Quand bébé peut-il manger du poisson ?

La plupart des bébés peuvent manger du poisson, et en fait, ils devraient le faire, car le poisson est une si bonne source d'acides gras oméga-3 qui renforcent le cerveau. S'il est vrai que le poisson est l'un des sept principaux aliments allergiques, la recherche scientifique montre que retarder le début des aliments peut ne pas prévenir les allergies alimentaires comme on le pensait autrefois.

À la lumière de ces études (telles que cette revue de 2013), l'American Academy of Pediatrics (AAP) a mis à jour ses recommandations d'alimentation. Bien sûr, comme pour tout nouvel aliment, assurez-vous de discuter avec votre pédiatre du bon moment pour votre bébé.

Lignes directrices pour nourrir les bébés avec du poisson

Vous pouvez commencer à donner à votre bébé certains poissons bien cuits dès l'âge de quatre à six mois, à condition qu'il n'y ait pas d'antécédents d'allergies. Le comité sur la nutrition de l'American Academy of Pediatrics déclare :

"Bien que les aliments solides ne doivent pas être introduits avant l'âge de quatre à six mois, il n'existe actuellement aucune preuve convaincante que retarder leur introduction au-delà de cette période ait un effet protecteur significatif sur le développement de la maladie atopique, que les nourrissons soient nourris ou non avec une formule de protéines de lait de vache. ou du lait humain."

Ils notent également que cela s'applique également à d'autres aliments considérés comme hautement allergiques. Ces aliments sur cette liste comprennent le poisson, les œufs et les aliments contenant des protéines d'arachide.

Les recherches disponibles suggèrent que la consommation de poisson tôt dans la vie peut prévenir certaines maladies allergiques, notamment l'asthme, l'eczéma et la rhinite allergique.

Introduire du poisson dans l'alimentation de votre bébé

Quelques conseils qui peuvent vous aider lorsque vous introduisez du poisson dans l'alimentation de votre bébé :

  • Ne commencez pas par le poisson  :Bien que le poisson puisse être introduit tôt, il est probablement préférable de ne pas l'introduire comme premier aliment que l'enfant mange.
  • Conservez du poisson fait maison  :Assurez-vous également de le présenter à la maison, préparé à la maison plutôt qu'au restaurant.
  • Variez l'alimentation de votre bébé :Vous pouvez commencer à donner à votre bébé certains poissons bien cuits dès l'âge de six mois. À cet âge, l'alimentation consiste principalement à apprendre différentes textures et saveurs, et les bébés reçoivent toujours la majorité de leur alimentation à partir de lait maternisé ou maternel.

Votre pédiatre peut offrir des conseils différents, en fonction des besoins de santé de votre bébé. Des suggestions plus conservatrices pour offrir du poisson aux bébés indiquent d'attendre que votre bébé ait un an pour le poisson et éventuellement de retarder l'âge de trois ans pour les crustacés et les crustacés, comme le homard, les palourdes, les huîtres et les crevettes, surtout si des allergies graves surviennent dans la famille.

La recherche indique que cette introduction retardée peut ne pas être nécessaire. Cependant, vous et votre pédiatre connaissez mieux les besoins particuliers de votre bébé.

Meilleur poisson pour les bébés

Le poisson peut être une merveilleuse source de nutrition pour votre bébé. Il est riche en protéines maigres et contient des acides gras essentiels. L'Académie de nutrition et de diététique note que ces graisses favorisent le développement du cerveau.

De plus, le poisson peut fournir des quantités variables de fer, de calcium, de zinc et de magnésium. Certains poissons, comme le saumon, peuvent également contenir de la vitamine D qui est importante dans l'absorption du calcium.

Lorsque vous présentez du poisson à votre bébé, choisissez un poisson qui est :

  • Considéré comme ayant des niveaux inférieurs de mercure ; évitez l'espadon, le maquereau royal, le requin et le tile
  • Frais
  • Saveur douce, comme la plie, l'églefin, la morue, le saumon et la sole (au fur et à mesure que votre bébé développe un goût pour le poisson, vous pouvez ajouter du poisson qui a une saveur plus forte)
  • Correctement désossé (pour éviter les risques d'étouffement)
  • Bien cuit ; évitez les poissons crus, insuffisamment cuits ou les poissons "cuits" en ceviche

Préparer du poisson pour votre bébé

Vous pouvez préparer le poisson de différentes façons. La façon dont vous choisissez de le préparer peut dépendre de l'âge et des préférences de votre bébé :

  • Soyez conscient des toxines  :Réduisez certaines des toxines potentielles du poisson en éliminant la peau grasse.
  • Choisir la bonne méthode de cuisson  :Cuire à la vapeur, pocher, griller, cuire au four, griller et saisir à la poêle sont des façons saines de préparer le poisson.
  • N'oubliez pas le gras :Les bébés ont besoin de gras et saisir du poisson avec un peu d'huile d'olive est parfaitement bien. En fait, ils l'acceptent peut-être mieux parce qu'ils en aiment le goût.
  • Sautez le poisson frit  :La friture n'est pas recommandée.

Si vous préparez votre propre nourriture pour bébé, vous pouvez couper le poisson en petits morceaux et ajouter de l'eau, du bouillon ou le jus de cuisson, puis réduire en purée jusqu'à ce que la texture souhaitée soit atteinte. Vous pouvez également mélanger du poisson avec un fruit ou un légume que votre bébé adore.

Soyez créatif dans vos combinaisons. Bien que les pêches et le poisson puissent sembler être une combinaison étrange pour vous, votre bébé pourrait tout engloutir !

Une fois qu'ils sont prêts sur le plan du développement pour les aliments de table, les bébés peuvent se nourrir de poisson bien cuit et désossé. Assurez-vous simplement que le poisson est coupé en petits morceaux appropriés que votre bébé peut manipuler.


Previous:

Next:

beautéÉducationSantéEstomacSanté