• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Płatki owsiane dla niemowląt:rodzaje, korzyści i przepisy do wypróbowania

Płatki owsiane dla niemowląt to doskonały wybór żywności, która może dostarczyć im niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik, białko i witaminy, aby umożliwić zdrowy wzrost i rozwój. Co więcej, większość dzieci może jeść płatki owsiane po wprowadzeniu pokarmów stałych.

Najpierw należy zrozumieć różnicę między owsem a płatkami owsianymi. Owies odnosi się do pełnego owsa, którego łuska jest nienaruszona. Tymczasem płatki owsiane odnoszą się do przetworzonego owsa bez łuski. W zależności od tego, ile owsa zostało przetworzone, płatki owsiane są dostępne na rynku w kilku odmianach.

Przeczytaj ten post, aby dowiedzieć się więcej o rodzajach płatków owsianych, korzyściach zdrowotnych, najlepszym rodzaju dla niemowląt, jak wybierać i przechowywać owies, czy dzieci mogą być uczulone na owies i jak przygotować płatki owsiane odpowiednio do wieku dzieci. .

Kiedy dzieci mogą jeść płatki owsiane?

Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów na lata 2020-2025, sześciomiesięczne dzieci spożywające różne pokarmy stałe mogą również jeść owies . Możesz jednak wprowadzić to samo w wieku czterech miesięcy po konsultacji z pediatrą. Lekarz sprawdzi oznaki gotowości, po których dziecko otrzyma zgodę na przyjmowanie pokarmów stałych. Jeśli tak się stanie, możesz skontaktować się z lekarzem i wprowadzić owies.

Korzyści zdrowotne owsa dla niemowląt

Twoje dziecko może czerpać następujące korzyści zdrowotne z diety owsianej:

1. Zapewnia pożywienie dzieciom z alergią na gluten :Niemowlęta uczulone na gluten nie mogą spożywać zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień, które zapewniają niezbędne składniki odżywcze. Ale mogą jeść owies, który jest bezglutenowy i ma te same witaminy i minerały, co niezbędne ziarna. Płatki owsiane pomagają poprawić wartość odżywczą diety bezglutenowej, co może prowadzić do niedoborów żywieniowych u niemowląt.

2. Pomoc w zaparciach :Ponieważ owies jest bogaty w błonnik, może pomóc w walce z zaparciami. Eksperci medyczni zalecają włączenie owsa do diety, gdy dana osoba cierpi na zaparcia, a ta sugestia działa nawet w przypadku niemowląt.

3. Dobry dla odporności :Według Akademii Żywienia i Dietetyki owies zawiera rozpuszczalny błonnik zwany beta-glukanami, który może wzmocnić układ odpornościowy. Tak więc regularne spożywanie owsa może utrzymać zdrowy układ odpornościowy, co jest zaletą dla rozwijającego się dziecka.

4. Może pomóc zmniejszyć stan zapalny :Owies zawiera związki zwane awenantramidami, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego spowodowanego z wielu powodów, w tym infekcji i ran. Niemowlęta z niektórymi chorobami autoimmunologicznymi mogą korzystać z przeciwzapalnych właściwości owsa.

5. Poprawia wrażliwość na insulinę :Niemowlęta urodzone z wrodzoną cukrzycą typu 1 mogą odnieść korzyści ze spożywania owsa, ponieważ ziarno może zmniejszyć insulinooporność. Oznacza to, że organizm lepiej wykorzystuje wstrzykniętą insulinę, co zmniejsza skutki cukrzycy.

6. Żywność witalna dla niemowląt z GERD :Jedną z opcji leczenia niemowląt z chorobą refluksową przełyku (GERD) jest podawanie im stałego pokarmu w postaci gęstszych przecierów. Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) sugeruje stosowanie płatków owsianych jako bezpiecznego i zdrowego środka zagęszczającego pokarm dla takich dzieci.

Owies, który jest przetwarzany w celu usunięcia łuski lub pokrywy, określany jest jako płatki owsiane. To właśnie dostajemy na rynku. Ale ta owsianka ma kilka rodzajów.

Rodzaje płatków owsianych

Kiedy idziesz na zakupy do owsa, prawdopodobnie zauważysz na rynku następujące rodzaje płatków owsianych:

1. Płatki owsiane

Obraz, który przychodzi ci na myśl, gdy myślisz o owsie, to prawdopodobnie płatki owsiane. Płatki owsiane to płatki owsiane otrzymywane z pełnego ziarna owsianego. Wytwarza się je przez parowanie obłuszczonych (bez skórki) ziaren owsa, a następnie przepuszczanie ich przez wałek przed suszeniem. Płatki owsiane występują w dwóch odmianach:wolno gotujące się i szybko gotujące się płatki owsiane.

2. Gruba mąka owsiana

Całe ziarno owsa, a nie rafinowane ziarno owsa, jest ubijane w celu uzyskania grubej mąki wypełnionej błonnikiem. Mieszanka płatków owsianych dla niemowląt może zawierać mąkę owsianą, ponieważ dobrze miesza się z gorącą wodą.

3. Owies błyskawiczny

To najbardziej przetworzony rodzaj owsa. Ziarno owsa jest gotowane, walcowane, a następnie suszone przed pakowaniem. Płatki owsiane błyskawiczne są póługotowane i zwykle znajdują się w gotowych do spożycia płatkach dla niemowląt, które można przygotować tylko przez dodanie gorącej lub wrzącej wody.

4. Łuszczone całe ziarno owsa

Jeśli owies błyskawiczny jest najbardziej przetworzony, to pełne ziarna owsa są najmniej. Łuskane pełne ziarno owsiane, zwane również pełnoziarnistą kaszą owsianą, to surowy owies w najczystszej postaci, z nienaruszoną 100% wartością odżywczą.

5. Płatki owsiane pokrojone w stal

Całe ziarna owsa, które są cięte na małe kawałki za pomocą potężnych stalowych ostrzy, nazywane są owsem ciętym stalą. Zawierają taką samą wartość odżywczą jak pełne ziarna owsa, ale gotują się szybciej, ponieważ ziarno jest łamane na mniejsze kawałki.

Po uświadomieniu sobie, że istnieje wiele rodzajów owsa, wiemy, o czym myślisz.

Który rodzaj płatków owsianych jest najlepszy dla dziecka?

Płatki owsiane pokrojone w stal są najlepsze dla niemowląt, ponieważ są nieprzetworzone i zachowują wszystkie wartości odżywcze pełnego owsa . Możesz użyć płatków owsianych pokrojonych w stal w różnych przepisach na żywność dla niemowląt, zgodnie z twoją wygodą.

Jak wybrać i przechowywać owies dla niemowląt?

Wybieranie owsa :Wybierając płatki owsiane ze stali lub standardowe płatki owsiane dla niemowląt, szukaj opcji bez dodatku konserwantów, cukru, soli i aromatów.

Pamięć :Słoik z płatkami owsianymi postawić w chłodnym, suchym miejscu. Podobnie jak każde inne zboże, owies może być podatny na inwazję szkodników. Upewnij się, że utrzymujesz miejsce do przechowywania w czystości i używaj środków przeciw szkodnikom. Unikaj tabletek lub saszetek przeciw szkodnikom, ponieważ mogą zaszkodzić dziecku.

Kupuj mniejsze ilości, które możesz skonsumować w krótkim czasie. Jeśli zamierzasz przechowywać owies przez dłuższy czas, umieść go w hermetycznym pojemniku lub woreczku Ziplock i włóż do zamrażarki. Niska wilgotność i niska temperatura otoczenia w zamrażarce zapobiegają rozmoknięciu owsa, jednocześnie utrzymując szkodniki z daleka.

Jak przetwarzać owies dla niemowląt?

Oto, jak można gotować płatki owsiane / płatki owsiane dla niemowląt i płatki owsiane:

Gotowanie płatków owsianych/płatków owsianych dla niemowląt

• Niech owies namoczy się w wodzie przez minutę.
• Gotuj je przez 10-15 minut lub zgodnie z czasem zalecanym na opakowaniu.
• Dodaj więcej wody lub mleka, aby dostosować konsystencję.
• Ostudź i zmiksuj ugotowane płatki owsiane, aby przygotować owsiankę dla dziecka.

Gotowanie płatków owsianych dla niemowląt

Płatki owsiane to produkty pełnoziarniste, które wymagają dodatkowego czasu gotowania.

• Gotuj pokrojone w stal płatki owsiane przez dziesięć minut i pozwól im moczyć się w przegotowanej wodzie przez noc (11-12 godzin).
• Rano ponownie gotuj owies, tym razem przez 15-20 minut na średnim ogniu.
• Kontynuuj mieszanie, aby równomiernie się ugotowały.
• Po ugotowaniu poczekaj, aż owies ostygnie. Zmiksuj, aby zrobić owsiankę.
• Możesz użyć mleka zamiast wody i postępować zgodnie z tym samym procesem przygotowania.

Oprócz mleka, owies można łączyć z kilkoma innymi produktami spożywczymi, aby przygotować pyszne owsiane przepisy na żywność dla niemowląt.

Kombinacje owsiane dla niemowląt

Owies najlepiej smakuje w połączeniu z następującymi produktami spożywczymi:

• Mleko jest często głównym wyborem do owsa. Możesz zrobić pyszną owsiankę, gotując owies z mlekiem.

• Prawie wszystkie rodzaje owoców dobrze smakują z owsem. Owoce, takie jak banan z naturalnie słodką miazgą, dobrze komponują się z płatkami owsianymi.

• Ugotuj drobno posiekane warzywa z owsem, aby zrobić pikantną owsiankę dla dziecka.

• Mięso można łączyć z owsem w taki sam sposób jak warzywa. Możesz zrobić pyszną owsiankę mięsną, używając tylko owsa, mięsa i wody.

• Owies można również łączyć z jogurtem, tworząc koktajle dla niemowląt; jest to idealne połączenie posiłku preprobiotycznego dla Twojego dziecka.

Owies świetnie smakuje z prawie wszystkimi pokarmami, co oznacza, że ​​może stanowić element diety Twojego dziecka. Ale alergie są zawsze problemem przy wprowadzaniu nowych pokarmów dla niemowląt.

Czy dziecko może być uczulone na owies?

Dziecko może być uczulone na owies, ale szanse są niewielkie. AAP stwierdza, że ​​owies jest mniej podatny na alergie niż inne zboża, takie jak pszenica czy żyto, a zatem można go bezpiecznie włączyć do diety dziecka.

Jeśli jednak Twoje dziecko jest uczulone na owies, wystąpią u niego objawy, takie jak wymioty, nudności, pokrzywka, ból brzucha, letarg i obrzęk twarzy.

Skrajną manifestacją alergii pokarmowej jest zespół zapalenia jelit wywołanego białkiem pokarmowym (FPIES), w którym objawy takie jak wymioty, ból brzucha i biegunka są ciężkie. Natychmiast zabierz dziecko do lekarza, jeśli podejrzewasz, że ma objawy alergii pokarmowej.

Jak przygotować płatki owsiane dla dziecka?

Poniżej znajduje się kilka przepisów, które możesz wypróbować dla swojego dziecka, w zależności od jego wieku.

Płatki owsiane dla 4-miesięcznego dziecka

Rozpoczęcie przyjmowania pokarmów stałych dla czteromiesięcznego dziecka to decyzja, którą musisz podjąć po konsultacji z pediatrą. Stanie się tak tylko wtedy, gdy Twoje dziecko wykaże pewne oznaki rozwoju, które są niezbędne do rozpoczęcia przyjmowania pokarmów stałych. Po otrzymaniu zgody możesz wypróbować następujące rozwiązania:

Przepis na płatki owsiane

Czego potrzebujesz:

• ½ szklanki płatków owsianych organicznych
• Woda (w razie potrzeby)

Jak:

1. Weź blender i włóż do niego pół szklanki płatków owsianych.
2. Zagotuj wystarczającą ilość wody w rondlu. Dodaj do niego owies, delikatnie ubijając.
3. Niech dobrze się ugotuje. Mieszaj od czasu do czasu.
4. Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia i podawaj.

To najprostszy sposób na wprowadzenie owsa dziecku. Gdy poczujesz, że dziecko przyzwyczaiło się do jego smaku, możesz spróbować dodać przeciery owocowo-warzywne do płatków owsianych. Do tego przepisu można również dodać mleko matki i mleko modyfikowane. Uważaj jednak na ewentualne oznaki alergii i nietolerancji.

Płatki owsiane dla 6-miesięcznego dziecka

Gdy dziecko ma sześć miesięcy, jego układ pokarmowy jest stosunkowo rozwinięty. Można je wprowadzać do różnych owoców, warzyw i zbóż, aby uzyskać optymalne składniki odżywcze. Nadszedł więc czas, aby przepis na płatki owsiane można było przygotować bardziej szczegółowo. Kilka opcji, które możesz wypróbować dla swojego dziecka, to naleśniki owsiane, płatki owsiane upma, deser owsiany i smoothie owsiane.

Przepis na płatki owsiane upma

Czego potrzebujesz:

• 1 szklanka organicznych płatków owsianych
• 1 szklanka warzyw (marchew, papryka, groszek, cebula i pomidor)
• 1 łyżeczka nasion kminku
• Olej do smażenia
• Sól (do smaku)
• Woda (w razie potrzeby)

Jak:

1. Weź patelnię i wlej do niej jedną łyżeczkę oleju.
2. Postaw patelnię na średnim ogniu i pozwól, aby olej się rozgrzał.
3. Gdy olej się podgrzeje, dodaj nasiona kminku i pozwól im się skruszyć.
4. Teraz dodaj wszystkie pokrojone w kostkę warzywa na patelnię i podsmaż je.
5. Ponieważ warzywa są do połowy ugotowane, dodaj na patelnię owies i wodę, ciągle mieszając.
6. W tym momencie postaw patelnię na małym ogniu i mieszaj mieszankę. Dodaj sól do smaku.
7. Po 2-3 minutach przykryj patelnię pokrywką i gotuj owies przez 5-7 minut.
8. Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia i podawaj.

Możesz dostosować przepis zgodnie z upodobaniami i niechęciami Twojego dziecka. Te przepisy idealnie nadają się do podania na śniadanie lub lunch. Istnieje wiele innych pysznych przepisów na płatki owsiane, które możesz wypróbować dla swojego dziecka. Te przepisy są nie tylko zdrowe, ale także wystarczająco obfite, aby Twoje dziecko było pełne na dłużej.

Masz jeszcze kilka pytań dotyczących podawania dziecku owsa? Czytaj dalej.

Często zadawane pytania

1. Czy płatki owsiane są lepsze niż płatki ryżowe dla niemowląt?

TAk. Płatki owsiane zawierają więcej błonnika niż płatki ryżowe, dzięki czemu są dobre na trawienie. Niektóre dzieci mogą cierpieć na zaparcia, gdy są karmione wyłącznie płatkami ryżowymi. Eksperci pediatryczni postrzegają płatki owsiane jako obiecującą alternatywę dla płatków ryżowych, która łagodzi zaparcia u niemowląt.

2. Czy powinienem preferować ekologiczny owies od zwykłego owsa?

Tak, możesz wybrać owies ekologiczny zamiast zwykłego owsa. Owies nie znajduje się na liście żywności najbardziej zanieczyszczonej pestycydami, chociaż może zawierać śladowe ilości pestycydów . Dlatego kupowanie wariantów organicznych jest zawsze dobrym pomysłem.

3. Jak często powinienem karmić dziecko płatkami owsianymi?

Możesz codziennie dodawać kilka łyżek płatków owsianych do stałej diety Twojego dziecka. Ilość płatków owsianych całkowicie zależy od twoich osobistych preferencji. Trzy do czterech łyżek owsa dziennie może zapewnić odpowiedni poziom błonnika i odżywiania rosnącemu niemowlęciu.

4. Czy płatki owsiane wytwarzają gaz u niemowląt?

Nie. Nie ma naukowych dowodów na to, że płatki owsiane mogą powodować gazowanie dzieci.

Płatki owsiane dla niemowląt to zdrowy wybór, ponieważ zawierają błonnik, białko i witaminy, co pomaga zapobiegać zaparciom i wzmacniać odporność. Po konsultacji z lekarzem możesz wprowadzić go dziecku w wieku czterech lub sześciu miesięcy. Owies jest bezpiecznym wyborem dla niemowląt i może być wprowadzany jako pierwszy stały pokarm, ponieważ ma mniejsze prawdopodobieństwo wywoływania alergii. Jednak po wprowadzeniu owsa nadal ważne jest, aby mieć oko na swoje dziecko. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli zauważysz objawy, takie jak wymioty, obrzęk lub ból brzucha.