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Tableau alimentaire et recettes simples pour bébé de 11 mois

L'alimentation d'un bébé de 11 mois peut contenir une variété d'options, car quand les enfants approchent de l'âge d'un an, leurs activités augmentent. Pour les aider à rester énergiques et leur donner une nutrition complète, vous devez les introduire à diverses options alimentaires comme légumes, fruits, céréales, viandes et œufs.

Cependant, il est important d'introduire les nouveaux aliments lentement chez les bébés pour prévenir tout risque d'allergie. De plus, les bébés de 11 mois peuvent aussi commencer à montrer de l'intérêt pour manger de manière indépendante. Toutefois, en permettant ce plaisir, vous devez être vigilant sur les risques d'étouffement.

Ce guide complet couvre les meilleurs aliments pour un bébé de 11 mois et les précautions à prendre. Il fournit aussi un tableau alimentaire et quelques recettes intéressantes.

Que peut manger un bébé à 11 mois ?

Un bébé peut manger presque tous les aliments de diverses catégories à 11 mois.

1. Les bébés peuvent manger presque tous les fruits après 6 mois. C'est crucial pour l'équilibre du régime. En tant que mère, vous voudrez être prudente pour une réaction allergique aux agrumes. Introduisez donc un agrume à la fois. La quantité doit être petite, comme une ou deux cuillères à café par jour. Vérifiez tout symptôme d'allergie. S'il n'y en a pas, le fruit peut faire partie du régime régulièrement. Attendez toujours 3 à 5 jours entre l'introduction d'un nouvel aliment.

2. Les produits laitiers qu'un bébé de 11 mois peut avoir incluent le yaourt. Cependant, vous devez attendre qu'il ait 12 mois avant d'introduire le lait de vache.

3. Presque tous les légumes peuvent être donnés aux bébés de 11 mois. Quelques exceptions : tomates, carottes crues et céleri à donner après 12 mois.

4. Tous les céréales et grains peuvent être utilisés pour faire des repas de céréales pour le bébé.

5. Tous les types de viandes et volailles peuvent être donnés, mais l'œuf seulement après que l'enfant a un an.

Pour assurer une nutrition adéquate à l'enfant, il est aussi essentiel de connaître les bonnes quantités de ces aliments à servir au bébé.

Combien nourrir un bébé de 11 mois ?

Un bébé de 11 mois peut manger une demi-tasse d'aliments solides, trois à quatre fois par jour. C'est la quantité minimale que votre bébé peut manger au moment des repas. Vous pouvez donner une collation saine ou deux entre les repas principaux : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Les repas (collations incluses) doivent être un assortiment de divers aliments pour fournir une nutrition optimale au bébé.

Vous devez continuer l'allaitement ou le lait infantile en plus des aliments solides. Un bébé de 11 mois tète généralement quatre fois par jour. Faites un régime en gardant cela à l'esprit, pour que le bébé reçoive la nutrition de l'allaitement ainsi que des aliments solides.

Tableau alimentaire pour bébé de 11 mois

Voici un exemple de menu pour l'horaire d'alimentation d'un bébé de 11 mois, tel que recommandé par les pédiatres. Notez que le plan inclut tous les types d'aliments, y compris le lait maternel et le lait infantile :

Assurez-vous de brosser les dents de votre bébé avant de le coucher.

Note : Si vous allaitez encore votre bébé de 11 mois, il peut y avoir des tétées à la demande entre les repas.

Sept recettes alimentaires pour bébés de 11 mois

1. Poulet et carottes en morceaux

Il vous faut :

• ½ tasse de carottes en dés
• ½ tasse de cubes de poulet sans os
• 4 tasses d'eau

Préparation :

1. Faites bouillir la carotte et le poulet à feu moyen pendant environ 25 minutes. Vous pouvez cuire plus longtemps si votre bébé les préfère plus tendres.
2. Une fois cuits, égouttez les carottes et le poulet. Ne jetez pas le bouillon car vous pouvez l'utiliser pour d'autres cuissons.
3. Laissez refroidir les légumes et servez-les en morceaux à votre bébé de 11 mois.

2. Courge musquée et patate douce

Il vous faut :

• 1 tasse de patates douces en tranches
• 1 tasse de courge musquée en tranches
• 1 tasse d'eau

Préparation :

1. Mettez les patates douces et la courge dans une casserole et faites bouillir 20 minutes à feu vif.
2. Vous pouvez les cuire en autocuiseur si votre bébé les aime extra tendres. Mettez les légumes dans l'autocuiseur, remplissez à moitié d'eau, et cuisez à feu vif pour un sifflement. Après le sifflement, réduisez à feu moyen et cuisez 9 minutes.
3. Vous pouvez faire sauter les patates et courge bouillies. Utilisez une cuillère à café d'huile de son de riz 100% sur une poêle et faites sauter les légumes bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laissez refroidir et servez.

3. Brocoli et fromage cottage

Il vous faut :

• 1 tasse de gros bouquets de brocoli
• 1 tasse de gros morceaux de fromage cottage
• 2 ½ tasses d'eau
• ½ cuillère à café d'huile de son de riz 100%

Préparation :

1. Faites bouillir le brocoli pendant 8 minutes ou plus si votre bébé l'aime tendre.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez les morceaux de fromage cottage et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
3. Ajoutez ensuite le brocoli et faites-le sauter avec le fromage pendant quelques minutes. Laissez refroidir et servez au bébé.

4. Bouillie banane et avoine

Il vous faut :

• 1 tasse de farine d'avoine
• 1 banane
• 2 tasses d'eau

Préparation :

1. Mettez l'avoine et l'eau dans une casserole. Portez à ébullition et réduisez à feu doux. Cuisez l'avoine en remuant pendant 5 minutes.
2. Coupez la banane en petits morceaux et écrasez-la dans un bol.
3. Laissez l'avoine cuite refroidir quelques minutes. Ajoutez la banane écrasée et mélangez bien. Servez au bébé.

5. Yaourt aux myrtilles :

Il vous faut :

• 1 tasse de myrtilles
• 1 tasse de yaourt nature

Préparation :

1. Mettez les myrtilles et le yaourt dans un mixeur.
2. Mixez jusqu'à ce que les myrtilles se mélangent bien au yaourt.
3. Vous pouvez servir le yaourt tel quel ou avec un biscuit.

6. Riz et pomme

Il vous faut :

• 1 tasse de riz
• 1 pomme entière
• 3-4 tasses d'eau

Préparation :

1. Épluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux.
2. Faites cuire les pommes à la vapeur avec un cuiseur vapeur pour fruits/légumes pendant 3 à 5 minutes.
3. Faites bouillir le riz jusqu'à tendreté.
4. Mélangez le riz et les pommes cuites à la vapeur dans un bol. Écrasez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.

7. Purée haricots verts et avocat :

Il vous faut :

• 1 tasse de haricots verts hachés
• 1 avocat
• 2-3 tasses d'eau

Préparation :

1. Coupez les extrémités des haricots verts et coupez-les en deux.
2. Mettez les haricots hachés dans une casserole et faites bouillir 7-10 minutes.
3. Récupérez la chair de l'avocat et mettez-la dans un mixeur. Ajoutez les haricots verts bouillis. Mixez jusqu'à consistance homogène et nourrissez le bébé.

Conseils pour nourrir un bébé de 11 mois

1. Variez les recettes : Alternez les recettes pour que l'enfant reçoive tous les types d'aliments qui fournissent les nutriments essentiels pour une croissance saine. Une alimentation équilibrée est vitale pour aider l'enfant à mieux grandir.

2. N'ajoutez pas de sel : Un bébé n'a besoin que de 0,4 g de sodium par jour jusqu'à 12 mois. Les bébés de 11 mois obtiennent tout le sodium dont ils ont besoin du lait infantile et maternel, ainsi que des légumes que vous leur donnez. Évitez d'ajouter du sel en excès et vérifiez toujours la teneur en sel des aliments avant de les donner au bébé.

3. Ne donnez jamais de jus de fruits : L'Académie Américaine de Pédiatrie recommande pas de jus de fruits pour les enfants de moins de 12 mois, car cela n'apporte aucune nutrition.

Le plan alimentaire d'un bébé de 11 mois peut inclure presque tout ce que la famille mange. Avec l'allaitement continu, ils peuvent consommer un quart à une demi-tasse d'aliments sains bien cuits, comme céréales complètes, tofu, bœuf, poulet, produits laitiers, fruits et légumes, trois à quatre fois par jour. En plus du petit-déjeuner, déjeuner et dîner, donnez-leur une collation pour avoir assez d'énergie pour la journée. Encouragez-les à s'alimenter seuls s'ils montrent de l'intérêt pour manger de manière indépendante. Cependant, restez vigilant pour prévenir les risques d'étouffement.