustych produktów mlecznych, więc wybieraj pełnotłuste sery. Na szczęście nie są one zbyt trudne do znalezienia.

Upewnij się, że zetrzesz lub pokruszysz ser na kawałki, które nie będą powodować uduszenia, zamiast kroić go na duże, kwadratowe kawałki. Topienie sera na toście lub tortillę, a następnie krojenie go to również ulubieniec malucha. Unikaj paluszków serowych, ponieważ niemowlęta mogą ssać kawałki, które mogą się zadławić.

Reakcje alergiczne

Zawsze otrzymuj zielone światło od swojego pediatry, aby rozpocząć przyjmowanie pokarmów stałych. Jeśli Twoje dziecko bez żadnych problemów piło mleko krowie, to wiesz, że nie reaguje ono na mleko i jego składniki. Jeśli nie, obserwuj dziecko pod kątem oznak reakcji po pierwszym podaniu mu pokarmów zawierających produkty mleczne.

Rodzice dzieci, które były karmione wyłącznie piersią lub stosowały preparaty inne niż mleko krowie, również powinni zwracać uwagę na objawy reakcji alergicznej. Objawy te mogą obejmować:pokrzywkę, trudności w oddychaniu lub objawy astmy, obrzęk jamy ustnej lub gardła, wymioty lub biegunkę i utratę przytomności. Dowiedz się, jak zareagować, jeśli Twoje dziecko wykazuje którykolwiek z tych objawów i bądź gotowy, aby natychmiast zadzwonić pod numer 9-1-1.


Previous:

Next: