Fruit du dragon pour bébés :bienfaits, précautions et recettes



Le fruit du dragon pour les bébés est un bon choix, à condition de le leur donner au bon âge et de manière adaptée à leur âge. Cultivé et consommé dans le monde entier, le fruit du dragon a généralement une peau externe épaisse de couleur rouge avec des écailles vertes et une pulpe molle avec plusieurs petites graines comestibles. De plus, sa pulpe peut être blanche, rose, jaune ou rouge foncé, selon la variété.

Le fruit a un goût aigre-doux et une texture douce et juteuse, ce qui en fait un bon choix pour les bébés. De plus, il contient plusieurs nutriments et composés bioactifs qui peuvent favoriser la santé globale du bébé. Faites défiler vers le bas pour en savoir plus sur les bienfaits possibles du fruit du dragon pour la santé, sa valeur nutritionnelle et les moyens adaptés à son âge de le donner à votre bébé.

Quand les bébés peuvent-ils commencer à manger des fruits du dragon ?

Le fruit du dragon mûr a une pulpe molle et facile à avaler que la plupart des bébés peuvent commencer à manger dès l'âge de six mois. Vous pouvez introduire la pulpe de fruit du dragon sous forme de purée ou de purée lisse et sans grumeaux. Une fois que le bébé digère confortablement le fruit, vous pouvez l'ajouter à d'autres aliments, comme la bouillie. Vous pouvez donner des quartiers de pulpe de fruit du dragon épluchés et épais comme bouchées saines vers l'âge de neuf à dix mois.

Ensuite, vers 12 mois, vous pouvez progressivement commencer à servir des quartiers ou des morceaux de fruits du dragon minces et de la taille d'une bouchée à mesure que la prise en pince du bébé s'améliore. Étant donné que le fruit du dragon sans peau peut être légèrement glissant, il peut présenter un risque d'étouffement. Alors, restez vigilant et surveillez votre bébé lorsqu'il se nourrit de fruits du dragon. 

Valeur nutritionnelle du fruit du dragon

Le fruit du dragon est un fruit de cactus riche en nutriments, tels que la vitamine C et le phosphore. En outre, il contient plusieurs composés bioactifs qui pourraient contribuer à la santé globale. La composition nutritionnelle du fruit est quelque peu variable, d'une variété à l'autre.

100 grammes de fruit du dragon (Hylocereus undatus ) à peau rouge et pulpe blanche peut offrir les nutriments suivants au bébé :

Nutriments Montant IA
Eau 89 % –
Fibre 0.3g –
Calcium 6mg 260 mg
Phosphore 19mg 275 mg
Fer 0,4 mg 11mg (AJR)
Thiamine 0,2 mg 0,3 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 25 mg 50 mg

Source :Université de Floride et USDA

AI =Apport adéquat - niveau de nutriments supposé assurer l'adéquation nutritionnelle

Bénéfices possibles du fruit du dragon pour la santé des bébés

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des avantages possibles pour la santé que votre bébé pourrait tirer de la consommation de fruits du dragon dans le cadre d'un régime alimentaire bien équilibré.

  1. Développement correct des yeux et de la peau : La pulpe et les graines du fruit du dragon contiennent des nutriments essentiels, tels que les AGPI (acides gras polyinsaturés), les vitamines A et C, le phosphore, le calcium et le fer. Ces nutriments peuvent contribuer à la croissance et au développement général du bébé. Par exemple, la vitamine A (bêta-carotène) contenue dans le fruit du dragon peut favoriser un développement sain des yeux et de la peau, tandis que le phosphore peut aider à maintenir l'équilibre électrolytique et la santé des os.
  • Système digestif sain : Un intestin sain est une condition préalable à une digestion efficace des aliments et à l'absorption des nutriments. La consommation de fruits du dragon peut offrir suffisamment d'eau et de fibres pour aider à obtenir un intestin sain. Alors que les fibres et l'eau peuvent ensemble réguler les selles et vaincre la constipation, les fibres peuvent également agir comme prébiotiques. Les prébiotiques stimulent la microflore intestinale (probiotiques), ce qui confère plusieurs avantages pour la santé à long terme.
  • Système immunitaire robuste : Les vitamines A (bêta-carotène) et C, les bétalaïnes et les polyphénols sont plusieurs composés du fruit du dragon qui possèdent des propriétés antioxydantes. Les antioxydants sont des composés qui combattent les dommages causés par les radicaux libres et renforcent l'immunité d'un individu.

    • En plus de cela, la consommation de fruits du dragon, en particulier le fruit du dragon rouge, peut augmenter les niveaux de fer d'un nourrisson car il contient plus de fer que les autres variétés.

    Précautions à prendre lors de l'alimentation des fruits du dragon aux bébés

    Nourrir le fruit du dragon de manière adaptée à son âge avec des précautions de base peut garantir que votre bébé profite de ses bienfaits avec un minimum de soucis. Voici quelques précautions à respecter lors de l'alimentation des fruits du dragon aux bébés.

    1. Introduisez la pulpe de fruit du dragon pelée sous forme de purée ou de purée lisse et sans grumeaux à votre bébé. Au fur et à mesure que le bébé développe le goût et la digestibilité du fruit, donnez-lui des fruits du dragon de différentes manières.
  • Introduisez une cuillère à café ou deux de purée ou de purée de fruits dans un repas. Selon la tolérance du bébé, augmentez progressivement la quantité jusqu'à une cuillère à soupe ou deux.
  • Suivez une règle d'attente de trois à cinq jours pour éliminer le risque d'allergie ou d'intolérance alimentaire.
  • Si le bébé semble mal à l'aise après avoir ingéré le fruit, arrêtez de le nourrir pour le moment. Réintroduire le fruit dans l'alimentation après deux à trois jours. Si le problème persiste, consultez un pédiatre.
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  • L'allergie au fruit du dragon est rare mais possible. Des réactions allergiques, telles que des démangeaisons de la bouche, de l'urticaire et des vomissements, peuvent apparaître immédiatement ou quelques minutes après avoir touché ou mangé le fruit.
  • Si votre bébé a des antécédents familiaux d'allergies alimentaires ou de syndrome d'allergie orale, en particulier avec le kiwi, consultez votre professionnel de la santé avant d'introduire le fruit du dragon à votre bébé.
  • Évitez de donner trop de fruits du dragon aux bébés et aux tout-petits pour éviter les problèmes gastro-intestinaux, tels que les ballonnements et la diarrhée, ce qui peut arriver chez les bébés sensibles. De plus, manger trop de fruits du dragon peut rapidement remplir le ventre du bébé, lui faisant sauter le prochain repas.
  • Donnez aux bébés des morceaux de fruit du dragon de la taille d'une bouchée et faciles à saisir comme bouchées. Au fur et à mesure que les bébés grandissent, servez de fines tranches ou des quartiers de fruit du dragon aux tout-petits.

    • La plupart des gens mangent des fruits du dragon frais. Cependant, vous pouvez utiliser sa pulpe congelée pour faire du sorbet et de la crème glacée à la maison. Des chips et des morceaux de fruits du dragon séchés sont également une option. 

    Recettes de fruits du dragon savoureuses et saines pour les bébés et les tout-petits

    Voici quelques recettes faciles de fruits du dragon que vous pouvez essayer pour les bébés et les tout-petits.

    1. Purée de fruit du dragon (6+ mois)

    Vous aurez besoin :

    • ½ fruit du dragon rouge
    • 1 càc de lait maternel ou maternisé (facultatif)

    Comment se préparer : 

    1. Épluchez le fruit du dragon et prélevez sa pulpe.
    2. Mélangez la pulpe en une purée lisse et sans grumeaux à l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire.
    3. Transférer la purée dans un bol et nourrir le bébé. Si la purée semble épaisse, ajustez sa consistance avec du lait maternisé ou du lait maternel.

    2. Sorbet fruit du dragon et ananas (8+ mois)

    Vous aurez besoin :

    • 1 fruit du dragon mûr à chair rose (pelé et haché)
    • ½ cuillère à soupe de jus de citron frais
    • 1 cc de cassonade

    Comment se préparer : 

    1. Mélanger tous les ingrédients en une purée fluide à l'aide d'un mélangeur. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
    2. Verser la purée dans une sorbetière et turbiner jusqu'à ce qu'elle soit congelée. Alternativement, vous pouvez congeler la purée pendant au moins deux heures.
    3. Une fois le sorbet prêt, conservez-le à température ambiante pendant dix minutes afin que sa consistance soit idéale pour l'alimentation des bébés.

    3. Parfait aux fruits du dragon (10+ mois)

    Vous aurez besoin :

    • 1 tasse de fruit du dragon à chair blanche ou rose (épluché et coupé en morceaux faciles à saisir)
    • 1 tasse de yaourt grec non sucré
    • ½ tasse de fraises surgelées (coupées en dés en morceaux faciles à saisir)
    • ½ banane congelée (coupée en dés en morceaux faciles à saisir)
    • 1cc de graines de chia

    Comment se préparer :

    1. Mettez le yaourt dans un bol et ajoutez-y les graines de chia. Laissez reposer le bol au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les graines gonflent.
    2. Ajoutez les fruits dans le bol et mélangez doucement jusqu'à ce que tout se mélange bien. Le parfait est prêt.
    3. Donnez-le immédiatement à votre bébé ou réfrigérez-le pendant 15 à 20 minutes avant de le servir. Vous pouvez ajouter plus de fruits de saison au plat pour le rendre plus sain.

    4. Smoothie aux fruits du dragon (12+ mois)

    Vous aurez besoin :

    • 1 tasse de lait d'amande non sucré
    • ½ tasse de fruit du dragon à chair blanche
    • 1 cc de miel biologique
    • 1 cc de poudre de fruits secs

    Comment se préparer :

    1. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez bien. Assurez-vous que le smoothie est fluide et sans grumeaux.
    2. Versez le smoothie dans un pot Mason ou un verre et servez-le à votre tout-petit.

    Le fruit du dragon est un fruit sain que vous pouvez donner aux bébés sous forme de purée ou de purée. Son goût sucré doux et sa texture onctueuse permettent de l'ajouter facilement à d'autres aliments, vous permettant ainsi de préparer plusieurs délicieuses préparations pour bébés. Au fur et à mesure que les bébés grandissent, vous pouvez leur offrir des morceaux ou des tranches de fruit du dragon fins et faciles à saisir en guise d'amuse-gueule, leur permettant ainsi de profiter du fruit tout en s'alimentant. 


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