Sunn tacosalat med kalkun og svarte bønner
Matoppskrifter for barn skal være næringsrike, supergode og enkle for deg å tilberede. En rekke fargerik mat er en god indikator på at måltidet er fullt av vitaminer, mineraler og næringsstoffer for ditt voksende barn. Denne deilige tacosalaten er full av farger, smaker og sunne ting for alle barn eller voksne. Hvis du er redd for at du har en kresen som ikke vil spise dette, jo mer du utsetter barnet ditt for nye smaker og mat, jo mer sannsynlig er det at de kommer til å prøve det og like det! (Tommelfingerregelen er at barn må se den nye maten minst 8 ganger før de prøver den, så vær utholdende!) Matoppskrifter for barn anses som barnevennlige når smakene appellerer til ganene deres, så sannheten er at jo mer du utsett barnet ditt for nye smaker og mat, jo mer vil de spise det du vil spise.
Matoppskrifter for barn bør være balanserte, noe som betyr at de bør ha magert protein, et sunt karbohydrat og mye grønt lys. Denne sunne tacosalatoppskriften får tre gullstjerner for et næringsrikt balansert måltid.
- Kylling og bønner =magert protein
- Ris og mais=sunt karbohydrat
- Salat, tomater, avokado, løk=grønt lys
Det beste av alt er at det er så mye smak pakket inn i dette måltidet at du ikke en gang vil gå glipp av osten og chipsene som gir unødvendige røde lys til barnas uke.
Vi har også noen gode ideer for sunn mat for barn som sover!
Serverer 4 personer
Ingredienser:
- ½ hakket løk
- ½ hakket rødløk
- Kalkun (1 lb.)
- Ris (3 kopper)
- Brannstekt stuede tomater (1/2 boks)
- Sorte bønner
- Hvit mais (1/2 boks eller kuttet av fersk maiskolber)
- Salat (hakket romaine eller babyspinat)
- Salsa fresca
- Cherrytomater
- Avocado (1/5 per person)
- Fersk koriander
- Friskpresset sitron- eller limejuice (1/4 til ½)
- Valgfrie krydder:en klype kanel, røkt paprika, chilipulver, spisskummen
Veibeskrivelse:
1. Fres løk til den er mør og lysebrun. Stek kjøttet til det er brunt. Tilsett stuede tomater og krydder.
2. Tilsett salt og pepper etter smak.
3. Tilsett hvitløkspulver eller knust fersk hvitløk og løkpulver.
4. Sett sammen salaten din:
- I en bolle legg spinat og/eller romaine
- Topp med svarte bønner, ris, kalkun, tomater og mais
- Strø over tacokrydder som chipotle, røde pepperflak, paprika, chilipulver og spisskummen
- Topp med avokado, koriander og salsa fresca. Press litt lime for litt ekstra skall!
Coach Bita har bakgrunn fra undervisning av barne- og ungdomsskolebarn i Bay Area. Bita har en personlig interesse for helse og trening og elsker å danse og gjøre Zumba når hun kan. Hun liker å tilbringe tid med sine to døtre og de fire pelskledde kjæledyrene sine. Bita har en BS fra University of Wisconsin, Madison og en flerfagslærer fra Santa Clara University
-
“Den mest fantastiske opplevelsen noensinne!” raves E.G. om den åtte uker lange leiropplevelsen datteren hennes hadde på Tikvah-programmet på Camp Ramah i New England. Datteren hennes har cerebral parese og taleforsinkelser, bruker rullestol og er ik -
Hvorfor skal mennesker være de eneste som kan nyte hjemmebakte godsaker i høytiden? Her er 9 hjemmelagde juleoppskrifter for hundegodbiter som vil fylle enhver hunds julestrømpe med jubel. 1. Eple mynte julehundebein Disse minty-fattige og kalorif -
Smink en frokostblanding Hva du trenger: Kornboks Store selvklebende notater (eller papir, saks og tape) Fargestifter Hva du skal gjøre: 1. Be barnet ditt peke på ord og tall på boksen og gjett hva de sier. 2. Les høyt noen av ordene og tallen
