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Ideen für das Abendessen für Kleinkinder

Sobald Ihr Kleinkind anfängt, richtiges Essen zu kauen, können Sie Ihrer (langen) Liste der Elternpflichten das „Kurzkochen“ hinzufügen. Aber wenn Sie Ihrem Kleinkind ein separates Abendessen servieren, das seinem winzigen Gaumen entspricht, und dann eine zweite Mahlzeit für sich und den Rest der Familie zubereiten, kann dies die gemeinsame Zeit wirklich verbessern, ganz zu schweigen davon, dass Sie sich satt essen können.

Mit diesem Essensplaner für Kleinkinder müssen Sie die Kochmützen nicht wechseln. Hier sind einfache, gesunde Mahlzeiten für Kleinkinder, die auch alle anderen im Haus ansprechen werden.

Hausgemachte Pizza

Pizza ist eine großartige Wahl für Kinder mit mehr Zahnfleisch als Zähnen. Erhöhen Sie den gesunden Quotienten mit gekühltem Vollkorn-Pizzateig (bewaffnen Sie Ihren kleinen Sous-Chef mit einem Mini-Nudelholz), schwenken Sie dann etwas Tomatensauce, streuen Sie fettreduzierten Mozzarella-Käse darüber (das fettfreie Zeug wird gummiartig, anstatt zu schmelzen … Blech ), und Sie haben eine Leinwand für gesunde Beläge.

Da Kleinkinder notorisch wählerisch sind, lassen Sie den halben Käse übrig; auf der anderen Hälfte können Sie ihre Geschmacksknospen mit Ananas, Putenwurst oder sautierten Pilzen bekannt machen (schneiden Sie einfach alle Beläge in viertel Zoll große Stücke, damit sie nicht verschluckt werden).

Jetzt schieben Sie diese Schönheit in den Ofen und etwa 20 Minuten später haben Sie einen kochend heißen hausgemachten Kuchen (lassen Sie ihn einfach abkühlen, um Verbrennungen zu vermeiden).

Butternusskürbissuppe

Auch wenn es noch relativ neu in Bezug auf echtes Essen ist, wird Ihr Kleinkind von der glatten Textur, der perfekten Buntstiftfarbe und der natürlichen Süße dieses beruhigenden Abendessens überwältigt sein. Wenn Sie sie außerdem mit den im Butternusskürbis enthaltenen Nährstoffen füllen – Kalium, Vitamin C, Eisen, Kalzium und Beta-Carotin –, werden Sie zu einem versierten Koch.

Um Zeit zu sparen, kaufen Sie frisch verpackten Kürbis, der bereits geschält und gewürfelt ist, und bereiten Sie ein paar Portionen zu, um sie später einzufrieren (sodass sich die Stunde des Röstens lohnt). Röste den Kürbis für eine Geschmacksbonanza mit Zwiebelstückchen und säuerlichem Apfel.

Gießen Sie es in den Mixer mit etwas natriumarmer Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe) und rühren Sie einen Tupfer halben und halben und geriebenen Cheddar für ein magenfreundliches Püree ein. Vervollständigen Sie Ihr Abendessen für Kleinkinder mit Vollkorncrackern oder Brot. Yum!

Hähnchenschenkel mit Fruchtglasur

Gelangweilt von Hähnchenbrust? Drumsticks könnten genau das Richtige für Sie und Ihren Munchkin sein. Kleinkinder lieben den Big-Kind-Aspekt, ihre eigene Hähnchenkeule zu halten. Warten Sie einfach, bis Ihr Kind ziemlich gut mit Fingerfood umgehen kann und die kleinen Backenzähne drin sind und bereit sind, das Fleisch zu kauen (normalerweise etwa 19 Monate).

Auch wenn er anfangs etwas zweifelhaft ist, verleiht es ihm eine Süße, wenn er die Keulen mit Aprikosenmarmelade oder Orangenmarmelade bestreicht, bevor er sie etwa 30 Minuten lang backt (Legen Sie eine Antihaftfolie über Ihre Pfanne, damit die Beine nicht kleben). hoch. Fügen Sie Ihrem Kleinkinder-Speiseplaner dann eine nahrhafte Seite hinzu – schneiden Sie Süßkartoffeln in Scheiben, während der Ofen eingeschaltet ist, und mischen Sie sie dann mit etwas Olivenöl sowie Salz und Pfeffer, um gesunde gebackene Wedges zuzubereiten.

Truthahnfleischbällchen mit Fliege

Sie haben dieses Abendessen für Kleinkinder in etwa einer halben Stunde fertig. Kaufen Sie eine Packung mageres Putenhackfleisch und zerkleinern Sie Zucchini oder Karotten in Ihre Mischung, um die Fleischbällchen saftiger und vitaminreicher zu machen. Bräunen Sie sie dann und geben Sie sie in einen Topf mit Tomatensauce aus dem Glas (oder hausgemachter, wenn Sie es haben).

Da Kleinkinder ein Essen nach seinem Aussehen beurteilen, geben Sie ihm eine Kleinkindmahlzeit – kochen Sie eine lustige Vollkornnudelform, wie Farfalle oder verschnörkelte Rotelli. Extra vegetarische Option:Werfen Sie die gehackten Brokkoliröschen in das Wasser, sobald die Nudeln fertig sind.

Wenn Sie glauben, dass Ihr Knirps nicht bereit für ganze Fleischbällchen oder Nudeln ist, halbieren Sie die Fleischbällchen und Nudelstücke. (Übrigens, übrig gebliebene Fleischbällchen rocken am nächsten Tag zum Mittagessen.)

Weiche Tilapia-Tacos

Ihr Kleinkind wird in Fisch (über diese gefrorenen Stäbchen hinaus) eintauchen, wenn Sie Ihr Filet mit Bedacht auswählen:Wählen Sie eine milde, nicht fischige Fischart für Kleinkinder, wie Tilapia, und Ihr Knirps wird viel Protein, Vitamin D und viele davon erhalten B-Vitamine.

Um dieses festliche Fischgericht zusammenzustellen, verteilen Sie vegetarische Bohnenmus auf einer warmen, weichen Tortilla, schichten Sie reife Avocadoscheiben und etwas geriebenen fettreduzierten Käse darauf und stecken Sie dann gebratene oder gebackene Stücke von flockigem Tilapia hinein (suchen Sie zuerst nach kleinen Knochen). Ein Dip aus milder Salsa ist optional.

Ich liebe dich Blaubeerpfannkuchen

Instant-Smile-Maker:Frühstück zum Abendessen. Ausstechformen machen diese Idee für einen Essensplaner für Kleinkinder noch kinderfreundlicher. (Wenn herzförmige Kuchen ihn nicht beeindrucken, wie wäre es dann mit einem Rennwagen oder Micky Maus?)

Verwenden Sie Vollkornpfannkuchenmischung (besser als Weißmehl) und streuen Sie einige frische Blaubeeren in den Teig; Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, geben Sie sie nicht hinein, bis die Pfannkuchen in der Pfanne brutzeln (es sei denn, Sie möchten blaue Kuchen).

Und lassen Sie sich von diesem süßen Abendessen nicht täuschen:Heidelbeeren stecken voller Ballaststoffe und Vitamin C. Bieten Sie Naturjoghurt, Apfelmus oder Obstkonserven zum Dippen an. Kombinieren Sie Ihre Shortstacks mit Truthahnspeck oder vegetarischen Wurstpastetchen für ein köstliches (und schnelles) Abendessen für Kleinkinder. Wenn dieser erste Brinner ein Hit ist, probieren Sie weitere Frühstücksideen für Kinder aus.

"Gebratene" Chicken Nuggets

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Mageres Fleisch in Maßen ist der Kern der mediterranen Ernährung, und während Chicken Nuggets bei Kleinkindern beliebt sind, sind die in Fast-Food-Lokalen servierten oft reich an Fett und Kalorien. Ihre eigenen zuzubereiten ist jedoch einfacher als Sie denken:Schneiden Sie einfach knochenlose, hautlose Hähnchenbrust in dünne Streifen oder Quadrate, tunken Sie sie in fettarme Milch und tunken Sie sie dann in gewürzte Vollkornbrösel (verwenden Sie beliebige Kräuter zum Würzen). ).

Braten Sie das Huhn in Olivenöl an, bis es braun ist, und backen Sie es dann bei 350 Grad Fahrenheit, bis die Stücke vollständig gekocht sind (etwa 10 Minuten). Mit Ketchup oder der fettarmen Lieblings-Dip-Sauce Ihres Kleinkindes zusammen mit buntem gedämpftem Gemüse wie Erbsen und Karotten servieren.

Erbsen- oder Linsensuppe

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Bohnen und Linsen sind proteinreiche Fleischalternativen, die jede Menge Ballaststoffe, Folsäure und Eisen enthalten. Wenn Sie nicht ein paar Stunden warten müssen, bis ein Topf auf dem Herd köchelt, entscheiden Sie sich für Erbsen- oder Linsensuppe aus der Dose – suchen Sie einfach nach Sorten, die mit reduziertem Natrium und reduziertem Fett gekennzeichnet sind.

Servieren Sie es als Snack in einer Tasse mit einer Handvoll Vollkorncroutons oder als Mahlzeit in einer Schüssel mit Vollkorncrackern oder Toast.

Nachos mit Bohnenmus und Guacamole

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Sowohl Sie als auch Ihr Kleinkind werden sich in diesen schmackhaften, herzhaften Snack stürzen. Die Basis ist eine Schicht fettfreier Bohnenmus, eine gute Quelle für Ballaststoffe, gefolgt von einer Prise fettarmem Käse. Backen, bis der Käse klebrig ist, dann mit Guacamole (Avocados sind eine reiche Quelle für einfach ungesättigte Fette) und Salsa belegen.

Mit Tortillachips servieren, die Sie selbst herstellen, um Fett und Natrium zu kontrollieren:Besprühen Sie Vollkorntortillas mit Olivenöl-Kochspray, schneiden Sie sie in Keile und backen Sie sie bei 350 Grad F auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech für 10 Minuten oder bis sie knusprig sind.

Vollkorn-Pita-Dreiecke mit Hummus

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Fettarm, proteinreich und vitaminreich stehen Bohnen ganz oben auf der Liste der empfohlenen Lebensmittel in der mediterranen Ernährung – und dieses Gericht wird aus ballaststoffreichen Kichererbsen (Kichererbsen) zusammen mit Knoblauch, Olivenöl und Tahini (Sesamsamenpaste) zubereitet ) und etwas Zitronensaft.

Außerdem ist es so einfach zuzubereiten:Sie werfen die Zutaten einfach in eine Küchenmaschine und pürieren! Für ein einfaches Rezept pürieren Sie 1 (15-oz) Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült; 2 Knoblauchzehen; 3 Esslöffel Tahini; 3 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Zitronensaft; und ½ Teelöffel Salz.

Die Kleinen lieben es, Hummus als eigenen leckeren Leckerbissen zu löffeln, oder Sie können es mit Vollkorn-Pita-Dreiecken, weichen gedämpften Babykarotten oder gedämpften Brokkoliröschen für eine lustige Mahlzeit oder einen Snack servieren.