• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

8 enkle gresk yoghurt-oppskrifter for babyer

Yoghurt er en utmerket kilde til protein og probiotika. Og takket være dets mange fordeler, anbefales det ofte for babyer likevel. Derfor bringer vi deg noen gresk yoghurt-oppskrifter for babyer for å la deg gjøre best mulig bruk av denne meieriproduktet.

Likevel, før du legger til yoghurt i babyens måltidsplan, sørg for at du får grønt lys fra barnlegen din. Les videre mens vi forteller deg om helsefordelene av yoghurt for babyer og hvordan og når du kan introdusere yoghurt til babyen din.

Når kan du introdusere gresk yoghurt til babyen din?

De fleste barnleger anbefaler å gi gresk yoghurt til babyer mellom alderen åtte og ni måneder. Likevel kan generaliseringer passe eller ikke passe din baby, og derfor bør du sjekke med barnlegen din hvis du vil starte med yoghurt.

Det anbefales å gi fullfett yoghurt. Lavfettversjoner av gresk yoghurt er vanlig tilgjengelig, men barnleger anbefaler å gi det til lillebarnet ditt først etter to år.

Hvordan lages gresk yoghurt?

Yoghurt er et fermerteter meieriprodukt som brukes verden over for sine ernæringsmessige og helsemessige fordeler. Det kan deles inn i ulike typer avhengig av produksjonsmetoden. Av de flere typene er gresk yoghurt den mest brukte.

Gresk yoghurt lages ved å tyngre streine yoghurt for å fjerne væskemasse (whey) og laktose. Det etterlater et surt og kremet produkt. Siden det taper laktoseinnholdet, er det egnet for å serveres til babyer som har laktoseintoleranse også.

Helsefordeler av gresk yoghurt for babyer

Gresk yoghurt leverer høykvalitetsprotein, kalsium, kalium, magnesium, jod, vitamin D, B12 og aktive bakteriestammer, alle nødvendige for god helse.

Gresk yoghurt er enklere å fordøye da det inneholder mindre mengder hveteprotein og laktose enn vanlig yoghurt. I tillegg til grunnleggende næringsverdier, inneholder gresk yoghurt også sunde bakteriestammer – Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Visse merker tilsetter flere stammer og slikt yoghurt kalles probiotisk yoghurt.

100 gram gresk yoghurt (laget med helmelk og ingen fjernet fett) har følgende næringsverdi:

• Kalorier – 73 kcal
• Totalt fett – 1,92 g
• Karbohydrat – 3,94 g
• Sukker – 3,56 g
• Protein – 9,95 g
• Kalsium – 115 mg
• Magnesium — 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Kalium — 141 mg

Kilde: USDA

Topp 8 gresk yoghurt-oppskrifter for babyer

Her er noen enkle og gode oppskrifter med gresk yoghurt for lillebarnet ditt.

1. Fersken med gresk yoghurt

Du trenger:

• Gresk yoghurt
• Frosne fersken

Slik gjør du:

1. Kok og hæld av fersknene.
2. Tilsett fersknene til en blender og puréer for å lage en jevn pasta.
3. Bland puréen med gresk yoghurt og server.

2. Kirsebær med gresk yoghurt

Du trenger:

• Gresk yoghurt
• Kirsebær

Slik gjør du:

1. Snitt kirsebærene for å fjerne steiner og skall.
2. Puréer kirsebærene i en blender og sei puréen.
3. Bland puréen med gresk yoghurt og server umiddelbart.

3. Jordbær med gresk yoghurt

Du trenger:

• Gresk yoghurt
• Jordbær
• Olje

Slik gjør du:

1. Vask og hakk fint jordbærene.
2. Puréer jordbærene i en blender for å lage en jevn puré.
3. Tilsett gresk yoghurt og bland igjen.
4. Smør en bakepanne med olje. Nå, hell blandingen i en sprøytepose for å lage prikker i ulike størrelser på bakepannen.
5. Sett bakepannen i fryseren i en time.
6. Ta ut de frosne godbitene og server dem til babyen din.

4. Gresk yoghurt parmesan kylling

Du trenger:

• Ubeinte kyllingbryst
• Naturlig gresk yoghurt
• Parmesanost
• Hvitløkspasta
• Sitronskall
• Grillkrydder
• Salt
• Pepper

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 190°C (375°F).
2. I en baketrav, legg kyllingen etter å ha krydret den.
3. Bland gresk yoghurt, parmesanost, hvitløk, sitronskall og grillkrydder i en bolle. Hell dette over kyllingen for å dekke den helt.
4. Bak til kyllingen blir mørt.

5. Yoghurt kylling puré

Du trenger:

• 1 kopp kokt ubeint kylling
• 2 kopper naturlig gresk yoghurt
• 1 kopp vann

Slik gjør du:

1. Sett den kokte ubeinte kyllingen i en blender, tilsett vann, og bland til du får ønsket konsistens.
2. Tilsett gresk yoghurt og bland innholdet til du får den riktige blandingen.
3. Hvis blandingen virker for tykk, så tilsett litt vann for å tynde den ned. Denne greske yoghurt-oppskriften er ideell for spedbarn som nettopp har begynt å ha yoghurt og mestepartens har flytende mat.

6. Gresk yoghurt smoothie

Du trenger:

• 1 kopp hakkede bananer
• 2 kopper vispet gresk yoghurt
• 1 kopp vann (valgfritt)

Slik gjør du:

1. Hell den vispede greske yoghurt, tilsett bananene, og bland dem alle.
2. Hvis smoothien virker å være tykk, så tilsett litt mer vispet gresk yoghurt.
3. Du kan også tilsette litt vann for å tynde konsistensen av smoothien. Du kan server denne smoothien som en dessert for eldre spedbarn og småbarn.

7. Gresk yoghurt pannekake

Du trenger:

• 1 kopp hvetemel
• 1 spsk sukker
• 1 egg
• 1/2 kopp yoghurt naturlig
• 1/8 kopp vegetabilsk olje
• 1 spsk vegetabilsk olje til å smøre panne

Slik gjør du:

1. Rør mel og sukker i en bolle. Pisk egg, yoghurt og vegetabilsk olje i en annen bolle.
2. Kombiner innholdet av de to bollene og bland dem slik at de blir klumpete.
3. Smør en varmet panne med vegetabilsk olje og hell omtrent tre teskefuller av deigen.
4. Kok til deigen blir puffet. Vend over den andre siden. Du kan stekte den til den blir knekk.
5. Når den er ferdig, server den varm. Denne greske yoghurt pannekaken lager en deilig frokostoppskrift for eldre småbarn.

8. Yoghurt og rispuff-snack

Du trenger:

• 1-2 kopper naturlige rispuffer
• 1 kopp gresk yoghurt
• 1/2 kopp mangopuré

Slik gjør du:

1. Bland gresk yoghurt og mangopuré så de blandes jevnt.
2. Tilsett rispuffer og bland. Bruk naturlige rispuffer uten tilsett sukker eller salt.
3. Når ingrediensene har blandet seg godt, server det til lillebarnet ditt. Denne oppskriften lager en deilig dessert for ett år gamle babyer.

Mens du kan prøve alle de trygge oppskriftene med gresk yoghurt, må du være forsiktig med visse ting.

Forsiktighetsmåltak ved giving av gresk yoghurt til babyer

• Gresk yoghurt er sunn, men å server babyen din bare det ville ikke være nok. Sørg for at du serverer ulike andre matvarer også.

• Ofte tilsetter folk honning for å søte yoghurt, men det er ikke anbefalt for babyer yngre enn ett år. Honning inneholder bakterier som kan resultere i botulisme. Derfor må du bare gi honning til babyen din en gang de har passert ett år.

• Ikke server smaksatt yoghurt heller siden de inneholder sødestoffer som kanskje ikke er egnet for babyer. Barn har tendens til å akseptere høyt sukkerholdig mat raskt og kan spise mye av det, som ikke er bra for helsen, spesielt mundhelse.

• Hvis det er en historie med melkeallergier og laktoseintoleranse i familien din, sjekk med en lege før du serverer dem gresk yoghurt.

• Behandle yoghurt som ny mat når det introduseres og følg en 3-5 dagers venteregel for eventuelle allergiske reaksjoner. På den måten kan du se hvordan babyens kropp reagerer på yoghurt og om produktet har negative bivirkninger eller ikke.

• Hvis barnet ditt utvikler utslett etter å ha spist yoghurt, konsulter en barnlege da babyen din kan være allergisk mot melkeprotein eller mot noe tilsetningsstoff i det.

• Hvis du serverer yoghurt sammen med frukt, sørg for at babyen din tåler den frukten.

Solforbrenning hos babyer kan forebygges med hjelp av solkrem, la dem bære langermete klær og også redusere soleksponering til et minimum. Hvis du ser blærer på barnets solforbrente områder og de viser tegn på feber og kvelv, konsulter din barnlege umiddelbart og søk medisinsk veiledning. Hvis babyen din har solforbrenning, sørg for at de er hydrert, bruk passende medisiner, og unngå å bruke oljebasert krem eller fuktighetskrem i det påvirkede området. Ta godt vare på babyen din og dekke dem godt mens de er ute i solen.