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10 consejos para padres de niños quisquillosos con la comida

Los caprichos para comer suelen ser la norma para los niños pequeños. Después del rápido crecimiento de la infancia, cuando los bebés suelen triplicar su peso, la tasa de crecimiento y el apetito de un niño pequeño tienden a disminuir.

Los niños pequeños también están comenzando a desarrollar preferencias alimentarias, un proceso voluble. La comida favorita de un niño pequeño un día puede caer al suelo al siguiente, o un alimento rechazado puede convertirse repentinamente en el que él o ella no puede tener suficiente. Durante semanas, pueden comer 1 o 2 alimentos preferidos y nada más.

Trate de no sentirse frustrado por este comportamiento típico de los niños pequeños. Simplemente tenga disponibles opciones de alimentos saludables y sepa que, con el tiempo, el apetito y los hábitos alimenticios de su hijo se nivelarán. Mientras tanto, aquí hay algunos consejos que pueden ayudarlo a superar la etapa de ser quisquilloso con la comida.

1. Estilo familiar . Compartan una comida juntos como familia tan a menudo como puedan. Esto significa que no hay distracciones de medios como la televisión o los teléfonos celulares a la hora de comer. Use este tiempo para modelar una alimentación saludable. Sirva una comida para toda la familia y resista la tentación de hacer otra comida si su hijo rechaza lo que le ha servido. Esto sólo anima a comer quisquilloso. Trate de incluir al menos un alimento que le guste a su hijo en cada comida y continúe ofreciéndole una comida balanceada, ya sea que la coma o no.

2. Peleas de comida . Si su niño pequeño se niega a comer, evite preocuparse por ello. Es bueno que los niños aprendan a escuchar su cuerpo y usen el hambre como guía. Si comieron un gran desayuno o almuerzo, por ejemplo, es posible que no estén interesados ​​en comer mucho el resto del día. Es responsabilidad de los padres proporcionar alimentos y la decisión del niño de comerlos. Presionar a los niños para que coman, o castigarlos si no lo hacen, puede hacer que les disgusten activamente los alimentos que de otro modo les podrían gustar.

3. Romper con los sobornos . Por tentador que sea, trate de no sobornar a sus hijos con golosinas por comer otros alimentos. Esto puede hacer que la comida del "premio" sea aún más emocionante y que la comida que usted quiere que pruebe sea una tarea desagradable. También puede conducir a batallas nocturnas en la mesa.

4. Inténtalo, inténtalo de nuevo . Solo porque un niño rechace un alimento una vez, no se dé por vencido. Siga ofreciendo alimentos nuevos y aquellos que a su hijo no le gustaban antes. Puede tomar hasta 10 o más veces probar un alimento antes de que las papilas gustativas de un niño pequeño lo acepten. Las comidas programadas y la limitación de los refrigerios pueden ayudar a garantizar que su hijo tenga hambre cuando se introduce un nuevo alimento.

5. Variedad:la especia . Ofrezca una variedad de alimentos saludables, especialmente verduras y frutas, e incluya alimentos ricos en proteínas como carne y pescado deshuesado al menos 2 veces por semana. Ayude a su hijo a explorar nuevos sabores y texturas en los alimentos. Intente agregar diferentes hierbas y especias a las comidas sencillas para hacerlas más sabrosas. Para minimizar el desperdicio, ofrezca alimentos nuevos en pequeñas cantidades y espere al menos una semana o dos antes de volver a introducir el mismo alimento.

6. Haz que la comida sea divertida . Los niños pequeños están especialmente abiertos a probar comidas dispuestas de forma llamativa y creativa. Haga que los alimentos se vean irresistibles colocándolos en formas divertidas y coloridas que los niños puedan reconocer. Los niños de esta edad también tienden a disfrutar de cualquier comida que implique un chapuzón. Los bocadillos también suelen ser un éxito entre los niños pequeños. Corte los alimentos sólidos en trozos del tamaño de un bocado que puedan comerse fácilmente, asegurándose de que los trozos sean lo suficientemente pequeños para evitar el riesgo de asfixia.

7. Involucrar a los niños en la planificación de comidas . Haga un buen uso del creciente interés de su niño pequeño en ejercer el control. Deje que su hijo elija qué fruta y verdura preparar para la cena o durante las visitas al supermercado o al mercado de agricultores. Lean juntos libros de cocina para niños y dejen que su hijo escoja nuevas recetas para probar.

8. Pequeños chefs . Algunas tareas de cocina son perfectas para los niños pequeños (con mucha supervisión, por supuesto):tamizar, revolver, contar ingredientes, recoger hierbas frescas de un jardín o alféizar de una ventana y "pintar" sobre aceite de cocina con una brocha de repostería, por nombrar algunas.

9. Cruzando puentes . Una vez que se acepta un alimento, use lo que los nutricionistas llaman "puentes de alimentos" para introducir otros con color, sabor y textura similares para ayudar a expandir la variedad en lo que comerá su hijo. Si a su hijo le gusta el pastel de calabaza, por ejemplo, pruebe el puré de batatas y luego el puré de zanahorias.

10. Un buen par . Trate de servir alimentos desconocidos o sabores que a los niños pequeños tienden a disgustarles al principio (agrios y amargos), con alimentos familiares que los niños pequeños prefieren naturalmente (dulces y salados). Combinar brócoli (amargo) con queso rallado (salado), por ejemplo, es una gran combinación para las papilas gustativas de los niños pequeños.

Recuerda...

Si le preocupa la dieta de su hijo, hable con su pediatra, quien puede ayudar a solucionar el problema y asegurarse de que su hijo obtenga todos los nutrientes necesarios para crecer y desarrollarse. También tenga en cuenta que los caprichos para comer suelen ser una etapa de desarrollo normal para los niños pequeños. Haz tu mejor esfuerzo para guiarlos pacientemente en su camino hacia una alimentación saludable.

Información adicional:

• Ganar las peleas de comida
• El proyecto Picky Eater:6 semanas para comidas familiares más felices y saludables
• Blog de AAP Voices:Nutrición infantil y el poder del empaque