Information nutritionnelle sur le riz brun pour bébés

Le riz brun est un grain entier avec une saveur douce et légèrement noisette. C'est un aliment de base peu coûteux et qui fait souvent partie des premiers aliments que les parents et les soignants donnent aux nourrissons qui commencent à manger des aliments solides (bien qu'il ne doive jamais être utilisé comme seul aliment). Comparativement parlant, vous en aurez beaucoup plus pour votre argent si vous préparez vos propres céréales de riz que si vous achetez des céréales pour bébés fabriquées. Cependant, les versions maison ne contiendront pas de fer ajouté, vous devrez donc également inclure d'autres aliments riches en fer (tels que les haricots, les lentilles, les jaunes d'œufs et la viande) dans l'alimentation de votre bébé.

Riz brun contre riz blanc

Le riz brun est la graine du plant de riz, dont seule l'enveloppe extérieure fibreuse a été retirée. Le riz blanc est ensuite transformé en prenant le grain de riz brun et en enlevant la couche de son et le germe. Cette étape élimine également certaines vitamines, minéraux, acides gras et fibres, car une grande partie de la teneur en éléments nutritifs du riz est incluse dans le son et le germe.

Valeur nutritive du riz brun

Le riz brun est riche en nutriments et est une céréale merveilleuse à offrir à votre bébé en plus d'autres grains entiers et aliments. L'USDA fournit les informations nutritionnelles suivantes pour 100 grammes (un peu moins d'une demi-tasse) de riz brun cuit à grain moyen.

Glucides 23,5 grammes
Fibres alimentaires 1,8 gramme
Gras 0,8 gramme
Protéines 2,3 grammes
Thiamine (vitamine B1) 0,1 milligramme
Riboflavine (vitamine B2) 0,01 milligrammes
Niacine (vitamine B3) 1,3 milligrammes
Acide pantothénique (Vitamine B5) 0,4 milligrammes
Vitamine B6 0,2 milligrammes
Folate (Vitamine B9) 4 microgrammes
Calcium 10 milligrammes
Fer 0,5 milligrammes
Magnésium 44 milligrammes
Manganèse 1,1 milligrammes
Phosphore 77 milligrammes
Potassium 79 milligrammes
Sodium 1 milligramme
Zinc 0,62 milligrammes

Quand introduire les céréales pour bébés

La recherche contemporaine indique clairement qu'il n'est pas recommandé de donner aux bébés en bonne santé des aliments solides, y compris des céréales pour nourrissons, avant l'âge de 4 mois. Plutôt que de regarder dans le calendrier le moment où vous commencerez à manger des aliments solides, vous devriez surveiller de près votre bébé pour détecter des signes de développement indiquant qu'il est prêt pour les aliments solides. Ce sera probablement autour de 6 mois. Ceux-ci incluent :

  • Absence de poussée de la langue , un réflexe qui fait que lorsque quelque chose est placé dans leur bouche, ils sortent leur langue. S'ils vont avaler de la nourriture, il est essentiel que ce réflexe ait disparu.
  • Contrôle solide de la tête et du cou . Ils doivent être capables de détourner la tête pour qu'ils puissent communiquer avec vous qu'ils sont rassasiés. Ils doivent également être suffisamment solides pour supporter le poids de leur propre tête.
  • Peut s'asseoir assez bien de façon autonome.
  • A doublé son poids à la naissance (bien que ce ne soit pas un moment "magique" qui indique qu'ils sont prêts pour les solides).

Faire vos propres céréales de riz pour bébé

Vous pouvez faire vos propres céréales de riz en broyant le riz en une poudre fine à l'aide d'un mixeur puissant, d'un robot culinaire ou d'un moulin à café propre. Cependant, rappelez-vous que cette céréale de riz maison n'inclura pas de fer supplémentaire et que la céréale de riz n'est pas recommandée comme seule première nourriture. Assurez-vous de suivre les conseils généraux pour démarrer les solides en toute sécurité.


Previous:

Next:

beautéÉducationSantéEstomacSanté