• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Hrana za jačanje mozga za djecu

Tijekom prvih 36 mjeseci života vašeg djeteta, njezin mozak raste, raste, raste dok upija sve oko sebe i smišlja kako misliti, reagirati i rješavati važne probleme.

Aktivnosti kao što su čitanje vašem djetetu, slušanje glazbe, zajednička gradnja od kockica, igranje igrica s njom i dopuštanje da istražuje svoju okolinu potiču razvoj mozga. Ali to nisu jedini načini na koje možete pomoći da mozak vašeg mališana procvjeta; hranjenje njezine hranjive hrane također je važno.

Hrana koja sadrži antioksidanse, kolin, omega-3 masne kiseline i složene ugljikohidrate posebno je korisna u jačanju zdravlja mozga. Naravno, stalna prehrana hranom za mozak nije jamstvo da će vaše dijete odrasti u raketnog znanstvenika. Ali pametan je početak osigurati da vaše dijete dobije dovoljno ovih ključnih hranjivih tvari.

Najbolje hranjive tvari za mozak za djecu

Ne postoji takva stvar kao što je "nevažna" hranjiva tvar, ali ova četiri su posebno dobra za nožicu vašeg mališana.

• Antioksidansi: Ove hranjive tvari štite mozak (i ​​tijelo) vašeg mališana od normalnog trošenja.
• Kolin: Kolin je hranjiva tvar koja je neophodna za razvoj mozga, pamćenje i rad mišića. Također pomaže mozgu u komunikaciji s ostatkom tijela i može pomoći u regulaciji raspoloženja.
• Omega-3 masne kiseline: Ove zdrave masti — uključujući ALA, DHA i EPA — ključne su za razvoj mozga i očiju i mogu pomoći u stabilizaciji raspoloženja.
• Složeni ugljikohidrati: Složeni ugljikohidrati su cjelovite žitarice bogate vlaknima. Oni su ključni za funkcioniranje mozga jer su njegov glavni izvor goriva. Kada tijelo apsorbira složene ugljikohidrate, oni se razgrađuju u glukozu, koju tijelo i mozak koriste kao energiju.

Ako mislite da je glukoza otmjena riječ za šećer, imajte na umu da slatkiši i slatkiši ovdje nisu najbolji. To su obrađeni ili rafinirani ugljikohidrati koji nemaju dovoljno zdravih vitamina, minerala i vlakana, a također mogu uzrokovati porast i pad šećera u krvi.

Vlakna u složenim ugljikohidratima, s druge strane, usporavaju tjelesnu apsorpciju energije, što osigurava da mozak dobiva spor i stabilan opskrbu gorivom.

Najbolja hrana za mozak za djecu

Mnogi od najboljih hranjivih tvari za jačanje mozga nalaze se u voću i povrću jarkih nijansi, plodovima mora, orašastim plodovima i cjelovitim žitaricama, uključujući:

• Govedina
• Brokula
• Cvjetača
• Borovnice
• Kupine
• Maline
• Jagode
• Losos
• Škampi
• Japanke
• Tofu
• Sjemenke lana
• Chia sjemenke
• Orasi
• Omega-3 obogaćena jaja i jogurt
• Cjelovite žitarice (kruh, žitarice, tjestenina, krekeri, smeđa riža)

Kako u djetetovu prehranu uključiti hranjive tvari za jačanje mozga

Dobre vijesti:hranjive tvari koje jačaju mozak poput antioksidansa i složenih ugljikohidrata možete pronaći u mnogim namirnicama koje vaš mališan već voli.

Za dojenčad

Kada vaše dijete napuni oko 6 mjeseci, vjerojatno će biti spremno za krutu hranu. Evo nekoliko načina da u svoju prehranu uvrstite bobičasto voće i cjelovite žitarice.

• Pire od bobica: Pronaći ćete antioksidanse u tonama voća i povrća - osobito bobičastog voća. Što je hrana jače obojena, to je bogatija antioksidansima. Ubacite šaku bobičastog voća u blender s malo majčinog mlijeka ili formule i miksajte dok ne postane glatka.
• Žitarice za dojenčad od cjelovitog zrna: Ne morate svoje dijete početi s pahuljicama za dojenčad, ali ako to učinite, vrsta cjelovitih žitarica je odlična opcija. Da biste dodali dozu antioksidansa koji jačaju mozak, pomiješajte žitarice s kašom od bobica.
• Palačinke od cjelovitog zrna: Pokušavate li odbiti od bebe? Pokušajte izrezati palačinke od cjelovitog zrna na trakice i pustite bebi da ih žvaka. Za antioksidativni bonus, napravite domaće palačinke s malim, zgnječenim komadićima bobičastog voća pečenim u tijesto.

Za malu djecu

Postaje li vaš mališan izbirljiv u jelu? Evo kako privući okusne pupoljke svoje bebe - i pobrinuti se da ona dobiva hranjive tvari koje su potrebne njezinom rastućem tijelu i mozgu.

• Maslac od kikirikija i "žele": Omiljeni mališanima, klasični sendvič s maslacem od kikirikija i želeom je moćna snaga za izgradnju mozga kada se radi s kruhom od cjelovitih žitarica, maslacem od kikirikija obogaćenog omega-3 i kriškama borovnica, malina ili jagoda bogatih antioksidansima umjesto džema.
• Jogurt i bobičasto voće: Svježe bobičasto voće umiješajte u običan jogurt koji je bogat kolinom. Posebno su borovnice prepune antioksidansa. Jagode, maline i kupine također su odličan izbor. Vaše dijete će voljeti blještavilo boja i okus (prirodne) slatkoće.
• Losos: Za večeru poslužite male komadiće fileta lososa (obavezno uklonite kosti), ili salatu od lososa (možete je pripremiti kao salatu od tune) namažite na kruh od cjelovitih žitarica ili ga za ručak ugurajte u džep za pita.
• Kagana: Razmutite jaja obogaćena omega-3 masnim kiselinama - žumanjak je također bogat kolinom - i dodajte špinat, male komadiće brokule i sir.

Za mlađu djecu

Naravno, možete samo poslužiti zdjelu žitarica od cjelovitog zrna i mlijeka. Ali postoje i drugi (kreativniji) načini da svom rastućem djetetu servirate hranjive tvari za jačanje mozga.

• Smoothie: Ubacite malo grčkog jogurta i voća, zajedno s malo mlijeka, u blender da napravite smoothie — dobar doručak za djecu u bijegu.
• Tost s voćnim kriškama: Dosadili su vam PB&J? Pokušajte svom djetetu napraviti sendvič otvorenog lica na kriški tostiranog kruha od cjelovitih žitarica, prelivenom maslacem od kikirikija obogaćenog omega-3 i kriškama jagoda.
• Prziti: Za obrok prepun kolina, pokušajte napraviti prženje s kockicama tofua ili nemasne govedine, brokule i cvjetače poslužene preko soba rezanaca od heljde.
• Mješavina staza: Ako vaše dijete nije alergično na orašaste plodove, možete napraviti međuobrok za jačanje mozga uz orahe, žitarice od cjelovitog zrna (poput Cheeriosa) i sušeno voće poput borovnica i brusnica. Osim što su izvor omega-3, orašasti plodovi, sjemenke i maslac od orašastih plodova/sjemenki dobri su izvori antioksidansa vitamina E, koji štiti membrane moždanih stanica od oštećenja.