• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Rypäleet vauvoille:oikea ikä, leikkaus, hyödyt ja reseptit

Monet vanhemmat voivat harkita viinirypäleitä vauvoille, koska hedelmät voivat lisätä makua, väriä ja ravintoaineita vauvan ateriaan. Voit saada rypäleitä siemenillä tai ilman siemeniä (siementtömät), ja hedelmät ovat eri sävyjä, kuten punainen, valkoinen, vihreä, musta ja violetti. Rypäleet sisältävät runsaasti hivenravinteita ja monia bioaktiivisia yhdisteitä, jotka tarjoavat pitkän aikavälin terveyshyötyjä. Voit tarjota tätä ravinnepitoista hedelmää lapsellesi lisäämällä sitä makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Mutta minkä ikäisenä voit turvallisesti tarjoilla viinirypäleitä vauvallesi?

Tässä viestissä kerromme lisää rypäleistä, mukaan lukien niiden mahdollisista terveydellisistä eduista, niiden oikeasta valinnasta ja säilyttämisestä sekä ehdotamme joitain herkullisia rypälereseptejä kokeiltavaksi.

Milloin vauvat voivat syödä viinirypäleitä?

Vauvat voivat syödä siemenettömiä tai kypsiä rypäleitä, joista on poistettu siemenet, soseena tai muussana kuuden kuukauden iästä alkaen. Kun ne ovat sopeutuneet hedelmien makuun ja sulavuuteen, voit lisätä niitä muihin ruokiin, kuten puuroon. Voit leikata siemenettömiä tai siemenettömiä rypäleitä pienemmiksi paloiksi ja syöttää ne sormenruoana, kun vauva on yhdeksän ja kymmenen kuukauden ikäinen. On parasta esitellä ne sormenruoana, kun vauvalle on kehittynyt pihti.

Kuinka leikata viinirypäleitä vauvoille?

Kuori ensin viinirypäleet ja viipaloi sitten jokainen rypäle pituussuunnassa eli pystysuunnassa, jotta ne voivat kulkea pienempien kurkkujen läpi eivätkä leveyssuunnassa, koska ne voivat aiheuttaa tukehtumisen. Poista siemenet, jos niitä on. Voit neljästää rypäleen paloja, jotta ne sopivat syötäväksi pienille vauvoille, jotka ovat juuri alkaneet syödä kiintoaineita. Rypäleet on kuorittava ja leikattava pituussuunnassa, jotta vältytään tahattomalta tukehtumiselta, mikä voi tapahtua, kun vauvalle tarjotaan kokonaisia ​​rypäleitä. Vanhemmat vauvat, jotka voivat pureskella monenlaisia ​​kiinteitä aineita, voivat syödä viipaloituja viinirypäleitä, joiden kuori on ehjä.

Rypäleiden ravintoarvo

Kypsät viinirypäleet (vihreät tai punaiset) tarjoavat useita ravintoaineita, antioksidantteja, A-, K- ja C-vitamiineja, kivennäisaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, ravintokuitua ja fytoravinteita, jotka voivat edistää terveyttä pitkällä aikavälillä. Noin kymmenen viinirypälettä (49 grammaa rypäleitä) voi tarjota vauvalle seuraavat ravintoaineet.

AI =Riittävä saanti – ravintoainetason oletetaan varmistavan ravitsemuksellisen riittävyyden

Lähteet:Yhdysvaltain maatalousministeriö ja Oregon State University

Viinirypäleiden mahdolliset terveyshyödyt vauvoille

Säännöllinen viinirypäleiden nauttiminen voi tarjota vauvalle seuraavia merkittäviä etuja.

1. Tarjoa tärkeitä hivenravinteita: Rypäleet ovat useiden hivenravinteiden, kuten A-, B-C-, K-vitamiinin ja kuparin, mangaanin ja kaliumin lähde. Vauvat ja taaperot tarvitsevat näitä ravintoaineita kasvuun, kehitykseen, veren hyytymiseen, sidekudosten terveyteen ja hyvään pitkäaikaiseen terveyteen.

2. Auta kunnollista ruoansulatusta: Rypäleissä oleva ravintokuitu ja vesi voivat tukea kunnollista ruoansulatusta ja terveellistä suolistoa. Asiantuntijat suosittelevat joskus tuoreen viinirypälemehun käyttöä vauvojen ja taaperoiden ummetuksen lievittämiseksi.

3. Paranna suoliston mikrobiota: Tutkimukset viittaavat siihen, että viinirypäleiden syöminen parantaa suoliston mikrobistoa (flooraa) ajan myötä. Tämä johtuu rypäleiden korkeasta bioaktiivisten yhdisteiden, kuten polyfenolien, pitoisuudesta. Rypäleistä saatava ravintokuitu toimii myös prebiootteina ja tukee pitkäaikaista terveyttä.

4. Paranna immuniteettia: Rypäleet sisältävät mikroravinteita, kuten A- ja C-vitamiinia, ja fytokemikaaleja, kuten karotenoideja, flavonoideja ja polyfenoleja, kuten resveratrolia. Näillä yhdisteillä on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka parantavat immuunijärjestelmän toimintaa ajan myötä.

Kuinka valita ja säilyttää viinirypäleitä?

Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​vinkkejä rypäleiden valitsemiseen ja säilyttämiseen turvallista ruokintaa varten.

Vinkkejä viinirypäleiden valintaan

• Poimi kiinteät, pulleat ja hyvänväriset viinirypäleet, jotka ovat tiukasti kiinni notkeissa vihreissä varsissa. Kuivat ja hauraat varret ovat merkki huonosta laadusta. Jotkut Yhdysvalloissa yleisimmät rypälelajikkeet ovat siemenetön Thompson, siemenetön liekki, siemenetön karmiininpunainen, siemenetön punainen, punainen maapallo, siemenetön rubiini, Muscat ja sugraone.

• Vältä kutistuneita tai pehmeitä rypäleitä, joissa on kuoppia ja pilkkuja. Hävitä tahmeat, homeiset, märät ja vuotavat viinirypäleet, joiden varret ovat kuivat ja hauraat. Nämä ovat merkkejä huonosta laadusta ja rappeutumisesta.

• Poimi täysin kypsiä siemenettömiä rypälelajikkeita vauvoille. Vihreät rypäleet ovat makeimmat ja maukkaimmat keltavihreinä. Punaiset ja sinimustat viinirypäleet ovat parhaimmillaan syvävärisiä.

• Terveiden viinirypäleiden kuoressa on usein vaaleaa, hopeanväristä pölyä, jota kutsutaan bloomiksi. Älä hävitä rypäleitä, joissa on tätä pölyä, koska luulet niiden olevan mutaa tai likaa.

Vinkkejä viinirypäleiden säilytykseen

• Kun saat viinirypäleet kotiin, pese ne huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Kuivaa pehmeällä puuvillakankaalla ja jäähdytä rei'itetyssä muovipussissa.

• Kypsiä viinirypäleitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi viikkoa noin 30–32 °F (-1–0 °C) lämpötilassa. On kuitenkin aina parasta syödä rypäleet kahden tai kolmen päivän sisällä. Jos aiot säilyttää niitä pidempään, säilytä ne pakastimessa.

• Älä säilytä viinirypäleitä sellaisten elintarvikkeiden kanssa, joilla on voimakas aromi, kuten sipulit. Rypäleillä on taipumus ottaa muiden elintarvikkeiden hajua.

Varotoimet vauvojen viinirypäleiden ruokinnassa

1. Osta luomurypäleitä hyvämaineelta myyjältä. Rypäleet ovat yksi yleisimmistä elintarvikkeista, jotka sisältävät suuria määriä torjunta-ainejäämiä.

2. Aloita kuorittujen rypäleiden syöttäminen rypäleistä, joista on poistettu siemenet, mässissä tai soseessa. Kun vauva pystyy sulattamaan viinirypäleet mukavasti, aloita hedelmien lisääminen muihin ruokiin.

3. Noudata kolmen päivän odotussääntöä ja syötä vauvallesi vain viinirypäleitä, äläkä muuta uutta ruokaa. Se auttaa sulkemaan pois rypäleiden aiheuttaman herkkyyden, intoleranssin tai allergian.

4. Tarjoa aluksi pieniä määriä yhdestä kahteen teelusikallista. Kun vauva tuntee olonsa mukavaksi, voit lisätä määrää asteittain ruokalusikalliseen tai kahteen.

5. Jos vauvasi näyttää epämukavalta rypäleiden nauttimisen jälkeen, lopeta ruokinta välittömästi ja yritä myöhemmin uudelleen. Jos ongelma jatkuu, ota yhteys lastenlääkäriin.

6. Rypäleallergia (oraalinen allergiaoireyhtymä tai siitepölyhedelmäoireyhtymä) ei ole yleinen, mutta mahdollinen. Sen oireet ilmaantuvat välittömästi rypäleiden nauttimisen tai kosketuksen jälkeen. Pysy hereillä merkeissä, kuten suun, kasvojen, huulten, kielen ja kurkun kutina tai turvotus.

7. Jos vauvan suvussa on esiintynyt allergioita, ota yhteys lääkäriin ennen viinirypäleiden tarjoamista. Vauvoilla, jotka ovat allergisia Rosaceae-suvun hedelmille ja pähkinöille (kirsikat, mansikat, omena, päärynä, aprikoosi, luumut ja manteli), voi esiintyä ristireaktiivista allergiaa rypäleille.

8. Ikääntyneille vauvoille tarjoile kuorittuja, pureman kokoisia viinirypälepaloja sormenruoana. Anna etusijalle siemenettömiä lajikkeita. Jos käytät siemenisiä lajikkeita, poista niiden siemenet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tukehtumisen estämiseksi.

9. Kannusta vanhempia lapsia syömään pieniä paloiteltuja viinirypäleviipaleita kuorineen, jotta he voivat nauttia niiden terveyshyödyistä täysillä.

10. Estä taaperolapsia juomasta rypälemehua, ellei lastenlääkäri ole neuvonut hoitamaan sairautta, kuten ummetusta. Voit ajoittain syöttää jopa neljä unssia viinirypälemehua yhden ja kolmen vuoden ikäisille taaperoille.

Herkullisia viinirypälereseptejä vauvoille ja taaperoille

Alla on joitain terveellisiä ja herkullisia viinirypälereseptejä, joita voit ruokkia vauvallesi.

1. Omena-, banaani-, viinirypälesose

Tarvitset:

• ½ kypsää banaania
• ½ omena (haudutettu)
• ½ kupillista punaisia ​​rypäleitä (kuorittuja ja siemenet poistettuja)

Valmistautuminen: 

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, paakuttomaksi nesteeksi. Varmista, ettei siinä ole kokkareita.
2. Kaada sose tarjoilukulhoon ja syötä vauva heti.
3. Voit lisätä ruokalusikallisen rintamaitoa tai korviketta tähän valmisteeseen sen koostumuksen säätämiseksi.

2. Rypäle ja kreikkalainen jogurtti

Tarvitset:

• ½ kuppia vihreitä viinirypäleitä (kuorittuja ja hienonnettuja)
• ½ kupillista makeuttamatonta, tavallista kreikkalaista jogurttia
• ¼ tl kuivattua hedelmäjauhetta
• ⅛ tl kanelijauhetta

Valmistautuminen: 

1. Laita viinirypäleet kulhoon ja muussaa ne haarukalla möykkyttömäksi, sileäksi soseeksi.
2. Lisää jogurttia, kanelijauhetta ja kuivattua hedelmäjauhetta. Sekoita hyvin.
3. Kaada jogurttia syöttökulhoon ja ruoki vauva välittömästi.

3. Rypäle- ja bataattivuoka

Tarvitset:

• 1 bataatti
• 1 kuppi punaisia ​​rypäleitä (siementtömästi)
• 1 kuppi vuohenjuustoa
• 1 tl oliiviöljyä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl paprikajauhetta
• ripaus kanelijauhetta
• ripaus muskottipähkinäjauhetta

Valmistautuminen:

1. Tee bataattiin reikiä haarukalla. Kääri peruna folioon ja paista sitä uunissa 176 °C:ssa 45–60 minuuttia, kunnes bataatti näyttää hyvin kypsältä.
2. Ota bataatti uunista ja aseta se sivuun ritilälle jäähtymään.
3. Avaa bataatti kääreestä, poista kuori ja muussaa tasaiseksi. Aseta sivuun.
4. Laita viinirypäleet uunivuokaan ja lisää oliiviöljyä ja suolaa. Sekoita ainekset niin, että rypäleet peittyvät tasaisesti. Paista uunissa 232 °C:ssa 20–25 minuuttia, kunnes rypäleiden kuori alkaa halkeamaan.
5. Ota uunivuoka pois uunista ja aseta se sivuun jäähtymään.
6. Sekoita sillä välin vuohenjuusto, suola, pippuri, kanelijauhe ja muskottipähkinäjauhe bataattisoseen. Sekoita joukkoon paahdetut viinirypäleet.
7. Levitä seos kahteen pieneen vuokavuokaan. Paista 176 °C:ssa 20–30 minuuttia.
8. Laita pata syöttökulhoon ja ruoki vauvaa, kun pata on vielä lämmin.
9. Voit lisätä ohuiksi viipaleita pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä lisätäksesi reseptin ravintoarvoa.

4. Punaisen rypäleen smoothie

Tarvitset:

• 1 kuppi mantelimaitoa
• ½ kuppia säilöttyjä mustikoita
• ½ kupillista punaisia ​​rypäleitä (kuorittuja ja siemenet poistettuja)
• ½ kupillista kreikkalaista jogurttia
• 1 banaani
• 1 tl kuivattua hedelmäjauhetta
• ¼ tl muskottipähkinäjauhetta

Valmistautuminen: 

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, paakuttomaksi smoothieksi tehosekoittimella.
2. Kaada smoothie syöttökuppiin ja ruoki vauva.

5. Rypälesorbetti

Tarvitset:

• 1 kuppi vihreitä viinirypäleitä (siemenpoisto ja kuorittu)
• 2 rkl jaggery-jauhetta
• 1 tl sitruunan kuorta (hienoksi raastettu)
• 1 tl sitruunamehua

Valmistautuminen: 

1. Laita viinirypäleet uunipellille ja pakasta vähintään neljä tuntia.
2. Soseuta pakastetut viinirypäleet ja loput ainekset tasaiseksi tahnaksi.
3. Kaada sose kulhoon ja pakasta kahdesta kolmeen tuntia. Sorbetti on valmis.

Vauvojen viinirypäleet voivat tehdä mehukkaan ja ravitsevan välipalan lisäyksen aterioihin. Ne ovat makeita, happamia ja värikkäitä, ja ne ovat täydellisiä kihelmöimään vauvasi makuhermoja aloittaessaan kiinteän ruokavalion. Niin kauan kuin suoritat tarvittavat varotoimenpiteet, kuten tarkistat allergiat ja ostat vain luomua ja tuoretta, voit turvallisesti syöttää rypäleitä vauvallesi soseessa tai muussatussa muodossa. Kokeile annettuja reseptejä ja katso, mistä vauvasi pitää eniten.