Πώς να συντηρήσει Lemon Grass

Λεμόνι γρασίδι είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται σε πολλές ασιατικές κουζίνες . Ένα μακρύ , με κοτσάνι φυτού , συνήθως συνθλίβονται πριν από τη χρήση για την απελευθέρωση γευστικά έλαια και μυρωδιές . Λεμόνι χόρτο χρησιμοποιείται με φειδώ στο μαγείρεμα , έτσι λίγο μπορεί να πάει πολύ μακριά . Εδώ είναι δύο μέθοδοι για τη διατήρηση για μελλοντική χρήση .
, Τι χρειάζεστε
Λεμόνι grassKnifeZip κορυφή πλαστικό bagsIce κύβος trayOven
Η Οδηγίες
Μέθοδος κατάψυξης
1

Κόψτε τα εξωτερικά φύλλα και την κορυφή του μίσχου . Αφαιρέστε τα εσωτερικά φύλλα και τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές φερμουάρ κορυφή σακούλα και βάλτε στην κατάψυξη .
Η 2

Ψιλοκόβουμε ή πουρέ τα κάτω 3 ίντσες του στελέχους μέχρι να είναι υγρό .
Η
3

Ρίχνουμε το υγρό σε μικρά παγοθήκες και τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές φερμουάρ κορυφή τσάντα και να παγώσει . Χρησιμοποιήστε μία ή δύο κύβους σε μια στιγμή για τις ταϊλανδικές και βιετναμέζικα πιάτα ? μπορείτε να τους προσθέσετε απευθείας σε βραστό νερό για το ρύζι ή ζυμαρικά .
Η
Ξήρανση Μέθοδος
4

στεγνώσει λεμονόχορτο κοτσάνια με την τοποθέτηση τους σε ένα φούρνο 120 βαθμού F για 2 ή 3 ώρες .
Η 5

Κρατήστε την πόρτα του φούρνου ραγισμένο λίγο να αφήσει την υγρασία έξω , και να ελέγχετε συχνά το λεμονόχορτο για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει πάρει υπέγραψε .
Η 6

Αφαιρέστε το ξηρό λεμονόχορτο από το φούρνο και το κατάστημα σε ένα αεροστεγές φερμουάρ κορυφή τσάντα ή ένα γυάλινο μπουκάλι ή αεροστεγές δοχείο βότανο .
Η
Η

Previous:

Next: