De 6 matgruppene hvert barn bør kjenne
Pop quiz: Hva er de seks matgruppene for barn? Hvis du kan svare på dette spørsmålet lett, er du foran i ernæringsspillet. Men hvis du er som mange foreldre og nannyer, trenger du kanskje en oppfrisking på din ernæringskunnskap. Slik, i stedet for å tvinge barn til å spise det du tror er godt for dem, vil du inspirere dem til å ta sine egne gode og sunne valg om hva de spiser.
«Den beste måten for barn å lære om matgruppene er å oppmuntre dem til å smake, lage, og være involvert i matlaging,» sier Michelle Dudash, en registrert kostholdsveileder og forfatter av «Clean Eating for Busy Families.» «Når du lager menyer, kan du spørre dem hvilken type frukt og grønnsaker de liker. Det er bedre å fokusere på deiligheten av en mat snarere enn å gå mye i detaljer om hvor sunn den er.»
Når det gjelder matgruppene selv, er de de samme som de designet for voksne.
«Kostholdsretningslinjene for amerikanere er designet for alle aldre 2 år og over. Matgruppene for barn og voksne er de samme. Det er porsjonene som er forskjellige,» forklarer Toby Amidor, registrert kostholdsveileder og forfatter av «The Greek Yogurt Kitchen.»
Så sørg for at barna dine er klar over hva de kan velge fra og lær hvilke mengder som er best for dem.
Her er en praktisk referanseliste over de seks matgruppene å lære barna dine om, sammen med eksempler på matvarestyper som faller inn i hver kategori og anbefalte daglige porsjoner for barn i grunnskolealder, ifølge Dudash.
1. Korn
Minst halvparten av barna dines korninntak bør være helkorn, sier Dudash.
«Barn elsker korn, men de fleste gjør ikke halvparten av kornet sitt til helkorn,» sier Amidor. «Heltkorn inneholder fiber, som vises å mangle hos barn. Fiber har en rekke fordeler inkludert å hjelpe barn å være jevnere og å holde dem mette og fornøyde etter en måltid eller snack. Enkle bytter som å bytte til helkorn-pasta, helkorn-brød, og hvetekus-kus kan hjelpe øke barna dine samlede fiberinntak.»
- Anbefalt mengde for barn: 1/2 kop eller 1 unse
- Eksempel matvarer: Havregrøt, helkornbrød, brun ris, helkorn-tortillas, knekkebrød og pasta
2. Frukt
Frukt kan være fersk frukt, fryst, boks, tørket eller frysetørket. Eksperter anbefaler å velge fryst frukt uten tilsatt sukker og frukt i boks i sin egen saft i stedet for sirup.
«Det er viktig å anbefale en variasjon av farger fra denne gruppen så barn kan få en variasjon av vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer (plantekjemikalier som hjelper forebygge og bekjempe sykdom),» sier Amidor. «For eksempel, jordbær inneholder fytostoffet antocyaniner, et kraftig anti-inflammatorisk antioksidant. I tillegg gir frukt barn næringstoffer som mange ikke får nok av, inkludert fiber og C-vitamin.»
- Anbefalt mengde for barn: 1/2 til 3/4 kop
- Eksempel matvarer: Epler, bananer, rosiner, fryste jordbær, boks med fersken og 100-prosent fruktjuice
3. Grønnsaker
Grønnsaker kan være ferske, boks eller fryst, foreslår Dudash.
«Akkurat som med frukt, teller ferske, fryste, boks, tørkede, frysetørkede og 100% juice som grønnsaker,» sier Amidor.
Hvis du bruker boks-grønnsaker, sørg for at de inneholder lite til ingen natrium.
Amidor vektlegger, «Å velge en fargerik variasjon av grønnsaker er viktig for å sikre at barn får en bred variasjon av næringsstoffer kroppene deres trenger for riktig vekst og utvikling.»
- Anbefalt mengde for barn: 1/2 til 3/4 kop
- Eksempel matvarer: Spinat, erter, gulerotter, poteter, salat og brokkoli
4. Meieriprodukter
Meierifrie produkter beriket med kalsium kan erstattes for barn med laktoseintoleranse. Hovedpoenget med denne gruppen er å levere en rik kilde til kalsium, forklarer Dudash.
«Det anbefales at barn 2 år og eldre velger lavfett og fettfrie meieriprodukter, inkludert melk, yoghurt og ost,» merker Amidor. «Meieriprodukter inneholder ni essensielle næringsstoffer, inkludert kalsium, som er en næringsstoff av bekymring.»
- Anbefalt mengde for barn: 1 kop
- Eksempel matvarer: Lavfett melk, ost og yoghurt
5. Protein
Ideelt sett bør proteinkilder være magre eller ha «gode» fetter, merker Dudash.
«Protein hjelper barn til å vokse og utvikle seg riktig og bygge muskler,» sier Amidor. «Velg magre proteiner som magert kjøtt og svinekjøtt, kylling (uten hud), egg, fisk, tofu, bønner og linser.»
- Anbefalt mengde for barn: 2 til 3 unser
- Eksempel matvarer: Kyllingfilet, laks, tunfisk, kalkun, kikærter, egg, peanutbutter, edamame, hummus, og oksekjøtt
6. Oljer
Bruk oljer som kommer fra grønnsaker, nøtter og frø, samt myke bordspreads laget uten hydrogenerte oljer, anbefaler Dudash.
Previous:På parkbenken: Hvordan denne nannyen som passer barn med spesielle behov holder fremdriften
Next:Hva du skal si til barnet ditt ved skille fra nanny – og hvordan håndtere skilsmisse-sorg
-
Barn kommer ikke med en bruksanvisning. Men noen ganger kan det virke som om visse mennesker på internett eller lekplassen ikke fikk memoen. Selv om mor-kriger kan være overdrevet, finnes de. Og å bli fortalt av en annen forelder at du «gjør det feil -
Når det gjelder amming, er det svært viktig å komme i gang på en god måte. En god start fører til en sunn brystmelkeproduksjon, færre brystproblemer for deg, og en glad, fornøyd, sunn baby. Det kan også bety større ammesuksess og lengre ammevarighet. -
Du gnir og gnir øynene dine, men de slutter ikke å klø. Når du ser i speilet, er de røde og oppsvullne. Hva skjer? Har du en merkelig sykdom? Nei — du har et vanlig problem som kalles konjunktivitt. De fleste kaller det øyenbetennelse. Hva er konjunk
