• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

6 Korzyści Zdrowotnych Czosnku dla Niemowląt

„Pieniądz wpuści cię do metro, ale czosnek da ci miejsce” – Nieznany.

Czosnek to pikantny składnik kuchenny, który dodaje smak i aromat do jedzenia. Choć uważa się go za bezpieczny dla dorosłych, niektórzy rodzice zastanawiają się, czy czosnek dla niemowląt to bezpieczny wybór. Znajomość tego pomoże wam wprowadzić go do diety waszego dziecka we właściwym wieku i w odpowiednich dla wieku sposobach.

Ciekawe jest to, że smak czosnku wydaje się podobać się niemowlętom zanim zaczynają spożywać pokarmy stałe. Badania pokazują, że niemowlęta lepiej ssą, gdy ich mamy spożyły czosnek. Ponadto czosnek posiada kilka właściwości leczniczych, które mogą korzystnie wpłynąć na ich zdrowie.

Czytajcie dalej, by dowiedzieć się, kiedy niemowlęta mogą spożywać czosnek, jego możliwe korzyści zdrowotne i kilka pysznych przepisów z czosnkiem, które możecie zrobić dla waszego niemowlęcia.

Kiedy Niemowlęta Mogą Jeść Czosnek?

Możecie zacząć dawać czosnek niemowlętom od 6 do 8 miesięcy życia. Jednak niektóre niemowlęta mogą mieć problem z trawieniem lub mogłyby rozwijać alergię. Także czosnek powinien być świeży i dawany w ograniczonych ilościach.

Reakcja na czosnek może objawiać się w postaci skurczów, obrzęków, wymiotów lub biegunki. Udajcie się do pediatry, jeśli zauważycie którekolwiek z tych objawów. Natychmiast szukajcie porady medycznej, jeśli wasze niemowlę ma problemy z oddychaniem lub ciężkie reakcje.

Wartość Odżywcza Czosnku

Czosnek jest dobrym źródłem witaminy B6, manganu, selenu, potasu i żelaza. Jest też znany z działań antybakteryjnych, antygrzybiczych i antyprozoicznych, które mogłyby chronić niemowlę przed infekcjami.

Źródło: ndb.nal.usda.gov

Korzyści Zdrowotne Czosnku dla Niemowląt

Oto kilka sposobów, w jakie czosnek mógłby być korzystny dla waszego niemowlęcia.

1. Ochrona przed przeziębieniem

Właściwości antybakteryjne i antywirusowe czosnku chronią wasze niemowlę przed pospolitym przeziębieniem. Zupa czosnkowa mogłaby zmniejszyć nasilenie przeziębienia. Leczace olejki w czosnku pomagają otworzyć drogi oddechowe i ulżyć stanowi.

2. Właściwości antybakteryjne regulują infekcje

Fitochimiczne obecne w czosnku mogłyby być skuteczne w zabijaniu bakterii w grudce i cienkim jelicie. Jednak czosnek jest bezpieczny dla probiotycznych mikrobów mieszkających w układzie trawiennym niemowlęcia.

Właściwości antybakteryjne też pomagają szybciej goić rany. Możecie zmieszać świeży sok z ząbków czosnku w soku owocowym lub warzywnym i nakarmić wasze niemowlę tą mieszanką.

3. Zabija szkodliwe robaki jelitowe u niemowląt

Gdy jelitowe robaki, takie jak taśmice, wchodzą do ciała niemowlęcia w postaci jaj, osiadają w jelitach i żywią się składnikami odżywczymi, ostatecznie prowadząc do infekcji i schorzeń. Czosnek może działać jako skuteczny środek odrobaczający, by zabić jelitowe robaki.

4. Przeciwzapalne działanie wspiera układ odpornościowy

Czosnek stymuluje typy komórek, takie jak makrofagi, limfocyty, naturalne komórki zabójcze (NK), komórki dendrytyczne i eozynofile, budując w ten sposób układ odpornościowy waszego niemowlęcia. Również reguluje sekrecję cytokin, co mogłoby pomóc w leczeniu lub prewencji otyłości, zespołu metabolicznego, gdy niemowlę dorasta.

Kiedy mówimy, że czosnek jest dobry dla waszego niemowlęcia, mamy na myśli ograniczoną ilość. Dajcie mu odpowiednią dawkę, by cieszyć się korzyściami tego pokarmu.

Ile Czosnku Jest Bezpieczne dla Niemowląt?

Na początku podawajcie jeden ząbek czosnku dziennie. Traktujcie czosnek jako nowy pokarm i przestrzegajcie zasady 3–5 dniowej przerwy, by wykluczyć jakąkolwiek reakcję alergiczną. Jeśli nie wykażą żadnych reakcji, możecie stopniowo zwiększać ilość, ale pamiętajcie, że niemowlę nie może jeść czosnku jak dorosły.

Jak Wybrać, Przechowywać i Używać Czosnek?

Używajcie świeżego czosnku zamiast pasty lub proszku. Wybierajcie ten, który jest soczysty i biały. Obierzcie skórkę, posiekajcie lub zgniećcie i dodajcie do diety. Siekanie lub zgniotanie pomaga uwalniać związki siarkowe (OSC).

Odstawcie zgnieciony czosnek na 10 minut przed gotowaniem. Pozwoliłoby to OSC na w pełni rozwinięcie.

Podawajcie zupę czosnkową waszemu maluchowi, dodając szczyptę cukru, by zamaskować intensywny smak. Przechowujcie czosnek w cieplem, suchym miejscu.

Nie dajcie całego ząbka waszemu maluchowi, bo jest twardy do żucia i może stanowić zagrożenie zadławienia. Zamiast tego dodajcie go do różnych przepisów, które robicie dla nich, drobno krojonym lub zgniecionym.

Przepisy z Czosnkiem dla Niemowląt

Oto kilka prostych przepisów zawierających czosnek:

1. Zupa kurczakowo-czosnkowa

Czas przygotowania: 40 minut

Potrzebujecie:

• 50 g piersi z kurczaka bez kości

• ½ łyżeczki imbira (starty)

• 3–4 ząbki czosnku (posiekane)

• 5 szklanek wody

• 1 mała cebula (drobno posiekana)

• Pieprz

• Sól

Jak to zrobić:

1. Przełóżcie wszystkie składniki do garnka ciśnieniowego i gotujcie na małym ogniu 10 minut i na małym ogniu 15 minut.

2. Przecedźcie rosół po ostygnięciu i podawajcie ciepłą.

2. Tomatowy rasam (przepis indyjski)

Czas przygotowania: 40 minut

Potrzebujecie:

• 3 pomidory

• 2 ząbki czosnku (posiekane)

• 2–3 ziarna pieprzu czarnego

• 1 szklanka wody

• ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego

• sól do smaku

• ½ łyżeczki oleju

Jak to zrobić:

1. Rozgrzejcie olej, dodajcie kmin, czosnek i ziarna pieprzu. Smażcie.

2. Dodajcie wodę i pomidory. Gotujcie 10 minut. Zdejmijcie z ognia i niech ostygnie.

3. Rozgniećcie dobrze. By usunąć skórkę z pomidorów, procedźcie mieszankę.

5. Dodajcie przesmażoną mieszankę.
6. Podajcie jako zupę lub podawajcie z gniecionym ryżem.

3. Chleb czosnkowy (10 miesięcy)

Czas przygotowania: 15 minut

Potrzebujecie:

• 1 ząbek czosnku

• 1 ciabatta (włoski chleb biały)

• 50 g miękkiego masła

• 1 łyżeczka świeżej pietruszki (posiekanej)

Jak to zrobić:

1. Dodajcie masło, pietruszkę i zgnieciony ząbek czosnku do miski i wymieszajcie dobrze.

2. Rozetrzyjcie mieszankę jako cienką warstwę na obu stronach chleba.

3. Wpieczcie chleb w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach C / gaz 6 przez 5–10 minut.

4. Wpieczcie obie strony do zbrunowienia.

Rodzice są podekscytowani wprowadzaniem czosnku do niemowląt ze względu na jego wielorakie korzyści zdrowotne. Choć jest bezpieczny, musicie uważać przy wprowadzaniu i wybierać właściwy wiek. Skonsultujcie się z pediatrą najpierw, czy wasze niemowlę może zacząć spożywać czosnek. Potem wprowadźcie świeży czosnek w minimalnych ilościach i przestrzegajcie zasady trzech dniowej przerwy. Bądźcie czujni na jakiekolwiek skutki uboczne i zgłaszajcie jakiekolwiek do lekarza. Jeśli nie jesteście pewni, jak wprowadzić tę przyprawę, jesteśmy pewni, że nasze pyszne przepisy z czosnkiem dla niemowląt będą pomocne.