• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Sunne og interessante matideer for 15 måneder gamle

Når den lille babyen din fyller 15 måneder, kan den skjelne forskjellige smaker og kan endre matvanene sine. I denne alderen vil de ha mer enn bare moset og moset mat. Derfor kan du vurdere å prøve noen sunne matideer for 15 måneder gamle. Disse matalternativene må være sunne og appellere til spedbarnets skiftende smak.

Siden babyen din trenger å ha minst tre måltider om dagen med sunne mellommåltider, kan det være lurt å prøve ut ulike oppskrifter. Derfor har vi samlet en liste over de beste matideene for en 15 måneder gammel baby.

Mat du kan mate småbarn

I følge American Academy of Pediatrics skal nesten 50 % av kaloriene komme fra fett i løpet av de første to årene etter fødselen. Og US Center for Disease Control and Prevention foreslår nesten 13 gram protein for en 15-måneders barn hver dag.
Planlegg derfor et balansert måltid der du legger til én proteinkilde til én karbohydratkilde med tilstrekkelige mengder fett for å fullføre retten. Måltidsplanen for en 15-måneder gammel kan være en blanding av frokostblandinger, brød, ris, hvete, pasta, frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, fjærfe, tørr frukt, tørre bønner, olje, melk og meieriprodukter. Nedenfor viser vi de essensielle matvarene du kan mate babyen din.

1. Kumelk (hel- eller helmelk)

Flere mødre spør oss:"Hvor mye melk for en 15-måneder gammel?" Du kan gi 360-480 ml kumelk hver dag for å dekke det daglige behovet for kalsium og vitamin D.

• Ettersom babyen din er en pjokk nå, tilby dem kumelk i en kopp og ikke i en flaske.
• Del 480 ml melk i tre porsjoner, og disse kan gis i alle former, for eksempel milkshakes, puddinger, yoghurt, paneer, vaniljesaus, etc., for å tilby en variasjon i stedet for vanlig melk. Men husk alltid å gi ett skjema bare én gang om dagen.
• Du kan fortsette eller slutte å amme nå. Du trenger ikke lenger tilby morsmelkerstatning, da dietten med fast føde tilfredsstiller alle kravene.

2. Frisk frukt og grønnsaker

Oppmuntre pjokk til å utvikle en smak for så mange ubehandlede, ferske matvarer som mulig. Dette inkluderer en rekke friske frukter og grønnsaker som ikke bare vil sette farge på tallerkenen, men også gjøre babyens måltid næringsrikt. Den daglige dosen av et slikt måltid vil hjelpe pjokk med å få en god tilførsel av de grunnleggende næringsstoffene som er nødvendige for vekst og utvikling.

3. Kornblandinger

Korn er gode kilder til karbohydrater, som er den viktigste energikilden til kroppen. En pjokk trenger energien til å gi næring til utviklingsendringene som skjer i kroppen deres. Inkluder derfor flere varianter av korn, som ris, hvete og hirse, i deres daglige kosthold, gitt på forskjellige tider av dagen. Forsterkede frokostblandinger uten tilsatt sukker eller salt eller kunstig fargestoff kan også legges til kostholdet.

4. Protein og fett kosthold

Proteinrik mat er et must i småbarnets kosthold. Hvis du foretrekker animalsk protein, tilsett kjøtt, kylling og egg for et balansert inntak av fett og protein. Du kan også prøve fisk som laks, lett tunfisk på boks, steinbit og sei. Men mens du gjør det, husk å koke dem godt.
Hvis du foretrekker vegetariske proteinkilder, er ost en god kilde. Det er en god fingermat for en 15-måneder gammel og kan inkluderes i nesten alle måltider. På samme måte legg til en rekke pulser til dietten. Du kan også legge til nøtter og frø i måltidet, men mos eller pulver dem for å unngå kvelning.

Merk :Introduser én ny mat om gangen med korte venteperioder. Se etter tegn og symptomer på allergi som kan komme med tilsetning av ny mat i kostholdet.

Diettoversikt for 15 måneder gamle babyer

Tidlig morgen

• • • ½ til 1 kopp helmelk

Frokost

• • • ½ kopp jern – forsterket frokostblanding eller 1 kokt egg
    • Legg til frukt i frokostblandingen eller by på som den er
    • ½ banan, i skiver
    • 2–3 jordbær i skiver

Midt på morgenen

• • • 1 skive toast eller hel hvetemuffins
    • Påfør 1–2 ss kremost eller peanøttsmør, eller yoghurt
    • Noen fruktskiver
    • ½ kopp helmelk

Lunsj

• • • ½ Sandwich i skiver kalkun eller kylling, tunfisk, eggesalat eller peanøttsmør
    • ½ kopp kokte grønne grønnsaker
    • ½ kopp frokostblanding

Kveldsmatbit

• • • 2–3 ss frukt eller bær eller 1–2 unser i terninger eller strengost
    • 1 kopp helmelk

Middag

• • • 2–3 gram malt eller tilberedt kjøtt i terninger
    • ½ kopp kokte gule eller oransje grønnsaker
    • ½ kopp pasta, ris eller potet
    • ½ kopp helmelk

Kilde:Healthychildren.org

Enkle hjemmelagde oppskrifter for 15 måneder gamle

Her er noen enkle hjemmelagde matideer for din 15 måneder gamle baby.

Frokostoppskrifter

1. Helhvete kjernemelkpannekaker

Forberedelsestid:25 minutter
Porsjoner:6 (voksne)

Du trenger:

• 3 ss smør
• 1 ss vegetabilsk olje
• ¾ kopp universalmel
• ¾ kopp hvetemel
• 3 ss sukker
• 1½ ts bakepulver
• ½ ts natron
• ½ ts salt
• 1 egg
• 1½ kopp lavfett kjernemelk
• 1 eggehvite
• ¾ kopp lønnesirup
• Kokespray

Hvordan:

1. Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle. Visp dem sammen.
2. Mens du pisker, kombinerer du kjernemelk, olje, egg og eggehviter i en bolle. Tilsett blandingen til melblandingen. Rør godt.
3. Varm opp en stekeplate belagt med matlagingsspray over middels varme.
4. Sett rundt en fjerdedel kopp på takken, per pannekake.
5. Snu pannekakene når toppene er dekket med bobler og kantene er stekt.
6. Server med sirup og smør.

2. Vinter squashpuré (sunn forrett)

Forberedelsestid:25 minutter
Porsjoner:1 til 1-1/2 kopper

Du trenger:

• 1 ts ekstra virgin olivenolje
• 1 ss ferdigkuttet fersk eller frossen vintersquash eller gresskarterninger
• Vann eller melk etter behov

Hvordan:

1. Forvarm ovnen til 400ºF. Kle en bakeplate med rander med folie.
2. Bland olivenolje og squash i en bolle. Kast dem.
3. Fordel squashen på stekeplaten.
4. Stek squashen i 20 minutter. Puré i en blender til den er jevn.
5. Sikt blandingen og tilsett vann eller melk for å få konsistensen.

3. Lilla puré

Forberedelsestid:10 minutter
Porsjoner:2½ kopper

Du trenger:

• 1½ kopp blåbær (puré)
• 2 frossen spinat (10 oz pakker)
• 1/2 ts sitronsaft
• 2 ss vann

Hvordan:

1. Legg spinat i en panne og tilsett vann. Kok opp, dekk til og la det småkoke i syv minutter.
2. Tøm vannet. Lag en puré av spinat, blåbær, vann og sitronsaft til den er jevn.

4. Ragi Idli

Forberedelsestid:40 minutter
Porsjoner:10 idlis

Du trenger:

• 2 kopper idli røre (gjæret)
• ½ kopp nachimel eller ragimel
• Salt etter smak
• 1 ss olje (for å smøre)
• 1/4 kopp + 2 ss varmt vann

Hvordan:

1. Tilsett varmt vann og melet i en bolle. Og bland for å få en tykk pasta.
2. Legg til pastaen i idli-deigen. Tilsett salt. Rør forsiktig.
3. Sett til side i nesten 20 minutter.
4. I mellomtiden, kok opp vannet i en dampkoker og smør platene med olje.
5. Hell røren i former og plasser idli-stativet i dampkokeren.
6. La den dampe i ti minutter og server varm.

5. Havre Chilla

Forberedelsestid:20 minutter
Porsjoner:6 chilla

Du trenger:

• 1 kopp havre
• Vann etter behov
• ¼ kopp kikertmel
• 1 ts spisskummen
• Klype gurkemeie
• ½ revet gulrot
• 1 liten løk
• Olje eller ghee etter behov

Hvordan:

1. Tilsett havregryn i en bolle og tilsett de resterende ingrediensene. Tilsett vann etter behov.
2. Smør oljen på en panne. Varm den.
3. Spre en øse med røre på pannen. Drypp olje rundt kantene.
4. Snu den når den er tilberedt. Stek den andre siden også.

Sunne snacks for 15 måneder gamle

6. Ovnsstekte grønne bønner (fingermat)

Forberedelsestid:20 minutter
Porsjoner:½ kopp

Du trenger:

• 1 lb grønne bønner (trimmet)
• Havsalt etter smak
• 2 ts ekstra virgin olivenolje

Hvordan:

1. Forvarm ovnen til 425ºC. Sett gelérullepannen i ti minutter i ovnen.
2. Ta bønnene i en bolle, dryss olje, tilsett salt. Kast dem godt.
3. På forvarm bakeplaten legger du bønneblandingen i et enkelt lag.
4. Stek i åtte minutter til de er sprø og mør.

7. Dadler Sesam Ladoo

Forberedelsestid:20 min
Porsjoner:12 til 15 ladoos

Du trenger:

• 300 g dadler
• 1 kopp sesamfrø
• ¼ kopp cashewnøtter eller peanøtter (ristede)
• 4 grønne kardemomme

Hvordan:

1. Ta en panne, tilsett sesamfrø. Tørrsteik dem på middels flamme.
2. Avkjøl og pudre dem.
3. Mos dadlene godt og tilsett sesamfrøpulver. Elt i noen minutter for å få en myk blanding.
4. Gjør den til små kuler. Oppbevares i en lufttett beholder.

8. Pasta Kheer

Forberedelsestid:25 minutter
Porsjoner:3 til 4 porsjoner

Du trenger:

• 2 kopper melk
• ¾ kopp pasta
• ¼ kopp jaggery sirup eller organisk sukker
• 2 grønne kardemomme
• 1 ½ rismel blandet i ¼ kopp vann eller melk

Hvordan:

1. Kok opp vann i en panne. Tilsett og kok pasta i noen minutter.
2. Tøm og hold til side.
3. Varm smør og ghee i en panne, tilsett cashewnøtter (om ønskelig). Hold dem til side etter steking.
4. Hell melk i samme panne og kok opp. Tilsett pasta og la det koke.
5. Ta en kopp og tilsett rismel, vann og melk. Bland godt uten klumper.
6. Hell dette sakte i kjelen, mens du rører.
7. La pastaen tykne. Dryss kardemommefrø på den.
8. Tilsett jaggery sirup eller organisk sukker som søtningsmiddel.

9. Gulrotpuré

Forberedelsestid:30 minutter
Porsjoner:3 til 4 kopper

Du trenger:

• 1 yam (skrellet og kuttet)
• 3 gulrøtter (skrellet og kuttet)
• 2 ss vann

Hvordan:

1. Tilsett yam og gulrot i en panne med vann og kok opp.
2. Tøm ut vannet og puré innholdet i en prosessor.

Lunsjidéer for en 15-måneders baby

10. Babyens lille pasta

Forberedelsestid:10 minutter
Porsjoner:2 kopper

Du trenger:

• 1½ kopp lavnatrium kyllingbuljong
• 2 ss ukokt pasta

Hvordan:

1. Tilsett kyllingbuljongen i en panne og kok opp. Tilsett pasta.
2. Kok i syv minutter med periodisk omrøring.

11. Khichdi (indisk babymatoppskrift)

Forberedelsestid:25 minutter
Porsjoner:2 kopper

Du trenger:

• 2 ss ris
• 1 ss tuvar dal (delt rødt gram)
• 2 ss grønnsaker (revet og hakket)
• Salt etter smak
• ½ ts ghee
• Gurkemeie (valgfritt)
• Pepperpulver (valgfritt)

Hvordan:

1. Vask ris og dal sammen. Bløtlegg dem i vann i minst en halvtime.
2. Legg oppkuttede grønnsaker i bollen som inneholder ris og blanding.
3. Trykkkok i to fløyter på middels varme.
4. Etter at trykket er sluppet, mos innholdet. Tilsett salt, ghee og gurkemeie. Bland godt.

12. Deilig varm frokostblanding

Forberedelsestid:15 minutter
Porsjoner:½ kopp (4 floz/125 ml)

Du trenger:

• 1/4 kopp (2 oz/60 g) perlebyggpulver
• Vann (etter behov) eller melk

Hvordan:

1. Kok opp vann i en panne og hell sakte pulverisert bygg. Visp kontinuerlig mens du heller.
2. Fortsett å røre og la det koke i ti minutter.
3. Tilsett vann eller melk for å få ønsket konsistens.

13. Ostemassehavre

Forberedelsestid:5 minutter
Porsjoner:2 kopper

Du trenger:

• 1 kopp havregryn
• 2 kopper vann/melk
• ¾ kopp fersk ostemasse
• Salt etter smak
• 1 ss revet gulrot- eller granateplefrø
• 1 ss korianderblader (finhakkede)

Til krydder:

• 1 ts sennepsfrø
• 1 ss olje
• 1 tørr rød chili
• 1 finhakket grønn chili
• Noen karriblader
• 1,2 tommers finhakket ingefær
• 1 ts delt svart gram

Hvordan:

1. Kok havre i vann i fem minutter. Bland ostemasse (godt sammenslått) til havren.
2. Varm olje i en tempererende panne og tilsett alle ingrediensene til krydder.
3. Tilsett dette krydderet i havregrynblandingen.
4. Tilsett salt og korianderblader. Topp med revet gulrot- eller granateplefrø.

14. Ostemasse ris

Forberedelsestid:10 minutter
Porsjoner:2 kopper

Du trenger:

• 1 kopp ris (kokt)
• 1,5 kopp melk
• 1,5 kopp ostemasse
• 2 ss krem
• Salt etter smak

Til krydder:

• 1 ts sennepsfrø
• 1 ss olje
• 1 tørr rød chili
• 1 finhakket grønn chili
• Noen karriblader
• 1,2 tommers finhakket ingefær
• 1 ts delt svart gram

Hvordan:

1. Mos den kokte risen, tilsett melk og fortsett å røre. Tilsett fløten og ostemassen.
2. Varm olje i en tempererende panne og tilsett alle ingrediensene til krydder.
3. Tilsett denne blandingen med olje til ostemasse.

Idéer til middag for 15 måneder gamle babyer

15. Bygg Med Shiitakes Og Spinat

Forberedelsestid:25 minutter
Porsjoner:6 voksen porsjoner

Du trenger:

• 1 kopp hakket løk
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 2 ts olivenolje
• 1/2 ts hakket tørket rosmarin
• 8 kopper shiitake-sopphatter i skiver
• 1 (14 unse) boks fettfri, mindre natriumbiffbuljong
• 3/4 kopp ukokt hurtigkokt bygg
• 3 ss revet parmesanost
• 8 kopper pakkede babyspinatblader
• 1/4 ts nykvernet sort pepper (valgfritt)

Hvordan:

1. Varm olje på middels varme i en nederlandsk ovn. Tilsett hvitløk, rosmarin og løk. Stek i tre minutter.
2. Legg til sopp. La dem koke. Rør av og til i åtte minutter.
3. Tilsett ost og spinat. Rør ofte. Kok i to minutter.

16. Banan- og avokadoguacamole

Forberedelsestid:5 minutter
Porsjoner:1½ kopp

Du trenger:

• 1 avokado (kuttet)
• 1 banan
• 1 hvitløksfedd pulver
• ¼ts sitronsaft

Hvordan:

1. Skep kjøttet ut av Avacado-halvdelen i en bolle.
2. Skell banan, legg bitene i Avacado-bollen.
3. Tilsett hvitløksfeddpulver i bollen. Dryss sitronsaft.
4. Mos dem alle med en potetstapper.

17. Risotto Primavera

Forberedelsestid:40 minutter
Porsjoner:1½ kopp

Du trenger:

• 2 kopper gul squash (hakket)
• 1½ ts olivenolje
• 3 kopper asparges (kuttet diagonalt)
• 1 hvitløksfedd
• ¼ ts sort pepper
• 2 kopper lekkasje (hakket)
• ½ kopp parmesanost (revet)
• 1½ ts fersk timian
• 1 ss smør
• 32 oz kyllingbuljong
• 1 kopp vann
• Salt etter smak

Hvordan:

1. Ta en panne, tilsett asparges, squash, salt, sort pepper og stek på middels varme. Hold deg til side.
2. Hell vann og buljong i en annen panne og hold dem på lav varme.
3. Ta en nederlandsk ovn, smelt smøret over middels varme.
4. Tilsett purre og stek i fem minutter. Tilsett en og en halv kopp buljongblanding og kok opp.
5. Tilsett gjenværende buljongblanding og fortsett å røre. La buljongen trekke inn.
6. Tilsett en fjerdedel kopp timian og ost. Topp den med grønnsaker.

Ting å huske

Du kan prøve forskjellige oppskrifter og kombinasjoner av ingredienser til det beste for babyen din. Men du kan ikke tvangsmate dem bare fordi det er bra for helsen deres. Her er et par ting å huske og hva du må og ikke må følge:

1. Gjør mat morsomt

Det er nå på tide å få frem kreativiteten din med småbarnsmåltidet. Prøv å late som om blomkål eller brokkoli er trær på en øy med potetmos. Prøv å kutte smørbrød, idlis og mer med utstikkere for å få dem i form av stjerner, dyr og mer. Din lille ville garantert like å spise.

2. Matvaner endres

Ikke bekymre deg selv om pjokk er en masete spiser. Matvanene deres kan endre seg på grunn av endringen i vekstmønsteret. Maten de elsket forrige måned forblir kanskje ikke den samme nå.
Småbarnets appetitt kan avta det andre året, i motsetning til det første året. Babyen din må ha tredoblet fødselsvekten sin det første året, men vektøkningen kan avta det andre året med en forventet vektøkning på rundt 2,4 kg.

3. Utforskningstid

Det er på tide at den lille er opptatt med å utforske verden og kanskje ikke bryr seg mye om mat. Dessuten er appetitten deres fortsatt ikke stor nok til å ha ett stort måltid. Vær forberedt på mindre måltider flere ganger i løpet av dagen.

4. Ingen makt, takk

Husk at pjokk vil spise når de er sultne. Ikke tving dem til å gjøre ferdig tallerkenen eller døm den lille etter mengden de spiser. Sjekk i stedet for energinivået deres, fysisk så vel som mental vekst.

5. Tillat selvmating

Småbarnet ditt trenger fortsatt din hjelp mens han mater, men la dem mate seg selv hvis de vil. Ikke bekymre deg hvis de blir rotete. En 15-måneders pjokk vil kunne holde og drikke av en kopp med litt hjelp fra en voksen. De ville vise interesse for å spise med skje.

Gi et balansert kosthold med fisk, kjøtt og melkeprodukter for protein, frukt, grønnsaker, belgfrukter og frokostblandinger til babyen din. En 15 måneder gammel babymat inneholder vanligvis purémat og fingermat. De kan spise den samme maten tilberedt for resten av familien, men sørge for at de inneholder mindre salt og krydder. Unngå tvangsmating og la barnet utforske ulike matvarer og spise selvstendig. Prøv å presentere mat på morsomme og kreative måter for å fange babyens oppmerksomhet. Når det er mulig, prøv å spise sammen som en familie for å øke båndet ditt.

Ofte stilte spørsmål

1. Hvorfor tygger min 15 måneder gamle baby maten, men ikke svelger den?

Hvis babyer tygger maten og ikke svelger, er prosessen kjent som matlomming. Dette kan skje fra svake muskler i ansikt og nakke, sensoriske problemer, atferdsforstyrrelser, leppe- eller ganespalte, autisme, forstyrrelser i nervesystemet, lav fødselsvekt og mageproblemer. Snakk med barnets lege hvis du oppdager svelgeproblemer hos barn.

2. Hvor mye vann bør en 15-måneder gammel drikke?

Det foreslåtte vanninntaket for en 15-måneders barn er 8 til 32 oz eller en til fire kopper daglig.

3. Hva er den beste maten for min 15-måneders baby å gå opp i vekt?

En 15-måneders baby kan gå opp i vekt ved å spise kaloririk mat. Du kan tilby dem avokado, kokte og moste bønner, bananer, linser, potetmos, hardkokte egg, helmelkyoghurt og ferskt kjøttdeig. Å tynne ut disse matvarene med formel, morsmelk eller buljong er ideell for å mate babyen din.