Cetriolo per bambini:età giusta, benefici e ricette



Puoi introdurre i cetrioli per i bambini di età superiore agli otto mesi. Il cetriolo o Cucnmissativus è un frutto con un alto contenuto di acqua, sostanze fitochimiche e micronutrienti. Il sistema digestivo di un bambino potrebbe non essere abbastanza maturo per digerire parte del contenuto di cetriolo. I cetrioli crudi possono causare disturbi addominali anche se mangiano frutta e verdura fresca.

Quindi, puoi aggiungere i cetrioli in forma pura dopo averli bolliti per evitare gas addominali e altri disagi. Continua a leggere per saperne di più sui cetrioli per bambini, l'età giusta per iniziare a nutrire questo frutto e come incorporarli nella dieta del tuo bambino.

È sicuro che i bambini mangino il cetriolo?

È sicuro per i bambini mangiare il cetriolo cotto in una forma schiacciata o passata una volta che hanno circa nove mesi e hanno già consumato una varietà di cibi solidi. Tuttavia, nel caso del cetriolo crudo, si ritiene opportuno attendere fino a 12 mesi per evitare problemi gastrointestinali causati dalle cucurbitacine. Le cucurbitacine sono composti che si trovano nelle piante della famiglia delle Cucurbitacee e in molte altre famiglie di piante.

Valore nutritivo del cetriolo cotto

Una tazza (180 g) di cetriolo cotto fornisce i seguenti nutrienti rispetto alla dose dietetica raccomandata di questi nutrienti.

Nome Importo RDA
Acqua 168g –
Energia 32,4 Kcal –
Carboidrati, per differenza 8,03 g –
Fibra alimentare totale 1,08 g –
Calcio, Ca 34,2 mg 270 mg (7-12 mesi)
Magnesio, Mg 27mg 60mg (7-12 mesi)
Fosforo, P 48,6 mg 275mg (7-12 mesi)
Potassio, K 292mg 700 mg (7-12 mesi)
Sodio, Na 518mg 200 mg (7-12 mesi)
Vitamina C, acido ascorbico totale 4,86 mg 35mg (7-12 mesi)
Folati, totale 10,8 µg 35µg (7-12 mesi)
Vitamina K (fillochinone) 36,2 µg 10µg (7-12 mesi)

Fonti:Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, Organizzazione Mondiale della Sanità e National Institutes of Health

Possibili benefici per la salute del cetriolo per i neonati

Come il melone, la zucca e le zucche, il cetriolo è un alimento versatile che ha alcuni benefici nutrizionali. Il suo uso nella medicina tradizionale indiana è prevalente fin dai tempi antichi. La maggior parte di queste proprietà medicinali del cetriolo sono attribuite alla sua composizione fitochimica.

  1. Idratazione: Mezza tazza di cetriolo cotto (90 g) contiene circa 85 grammi di acqua e i sali necessari che possono idratare il tuo bambino. Pertanto, la purea di cetriolo cotta può funzionare come alimento adatto per .
  • Nutrimenti essenziali: Il cetriolo contiene notevoli quantità di minerali come sodio, potassio e fosforo. Inoltre, contiene vitamine essenziali, come la vitamina K, necessarie per varie funzioni del corpo, come lo sviluppo delle ossa.
  • Antiossidanti: La ricerca mostra che l'estratto acquoso di cetriolo contiene flavonoidi e tannini che hanno effetti antiossidanti e analgesici. Gli antiossidanti sono vitali per combattere i danni dei radicali liberi e quindi rafforzare l'immunità.
  • Salute della pelle: L'applicazione topica di succo di cetriolo fresco è un rimedio naturale per nutrire e lenire la pelle. È anche noto per ridurre il gonfiore e alleviare le scottature. Tuttavia, l'idoneità del cetriolo nei bambini per problemi di pelle non è stata adeguatamente studiata.
  • Crescita e sviluppo: Il cetriolo contiene folato, un nutriente importante che aiuta la crescita generale del tuo bambino. Inoltre, contiene silice che aiuta a rafforzare i tessuti e le articolazioni .
  • Salute generale: Il cetriolo, se consumato con la buccia, può aiutare a scongiurare condizioni di salute croniche, come diabete e problemi cardiovascolari a lungo termine. Questi benefici sono attribuiti alla presenza di micronutrienti e composti bioattivi, come le cucurbitacine.

    • Alcuni genitori usano anche il cetriolo come dentifricio per i loro bambini. Puoi spremere un pezzo di cetriolo sbucciato (per evitare di soffocare) e darlo al bambino da masticare. Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto sotto un occhio vigile poiché piccoli pezzi possono rappresentare un rischio di soffocamento.

    Precauzioni da prendere durante l'alimentazione del cetriolo ai bambini

    Ecco una rapida occhiata ad alcune precauzioni che potresti prendere mentre dai da mangiare al cetriolo al tuo bambino.

    1. Lava accuratamente la frutta. Taglia una fetta di cetriolo e assaggiala perché alcuni cetrioli possono essere eccessivamente amari.
  • Puoi trattenere la buccia mentre cucini il cetriolo. Se servi la frutta cruda a un bambino di età superiore ai 12 mesi, potresti conservare anche la buccia.
  • Introduci il cetriolo in purea o purè per una facile digestione.
  • Dai ai bambini di età inferiore ai 12 mesi solo cetrioli ben cotti per evitare problemi gastrointestinali.
  • Inizia a somministrare una piccola quantità e aumenta gradualmente secondo il comfort del tuo bambino.
  • Non aggiungere altri nuovi alimenti alla dieta del tuo bambino mentre introduci il cetriolo. Segui una "regola di attesa da tre a cinque giorni" per verificare eventuali reazioni allergiche.
    • sottoscrivi
  • Se tu o qualcuno in famiglia avete un'allergia al cetriolo, consulta un pediatra prima di somministrare il cetriolo al tuo bambino.
  • Se osservi segni di fastidio addominale, come gas, elimina il cetriolo dalla dieta per alcuni giorni. Reintrodurre dopo consultazione pediatrica.
  • Una volta che il bambino sembra a proprio agio con il gusto delicato della purea di cetriolo, puoi mescolare la purea di cetriolo a puree di altre verdure e frutta.
  • Per i bambini più grandi e i più piccoli, che hanno già iniziato a mangiare finger food, le fette spesse di cetriolo possono essere servite come finger food salutare.
  • Se al tuo bambino viene diagnosticata un'allergia al cetriolo, non servire alcun alimento che contenga cetriolo, anche in piccole quantità.

    • Come selezionare e conservare il cetriolo?

    Di seguito sono riportati alcuni passaggi che puoi seguire per selezionare e conservare il cetriolo in modo sicuro.

    Come selezionare il cetriolo

    1. Acquista cetrioli biologici freschi, sodi e non cerati. .
  • Scegli quelli che sono verdi e hanno meno imperfezioni e buche.
  • Scegli i cetrioli croccanti e sodi su quelli avvizziti o appassiti.
  • Evita i cetrioli grandi e gialli.

    • Come conservare il cetriolo

    1. Lava accuratamente i cetrioli sotto l'acqua corrente.
  • Dopo averlo asciugato, conservalo in frigorifero per una settimana.
  • Cerca di tenere i cetrioli in un sacchetto con chiusura lampo sul davanti invece di impilarli sul retro.
  • Evita di conservare alla rinfusa poiché il cetriolo perde rapidamente umidità.

    • Ricette di cetrioli veloci e deliziose per bambini

    Il cetriolo può essere introdotto sotto forma di purea o purè. Una volta che il tuo bambino si sarà abituato al suo gusto, potrai provare alcune di queste ricette.

    1. Purea di cetrioli e pere

    Questo è semplice da preparare e facile da digerire. Aggiungere altre puree di frutta a questa ricetta è una scelta personale.

    Avrai bisogno di:

    • 1 tazza di cetriolo (sbucciato e affettato)
    • 1 tazza di pera (sbucciata, senza torsolo e tagliata a dadini)
    • Acqua

    Come fare per:

    1. Schiaccia le fette di cetriolo con una forchetta.
    2. Mettere il purè di cetriolo e pera in un frullatore e frullare bene. Assicurati che non rimangano grumi.
    3. Aggiungere 1/4 di tazza d'acqua e frullare ancora per rendere la pasta liscia.
    4. Servire immediatamente con un pizzico di polvere di jaggery in cima per insaporire.

    2. Mix di yogurt al cetriolo

    Come spuntino facile, questa fantastica ricetta è un nutriente mix pre e probiotico che è amico dell'intestino. Puoi dare questa ricetta al tuo bambino anche come contorno.

    Avrai bisogno di:

    • 1 cetriolo piccolo (sbucciato e tagliato a dadini)
    • 1 tazza di papaia
    • 1 tazza di yogurt bianco (o yogurt greco)
    • ¼ tazza di foglie di menta
    • ½ cucchiaino di polvere di jaggery (opzionale)

    Come fare per:

    1. Mettere le foglie di menta, la papaia e il cetriolo in un frullatore e frullare fino a ottenere una pasta liscia. Assicurati che non rimangano grumi.
    2. Aggiungi ¼ di tazza d'acqua nel caso in cui la pasta appaia troppo densa. Aggiungere acqua fino a quando la miscela non avrà una consistenza più morbida.
    3. Mescolare la miscela con lo yogurt e sbattere bene. Assicurati che non ci siano grumi.
    4. Aggiungi la polvere di jaggery per aggiungere sapore.
    5. Servi fresco al tuo bambino.

    Il cetriolo per i bambini è un'aggiunta salutare alla loro dieta dopo 9 mesi. Tuttavia, se desideri dare loro del cetriolo crudo, potresti dover aspettare fino a un anno. L'aggiunta di cetrioli potrebbe aiutare a mantenere l'idratazione e aggiungere un buon valore nutritivo alla dieta equilibrata del tuo bambino. Se il tuo bambino ha meno di 12 mesi, puoi dare la frutta al vapore, cotta o al forno. Tuttavia, i bambini più grandi possono gustare il cetriolo in vari alimenti, come panini, frullati e insalate.


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