Zink:goed voor groei

Geen van beide seksen doet het goed als het gaat om het eten van voldoende voedsel dat rijk is aan zink, een mineraal dat een integraal onderdeel is van normale groei en seksuele ontwikkeling. Twee op de drie tienerjongens en drie op de vier tienermeisjes halen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van respectievelijk 15 milligram en 12 milligram niet. Een tekort aan zink verzwakt de immuniteit, waardoor jongeren meer infecties kunnen krijgen dan normaal; kleine snijwonden kunnen ook langer duren om te genezen.

Het is het beste om het lichaam aan te vullen via de voeding.

Vegetariërs kunnen echter bijzonder vatbaar zijn voor zinktekort. Veel van het zink in fruit, groenten en brood wordt niet altijd volledig opgenomen. Mager rood vlees is een ideale bron van zink, net als kip en vis. Een multivitamine met zink voorziet in de dagelijkse behoefte aan dit mineraal.

Voedsel rijk aan zink

  • Vlees:mager rundvlees, varkensvlees, lever.
  • Zuivelproducten:magere melkpoeder, kaas.
  • Gevogelte:kip met donker vlees, kalkoen.
  • Eieren.
  • Schelpdieren, vooral oesters.
  • Zaden:pompoen, zonnebloem, pompoen, watermeloen, linzen.
  • Noten:pinda's, pecannoten, paranoten, pijnboompitten.
  • Gistgezuurde volkoren broden en broodproducten.
  • Tarwekiemen, volkoren granen.
  • Gedroogde bonen.

Previous:

Next:No