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Proteinquellen für Kleinkinder mit Ei- und Nussallergie

Ihr Kleinkind benötigt 0,55 g Protein pro Pfund Körpergewicht pro Tag, so das Baylor College of Medicine. Je nach Gewicht des Kindes sind das durchschnittlich 13 bis 19 g täglich. Wenn Ihr Kind eine Allergie gegen Eier, Baumnüsse oder Erdnüsse hat, kann es eine Herausforderung sein, sicherzustellen, dass es genug Protein bekommt. Andere Quellen zu kennen, hilft Ihnen, kreative Snacks und Mahlzeiten zusammenzustellen, die den Bedarf decken.

Fleisch, Geflügel und Fisch

Eine abwechslungsreiche Fleischfütterung kann die Proteinzufuhr Ihres Kleinkinds deutlich steigern. Eine 85-g-Portion (3 oz) Hähnchenbrust – etwa Handflächengröße oder ein Kartenspiel – liefert 26 g Protein. Weitere bedeutende Quellen sind weißes Putenfleisch, mageres Rindfleisch und Fisch wie Schellfisch, Lachs und Thunfisch. Wenn Ihr wählerischer Esser bei Fleisch streikt, verstecken Sie es in Lieblingsgerichten, z. B. Putenhack in Makkaroni mit Käse.

Milchprodukte

Milchprodukte werden oft übersehen, können aber eine Proteinquelle sein, die Vorschulkinder mögen. ½ Tasse Hüttenkäse mit Obst püriert ergibt ein leckeres Frühstück, Snack oder Dessert mit 13 g Protein. Kleinkinder mögen vielleicht Käse in kreativen Formen geschnitten, Mozzarella-Saiten oder Frischkäse auf Waffeln. Bieten Sie Leckereien wie aromatisierte Milch, Joghurt mit Obst und Frozen Yogurt oder Eis am Stiel als gelegentliche proteinreiche Leckereien an, die Ihr Kleines lieben wird.

Bohnen und Erbsen

Obwohl Erdnüsse Hülsenfrüchte sind, können die meisten Menschen mit Nussallergien andere Arten sicher essen, wie Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Linsen. Viele Kleinkinder essen gerne Edamame – Sojabohnen noch in der Schote. Um gekochtes oder gedünstetes Edamame zu essen, führen Kinder die Schoten zum Mund und drücken die Bohnen heraus. Geröstete Kichererbsen sind ein weiterer lustiger Snack, der an Popcorn oder Nüsse erinnert. Als Mittagessen-Idee: Bohnenmus auf eine Tortilla streichen und mit Käse bestreuen.

Weitere Snacks

Snacks für Ihren Kleinen müssen nicht langweilig sein, um sicher zu sein. Stellen Sie hausgemachtes Trailmix aus Rosinen, Brezeln und Sonnenblumen- oder Kürbiskernen zusammen. Bestreichen Sie Sellerie, Cracker oder Toast mit Sonnenblumen- oder Soja-Butter. Für einen Snack, der Protein liefert und für Kicherer sorgt: Lösen Sie zwei Päckchen aromatisierte Gelatine in 2,5 Tassen kochendem Wasser auf. Gießen Sie die Mischung in eine 33x23 cm Form, kühlen Sie bis zur Festigkeit und schneiden Sie wackelige Formen aus.