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Alimentation du bébé de 7 mois : solides, tableau alimentaire et recettes

Si votre bébé est en transition du lait maternel vers les aliments solides, un tableau alimentaire pour bébé de 7 mois peut être un guide utile. Pendant les six premiers mois de vie, les bébés boivent du lait maternel ou du lait infantile pour leur nutrition complète. Cependant, après six mois, leurs besoins augmentent et il est temps d'introduire les aliments solides.

Garder la transition lente et introduire les aliments un par un est essentiel. Essayez d'offrir d'abord des aliments facilement digestibles, cuits et écrasés, puis passez aux mélanges. Gardez les quantités petites et soyez prudent sur les risques d'étouffement.

Cet article fournit des informations détaillées sur quoi nourrir votre bébé de 7 mois et en quelles quantités. Il fournit aussi un tableau alimentaire avec quelques recettes intéressantes.

Combien de nourriture un bébé de 7 mois doit-il manger ?

L'AAP recommande aux mères de continuer l'allaitement jusqu'à au moins 12 mois. À sept mois, continuez d'allaiter votre bébé tout en lui donnant quelques aliments solides. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les portions suivantes d'aliments de différents groupes peuvent être incluses dans l'alimentation de votre bébé de sept mois :

Options alimentaires pour votre bébé de sept mois

Traditionnellement, les parents commencent avec des céréales à grain unique ou un seul légume et fruit (mixé, écrasé ou cuit tendre). Quand votre bébé a environ 7 à 9 mois, vous pouvez inclure une variété d'aliments de différents groupes.

Faites bouillir et écrasez les fruits durs comme les pommes avant de les servir au bébé. Vous pouvez mélanger les purées de fruits et légumes avec du lait infantile ou maternel. Pour la viande, vous pouvez aussi envisager de servir du bouillon de viande.

Tous les aliments doivent être mous pour prévenir le risque d'étouffement. Assurez-vous que le bébé mange lentement et en petites portions.

10 recettes maison pour votre bébé de sept mois

Vous pouvez essayer ces recettes maison simples et riches en nutriments pour initier votre enfant à différentes saveurs et textures.

1. Purée de pomme et poire cuites à la vapeur

Il vous faut :

• ½ pomme, épluchée et épépinée
• ½ poire, épluchée

Préparation :

• Coupez la pomme et la poire en quartiers ou morceaux. Mettez ces morceaux dans une casserole avec de l'eau.
• Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter environ 7-8 minutes. Laissez refroidir.
• Vous pouvez faire une purée et aussi les utiliser comme morceaux (si votre bébé est prêt pour les morceaux). Vous pouvez utiliser du yaourt comme sauce !

2. Doigts d'omelette aux œufs

Il vous faut :

• 1 petit oignon, épluché et haché
• 1 œuf
• ½ cuillère à café d'huile

Préparation :

• Battez l'œuf. Coupez l'oignon en petits morceaux et ajoutez-le à l'œuf. Fouettez ensemble.
• Mettez l'huile dans une poêle. Une fois la poêle chaude, ajoutez le mélange et laissez cuire.
• Laissez l'omelette refroidir. Coupez-la en fines tranches et servez au bébé.

3. Soupe de lentilles chaude

Il vous faut :

• Une poignée de courge musquée épluchée
• ¼ oignon épluché et haché
• 30 g de lentilles rouges
• ½ cuillère à café d'huile
• Eau

Préparation :

• Épépinez et coupez la courge musquée en morceaux. Hachez finement les oignons.
• Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez tous les légumes en dés et laissez-les ramollir.
• Ajoutez ensuite l'eau et les lentilles lavées/nettoyées dans la poêle. Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter environ 20-25 minutes.
• Vérifiez si les légumes et lentilles ont cuit. Une fois cuits, laissez le mélange refroidir et mixez-le avant de servir.

4. Bouillie aux baies

Il vous faut :

• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine pour bouillie
• ¼ banane
• Myrtilles surgelées (vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches aussi)
• 1 cuillère à soupe de yaourt
• Eau

Préparation :

• Ajoutez l'avoine et l'eau dans une casserole. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et ramollisse.
• Ajoutez de petits morceaux ou de la banane écrasée et des myrtilles en garniture avant de servir.

5. Doigts de poulet acidulés

Il vous faut :

• Blanc de poulet sans peau
• ½ jus de citron

Préparation :

• Prenez le blanc de poulet sans peau et coupez-le en tranches fines de taille moyenne.
• Préchauffez votre four à 200°C (environ 400°F).
• Placez les tranches de poulet sur une plaque et pressez quelques gouttes de jus de citron dessus.
• Faites cuire le poulet 25 minutes. Une fois cuit, vous pouvez le hacher ou le donner en morceaux.

6. Pot-au-feu de légumes

Il vous faut :

• ½ poireau
• ½ carotte, épluchée et coupée
• 1 pomme de terre, épluchée et coupée
• 1 cuillère à soupe de haricots, hachés
• 1 petit brocoli
• 1 cuillère à café d'huile
• Eau

Préparation :

• Épluchez et coupez carottes et pommes de terre en petits morceaux. Coupez haricots et poireaux.
• Prenez une casserole avec de l'eau et ajoutez poireaux, pomme de terre, haricots, carotte. Portez à ébullition et laissez mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.
• Une fois cuits et refroidis, mixez ces légumes en purée avec du fromage à la crème pasteurisé.
• Dans une autre poêle, cuisez les morceaux de brocoli dans l'eau pendant 3-4 minutes. Ajoutez-les en morceaux sur la purée.

7. Purée de courge et thym

Il vous faut :

• ½ courge épluchée et coupée
• Feuilles de thym

Préparation :

• Épluchez, épépinez et hachez la courge en petits morceaux. Placez les morceaux sur une plaque de cuisson.
• Préchauffez le four à 175°C (environ 350°F).
• Placez la courge et faites cuire 30 minutes. Une fois refroidie, ajoutez le thym et mixez dans un mixeur.

8. Purée de brocoli et épinards

Il vous faut :

• 1 brocoli de taille moyenne, haché
• 5-6 feuilles d'épinards hachées
• Eau

Préparation :

• Portez l'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez les feuilles d'épinards et les bouquets de brocoli. Laissez mijoter environ 10-15 minutes.
• Une fois refroidi, écrasez à la fourchette ou mixez avant de servir au bébé.

9. Purée avocat et banane

Il vous faut :

• ½ avocat
• 1 banane, épluchée

Préparation :

• Récupérez l'avocat et mettez-le dans une casserole. Ajoutez la banane et écrasez.
• Vous pouvez aussi ajouter du lait infantile ou maternel à la purée et la mixer avant de servir.

10. Purée de légumes racines

Il vous faut :

• 1 carotte, épluchée et hachée
• 1 patate douce, épluchée et hachée

Préparation :

• Placez les morceaux de patate douce et carotte dans une casserole avec de l'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
• Laissez les légumes refroidir et écrasez à la fourchette ou mixez avant de servir.

Tableau alimentaire pour bébé de sept mois

Vous pouvez utiliser cet exemple de tableau alimentaire pour votre bébé de sept mois comme référence.

Commencez avec une ou deux cuillères à soupe de nourriture et voyez si votre bébé montre des signes de faim ou de satiété. Rappelez-vous, leurs ventres sont petits ! Vous pouvez alterner entre aliments solides et liquides, selon les signaux de faim de votre bébé.

Essayez d'inclure une variété d'aliments colorés et de textures dans le régime du bébé. Vous pouvez aussi commencer lentement à introduire les morceaux vers la fin de sept mois pour développer l'habitude de l'auto-alimentation.

Horaires alimentaires pour bébé de sept mois

Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), les aliments complémentaires (aliments en dehors du lait maternel) peuvent être donnés aux bébés (6 à 8 mois) jusqu'à deux à trois fois par jour. En plus, les Centres pour le Contrôle et la Prévention des Maladies (CDC) recommandent de donner à votre bébé quelque chose à boire ou manger toutes les deux à trois heures, soit environ cinq à six fois par jour.

Conseils et précautions pour nourrir un bébé de sept mois

Voici quelques points à considérer quand vous nourrissez votre tout-petit :

• Introduisez un seul ingrédient à la fois. Donnez l'aliment pendant trois à cinq jours, pendant lesquels ne donnez aucun autre nouvel aliment. Observez le bébé pour tout signe d'allergie.

• Augmentez progressivement la variété et la quantité d'ingrédients; commencez avec une cuillère à café puis passez à une cuillère à soupe.

• Vous pouvez aussi essayer de donner des morceaux si votre bébé semble prêt. Votre bébé peut commencer à saisir des objets avec ses doigts quand il est prêt pour les morceaux. Assurez-vous d'être présent quand votre bébé mange, pour éviter tout risque d'étouffement.

• Lavez, épluchez et retirez pépins et noyaux avant de donner fruits et légumes à votre bébé.

• Utilisez une cuillère pour nourrir votre bébé. Assurez-vous que votre bébé est assis dans une chaise haute avec une table pour manger.

• Observez et répondez aux signaux de faim de votre bébé. Essayez de développer une routine prévisible pour tous les repas et collations et limitez la durée de chaque repas de 15 à 20 minutes.

• Évitez sel ajouté, sucre et beurre quand vous faites la nourriture de bébé à la maison. Évitez aussi le lait de vache et le miel jusqu'à ce que votre bébé ait au moins 12 mois.

Comment savoir quand un bébé est prêt pour les aliments solides ?

Selon l'Académie Américaine de Pédiatrie (AAP), les points suivants pourraient indiquer que le bébé est prêt pour les aliments solides :

• Bonne tenue de la tête.
• Peut s'asseoir droit dans une chaise haute ou un siège d'alimentation (sans ou avec peu de soutien).
• Essaie de tendre (se penche en avant) vers les aliments solides.
• Ouvre la bouche et semble désireux de manger des aliments solides quand on les lui offre.
• Ses doigts peuvent saisir des objets, ce qui est un signe qu'il est prêt pour les aliments solides/morceaux.

Selon l'UNICEF, retarder l'introduction des aliments solides peut affecter la prise de poids saine d'un bébé. Encouragez donc votre bébé à manger des solides dès qu'il montre des signes de préparation. Le tableau alimentaire d'un bébé de 7 mois peut inclure divers aliments sains, comme céréales, légumineuses, viandes, poissons, volailles, fruits et légumes. Avec l'allaitement continu ou le lait infantile, les bébés peuvent consommer ces aliments sous forme de purée ou écrasée bien cuite.

Ils peuvent aussi consommer des morceaux adaptés à leur âge s'ils montrent des signes de préparation. Nourrissez-les avec des aliments et boissons nutritifs toutes les deux à trois heures pour soutenir leur croissance et développement. Si le bébé mange moins que d'habitude certains jours, évitez de le forcer. Rappelez-vous, la source principale de nutrition même pour un bébé de sept mois est le lait maternel ou le lait infantile. Ils peuvent avoir des solides mais en petites quantités, car ils ont besoin de temps pour s'adapter au goût, à la texture et à la digestibilité des aliments de sevrage.