• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Esikoululaisten ruokavalion ei pitäisi olla rasvatonta:tässä miksi

Esikoululaisten vanhempien ei tulisi pyrkiä vähärasvaisiin aterioihin. Itse asiassa tutkimukset ovat osoittaneet, että vähärasvainen ruokavalio voi itse asiassa edistää epäterveellistä painonnousua - varsinkin jos ruokavalion rasvat korvataan lisätyillä sokereilla.

Pyrkiessään pysäyttämään lasten liikalihavuuden lisääntymisen, American Academy of Pediatrics (AAP) on antanut lausuntonsa, Välipalat, makeutetut juomat, lisätyt sokerit ja koulut , suosittelee, että perheet omaksuvat laajemman lähestymistavan ravitsemukseen ottaen huomioon lasten koko ruokavaliomallin – pikemminkin kuin pelkän sokerin, rasvan tai tiettyjen ravintoaineiden määrän yksittäisissä ruoissa.

Pidä Brain-Booster-rasvat valikossa ja leikkaa transrasvoja

Rasva on olennainen osa tasapainoista ruokavaliota ja kriittistä lapsesi kasvulle ja aivojen kehitykselle. Joten sen sijaan, että yrität leikata rasvaa lapsesi ruokavaliosta, keskity korvaamaan epäterveelliset rasvat terveillä rasvoilla. Esimerkiksi täysmaidon, kookosöljyn tai lohen tyydyttyneet rasvat eroavat pizzan, ranskanperunoiden ja jalostettujen lihatuotteiden tyydyttyneistä rasvoista.

Rasvaista kalaa (eli sardiinia ja luonnonvaraista lohta) on hyvä sisällyttää perheen ruokalistalle rutiininomaisesti. Näiden herkullisten kalojen omega 3 -rasvat ovat kriittisiä aivojen kehitykselle ja ovat erittäin terveellisiä sydämelle. Kuten minkä tahansa uuden ruoan kohdalla, toistuva altistuminen on avain lapsesi mahdolliseen hyväksymiseen. Aloita siis aikaisin ja tarjoa usein!

Transrasvat ovat kuitenkin yksi rasvatyyppi, jota on pyrittävä välttämään kokonaan. Teollisesti tuotettuja transrasvoja löytyy vain tietyistä voimakkaasti jalostetuista elintarvikkeista. Tarkista ainesosien luettelo ravintotietoetiketistä ja vältä tuomasta kotiisi tuotteita, joissa lukee "osittain hydratut öljyt" tai "kasvisleipä".

Yksinkertaisia ​​ateriaideoita esikoululaisille

Lapsesi tasapainoisen aterian tulee koostua proteiinilähteestä, runsaasta annoksesta ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia ja vähän täysjyväviljaa tai tärkkelyspitoista vihannesta. Pieni annos kauden hedelmiä jälkiruoaksi täydentää ateriaa. Terveellinen ruoka ei kuitenkaan tarkoita tylsää tai tylsää. Terveellisten rasvojen, kuten oliiviöljyn, kookosöljyn, avokadon ja oikean voin, lisääminen tuottaa herkullisempia ja tyydyttävämpiä aterioita.

Esimerkki yksi ateria:

• 2-3 unssia kalaa, joka on ruskistettu oliiviöljyssä tai paistettu ja sivelty oliiviöljyllä tai oikealla voilla. Hyviä vaihtoehtoja ovat turska, kampela ja luonnonvaraisesti pyydetty lohi.

• ½ pientä paistettua bataattia ja 1 tl aitoa voita

• ¼ kuppia tai enemmän parsakalia, kypsennettynä oliiviöljyssä ja maustettuna yrttisekoituksella

• Muutama siivu kurkku- ja kirsikkatomaatin puolikkaat

• Pieni ruokalaji viipaloituja hedelmiä

Esimerkki-ateria kaksi:

• Tukahdutetut mustapavut ja riisi:Laita 2 ruokalusikallista ruskeaa riisiä keskikokoisen kulhon pohjalle. Ripottele päälle 1/3 kuppia mustia papuja, silputtua salaattia, hienonnettuja tomaatteja, silputtua korianteria, ¼ kuppia raastettua täysrasvaista cheddarjuustoa, useita viipaleita avokadoa ja 2–4 ​​murskattua sinimaissitortillalastua.

• Tarjoile sekoitettu hedelmäsalaatti

  kanssa

"Saanko välipalan?"

Keskipäivän välipalojen suunnittelu esikoulun tai lastenhoidon jälkeen voi auttaa estämään ylensyöntiä ruokailun yhteydessä. Vältä voimakkaasti prosessoituja hiilihydraatteja, kuten pretzelejä, muroja ja maustettuja kalanmuotoisia keksejä – ne eivät tyydytä lapsesi nälkää. Kokeile sen sijaan tarjota proteiinipohjaisia ​​ruokia, jotka tarjoavat tarvittavat rasvat pitämään esikoululaistasi yllä seuraavaan ateriaan asti.

Tykkäävät välipalat esikoululaisille:

• Muutama omenaviipale maapähkinävoita, auringonkukansiemenvoita, mantelivoita jne.

• Täysmaito tai 2 % maidosta valmistettu kreikkalainen jogurtti hedelmillä (tai tavallinen hedelmäviipaleiden tai soseutetun hedelmän kanssa)

• Keitetty kananmuna tarjoiltuna yksinään tai tuoreiden hedelmien kera

• Pienikokoisia paloja raakoja kasviksia tarjoiltuna hummuksen kera

• Pienet juustokuutiot ja 2–3 täysjyväkeksiä

Muista:Hyvät ruokailutottumukset on opittava

Esikouluikäisten lasten ruokailutottumukset kehittyvät edelleen ja he tarvitsevat rohkaisua syömään terveellisiä aterioita ja välipaloja. Kun lapsesi määrittelee ruokamieltymykset, varmista, että tasoittele tietä hyville tavoille olemalla hyvä roolimalli. Erilaisten ravitsevien ruokien tarjoaminen ja lapsesi vähäravintoisten ruokien saatavuuden rajoittaminen voi auttaa häntä oppimaan arvostamaan ja tekemään hyviä ruokavalintoja.

Lisätietoja:

• Rasva, suola ja sokeri:eivät kaikki huonoja

• Esimerkkimenu esikoululaiselle

• Terveellisten välipalojen valitseminen lapsille 

• 10 maksutonta, näyttötöntä toimintaa esikoululaisen kanssa leikkimiseen