• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Sunde og interessante matideer for 15 måneder gamle babyer

Når lillebarnet ditt når 15 måneder, kan de skille ulike smaker og kan endre matvanene sine. I denne alderen vil de ha mer enn bare puréert og moset mat. Derfor kan du vurdere å prøve noen sunde matideer for 15 måneder gamle. Disse matalternativene må være sunde samtidig som de appellerer til din spædbarns endrende smak.

Siden babyen din trenger å ha minst tre måltider om dagen med sunde snacks imellom, vil du kanskje prøve ut ulike oppskrifter. Derfor har vi samlet en liste over de beste matideene for en 15 måneder gammel baby.

Matvarer du kan mate en småbarn

Ifølge American Academy of Pediatrics, bør nesten 50 % av kaloriene komme fra fett de første to årene etter fødsel. Og US Center for Disease Control and Prevention foreslår nesten 13 gram protein for en 15 måneder gammel hver dag. Derfor planlegg et balansert måltid der du tilsetter én protein kilde til én karbohydrat kilde med tilstrekkelige mengder fett for å fullføre retten. Måltidsplanen for en 15 måneder gammel kan være en blanding av korn, brød, ris, hvete, pasta, frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, fjærkre, tørrfrukt, tørrede bønner, olje, melk og meieriprodukter. Nedenfor listes de essensielle matvarene du kan mate babyen din.

1. Kumelk (hel eller fullfett melk)

Flere mødre spør oss: "Hvor mye melk for en 15 måneder gammel?" Du kan gi 360-480 ml kumelk hver dag for å møte de daglige kravene til kalsium og vitamin D.

• Siden babyen din er et småbarn nå, tilby dem kumelk i en kopp og ikke i en flaske.
• Del 480 ml melk i tre serveringer og disse kan gis i enhver form, som milkshakes, pudding, yoghurt, panir, fløte, osv., for å tilby variasjon snarere enn ren melk. Men husk alltid å gi én form kun én gang om dagen.
• Du kan fortsette eller slutte amming nå. Du trenger ikke lenger å tilby formelmelk siden fastmatkosten dekker alle kravene.

2. Ferske frukter og grønnsaker

Oppmuntre småbarnet ditt til å utvikle en smak for så mange ubehandlede, ferske matvarer som mulig. Dette inkluderer en rekke ferske frukter og grønnsaker som ikke bare vil tilsette farge til tallerkenen men også gjøre babyens måltid næringsrik. Den daglige dosen av et slikt måltid vil hjelpe småbarnet ditt med å få en god forsyning av de grunnleggende næringsstoffene nødvendige for vekst og utvikling.

3. Korn

Korn er gode kilder til karbohydrater, som er hovedenergikilden til kroppen. Et småbarn trenger energien for å drive de utviklingsmessige endringene som skjer i kroppen deres. Derfor inkluder flere varianter av korn, som ris, hvete og hirse, i deres daglige kosthold, gitt på ulike tidspunkter på dagen. Berikede korn uten tilsett sukker eller salt eller kunstig farging kan også tilsettes i kosten.

4. Protein og fettkosthold

Proteinrike matvarer er et må i småbarns kosthold. Hvis du foretrekker animal protein, tilsett kjøtt, kylling og egg for et balansert inntak av fett og protein. Du kan også prøve fisk som laks, boks lett tunfisk, kattefisk og pollock. Men mens du gjør det, husk å tilberede dem godt. Hvis du foretrekker vegetariske proteinkilder, er ost en god kilde. Det lager en flott fingermat for en 15 måneder gammel og kan inkluderes i nesten enhver måltid. Likeså, tilsett en rekke bønner til kosten. Du kan også tilsette nøtter og frø i måltidet men mos eller mal dem for å unngå kvalming.

Merk: Introduksjon av én ny matvare om gangen med korte venteperioder. Se etter tegn og symptomer på enhver allergi som kan oppstå med tilsetning av nye matvarer i kosten.

Kostholdsskjema for 15 måneder gamle babyer

Tidlig morgen

• • • ½ til 1 kopp helmelk

Frokost

• • • ½ kopp jernberiket frokostkorn eller 1 kokt egg
    • Tilsett frukt til kornet eller tilby som det er
    • ½ banan, skivet
    • 2–3 skiver jordbær

Midt på formiddagen

• • • 1 skive toast eller fullkornmuffin
    • Smør 1–2 spsk fløteost eller jordnøttsmør, eller yoghurt
    • Noen fruktskiver
    • ½ kopp helmelk

Lunsj

• • • ½ smørbrød skivet kalkun eller kylling, tunfisk, egg salat, eller jordnøttsmør
    • ½ kopp kokte grønne grønnsaker
    • ½ kopp korn

Ettermiddagssnack

• • • 2–3 spsk frukt eller bær eller 1–2 unser ternet eller strengost
    • 1 kopp helmelk

Middag

• • • 2–3 unser hakket eller ternet kokt kjøtt
    • ½ kopp kokte gule eller oransje grønnsaker
    • ½ kopp pasta, ris, eller potet
    • ½ kopp helmelk

Kilde: Healthychildren.org

Enkel hjemmelagde oppskrifter for 15 måneder gammel

Her er noen enkle hjemmelagde matideer for din 15 måneder gammel baby.

Frokostoppskrifter

1. Fullkorn buttermilk pannekaker

Tilberedingstid: 25 minutter
Serveringer: 6 (voksen)

Du trenger:

• 3 spsk smør
• 1 spsk vegetabilsk olje
• ¾ kopp hvetemel
• ¾ kopp hvetemel
• 3 spsk sukker
• 1½ tsk bakepulver
• ½ tsk natron
• ½ tsk salt
• 1 egg
• 1½ kopp lettfett buttermilk
• 1 egg hvitt
• ¾ kopp ahornsirup
• Stekespray

Slik gjør du:

1. Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle. Pisk dem sammen.
2. Mens du pisker, kombiner buttermilk, olje, egg og egghviter i en bolle. Tilsett blandingen til melblandingen. Rør godt.
3. Varm en non-stick pannkakepanne med stekespray, over middels varme.
4. Skje rundt en fjerdedel kopp på pannkakepannen, per pannekake.
5. Vend pannekakene når toppene er dekket med bobler og kanterne er ferdigstekt.
6. Server med sirup og smør.

2. Vinter squash puré (Sunn start)

Tilberedingstid: 25 minutter
Serveringer: 1 til 1-1/2 kopper

Du trenger:

• 1 tsk ekstra jomfru olivenolje
• 1 spsk forhakkede ferske eller frosne vinter squash eller gresskar terninger
• Vann eller melk etter behov

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Kle et kantet bakepapir med folie.
2. Bland olivenolje og squash i en bolle. Rør dem.
3. Spre squash på bakepapiret.
4. Stek squash i 20 minutter. Puréer i en blender til jevnt.
5. Sei blandingen og tilsett vann eller melk for å få konsistensen.

3. Lilla puré

Tilberedingstid: 10 minutter
Serveringer: 2½ kopper

Du trenger:

• 1½ kopper blåbær (puré)
• 2 frosne spinat (10 oz pakker)
• 1/2 tsk sitronsaft
• 2 spsk vann

Slik gjør du:

1. Plasser spinat i en panne og tilsett vann. Kok, dekk, og la simre i syv minutter.
2. Hæld av vannet. Lag en puré av spinat, blåbær, vann og sitronsaft til jevnt.

4. Ragi Idli

Tilberedingstid: 40 minutter
Serveringer: 10 idli

Du trenger:

• 2 kopper idli-deig (fermentert)
• ½ kopp nachi mel eller ragi mel
• Salt etter smak
• 1 spsk olje (til smøring)
• 1/4 kopp + 2 spsk varmt vann

Slik gjør du:

1. Tilsett varmt vann og mel til en bolle. Og bland for å få en tykk pasta.
2. Tilsett pastaen til idli-deigen. Tilsett salt. Rør sakte.
3. La stå i nesten 20 minutter.
4. Mens det kokker vann i en dampovn og smør plater med olje.
5. Hell deigen i former og plasser idli-stativet i dampovnen.
6. La det dampe i ti minutter og server varmt.

5. Havregryn Chilla

Tilberedingstid: 20 minutter
Serveringer: 6 chilla

Du trenger:

• 1 kopp havregryn
• Vann etter behov
• ¼ kopp kikertermel
• 1 tsk kummen
• Snippe gurkemeie
• ½ revet gulerot
• 1 liten løk
• Olje eller smør etter behov

Slik gjør du:

1. Tilsett malte havregryn til en bolle og tilsett de resterende ingrediensene. Tilsett vann etter behov.
2. Smør olje på en panne. Varm den opp.
3. Spre en kjelefull deig på pannen. Drypp olje rundt kanterne.
4. Vend den en gang den er ferdigstekt. Stek den andre siden også.

Sunde snacks for 15 måneder gammel

6. Ovn-stekte grønne bønner (Fingermat)

Tilberedingstid: 20 minutter
Serveringer: ½ kopp

Du trenger:

• 1 lb grønne bønner (trimmete)
• Havsalt etter smak
• 2 tsk ekstra jomfru olivenolje

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 220°C (425°F). Sett jelly-roll panne i 10 minutter i ovnen.
2. Ta bønner i en bolle, dryss olje, tilsett salt. Rør dem godt.
3. På forvarmet bakepanne, plasser bønneblandingen i ett enkelt lag.
4. Bak i åtte minutter til de er knekke og møre.

7. Dadler sesam ladoo

Tilberedingstid: 20 min
Serveringer: 12 til 15 ladooer

Du trenger:

• 300 g dadler
• 1 kopp sesamfrø
• ¼ kopp cashewnøtter eller jordnøtter (ristede)
• 4 grønne kardemomme

Slik gjør du:

1. Ta en panne, tilsett sesamfrø. Tørrstek dem på middels flammen.
2. Avkjøl og mal dem.
3. Mos dadlene godt og tilsett sesamfrømelen. Knead i noen minutter for å få en myk blandning.
4. Form det til små baller. Oppbevar i et tett beholder.

8. Pasta Kheer

Tilberedingstid: 25 minutter
Serveringer: 3 til 4 serveringer

Du trenger:

• 2 kopper melk
• ¾ kopp pasta
• ¼ kopp sukkerfritt sukker eller økologisk sukker
• 2 grønne kardemomme
• 1 ½ ris mel blandet i ¼ kopp vann eller melk

Slik gjør du:

1. Kok vann i en panne. Tilsett og kok pasta i noen minutter.
2. Hæld av og hold til side.
3. Varm smør og ghee i en panne, tilsett cashewnøtter (hvis ønskelig). Hold dem til side etter risting.
4. Hell melk i samme panne og kok. Tilsett pasta og la det koke.
5. Ta en kopp og tilsett ris mel, vann og melk. Bland godt uten klumper.
6. Hell dette sakte inn i pannen, mens du rører.
7. La pasta kheer tykne. Dryss kardemommefrø på det.
8. Tilsett sukkerfritt sukker eller økologisk sukker som sødme.

9. Gulerot puré

Tilberedingstid: 30 minutter
Serveringer: 3 til 4 kopper

Du trenger:

• 1 yam (skallet og skåret)
• 3 gulerotter (skallet og skåret)
• 2 spsk vann

Slik gjør du:

1. Tilsett yam og gulerot til en panne med vann og bring det til å koke.
2. Hæld av vannet og puréer innholdet i en matbehandler.

Lunsjideer for en 15 måneder gammel baby

10. Babys lille pasta

Tilberedingstid: 10 minutter
Serveringer: 2 kopper

Du trenger:

• 1½ kopp lavt-natrium kyllingbuljong
• 2 spsk ukokt pasta

Slik gjør du:

1. Tilsett kyllingbuljongen til en panne og bring det til å koke. Tilsett pasta.
2. Kok i syv minutter med jevnlig røring.

11. Khichdi (Indisk baby mat oppskrift)

Tilberedingstid: 25 minutter
Serveringer: 2 kopper

Du trenger:

• 2 spsk ris
• 1 spsk tuvar dal (split rød bønne)
• 2 spsk grønnsaker (revet og hakkete)
• Salt etter smak
• ½ tsk ghee
• Gurkemeie (valgfritt)
• Pepperpulver (valgfritt)

Slik gjør du:

1. Vask ris og dal sammen. Vek dem i vann i minst en halvtime.
2. Tilsett hakkete grønnsaker til bollen som inneholder ris og blandingen.
3. Trykkkok for to visper på middels flammen.
4. Etter at trykket er sluppet, mos innholdet. Tilsett salt, ghee og gurkemeie. Bland godt.

12. Deilig varm korn

Tilberedingstid: 15 minutter
Serveringer: ½ kopp (4 fl oz/125 ml)

Du trenger:

• 1/4 kopp (2 oz/60 g) perlet byggmel
• Vann (etter behov) eller melk

Slik gjør du:

1. Kok vann i en panne og hell sakte det malte bygget. Pisk kontinuerlig mens du heller.
2. Hold røring og la det koke i ti minutter.
3. Tilsett vann eller melk for å få ønsket konsistens.

13. Yoghurt Havregryn

Tilberedingstid: 5 minutter
Serveringer: 2 kopper

Du trenger:

• 1 kopp hele havregryn
• 2 kopper vann/melk
• ¾ kopp fersk yoghurt
• Salt etter smak
• 1 spsk revet gulerot eller granateplefrø
• 1 spsk korianderblader (fint hakkete)

Til krydring:

• 1 tsk sennepsfrø
• 1 spsk olje
• 1 tørr rød chili
• 1 fint hakkete grønn chili
• Noen karriblader
• 1.2 tommer fint hakkete ingefær
• 1 tsp split sort gram

Slik gjør du:

1. Kok havregryn i vann i fem minutter. Bland yoghurt (vel pisket) til havregrynene.
2. Varm olje i en krydring-panne og tilsett alle ingrediensene for krydring.
3. Tilsett denne krydringen til havregryn-yoghurt blandingen.
4. Tilsett salt og korianderblader. Topp med revet gulerot eller granateplefrø.

14. Yoghurt Ris

Tilberedingstid: 10 minutter
Serveringer: 2 kopper

Du trenger:

• 1 kopp ris (kokt)
• 1.5 kopp melk
• 1.5 kopp yoghurt
• 2 spsk fløte
• Salt etter smak

Til krydring:

• 1 tsk sennepsfrø
• 1 spsk olje
• 1 tørr rød chili
• 1 fint hakkete grønn chili
• Noen karriblader
• 1.2 tommer fint hakkete ingefær
• 1 tsp split sort gram

Slik gjør du:

1. Mos den kokte risen tilsett melk og hold røring. Tilsett fløten og yoghurt.
2. Varm olje i en krydring-panne og tilsett alle ingrediensene for krydring.
3. Tilsett denne blandingen med olje til yoghurt ris.

Middagsideer for 15 måneder gamle babyer

15. Bygg med shiitake og spinat

Tilberedingstid: 25 minutter
Serveringer: 6 voksne serveringer

Du trenger:

• 1 kopp hakkete løk
• 3 hvitløksfed, fint hakkete
• 2 tsk olivenolje
• 1/2 tsk hakkede tørket rosmarin
• 8 kopper skiver shiitake sopphoder
• 1 (14-uns) boks fettfri, lavere-natrium oksebuljong
• 3/4 kopp ukokt rask-kokende bygg
• 3 spsk revet parmesanost
• 8 kopper pose baby spinatblader
• 1/4 tsk fersk kværnet svart pepper (valgfritt)

Slik gjør du:

1. Varm olje på middels varme i en dutch oven. Tilsett hvitløk, rosmarin og løk. Stek i tre minutter.
2. Tilsett sopp. La dem koke. Rør av og til i åtte minutter.
3. Tilsett ost og spinat. Rør jevnlig. Kok i to minutter.

16. Banan &Avokado Guacamole

Tilberedingstid: 5 minutter
Serveringer: 1½ kopp

Du trenger:

• 1 avokado (skåret)
• 1 banan
• 1 hvitløksfed pulver
• ¼ tsk sitronsaft

Slik gjør du:

1. Skav kjøttet ut av avokado-halvparten i en bolle.
2. Skall banan, tilsett chunkene i avokado-bollen.
3. Tilsett hvitløkspulver i bollen. Dryss sitronsaft.
4. Mos dem alle ved hjelp av en potetmoser.

17. Risotto Primavera

Tilberedingstid: 40 minutter
Serveringer: 1½ kopp

Du trenger:

• 2 kopper gul squash (hakkete)
• 1½ tsk olivenolje
• 3 kopper asparges (skårt diagonalt)
• 1 hvitløksfed
• ¼ tsk svart pepper
• 2 kopper purreløk (hakkete)
• ½ kopp parmesanost (revet)
• 1½ tsk fersk timian
• 1 spsk smør
• 32 oz kyllingbuljong
• 1 kopp vann
• Salt etter smak

Slik gjør du:

1. Ta en panne, tilsett asparges, squash, salt, svart pepper, og stek på middels flammen. Hold til side.
2. Hell vann og buljong til en annen panne og hold dem på lav varme.
3. Ta en dutch oven, smelt smøret over middels varme.
4. Tilsett purreløk og kok i fem minutter. Tilsett en og halv kopp buljongblanding, og kok.
5. Tilsett resterende buljongblanding og hold røring. La buljongen bli absorbert.
6. Tilsett en fjerdedel kopp timian og ost. Topp det med grønnsaker.

Ting å huske

Du kan prøve ulike oppskrifter og kombinasjoner av ingredienser for din baby's beste. Men du kan ikke tvangsmate dem bare fordi det er bra for helsen deres. Her er noen ting å huske og do's og don'ts å følge:

1. Gjør mat moro

Det er nå tid å bringe fram kreativiteten din med småbarnets måltid. Prøv å utgi kålroter eller brokkoli som trær på en moset-potet øy. Prøv å kutte smørbrød, idlier, og mer med kjekskutter for å få dem i form av stjerner, dyr, og mer. Lillebarnet ditt vil sikkert nyte å spise.

2. Spisevaner endres

Vær ikke bekymret selv om småbarnet ditt er en kræsne esser. Deres spisevaner kan endres på grunn av endring i vekstmønsteret. Maten de elsket forrige måned kan ikke være den samme nå. Småbarnets appetitt kan saktes i det andre året, annerledes enn det første året. Babyen din må ha trippet fødselsvekten i det første året, men vekstøkningen kan saktes i det andre året med en forventet vekstøkning på bare rundt 2,4 kg.

3. Oppdagelsestid

Det er tid din lille en er opptatt med å utforske verden og kan ikke bry seg mye om mat. Også, appetitten deres er fortsatt ikke stor nok til å ha ett stort måltid. Vær forberedt på mindre måltider flere ganger hele dagen.

4. Ingen tvang, vær så god

Husk, småbarnet ditt vil spise når de er sultne. Ikke tving dem til å ferdigspise tallriken eller døm lillebarnet ditt etter mengden de spiser. I stedet, sjekk energinivåene deres, fysisk så vel som mental vekst.

5. Tillat selvmatning

Småbarnet ditt trenger fortsatt din hjelp under maten men la dem mate seg selv hvis de vil. Ikke bekymre deg hvis de blir rotete. En 15 måneder gammel småbarn vil kunne holde og drikke fra en kopp med litt assistanse fra en voksen. De ville vise interesse i å spise med en skje.

Tilby en balansert kosthold med fisk, kjøtt og meieriprodukter for protein, frukt, grønnsaker, bønner og korn for babyen din. En 15 måneder gammel baby's mat inneholder vanligvis puréert og fingermat. De kan spise samme mat som er tilberedt for resten av familien men sørg for at de inneholder mindre salt og krydder. Unngå tvangsmating og la barnet utforske ulike matvarer og spise uavhengig. Prøv å presentere mat på morsomme og kreative måter for å fange babyens oppmerksomhet. Når det er mulig, prøv å spise sammen som en familie for å styrke bindingen deres.

Ofte stilte spørsmål

1. Hvorfor kver min 15 måneder gammel baby maten men svelger den ikke?

Hvis babyer kver maten og ikke svelger, kalles prosessen matlomming. Dette kan skje fra svake muskler i ansiktet og nakken, sensoriske problemer, atferdsforstyrrelser, kjeve- eller gane-spalte, autisme, nevrologiske lidelser, lav fødselsvekt og magproblemater. Snakk med barnets lege hvis du merker svelgingsproblemer hos barn.

2. Hvor mye vann skal en 15 måneder gammel drikke?

Foreslått vanninntak for en 15 måneder gammel er 8 til 32 oz eller en til fire kopper daglig.

3. Hva er de beste matvarene for min 15 måneder gammel baby for å ta i vekt?

En 15 måneder gammel baby kan ta i vekt ved å spise høykaloriske matvarer. Du kan tilby dem avokado, kokte og mosete bønner, banan, linser, mosete poteter, hardkokte egg, fullfett yoghurt, og ferskt hakket kjøtt. Å tynde disse matvarene med formel, morsmelk, eller buljong er ideelt for å mate babyen din.