De 6 matgruppene alle barn bør kjenne til
Popquiz:Hva er de seks matgruppene for barn? Hvis du enkelt kan svare på dette spørsmålet, er du foran i ernæringsspillet. Men hvis du er som mange foreldre og barnepiker, kan det hende du trenger litt oppussing av ernæringskunnskapen din. På den måten, i stedet for å tvinge barna til å spise det du tror er bra for dem, vil du inspirere dem til å ta sine egne gode og sunne valg om hva de spiser.
"Den beste måten for barn å lære om matgruppene er å oppmuntre dem til å smake, lage og være involvert i måltidstilberedning," sier Michelle Dudash, en registrert kostholdsekspert og forfatter av "Clean Eating for Busy Families." «Når du lager menyer, kan du spørre dem hva slags frukt og grønnsaker de liker. Det er bedre å fokusere på deiligheten til en mat i stedet for å gå i detalj om hvor sunn den er.»
Når det gjelder matvaregruppene selv, er de de samme som de som er utviklet for voksne.
"Dietary Guidelines for Americans er designet for alle i alderen 2 og oppover. Matgruppene for barn og voksne er de samme. Det er porsjonene som er forskjellige," forklarer Toby Amidor, registrert kostholdsekspert og forfatter av "The Greek Yogurt Kitchen."
Så sørg for at barna dine er klar over hva de kan velge mellom, og lær hvilke mengder som er best for dem.
Her er en praktisk referanseliste over de seks matgruppene du kan lære barna dine om, sammen med eksempler på typene matvarer som faller inn i hver kategori og anbefalte daglige porsjoner for barn i barneskolealder, ifølge Dudash.
1. Korn
Minst halvparten av barnas korninntak bør være fullkorn, sier Dudash.
"Barn elsker korn, men de fleste lager ikke halvparten av kornene sine hele," sier Amidor. "Fullkorn inneholder fiber, som er funnet å mangle hos barn. Fiber har en rekke fordeler, inkludert å holde barna regelmessige og å holde dem mette og fornøyde etter et måltid eller mellommåltid. Enkle bytter som å bytte til fullkornspasta, fullkornsbrød og fullkornscouscous kan bidra til å øke barnas totale fiberinntak.»
- Anbefalt mengde for barn:1/2 kopp eller 1 unse
- Eksempler på matvarer:havregryn, grovt brød, brun ris, tortillas av fullkorn, kjeks og pasta
2. Frukt
Frukt kan være frisk frukt, frossen, hermetisert, tørket eller frysetørket. Eksperter anbefaler å velge frossen frukt uten tilsatt sukker og frukt hermetisert i sin egen juice i stedet for sirup.
"Det er viktig å anbefale en rekke farger fra denne gruppen, slik at barn kan få en rekke vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer (plantekjemikalier som hjelper til med å forebygge og bekjempe sykdom)," sier Amidor. "For eksempel inneholder jordbær de fytokjemiske antocyaninene, en kraftig anti-inflammatorisk antioksidant. I tillegg gir frukt barna næringsstoffer som mange ikke får nok av, inkludert fiber og vitamin C.»
- Anbefalt mengde for barn:1/2 til 3/4 kopp
- Eksempler på matvarer:epler, bananer, rosiner, frosne jordbær, fersken på boks og 100 prosent fruktjuice
3. Grønnsaker
Grønnsaker kan være ferske, hermetiske eller frosne, foreslår Dudash.
"Akkurat som med frukt, fersk, frossen, hermetisert, tørket, frysetørket og 100 % juice teller som en grønnsak," sier Amidor.
Hvis du bruker hermetiske grønnsaker, sørg for at de inneholder lite eller ingen natrium.
Amidor understreker:"Å velge et fargerikt utvalg av grønnsaker er viktig for å sikre at barna får et bredt utvalg av næringsstoffer kroppen trenger for riktig vekst og utvikling."
- Anbefalt mengde for barn:1/2 til 3/4 kopp
- Eksempler på mat:Spinat, erter, gulrøtter, poteter, salat og brokkoli
4. Meieri
Meierifrie produkter beriket med kalsium kan erstatte barn med laktoseintoleranse. Hovedpoenget med denne gruppen er å levere en rik kilde til kalsium, forklarer Dudash.
"Det anbefales at barn 2 år og eldre velger magre og fettfrie meieriprodukter, inkludert melk, yoghurt og ost," bemerker Amidor. "Meieriprodukter inneholder ni essensielle næringsstoffer, inkludert kalsium, som er et næringsstoff som gir bekymring."
- Anbefalt mengde for barn:1 kopp
- Eksempler på matvarer:lettmelk, ost og yoghurt
5. Protein
Ideelt sett bør proteinkilder være magre eller ha "godt" fett, bemerker Dudash.
"Protein hjelper barna å vokse og utvikle seg riktig og bygge muskler," sier Amidor. "Velg magre proteiner som magert biff og svinekjøtt, kylling (uten skinn), egg, fisk, tofu, bønner og linser."
- Anbefalt mengde for barn:2 til 3 unser
- Eksempler på mat:Kyllingbryst, laks, tunfisk, kalkun, kikerter, egg, peanøttsmør, edamame, hummus og biff
6. Oljer
Bruk oljer som kommer fra grønnsaker, nøtter og frø, samt myke bordpålegg laget uten hydrogenerte oljer, anbefaler Dudash.
-
Ja, foreldreskap er vakkert og vekstinspirerende og alle de herlige tingene, men det er også utmattende. Så hvis du kan få en natt eller to unna for å lade opp og huske hvem du en gang var, gjør det. Selvfølgelig, for mange, for å få en 24-timers pau -
Vi har alle blitt invitert til den typiske skumle halloween-festen hvor de typiske spindelvevene, billige klovnekostymene og uinspirerende magikere alltid er de samme. Hvorfor ikke arrangere din egen Halloween-fest i år og gjøre det til et unikt tema -
Jeg synes ofte at jeg skulle ønske at familien min bodde nærmere begge besteforeldrene. Fra gratis barnepass og hyppige familiemiddager til å ha den konstante kilden til råd og moralsk støtte, det er mange fordeler med å ha bestemor og bestefar til s
