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Cose Importanti da Sapere Quando Dai il Gelato a un Neonato

Potresti chiederti spesso se dovresti introdurre il gelato per i bambini. Il gelato può essere allettante per i bambini quanto lo è per gli adulti. Tutti amano i gelati, ed è difficile fermarsi dal mangiarli. Tuttavia, considerando gli ingredienti che vanno nel gelato comprato in negozio, i genitori sono spesso preoccupati di introdurli ai loro bambini.

Leggi questo articolo mentre discutiamo l'età giusta per iniziare a mangiare gelato, gli ingredienti che dovresti evitare, consigli da seguire quando introduci i gelati ai bambini, e alcune semplici ricette per fare deliziosi gelati a casa per i tuoi bambini.

Quando i Bambini Possono Avere il Gelato?

I bambini possono avere il gelato dopo i 12 mesi di età, in quanto è un prodotto lattiero-caseario. Anche se è fatto con latte intero e panna, pastorizzati per rimuovere i batteri, i bambini possono ancora essere sensibili alle proteine del latte, minerali e altri ingredienti in esso.

Secondo la Guida Australiana per un'Alimentazione Sana, cibi e bevande discrezionali come il gelato e altre confezioni di ghiaccio dovrebbero essere evitati per i bambini in quanto sono fonti scarse di nutrienti. Tuttavia, puoi introdurre i gelati con moderazione dopo aver consultato un pediatra e darli occasionalmente al bambino.

3 Motivi per Evitare il Gelato per i Bambini Sotto un Anno

I primi 12 mesi sono cruciali per il tuo bambino in quanto introduci cibi nutrienti e costruisci un gusto per cibi sani. Pertanto, il primo periodo di 12 mesi è troppo presto per dare il gelato al tuo bambino. Ecco alcuni motivi per cui dovresti evitare il gelato durante questo periodo:

1. Conservanti

Quasi tutti i gelati in commercio contengono conservanti, grassi, zucchero, ingredienti artificiali e coloranti alimentari. Quindi, vale la pena aspettare fino al primo compleanno del tuo bambino.

2. Latte intero

Il gelato è fatto usando il latte. Il tuo bambino potrebbe avere sensibilità al latte intero e alla panna. Se il bambino è allattato esclusivamente al seno, non è esposto al latte di mucca. Il bambino potrebbe anche avere intolleranza al lattosio.

3. Problemi di digestione

Il latte intero e gli altri ingredienti nel gelato possono essere difficili da digerire per un bambino. Il gelato può portare ad accumulo di gas e dolore cronico allo stomaco, o problemi di coliche.

Successivamente, ti diciamo come introdurre il gelato al tuo bambino.

4 Consigli per Introdurre il Gelato per i Neonati

Parla con il tuo pediatra prima di dare al tuo bambino un gelato per la prima volta. Ecco alcuni punti da ricordare:

1. Di' "no" ai venditori ambulanti

La maggior parte dei gelati commerciali sono pastorizzati a caldo per uccidere i batteri, ma fai attenzione a dove lo compri. Non comprare mai gelato da un venditore ambulante perché non puoi mai essere sicuro delle condizioni igieniche e di conservazione in tali luoghi.

I batteri potrebbero accumularsi in condizioni di conservazione improprie. L'acqua usata dai venditori locali di gelato potrebbe non essere della migliore qualità. Scarsa qualità dell'acqua e latte contaminato potrebbero portare a infezioni gastrointestinali nel piccolo.

2. Sii sicuro sugli ingredienti

Leggi attentamente l'elenco degli ingredienti prima di offrire il gelato al tuo piccolo. Certi ingredienti potrebbero causare reazioni allergiche. Alcuni ingredienti comuni nel gelato, che potrebbero essere allergenici, sono noci, arachidi, fragole e coloranti. Evita i gelati fatti con latte crudo poiché possono trasportare batteri.

Scegli un gelato più semplice senza troppi ingredienti aggiuntivi.

3. Non esagerare

Inizia con piccoli bocconi. Dopo aver introdotto un gelato, non sovralimentare solo perché il tuo piccolo lo sta gustando. Il contenuto di zucchero può essere dannoso per il tuo bambino poiché troppo potrebbe portare a potenziale carie dentale e sovrappeso a lungo termine.

Offri solo un cucchiaino o due alla volta e non più di una volta ogni settimana o due.

4. Offri alternative

Se il tuo bambino ama il gelato, puoi dargli dessert come frullati di frutta fatti in casa, yogurt aromatizzato, crema pasticcera alla frutta, fette di frutta fresca, purè di frutta freddi, sorbetti di frutta naturali e dolci. Raffreddali appena prima di servire per dare loro la sensazione del gelato. L'esposizione al freddo del gelato può danneggiare la mucosa faringea e le abrasioni nella faringe possono portare a faringite.

Evita di dare gelato nel freddo o se il bambino starnutisce o ha il naso che cola. I gelati aromatizzati dolci e quelli senza noci sono migliori.

Semplici Ricette di Gelato per Bambini

I gelati fatti in casa per i bambini sono più sicuri di quelli commerciali. Puoi essere sicuro degli ingredienti usati in modo che il piccolo non abbia allergie.

1. Ricetta gelato alla vaniglia fatto in casa per bambini (12+ mesi)

Tempo di preparazione: 5 minuti + tempo di congelamento

Occorrente:

• 1 banana matura (sbucciata)
• 5 fragole (private del picciolo, tagliate)
• 1 avocado hass (snocciolato)
• 1/3 tazza di latte di cocco (non zuccherato)
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

Procedimento:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla.
2. Trasferisci in un contenitore e congela per un'ora. Dopo aver tolto dal congelatore, mescola bene.
3. Rimetti nel congelatore. Continua il processo finché non raggiunge la consistenza desiderata.

Nota: Sostituisci le fragole con qualche altro frutto come mango, se il tuo bambino non l'ha provato prima o è allergico al frutto. Puoi fare anche una versione solo banana.

Puoi anche usare altri ingredienti per rendere il gelato nutriente. Prova alcune verdure, che hanno un sapore dolce e una consistenza quando cotte, come patata dolce schiacciata, carote bollite e mais dolce.

2. Gelato alla banana

Tempo di preparazione: 5 minuti + tempo di congelamento

Occorrente:

• 1 banana matura, congelata
• 1 cucchiaino di cacao in polvere

Procedimento:

1. Metti la banana congelata in un frullatore, aggiungi cacao in polvere e frulla.
2. Aggiungere una pallina di burro di mandorle o arachidi lo renderebbe uno spuntino sano.

Nota: La banana congelata è perfetta per lenire le gengive dolenti o tenere di un bambino che sta mettendo i denti.

3. Gelato frozen yogurt alla vaniglia

Tempo di preparazione: 5 ore 5 minuti

Occorrente:

• 3 tazze di yogurt greco
• 2/3 tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. Mescola zucchero, yogurt ed estratto di vaniglia in una ciotola. Copri con un coperchio e metti in frigo.
2. Versa il composto raffreddato in una gelatiera e congela di nuovo finché non raggiunge la consistenza soft-serve.
3. Trasferisci in un contenitore di plastica, copri con pellicola trasparente.

4. Gelato al cioccolato

Tempo di preparazione: 20 minuti

Occorrente:

• ½ tazza di cacao in polvere non zuccherato
• ¼ tazza di zucchero di canna
• ½ tazza di zucchero
• ¾ tazza di latte panna
• 1 ½ tazza di panna
• 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• un pizzico di sale

Procedimento:

1. Mescola cacao e zuccheri in una ciotola. Aggiungi delicatamente il latte e continua a mescolare per cinque minuti.
2. Aggiungi panna, estratto di vaniglia e sale al composto e mescola bene.
3. Trasferisci il composto in una gelatiera e manteca per 20 minuti.
4. Congela finché non si indurisce.

In una calda giornata soleggiata, potresti essere tentato di dare il gelato al tuo bambino. Ma il gelato per i bambini potrebbe non essere innocuo come lo è per gli adulti. Il sistema immunitario dei bambini è ancora in fase di sviluppo, e quindi potrebbero essere sensibili a diversi ingredienti presenti nei gelati. Prima di introdurli al tuo bambino, aspetta che abbiano 12 mesi e consulta il medico del tuo bambino sulla quantità giusta da dare. Inoltre, invece di comprare gelato in negozio, puoi provare una varietà di ricette di gelato nutrienti fatte in casa per il tuo bambino.