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Lait de vache pour bébés : âge idéal, bienfaits et effets secondaires

Le lait de vache pour bébés est l'alternative la plus courante au lait maternel. C'est une excellente source de nutriments qui peut être consommée seule ou ajoutée à différents aliments pour le bébé. Donc, si vous envisagez de l'inclure dans l'alimentation de votre tout-petit, continuez votre lecture. Nous parlons ici de ses bienfaits, y compris s'il est sûr pour les tout-petits et les nourrissons, et la bonne quantité à donner à votre bébé.

À quel âge les bébés peuvent-ils boire du lait de vache ?

Les bébés peuvent boire du lait de vache seulement après un an ou 12 mois, quand leur corps peut traiter confortablement différents types d'aliments.

Pourquoi les bébés ne peuvent-ils pas boire du lait de vache avant 12 mois ?

Selon l'Académie Américaine de Pédiatrie, les bébés de moins de 12 mois ne peuvent pas digérer le lait de vache comme ils digèrent le lait maternel et le lait infantile. Le lait de vache a aussi une forte concentration en protéines et minéraux qui peut surcharger les reins d'un nourrisson. L'estomac et les reins du bébé deviennent plus forts après 12 mois, ce qui en fait le moment idéal pour introduire le lait de vache.

Mais pourquoi donner du lait de vache à un bébé de toute façon ?

Quels sont les avantages de donner du lait de vache à un bébé ?

Le lait de vache est riche en nutriments et offre les bienfaits suivants au bébé :

1. Favorise la croissance musculaire : Le lait de vache est riche en protéines, dont les bébés ont besoin en abondance pour une synthèse et un développement musculaires sains.

2. Bon pour le système circulatoire : La consommation régulière de lait est bonne pour maintenir la pression artérielle, ce qui bénéficie au système circulatoire global.

3. Aide au neurodéveloppement : Le lait de vache contient des lipides appelés phospholipides et glycosphingolipides qui jouent un rôle vital dans la croissance des cellules nerveuses. Les experts affirment que ces lipides peuvent aider au développement cérébral néonatal sain.

4. Maintient les os en bonne santé : La consommation régulière de lait de vache aide le bébé à atteindre son apport journalier recommandé en calcium.

5. Plusieurs micronutriments aident la santé générale du bébé : Le lait contient une petite quantité de presque tous les micronutriments et vitamines essentiels, ce qui en fait un aliment complet pour les bébés.

Valeur nutritionnelle pour 100g de lait de vache entier

Source : Département de l'Agriculture des États-Unis

Comment choisir la bonne variété de lait de vache pour les bébés ?

Le lait de vache que vous donnez à votre bébé doit être :

• Pasteurisé et stérilisé : La pasteurisation chauffe le lait à haute température pendant un certain temps, puis le refroidit rapidement pour limiter les bactéries et micro-organismes. La stérilisation tue tous les micro-organismes, ce qui rend le lait stérilisé l'option la plus sûre pour les bébés. Vous pouvez considérer le lait pasteurisé quand le lait stérilisé n'est pas disponible.

• Enrichi : Le lait contient déjà beaucoup de nutriments, mais des nutriments ajoutés peuvent améliorer sa valeur nutritionnelle. Ce processus s'appelle la fortification. Choisissez du lait de vache enrichi en vitamines, surtout en vitamine D. La fortification facilite l'atteinte des apports nutritionnels recommandés (ANR) en nutriments essentiels.

Peut-on donner du lait écrémé ou demi-écrémé à mon bébé ?

Non. Vous devez toujours choisir du lait de vache entier pour votre bébé. Les bébés ont besoin de graisses à leur âge et le lait écrémé (sans graisse) et demi-écrémé (1-2% de graisse) en contient très peu pour répondre aux besoins nutritionnels du bébé. De plus, les versions écrémées et demi-écrémées contiennent une forte concentration en protéines, potassium, sodium et chlorure, ce qui peut surcharger les reins du bébé.

La concentration en vitamines et minéraux est aussi plus faible dans le lait écrémé et demi-écrémé, ce qui fait du lait entier une meilleure option pour les bébés.

Votre bébé peut boire du lait allégé après 2 ans. L'Académie Américaine de Pédiatrie indique que si un bébé est en surpoids, a de l'hypertension ou une maladie cardiaque, du lait allégé peut être donné après consultation du pédiatre.

Comment introduire le lait de vache aux bébés ?

Le lait de vache est difficile à digérer et doit être introduit lentement, en commençant par de petites quantités. Voici comment l'introduire :

• Commencez par de petites gorgées chaque jour : Votre bébé peut ne pas aimer le lait de vache tout de suite. Commencez donc par des cuillerées ou de petites gorgées dans un gobelet ou une tasse ouverte. Cela laisse le bébé s'habituer au goût et s'en familiariser.

• Donnez le lait de vache dans un gobelet séparé : Ne mélangez aucun autre aliment avec le lait de vache la première fois. Versez du lait dans un verre séparé et offrez-le à l'enfant : cela lui permet de connaître le goût du lait et vous permet de voir comment son corps réagit.

• Augmentez la quantité lentement : Si vous avez donné la première tasse de lait aujourd'hui, attendez un ou deux jours avant d'en offrir plus. Comme pour les autres aliments, introduisez le lait de vache en petites quantités et augmentez progressivement la quantité et la fréquence.

• Intégrez-le à un repas ou comme boisson : Servez le lait en accompagnement du petit-déjeuner ou du goûter. Le lait de vache peut faire partie du plan alimentaire quotidien du bébé pour couvrir ses apports nutritionnels recommandés.

Le lait de vache pourrait devenir une partie intégrante de l'alimentation du bébé, mais il y a une limite à la quantité qu'il peut en boire.

Combien de lait de vache un bébé peut-il boire ?

Les experts pédiatriques recommandent pas plus de 946 ml (32 oz) de lait de vache par jour pour les bébés. Une consommation excessive peut augmenter l'apport calorique du bébé et laisser peu de place pour les autres aliments solides dont il a besoin. Si votre bébé réclame plus que la quantité idéale, vous pouvez lui donner des alternatives comme le lait maternel ou le lait infantile.

Y a-t-il des inconvénients à donner du lait de vache aux bébés ?

Le lait de vache peut être désavantageux pour les bébés de moins de 12 mois. Il peut irriter la paroi interne de leur estomac et intestin, causant des selles sanglantes. Une hémorragie intense peut provoquer une anémie ferriprive, qui à son tour peut causer plusieurs problèmes de santé. Pour l'éviter, il est préférable d'attendre que le bébé ait 12 mois avant d'introduire le lait de vache.

Un bébé peut-il être allergique au lait de vache ?

Oui. L'allergie au lait de vache est l'allergie la plus courante chez les tout-petits et jeunes enfants. Les symptômes incluent urticaire, nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée. Le visage du bébé pourrait être gonflé et son comportement léthargique. Les réactions allergiques graves peuvent causer un choc anaphylactique, une affection aux symptômes graves.

Pour éviter de déclencher une réaction allergique, introduisez le lait de vache par petites gorgées, puis augmentez progressivement la quantité. Si vous suspectez une allergie, arrêtez complètement le lait. Sinon, augmentez lentement la portion servie.

Un bébé peut-il manger du yaourt et du fromage au lait de vache ?

Oui. Votre bébé peut manger du yaourt et du fromage faits de lait de vache après 12 mois. Assurez-vous que le fromage ou le yaourt que vous achetez est sans arômes ajoutés, sucre et colorants.

Peut-on continuer l'allaitement quand le bébé commence le lait de vache ?

Oui. Les experts médicaux recommandent de continuer l'allaitement au-delà d'un an, voire deux ans, quand le bébé mange des aliments solides. Il n'y a donc pas besoin de faire une pause ou d'arrêter l'allaitement quand le bébé commence le lait de vache.

Questions fréquentes

1. Dois-je faire bouillir le lait de vache avant de le donner au bébé ?

Oui, surtout si le lait n'est pas stérilisé. Si vous avez acheté du lait de vache en paquet qui a été « stérilisé » ou porte l'étiquette « pas besoin de faire bouillir », alors le lait n'a pas besoin d'être bouilli. Le lait pasteurisé est aussi raisonnablement sûr car il a significativement moins de bactéries que le lait cru.

Dans tous les cas, faites bouillir le lait si vous le pouvez, avant de le donner au bébé, par sécurité.

Ne donnez jamais de lait de vache cru à un nourrisson, car il peut contenir de nombreux agents pathogènes, y compris des virus qui peuvent nuire gravement à la santé du bébé.

2. Puis-je acheter du lait de vache bio pour mon bébé ?

Oui. Vous pouvez choisir du lait de vache bio pour votre bébé si vous en avez la possibilité, mais seulement s'il est pasteurisé ou stérilisé.

3. Puis-je donner du lait infantile à base de lait de vache au bébé ?

Oui. Le lait infantile est généralement fait à partir de lait de vache. Mais si votre bébé a une allergie au lait, il ne peut pas non plus boire de lait infantile à base de lait de vache. Vous devez choisir des alternatives comme une formule à base de soja dans ce cas.

4. Lait de vache vs lait d'amande vs lait de soja – lequel est meilleur ?

Le lait d'amande et de soja sont des alternatives idéales pour les bébés allergiques au lait ou intolérants au lactose. Chaque variété peut être enrichie en vitamines, minéraux et autres micronutriments. Le lait de vache contient naturellement plusieurs vitamines et minéraux que le lait d'amande et de soja peuvent contenir après fortification.

Dans tous les cas, consultez votre pédiatre avant de choisir les meilleures alternatives au lait de vache pour le bébé.

5. Lait de vache vs lait de bufflonne – lequel est meilleur pour les bébés ?

Des études ont trouvé des similitudes entre les protéines du lait de vache et de bufflonne. Cependant, elles peuvent différer en contenu minéral et vitaminique. Le lait de bufflonne a plus de magnésium et calcium que le lait de vache, mais aussi plus de graisse. La faible teneur en graisse du lait de vache aide à contrôler l'apport calorique du bébé alors que le lait de bufflonne ne le fait pas. Finalement, cela dépend de votre préférence et de la disponibilité locale.

6. Le lait de vache peut-il causer l'autisme chez les bébés ?

Non. Aucune preuve ne suggère directement que la consommation de lait de vache cause l'autisme ou aggrave ses symptômes. Si votre bébé a l'autisme et une allergie/intolérance au lait, alors consommer du lait peut rendre le bébé plus irritable, exacerbant ainsi les symptômes de l'autisme. C'est donc l'allergie au lait de vache plutôt que le lait lui-même qui peut aggraver les symptômes de l'autisme.

7. Le lait de vache peut-il causer de la constipation chez les bébés ?

Oui, mais pas toujours. Le lait de vache a été lié à la constipation, mais pas si fréquemment. Certaines études ont trouvé que la constipation chronique due à la consommation régulière de lait de vache peut indiquer une allergie légère au lait. Si le bébé développe toujours de la constipation après avoir bu du lait de vache, consultez le médecin.

Le lait de vache est un choix idéal de lait que la plupart des parents optent pour leurs bébés car il est riche en énergie et en plusieurs nutriments vitaux. Le lait de vache pour bébés les aide aussi à atteindre leurs apports nutritionnels recommandés (ANR). Cependant, il est conseillé de donner du lait de vache seulement aux bébés d'un an et plus. Néanmoins, il est préférable de consulter le pédiatre de votre bébé avant d'introduire le lait de vache. Vous pouvez aussi commencer par de petites quantités pour vérifier les allergies avant d'inclure le lait de vache dans l'alimentation de routine de votre bébé.