Ananas per bambini:benefici per la salute, rischi e ricette



L'ananas è un frutto versatile che può essere incorporato in piatti salati e deliziosi dessert. Se i loro bambini mangiano già cibi solidi e altri frutti, i genitori potrebbero considerare di incorporare questo frutto nella loro dieta, considerando i benefici dell'ananas per i bambini. Ma l'ananas è sicuro per i bambini? Può causare reazioni allergiche? C'è un'età giusta per introdurre l'ananas nella dieta del tuo bambino?

Continua a leggere questo post, in cui offriamo alcune informazioni essenziali sulla sicurezza, i benefici, i rischi e le precauzioni da adottare mentre offri ananas ai bambini.

È sicuro che i bambini mangino l'ananas?

Sì. L'ananas è sicuro per i bambini. Tuttavia, allergia all'ananas dovuta a reattività crociata è spesso osservato. Pertanto, è consigliabile prestare attenzione e consultare un pediatra prima di includere.

Quando i bambini possono avere l'ananas?

L'American Academy of Pediatrics raccomanda "l'introduzione di cibi solidi di età compresa tra quattro e sei mesi ”. Quindi, quando il tuo bambino inizia a mangiare cibi solidi, anche l'ananas può essere incluso nella dieta.

Molti genitori potrebbero dissuadere dall'includere l'ananas nella dieta del loro bambino a causa della paura delle allergie. Ma non è necessario a meno che il tuo bambino non abbia mostrato segni di allergia in precedenza. È abbastanza improbabile che estendere l'allattamento al seno esclusivo e ritardare l'alimentazione solida prevenga le allergie nei bambini.

Valore nutritivo dell'ananas

L'ananas è considerato un frutto tropicale essenziale nel mondo. È ricco di micronutrienti, sostanze fitochimiche e composti bioattivi come la bromelina.

100 grammi di ananas fresco e crudo forniscono i seguenti nutrienti. Ai nutrienti corrispondono le quantità raccomandate di nutrienti (RDA) per i bambini su base giornaliera.

Nome Importo RDA (al giorno)
Acqua 86g –
Energia 50 Kcal –
Fibra, dietetica totale 1,4 g –
Zuccheri, totale compreso NLEA 9,85 g –
Calcio, Ca 13mg 270 mg (7-12 mesi)
Magnesio, Mg 12mg 75mg (7-12 mesi)
Fosforo, P 8mg 275mg (7-12 mesi)
Potassio, K 109mg 700 mg (7-12 mesi)
Vitamina C, acido ascorbico totale 47,8 mg 20mg (7-12 mesi)
Folati, totale 18µg 32µg (7-12 mesi)

Fonti :Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e Organizzazione Mondiale della Sanità

Vantaggi per la salute dell'ananas per i bambini

Oltre al cibo, l'ananas è anche usato come pianta medicinale nella medicina tradizionale. La maggior parte delle proprietà terapeutiche dell'ananas fresco sono attribuite alla bromelina, una complessa miscela di proteasi (che aiuta il metabolismo delle proteine, o essenzialmente un batticarne) . La bromelina si trova nel frutto dell'ananas e nel suo stelo.

Di seguito sono riportati alcuni benefici per la salute che il tuo bambino potrebbe trarre dal consumo regolare di ananas (100 grammi) con una dieta ben bilanciata.

  1. Idratazione :100 grammi di ananas contengono 85 grammi di acqua. Rende l'ananas un frutto succoso che potrebbe aiutare a combattere la disidratazione. Rinfresca il corpo e fornisce anche micronutrienti, che sono fondamentali per il mantenimento di varie reazioni fisiologiche.
  • Movimento intestinale regolare :Oltre all'acqua, l'ananas ha una notevole quantità di fibre che potrebbero favorire il regolare movimento intestinale. È un meccanismo importante per tenere a bada la stitichezza.
  • Cuore sano :L'ananas contiene bromelina che è stata attribuita ai benefici cardioprotettivi se consumata regolarmente. Principalmente, la bromelina presente nell'ananas riduce la coagulazione del sangue e aiuta a rimuovere la placca dalle pareti arteriose.
  • Sollievo dal dolore :si ritiene che la bromelina presente nell'ananas abbia proprietà analgesiche che potrebbero aiutare a fornire sollievo dal dolore.
  • Controlla l'infiammazione :La bromelina è stata raccomandata come medicina complementare nel trattamento delle infiammazioni croniche e delle malattie autoimmuni. La sua proprietà antinfiammatoria è stata dimostrata anche in condizioni come sinusite, mal di gola e altre infezioni delle vie respiratorie superiori.
  • Riduci le infezioni :Studi di ricerca dimostrano che la bromelina presente nell'ananas potrebbe contrastare alcuni degli effetti di alcuni agenti patogeni intestinali come E.coli. Aiuta a controllare la diarrea, che spesso si verifica a causa dell'enterotossicità dei patogeni.
  • Potrebbe rimuovere i vermi intestinali :Secondo la letteratura di medicina popolare, si ritiene che il succo di ananas possa eliminare i vermi intestinali. Uno studio di ricerca tra gli uccelli ha rilevato la proprietà antielmintica del succo di ananas. Tuttavia, non sono stati trovati studi di ricerca sull'uomo al riguardo.
  • Potenziale antiossidante :L'ananas ha una notevole quantità di vitamina C e bromelina che possiedono proprietà antiossidanti. La disponibilità di potenti antiossidanti nel corpo supporta l'immunità e riduce i danni dei radicali liberi.

    • Oltre alla bromelina e alla vitamina C, l'ananas contiene anche buone quantità di magnesio e potassio che aiutano lo sviluppo delle ossa e del sistema nervoso.

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    Potenziali rischi dell'ananas per i bambini

    Come qualsiasi altro alimento, anche l'ananas presenta alcuni potenziali rischi per la salute che vale la pena conoscere.

    1. Tossicità :L'ananas crudo non è solo considerato non commestibile, ma in realtà è velenoso. Al consumo, agisce come irritante per la gola e purgante drastico. Pertanto, il suo utilizzo deve essere evitato per i bambini per ridurre i rischi di implicazioni per la salute.
  • Bezoari :È il materiale indigeribile che si accumula nel tubo digerente, causando a volte un blocco. Questo può accadere con qualsiasi fibra, non necessariamente con l'ananas.
  • Sindrome da allergia orale :La sindrome da allergia orale (OAS) è causata dalla reattività crociata tra proteine ​​specifiche presenti nella frutta fresca, verdura e noci con pollini. Esistono prove cliniche per la reattività crociata di bromelina e papaina e la reattività crociata di ananas con polline di banana, lattice o betulla.

    • Nota :Il tuo bambino è a maggior rischio di allergia all'ananas se un parente stretto come genitori, fratelli o nonni è allergico all'ananas.

    Precauzioni durante l'introduzione dell'ananas ai bambini

    L'ananas è molto deperibile. Pertanto, è importante prendere precauzioni durante la selezione, la conservazione e il consumo. Di seguito sono riportati alcuni passaggi che potrebbero essere utili.

    1. Acquista solo ananas fresco e biologico.
  • Non comprare un ananas se le foglie della corona sembrano secche o marroni, la buccia esterna appare opaca e gialla, c'è muffa visibile sulla superficie e il frutto sembra troppo tenero al tatto.
  • L'ananas può essere conservato a temperatura ambiente per due o tre giorni. Questo renderà il frutto più morbido e succoso.
  • Se il clima è caldo, l'intera frutta non tagliata deve essere refrigerata a 10-13 gradi Celsius. Non nebulizzare o ghiacciare l'ananas poiché il frutto è sensibile al freddo.
  • Controlla la giusta temperatura per la conservazione, se stai acquistando ananas appena tagliati e confezionati dal mercato. Hanno una discreta conservabilità di almeno sette giorni alla giusta temperatura.
  • Per l'ananas in scatola, controlla attentamente l'etichetta per gli ingredienti, la produzione e la data di scadenza.
  • Controlla attentamente la lattina per eventuali danni. Se trovi che la lattina è ammaccata o gonfia, non acquistarla poiché la sicurezza del prodotto potrebbe essere compromessa.

    • Modi per includere l'ananas nella dieta del bambino

    L'ananas è disponibile in varie forme come fresco, in scatola e congelato. Puoi sceglierne uno qualsiasi per preparare un piatto per il tuo bambino. Tuttavia, è sempre bene usare l'ananas fresco invece di altre alternative come l'ananas in scatola o congelato .

    Di seguito sono riportati alcuni modi nutrizionalmente sontuosi in cui puoi presentare l'ananas al tuo bambino.

    Per bambini 4-6 mesi

    Per i bambini di età inferiore ai sei mesi si consiglia l'allattamento al seno esclusivo. Tuttavia, alcuni bambini mostrano prontezza verso il cibo solido all'età di quattro mesi. Poiché intendi introdurre l'ananas, una purea di ananas è la ricetta più semplice da provare. Una volta che il bambino sembra a suo agio, puoi provare a mescolare l'ananas con altri alimenti. Ci sono anche alcune ricette che potresti prendere in considerazione.

    Yogurt all'ananas

    Questa ricetta è una miscela di yogurt e ananas, rendendo così la preparazione ricca di proteine ​​e micronutrienti essenziale per un bambino.

    Avrai bisogno di:

    • 1 anello di ananas
    • 1 tazza di yogurt bianco non zuccherato

    Come fare per:

    1. Prendi l'anello di ananas e taglialo a cubetti. Assicurarsi che gli utensili utilizzati siano puliti e sterilizzati.
    2. Mettere i pezzi di ananas in un frullatore e aggiungere lo yogurt.
    3. Miscela il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Assicurati che non si formino grumi.
    4. Rimuovete il composto in una ciotolina. Spolverizzate con un po' di cannella e servite.

    Per i bambini 7-9 mesi

    Tra i sette e i nove mesi di età, un bambino dovrebbe mangiare tutti gli alimenti di vari gruppi alimentari. Quindi questo è il momento in cui puoi anche ampliare le tue opzioni e servire piatti più interessanti per il tuo bambino. Prova questa ricetta finger food per il tuo bambino che piace a molte mamme.

    Panini con ananas e crema di formaggio

    Questa ricetta ha anche una miscela di formaggio ad alto contenuto proteico con ananas per garantire che il tuo bambino abbia tutto ciò di cui ha bisogno per mangiare in modo nutriente.

    Avrai bisogno di:

    • 2 fette di pane integrale
    • 1 8 once. Confezione da 226 g di crema di formaggio
    • 1 tazza di ananas tritato
    • 4 tazze di zucchero di canna
    • ½ tazza di noci e mandorle tostate (a fette sottili) – facoltativo

    Come fare per:

    1. Per iniziare, prendi una ciotola pulita e mettici dentro la crema di formaggio.
    2. Ora, aggiungi l'ananas schiacciato alla crema di formaggio e mescola bene.
    3. Una volta che la miscela è pronta, aggiungi lo zucchero di canna e le noci tagliate a fettine.
    4. Mescola bene il tutto e tienilo da parte.
    5. Prendi una fetta di pane e adagiala su una spianatoia, eliminando i bordi del pane.
    6. Ora ritaglia quattro quadrati dalla fetta e spalma la crema di formaggio su quei pezzi.
    7. Imballa quelle fette come tramezzini e avvolgili bene in un involucro di plastica. Mettere in frigo per 30 minuti.
    8. Servire con una salsa fresca fatta in casa.

    Sopra i 12 mesi, i bambini possono provare quasi tutte le ricette a base di ananas. Se vuoi provare il succo di ananas per il tuo bambino, questo sarebbe il momento giusto per farlo. Tuttavia, dai al tuo bambino solo piccole quantità di succo. L'American Academy of Pediatrics raccomanda l'assunzione limitata di succhi per i bambini di età inferiore ai due anni, poiché i succhi di frutta non apportano loro alcun beneficio nutrizionale.

    Domande frequenti

    1. Perché il mio bambino piange dopo aver mangiato l'ananas?

    L'acido citrico nell'ananas potrebbe irritare lo stomaco causando crampi allo stomaco. In tal caso, interrompi l'alimentazione dell'ananas al tuo bambino. Se il tuo bambino sembra più a disagio del solito, consulta immediatamente un pediatra.

    2. Cosa va bene per i bambini:ananas fresco o in scatola?

    L'ananas fresco è migliore di quello in scatola. Ciò è evidente poiché i prodotti in scatola contengono sostanze chimiche sotto forma di conservanti e altri additivi come regolatori di acidità che potrebbero essere dannosi per il bambino.

    Tuttavia, evitare i cibi in scatola potrebbe non essere sempre possibile. Quindi, in questi casi, scegli le varietà che vengono conservate in acqua o nel suo stesso succo. Cerca etichette come "zucchero aggiunto" o "sodio ridotto" ecc. Scegli marchi a basso contenuto di sodio e senza zuccheri aggiunti, preferibilmente.

    L'ananas alla frutta tropicale può essere un'aggiunta nutrizionalmente ricca alla dieta del tuo bambino. Quindi puoi tranquillamente includere l'ananas per i bambini in modo che possano raccogliere i suoi vari benefici per la salute come una buona digestione, salute del cuore e idratazione. Se segui le misure precauzionali necessarie e raccogli quelli freschi, puoi sperimentare diverse ricette di ananas per il tuo bambino. Ricordati di prestare attenzione a eventuali reazioni insolite dopo le prime poppate e di consultare il medico di tuo figlio in caso di necessità.


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