Middelhavs quinoa salat

Merk:Få hjelp fra en voksen med denne oppskriften, som krever bruk av ovn/komfyr og hakking med kniv.

Forberedelsestid:35 minutter

Hva trenger du:

  • 1 kopp quinoa
  • 2 kopper lavnatrium kyllingbuljong
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ss rødvinseddik
  • 1 ts fersk hakket hvitløk
  • 1½ ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • ¼ ts hvit pepper
  • ½ kopp hakket søt rød pepper
  • 2 ss hakket persille
  • ¼ kopp hakket grønn løk
  • 2 ss hakket rødløk
  • ½ kopp halvert cherrytomater
  • 2 ss skiver sorte oliven
  • 1 ss fetaost, smuldret

Utstyr og utstyr:

  • Sil
  • Kasserolle for quinoa
  • Liten bolle for dressing
  • Stor bolle til salat
  • Måle kopper/skjeer
  • Skje
  • Ovn/komfyr

Hva å gjøre:

  1. Legg quinoa i silen. Skyll under rennende vann.
  2. Ha quinoa og kyllingbuljong i kjele over høy varme.
  3. Kok opp quinoa. Dekk til og la det småkoke.
  4. Kok quinoa i 10-15 minutter eller til all væske er absorbert. Sett til side for å avkjøle.
  5. I en liten bolle, kombinere sitronsaft, eddik, hvitløk, olje, salt, og hvit pepper. Sette til side.
  6. Kombiner rød pepper, persille, grønn og rød løk, tomater, og oliven i en bolle. Rør inn avkjølt quinoa, feta, og påkledning.
  7. Server ved romtemperatur eller avkjølt.

Ernæringsanalyse (per porsjon):

  • 170 kalorier
  • 5 g protein
  • 7 g fett
  • 1 g lør. fett
  • 23 g karbohydrat
  • 3g fiber
  • 5 mg kolesterol
  • 520 mg natrium
  • 1 g sukker

Serverer:6

Serveringsstørrelse:1/6 oppskrift

Previous:

Next:

  • Lær hvordan du markedsfører deg selv på nettet som en profesjonell omsorgsperson og får jobben du ønsker
    Lær hvordan du markedsfører deg selv på nettet som en profesjonell omsorgsperson og får jobben du ønsker
    Å være barnepike, barnevakt eller senior omsorgsperson i den digitale tidsalderen betyr å holde seg oppdatert på nye nettressurser og komme opp med innovative måter å markedsføre deg selv på overfor potensielle kunder og familier. Du har i oppgave ik
  • Arbeidsbok førskole og barnehage
    Arbeidsbok førskole og barnehage
    Hjelp din lille elev med å forberede seg til førskole og barnehage med denne gratis arbeidsboken fylt med matematikk- og leseaktiviteter, med de elskelige karakterene fra FunbrainJr.com. Denne sjekklisten for barnehageberedskap er en annen flott veil
  • Gir du barnepiken din feriebonus?
    Gir du barnepiken din feriebonus?
    barnepiken din bryr seg om barna dine og sørger for at livet ditt går jevnt hele året rundt . På slutten av året er det viktig å si takk for innsatsen ved å gi en feriebonus. I følge Care.com 2019 Cost of Holidays Survey, sier 80 % av de spurte famil