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Kleinkinder & Allergien gegen Vollkorngetreide

Ein Kleinkind mit juckendem roten Ausschlag, Quaddeln oder Erbrechen ist elend, und wenn seine Symptome Atemnot und Schwellung des Rachens umfassen, könnte es einen lebensbedrohlichen Notfall haben. Diese und andere Symptome können durch Allergien gegen Lebensmittel wie Eier, Milch oder Getreide resultieren. Obwohl Weizen der wahrscheinlichste Auslöser für eine Getreideallergie bei Kleinkindern ist, können auch andere Getreide wie Gerste, Hafer und Roggen eine Reaktion auslösen. Getreide in jeder Form – Vollkorn, Mehl oder Weizenflocken – kann bei einem empfindlichen Kind eine Reaktion auslösen. Wenden Sie sich bei Bedenken unbedingt an den Kinderarzt Ihres Kindes.

Über Allergien

Allergien entstehen, wenn das menschliche Immunsystem auf eine Substanz wie Protein reagiert. Unter normalen Umständen bekämpft das Immunsystem Bakterien und Viren, um Menschen vor Infektionen zu schützen. Bei einer Person mit einer Allergie verwechselt das Immunsystem jedoch etwas Harmloses mit einem Eindringling und greift es mit Chemikalien wie Histamin an. Histamin verursacht die Symptome einer allergischen Reaktion, wie Quaddeln, Schwellung oder Atemnot. In manchen Fällen könnte Ihr Kleinkind eine schwere Reaktion haben, die Anaphylaxie genannt wird, die lebensbedrohlich sein kann. Wenden Sie sich bei Bedenken unbedingt an den Kinderarzt Ihres Kindes.

Weizenallergie

Weizenallergie gehört zu den Top-8-Kleinkindallergien, so Autoren auf der KidsHealth-Website. Eine echte Weizenallergie ist nicht dasselbe wie Zöliakie, die typischerweise zwischen 6 Monaten und 2 Jahren auftritt, so KidsHealth. Viele Kinder wachsen die Weizenallergie heraus, aber Zöliakie ist eine lebenslange Erkrankung. Ein Kleinkind mit Weizenallergie könnte übel werden und erbrechen, Juckreiz oder tränende Augen entwickeln, Quaddeln oder Durchfall haben.

Glutenallergie

Wenn ein Kind eine Glutenallergie hat, könnte es empfindlich auf jedes Getreide reagieren, das Gluten enthält, laut einem März 2011 Artikel in „The Wall Street Journal“. Der Autor merkt an, dass selbst wenn Menschen keine Zöliakie haben, Gluten eine Immunsystemreaktion auslösen und den Darm beeinflussen kann, laut einer Studie am Center for Celiac Research der University of Maryland. Food Allergy Research and Education, eine gemeinnützige Website über Nahrungsmittelallergien, die nach einer Fusion zwischen dem Food Allergy &Anaphylaxis Network und der Food Allergy Initiative entstand, berichtet, dass etwa 20 % der Kinder mit Weizenallergie auch empfindlich auf Getreide wie Gerste, Roggen oder Hafer reagieren könnten.

Hauttest

Hauttests sind der beste Weg, um festzustellen, ob ein Kind eine Getreideallergie hat, laut KidsHealth, obwohl sie bei Kindern über 2 Jahren am zuverlässigsten sind. Ein Allergologe führt Hauttests meist durch, indem er eine Injektion mit einem Tropfen der Substanz gibt. Der Allergologe legt diese Substanz auf die Haut und sticht die Haut leicht an. Eine rote, erhabene Reaktion auf die Injektion oder den Hautstich bedeutet, dass das Kind gegen die Testsubstanz allergisch ist. In manchen Fällen könnte ein Bluttest sicherer sein, da Hauttests die Injektion einer kleinen Menge des auslösenden Stoffes beinhalten, was bei einem Kind mit schwerer Allergie eine Reaktion auslösen könnte.

Reaktionen vorbeugen

Allergien haben keine Heilung, und es gibt keine Garantie, dass Ihr Kleinkind seine Getreideallergie herauswächst. Allergiespritzen, Immuntherapie genannt, können bei Nahrungsmittelallergien nicht angewendet werden, daher müssen Sie Ihrem Kleinkind helfen, Lebensmittel zu vermeiden, die eine Reaktion auslösen könnten. Weizen ist besonders verbreitet, sowohl in Backwaren wie Brot, aber auch in Lebensmitteln wie Nudeln, Cerealien, verarbeitetem Fleisch und Sojasauce. Lebensmitteletiketten sollten das Vorhandensein von Vollkorn anzeigen, aber andere Hinweise auf ein Getreideprodukt könnten ein Begriff wie „modifizierte Stärke“ sein.