Noci per bambini:quando presentarle, vantaggi e ricette



Una volta che il tuo bambino passa al cibo solido, potresti pensare di includere le noci nella sua dieta. Le noci per i bambini possono giovare alla loro salute generale offrendo diversi nutrienti essenziali e grassi sani. Inoltre, l'aggiunta di alcune noci a una preparazione potrebbe esaltarne la consistenza e il sapore.

Le noci sono uno degli alimenti naturali più conosciuti che la maggior parte delle persone consuma per migliorare la propria salute e immunità. Ma, essendo un potenziale allergene, potresti avere alcuni problemi di sicurezza nel somministrare noci al tuo bambino.

Esplora i benefici per la salute e gli effetti collaterali delle noci per i bambini, insieme all'età giusta e ai modi per introdurre le noci al tuo piccolo.

È sicuro dare da mangiare alle noci ai bambini?

Le noci di solito possono essere sicure per i bambini se alimentate in modi adeguati all'età. Tuttavia, considerando la loro natura allergenica, gli esperti consigliano di consultare un pediatra prima di introdurre le noci ai bambini. È preminente se il bambino ha altre allergie alimentari o ha una storia familiare di allergie. Alcune delle noci che puoi dare ai bambini sono anacardi, noci, mandorle, nocciole, pistacchi, noci pecan e arachidi.

Quando dovresti presentare le noci ai bambini?

Contrariamente alla loro precedente raccomandazione, l'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda di introdurre alimenti potenzialmente allergenici nei bambini tra i quattro ei sei mesi di età. Secondo gli esperti, l'introduzione precoce di alimenti possibilmente allergenici può aiutare a prevenire le allergie alimentari. Se non sei sicuro di somministrare noci ai tuoi bambini fin dalla tenera età, discuti i tuoi dubbi con il tuo medico.

Modi adatti all'età per presentare le noci ai bambini

Una volta ottenuta l'approvazione del pediatra, introduci le noci in modi adeguati all'età. Per i bambini piccoli che hanno appena iniziato a mangiare cibi solidi, scegli la frutta secca come polvere di noci aggiunta al latte materno o artificiale o farina di noci usata per fare torte o frittelle.

In alternativa, puoi nutrire i bignè disciolti in diversi alimenti liquidi, come purea o latte materno. Una volta che il bambino si sarà abituato al gusto e alla digeribilità della noce, puoi dargli da mangiare del burro di noci liscio spalmato su una fetta di pane o su un cracker. Evita di somministrare palline di burro di noci, noci tritate e burro di noci grosso poiché sono potenziali rischi di soffocamento.

Benefici nutrizionali della frutta a guscio per i bambini

Le noci contengono sostanze nutritive che possono facilitare la crescita, lo sviluppo e il sostentamento del bambino. Ecco alcuni vantaggi dell'aggiunta di diversi tipi di frutta secca alla dieta del tuo bambino.

1.Le noci sono alimenti ad alta densità energetica . Un quarto di tazza di mandorle offre circa 208 kcal, mentre gli anacardi e le noci forniscono rispettivamente 182 kcal e 166 kcal di energia. Un apporto energetico ottimale è essenziale per soddisfare le esigenze di rapido sviluppo di neonati e bambini piccoli.

2. Le noci contengono nutrienti vitali. Mandorle, noci e anacardi contengono grassi e sostanze nutritive salutari, come vitamina E, calcio, ferro, zinco, magnesio e acido folico. Questi potrebbero supportare le funzioni fisiologiche del bambino, come lo sviluppo del cervello e degli occhi, la trasmissione nervosa e la funzione enzimatica.

3. Le noci offrono proteine ​​e fibre vegetali sane. Un apporto proteico ottimale è essenziale per la crescita del bambino, la produzione ormonale, la funzione enzimatica e la riparazione cellulare. Allo stesso modo, il consumo di fibre alimentari è vitale per un movimento intestinale sano e una salute intestinale robusta. La ricerca ha dimostrato che una buona salute dell'intestino è essenziale per un sistema immunitario efficace.

4. Le noci hanno composti bioattivi come carotenoidi, polifenoli, flavonoidi e composti fenolici. Questi fitochimici possiedono effetti antiossidanti, che possono migliorare la propria salute a lungo termine. Il resveratrolo è uno di questi composti nel pistacchio che può avere proprietà immunomodulatorie. Inoltre, alcune noci contengono fitosteroli che abbassano il colesterolo e mantengono la salute del cuore.

Precauzioni da adottare durante l'alimentazione delle noci ai bambini

Di seguito sono riportate alcune precauzioni necessarie per garantire il consumo sicuro delle noci nei bambini.

1. Introduci le noci in modi adeguati all'età in piccole quantità, come da un quarto di cucchiaino a mezzo cucchiaino, mescolate ad altri alimenti che il bambino già consuma.

2. Mantieni una regola di "attesa di tre giorni" quando introduci le noci ai bambini. Assicurati di non dare da mangiare nuovo cibo durante questo periodo.

3. Tieni d'occhio segni e sintomi di disagio o reazione allergica. Se il bambino sembra a disagio dopo aver ingerito noci, interrompi immediatamente l'alimentazione. Dopo una settimana o più, reintroduci le noci nella dieta del bambino. Se il disagio ricompare o persiste, consulta un pediatra.

4. Aumenta gradualmente la quantità man mano che il bambino si adatta al gusto e alla digeribilità delle noci.

5. L'allergia alle noci è comune, quindi dai da mangiare ai bambini dopo aver consultato un pediatra, soprattutto se il tuo bambino è allergico ad altri alimenti o ha una storia familiare di allergie alle noci. Mandorle, anacardi, nocciole, noci pecan, pistacchi e noci tendono a causare allergie più comunemente.

6. Le reazioni allergiche alla frutta a guscio variano in gravità da un bambino all'altro. Alcuni dei sintomi di allergia alle noci che potresti notare durante un episodio di allergia sono orticaria, fastidio addominale, nausea, congestione nasale o naso che cola, difficoltà a deglutire e prurito alla bocca e alla gola. Nei casi più gravi, potrebbe verificarsi mancanza di respiro, che porta a una condizione potenzialmente pericolosa per la vita chiamata anafilassi.

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7. Se il tuo bambino è allergico a una noce dell'albero, è molto probabile che sia allergico ad altri alimenti chiamati noci, come le arachidi, che sono legumi. In questi casi, devi evitare di somministrare al bambino tutti i tipi di noci. Inoltre, devi anche evitare altri prodotti a base di frutta a guscio, come oli di noci, prodotti alimentari a base di latte di noci e alimenti che potrebbero essere contaminati in modo incrociato con la frutta a guscio durante i processi di lavorazione e produzione.

8. Se il bambino non ha un'allergia alle noci, puoi provare diversi modi eccitanti per aggiungere noci alla dieta del tuo bambino o bambino. Ad esempio, puoi aggiungere la polvere di noci alla zuppa o al porridge del tuo bambino o fare il pane con farina di noci.

9. Puoi aggiungere noci tritate finemente allo yogurt o alle insalate per i più piccoli. Evita di somministrare noci intere ai bambini di età inferiore ai cinque anni.

10. Il latte di noci, come quello di mandorle, è un'altra opzione che puoi provare come parte di diverse ricette adatte ai bambini per il tuo bambino.

Ricette di noci sane e gustose per bambini

Ecco alcune ricette di noci gustose e facili da preparare che puoi dare al tuo bambino con relativa facilità.

1. Purè di mele e noci al vapore (6 mesi)

Avrai bisogno di:

  • ½ mela (sbucciata e cotta al vapore)
  • ½ cucchiaino di noci (al vapore)
  • Latte materno o artificiale (facoltativo)

Come si prepara:

  1. Miscela la mela e la noce cotte al vapore fino a ottenere una purea liscia e senza grumi usando un frullatore o un robot da cucina.
  2. Versare il mosto in una tazza e regolarne la consistenza mescolando un po' di latte materno o artificiale.
  3. Nutri immediatamente il mosto o conservalo in un contenitore ermetico in frigorifero.

2. Farina d'avena alle mandorle e fragole (8 mesi)

Avrai bisogno di:

  •  1½ tazza d'acqua
  •  ½ tazza di avena tagliata in acciaio
  •  ¼ tazza di fragola (passata)
  •  1 cucchiaino di mandorle in polvere
  •  ½ cucchiaino di polvere di jaggery

Come si prepara:

  1. Cuocere l'avena con acqua secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
  2. Una volta che l'avena è pronta, aggiungi la purea di fragole, la polvere di mandorle e la polvere di jaggery. Amalgamate bene il tutto.
  3. Versa l'avena in una ciotola e dai da mangiare al bambino.

3. Sandwich burro di arachidi e marmellata (10 mesi)

Avrai bisogno di:

  • 2 fette di pane (spigoli rimossi)
  • 1 cucchiaio di marmellata di ananas (o qualsiasi altra marmellata a tua scelta)
  • 1 cucchiaio di burro di arachidi liscio

Come si prepara:

  1. Applicare la marmellata su una fetta di pane e il burro di arachidi su un'altra.
  2. Metti insieme le fette per fare un panino.
  3. Servire al bambino come sana merenda finger food per praticare l'autoalimentazione.

4. Ciotola per frullati di mango e banana (12 mesi)

Avrai bisogno di:

  • 1 tazza di latte di mandorla
  • ½ tazza di mango congelato
  • ½ tazza di banana congelata
  • 1 cucchiaino di polvere di anacardi e noci

Come si prepara:

  1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un frullato liscio e senza grumi.
  2. Versa il frullato in una ciotola da portata e dai subito da mangiare al bambino.
  3. In alternativa, puoi congelare il frullato per due ore per trasformarlo in un sorbetto.

Le noci sono ricche di nutrienti essenziali ed energia benefica per neonati e bambini piccoli. Incorpora le noci nella dieta del tuo bambino come una pasta fine o latte di noci poiché le noci intere possono essere un rischio di soffocamento. È inoltre necessario assicurarsi che il bambino non sia allergico a una o più noci. Inizialmente potresti somministrare piccole quantità di un tipo di pasta di noci per cercare allergie. Se il tuo bambino mostra reazioni allergiche alla frutta a guscio, evita di dargli prodotti a base di frutta a guscio e controlla le etichette per gli alimenti che potrebbero essere contaminati in modo incrociato con la frutta a guscio durante il processo di produzione.


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