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Cose importanti che devi sapere quando dai il gelato a un bambino

Potresti spesso chiederti se dovresti introdurre il gelato per i bambini. Il gelato può essere tanto allettante per i bambini quanto lo sono per gli adulti. Tutti amano i gelati ed è difficile impedirci di mangiarli. Tuttavia, considerando gli ingredienti che entrano nei gelati acquistati in negozio, i genitori sono spesso preoccupati all'idea di presentarli ai loro bambini.

Leggi questo post mentre discutiamo dell'età giusta per iniziare a mangiare il gelato, degli ingredienti da evitare, dei consigli da seguire quando si introduce il gelato ai bambini e alcune semplici ricette per preparare in casa dei deliziosi gelati per i tuoi bambini.

Quando i bambini possono mangiare il gelato?

I bambini possono prendere il gelato dopo i 12 mesi, in quanto è un prodotto caseario. Sebbene sia composto da latte intero e panna, pastorizzato per rimuovere i batteri, i bambini possono comunque essere sensibili alle proteine ​​del latte, ai minerali e ad altri ingredienti in esso contenuti.

Secondo l'Australian Guide to Healthy Eating, i bambini dovrebbero evitare cibi e bevande discrezionali come gelati e altre confetture di ghiaccio poiché sono scarse fonti di nutrienti. Tuttavia, dopo aver consultato un pediatra, puoi introdurre i gelati con moderazione e somministrarli occasionalmente al bambino.

3 motivi per evitare il gelato per i bambini al di sotto di un anno

I primi 12 mesi sono cruciali per il tuo bambino quando introduci cibo nutriente e crei un gusto per i cibi sani. Pertanto, il primo periodo di 12 mesi è troppo presto per dare da mangiare al gelato del tuo bambino. Ecco alcuni motivi per cui dovresti evitare il gelato durante questo periodo:

1. Conservanti

Quasi tutti i gelati sul mercato contengono conservanti, grassi, zucchero, ingredienti artificiali e coloranti alimentari. Quindi, vale la pena aspettare fino al primo compleanno del tuo bambino.

2. Latte intero

Il gelato è fatto con il latte. Il tuo bambino potrebbe avere sensibilità al latte intero e alla panna. Se il bambino viene allattato esclusivamente al seno, non è esposto al latte vaccino. Anche il bambino potrebbe avere un'intolleranza al lattosio.

3. Problemi di digestione

Il latte intero e gli altri ingredienti del gelato possono essere difficili da digerire per un bambino. Il gelato può causare accumulo di gas e dolore cronico allo stomaco o problemi di coliche.

Successivamente, ti diciamo come presentare il gelato al tuo bambino.

4 consigli per introdurre il gelato per bambini

Parla con il tuo pediatra prima di dare per la prima volta un gelato al tuo bambino. Ecco alcuni punti da ricordare:

1. Dì "no" ai venditori ambulanti

La maggior parte dei gelati commerciali sono pastorizzati a caldo per uccidere i batteri, ma fai attenzione da dove lo stai acquistando. Non comprare mai il gelato da un venditore ambulante perché non puoi mai essere sicuro delle condizioni sanitarie e di conservazione in tali luoghi.

I batteri potrebbero accumularsi in condizioni di conservazione improprie. L'acqua utilizzata dai gelatieri locali potrebbe non essere della migliore qualità. La scarsa qualità dell'acqua e il latte contaminato potrebbero portare a infezioni gastrointestinali nel piccolo.

2. Assicurati degli ingredienti

Leggi attentamente la lista degli ingredienti prima di offrire il gelato al tuo piccolo. Alcuni ingredienti potrebbero causare reazioni allergiche. Alcuni ingredienti comuni nel gelato, che potrebbero essere allergici, sono noci, arachidi, fragole e coloranti. Evita i gelati a base di latte crudo in quanto possono trasportare batteri.

Scegli un gelato più semplice e senza troppi ingredienti aggiuntivi.

3. Non esagerare

Inizia con piccoli morsi. Dopo aver introdotto un gelato, non sovralimentare solo perché il tuo piccolo si sta divertendo. Il contenuto di zucchero può essere dannoso per il tuo bambino in quanto una quantità eccessiva potrebbe portare a potenziali carie e sovrappeso a lungo termine.

Offri solo un cucchiaio o due alla volta e non più di una volta alla settimana o due.

4. Offri delle alternative

Se il tuo bambino ama il gelato, puoi dargli da mangiare dolci come frullati di frutta fatti in casa, yogurt aromatizzato, crema pasticcera alla frutta, fette di frutta fresca, purea di frutta fresca, sorbetti di frutta naturale e dolci. Fateli raffreddare poco prima di servirli per dar loro la sensazione di gelato. L'esposizione al gelato freddo può danneggiare la mucosa della faringe e le abrasioni nella faringe possono portare a faringite.

Evita di dare il gelato quando fa freddo o se il bambino starnutisce o ha il naso che cola. Meglio i gelati al gusto dolce e quelli senza noci.

Semplici ricette di gelato per bambini

I gelati fatti in casa per bambini sono più sicuri di quelli commerciali. Puoi essere sicuro degli ingredienti utilizzati in modo che il piccolo non abbia allergie.

1. Ricetta gelato alla vaniglia per bambini fatto in casa (12+ mesi)

Tempo di preparazione: 5 minuti + tempo di congelamento

Avrai bisogno di:

• 1 banana matura (sbucciata)
• 5 fragole (mondate, tagliate)
• 1 avocado hass (snocciolato)
• 1/3 di tazza di latte di cocco (non zuccherato)
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Come:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla.
2. Trasferiscilo in un contenitore e congelalo per un'ora. Dopo aver tolto dal congelatore, mescolate bene.
3. Rimettilo nel congelatore. Continua il processo fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Nota: Sostituisci le fragole con qualche altro frutto come il mango, se il tuo bambino non l'ha provato prima o è allergico al frutto. Puoi anche fare una versione banana dritta.

Puoi anche usare altri ingredienti per rendere il gelato nutriente. Prova alcune verdure, che hanno un sapore e una consistenza dolci una volta cotte, come purè di patate dolci, carote bollite e mais dolce.

2. Gelato alla banana

Tempo di preparazione: 5 minuti+ tempo di congelamento

Avrai bisogno di:

• 1 banana matura e congelata
• 1 cucchiaino di cacao in polvere

Come:

1. Getta la banana congelata in un frullatore, aggiungi il cacao in polvere e fai correre.
2. L'aggiunta di una pallina di burro di mandorle o burro di arachidi lo renderebbe uno spuntino salutare.

Nota: La banana congelata è perfetta per lenire le gengive doloranti o tenere del bambino durante la dentizione.

3. Gelato allo yogurt gelato alla vaniglia

Tempo di preparazione: 5 ore 5 minuti

Avrai bisogno di:

• 3 tazze di yogurt greco
• 2/3 di tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Come:

1. Mescolare lo zucchero, lo yogurt e l'estratto di vaniglia in una ciotola. Coprire con un coperchio e conservare in frigorifero.
2. Versare il composto freddo in una gelatiera e congelare nuovamente fino a raggiungere la consistenza di un servizio morbido.
3. Trasferisci in un contenitore di plastica, copri con pellicola trasparente.

4. Gelato al cioccolato

Tempo di preparazione: 20 minuti

Avrai bisogno di:

• ½ tazza di cacao amaro in polvere
• ¼ tazza di zucchero di canna
• ½ tazza di zucchero
• ¾ tazza di crema di latte
• 1 ½ tazza di crema
• 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• un pizzico di sale

Come:

1. Mescolare il cacao e gli zuccheri in una ciotola. Aggiungere delicatamente il latte e continuare a mescolare per cinque minuti.
2. Aggiungere la panna, l'estratto di vaniglia e il sale all'impasto e mescolare bene.
3. Trasferisci il composto nella gelatiera e manteca per 20 minuti.
4. Congela finché non è dura.

In una calda giornata di sole, potresti essere tentato di dare il gelato al tuo bambino. Ma il gelato per i bambini potrebbe non essere così innocuo come lo è per gli adulti. Il sistema immunitario dei bambini è ancora in fase di sviluppo e quindi potrebbero essere sensibili ai diversi ingredienti presenti nei gelati. Prima di presentarli al tuo bambino, aspetta che compiano 12 mesi e consulta il medico del tuo bambino per dargli la giusta quantità. Inoltre, invece di acquistare il gelato acquistato in negozio, puoi provare una varietà di ricette nutrienti per il gelato fatto in casa per il tuo bambino.