"Jeg vil bli vegetarianer, mamma!"

«Jeg vil bli vegetarianer, mamma!»

Vegetarisme er ikke lenger et motkulturutsagn fra raggete hippier i Birkenstocks. Det er et populært livsstilsvalg for mange mennesker, inkludert tenåringer, som ønsker å ta kontroll over kostholdet sitt. Noen ser det som en måte å spise sunt på; andre henvender seg til det fordi de er dyrerettighetsaktivister som ikke liker tanken på at dyr blir drept for at folk skal spise. Profesjonell trendspotter Faith Popcorn spår et større antall mennesker som vender seg til vegetarisme i en permanent livsstilsendring. Men for tenåringen din er det mer sannsynlig en kjepphest – noe hun vil eksperimentere med en stund før hun går videre.

Nivået på tenåringens vegetarisme bør diktere nivået av bekymring for om kroppen hennes blir godt ernært. Hvis hun har beholdt meieriprodukter i kostholdet, får hun sannsynligvis i seg alle næringsstoffene hun trenger. Hvis hun har valgt en strengere diett, snakk med legen din, kontakt en ernæringsfysiolog eller undersøk en bok om vegetarisme som Diet for a Small Planet . Mer kreativ matlaging vil være nødvendig for å være sikker på at hun får det hun trenger.

Det er mulig å hevde å være vegetarianer og leve på en diett med sukkerholdig frokostblanding og maischips. Hvis tenåringen din har tatt til denne typen vegetarisk kosthold, kan det være lurt å veilede henne til mer næringsrik spising - med eller uten kjøtt.