Gesunde Frühstücksideen für Kleinkinder

In einem hat deine Mutter sich nicht geirrt:Das Frühstück ist wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wenn Sie das einem eigenen Kleinkind erzählen, das viel mehr daran interessiert ist, einen Blockturm zu bauen als zu essen, wird es sie wahrscheinlich nicht davon überzeugen, sich an den Tisch zu setzen. Aber weil das Frühstück so eine essentielle Mahlzeit ist, gibt es immer noch gute Gründe, es zu versuchen.

Warum ist ein gesundes Frühstück für Kleinkinder so wichtig?

Ein gesundes Frühstück ist mit geringeren Fettleibigkeitsraten, verbesserter Stimmung und längerer Aufmerksamkeitsspanne verbunden, was später zu besseren Schulleistungen führt. Außerdem ebnet die Einbindung Ihres Kleinkindes in eine Frühstücksroutine den Weg für gesunde Essgewohnheiten, während es aufwächst – etwas, das sein Risiko für schwere Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs später senken kann.

Gesunde Frühstücksideen für Kleinkinder

Was macht ein gutes Frühstück aus? Eine erfolgreiche Kombination hat etwas Protein, Ballaststoffe, Kalzium, ein bisschen gesundes Fett und nicht viel Zucker. Realistischer ist jedoch, dass das allerbeste Frühstück für Kinder das ist, das tatsächlich gegessen wird.

Schauen Sie sich diese Frühstücksideen für Kinder an, die Ihre kleine Feinschmeckerin dazu verleiten werden, den Mund aufzumachen und zu sagen:„Lecker!“

Regenbogenhelles Parfait

Für eine farbenfrohe Zubereitung, auf die Ihr Kind nicht verzichten möchte, wechseln Sie Schichten aus Naturjoghurt mit den Lieblingsfrüchten Ihres Knirpses ab – eine gute Wahl sind Beeren, Bananen, Pfirsiche, Mangos oder Ananas. Top mit einem ungesüßten Vollkornmüsli für einen Knusper. Tauschen Sie zur Abwechslung den Joghurt gegen 2 Prozent Hüttenkäse aus.

Strawberry Fields Cream Cheese Pinwheels

Frischkäse auf eine kleine Vollkorntortilla streichen und mit geschnittenen Erdbeeren belegen. Rollen Sie die Tortilla auf und schneiden Sie sie dann in „Windräder“. Sie müssen sich auch nicht an einfachen Frischkäse halten. Probieren Sie Geschmacksrichtungen wie Ananas, Heidelbeere oder sogar Gartengemüse.

"Lunchbox"-Frühstück

Kleinkinder haben keine vorgefassten Meinungen darüber, was „Frühstücksgerichte“ sind, also nutzen Sie dies zu Ihrem Vorteil und servieren Sie unkonventionelle Frühstücksgerichte. Probieren Sie „Mittagessen“-Optionen wie Truthahn-Rollup (rollen Sie geschnittenen Käse um Truthahnscheiben herum) oder fettarme Käse-Mini-Pizzas (nehmen Sie ein Vollkorn-Pita oder englisches Muffin, belegen Sie es mit Tomatensauce und bestreuen Sie es mit Mozzarella oder Provolone-Käse). Sie können auch das Abendessen von gestern Abend servieren, das mit begeisterten Kritiken aufgenommen wurde.

Frühstücks-Burrito für große Kinder

Rührei (oder Ei-Ersatz) mit gewürfelter roter, gelber und oranger Paprika und einer Prise geriebenem Cheddar- oder Mozzarella-Käse. Dann wickeln Sie alles in eine Vollkorntortilla. Wenn Sie das Ei durch gehackten Truthahn oder Sojawurst ersetzen, haben Sie eine ganz neue Frühstücks-Burrito-Option.

Vogelnest

Ei in einem Loch. Ei im Fenster. Dieses klassische, gesunde Frühstück hat viele Namen – und begeistert immer wieder. Verwenden Sie einen ungewöhnlich geformten Ausstecher (zur Not reicht sogar ein einfaches, rundes Glas), um ein Loch in eine Scheibe Brot zu machen.

Beschichten Sie beide Seiten des Brotes mit einem gesunden Olivenöl- oder Leinsamenölaufstrich. Brechen Sie ein Ei (oder Ei-Ersatz) in die Aussparung in der Mitte und backen Sie es auf beiden Seiten, bis das Brot gebräunt und das Ei gekocht ist. Das ausgeschnittene Brot toasten und dazu servieren. Wechseln Sie zur Abwechslung zwischen verschiedenen Ausstecherformen.

Bananenräder auf Toast

Erdnussbutter ist ein gesundes Lebensmittel für Kinder (solange Sie es Ihrem Kind sicher beigebracht haben und Ihr Kind keine Allergie gegen Nüsse gezeigt hat). Es liefert sowohl Protein als auch gesundes, einfach ungesättigtes Fett, das Kleinkindern für unterwegs die Energie gibt, die sie brauchen. Erdnussbutter ist auch super vielseitig, sodass Sie sie auf unzählige Arten servieren können. Eine einfache Idee zum Ausprobieren:Erdnussbutter auf Vollkorntoast streichen und mit geschnittenen Bananen belegen.

Goldener Ei-Muffin

Ein Ei in einer Schüssel aufschlagen und mit Mozzarella, einigen Blattspinaten und einem Spritzer Milch bestreuen. In eine Muffinform geben und etwa 20 Minuten backen (oder bis eine Gabel sauber herauskommt).

Bananen-Schlangen

Eine Banane längs aufschneiden und mit der halben flachen Seite nach unten auf den Teller legen. Geben Sie der Schlange ein paar Erdnussbutterstreifen und kleine Stücke von zerkleinerten Weintrauben als Augen. Du kannst auch andere Nussbutter verwenden, wie Mandel- oder Cashewkerne oder Tahini.

Fruchtlöffel

Für eine unterhaltsame Variante eines vegetarischen Dips versuchen Sie, Obst in mundgerechte Stücke zu schneiden – Melonen, Äpfel, Orangen, Birnen – und Ihr Kleinkind sie in einen Joghurt-Zimt-Dip tunken zu lassen.

Ein gutes Eiersandwich

Rühren Sie ein Ei und schichten Sie es dann mit einer Scheibe Cheddar und einer Scheibe Truthahnschinken auf einen gerösteten englischen Vollkorn-Muffin. Machen Sie das Sandwich anders, indem Sie Truthahn- oder Sojawurst anstelle von Schinken verwenden.

Seidiger Smoothie

Für die Morgen, an denen Sie es kaum rechtzeitig aus der Tür schaffen, versuchen Sie, einen nahrhaften, kinderfreundlichen Smoothie zu mixen. Werfen Sie etwas griechischen Joghurt, Avocado und Beeren in einen Mixer und gießen Sie es in eine Schnabeltasse, damit Ihr Kind es unterwegs trinken kann. Oder bereiten Sie den Smoothie am Vorabend zu und stecken Sie ihn in den Kühlschrank – alles, was Sie morgens tun müssen, ist, ihn kurz im Mixer zu schwenken, und schon kann es losgehen.

Tipps, um Ihr Kind zum Frühstücken zu ermutigen

Es kann schwer genug sein, Ihr Kind morgens aus der Tür zu bekommen, ganz zu schweigen davon, dass es sich hinsetzt und eine Mahlzeit isst. Aber bleib dran – mit genug Wiederholung wird er irgendwann vorbeikommen. Hier sind ein paar weitere Möglichkeiten, ihn zu einem Frühstücksliebhaber zu machen.

  • Rekrutieren Sie seine Hilfe. Sicher, es kann etwas länger dauern – oder etwas chaotischer sein – aber wenn Sie Ihr Kind in den Koch- (oder Zubereitungs-) Prozess einbeziehen, kann es sein Interesse an dem, was es isst, steigern.
  • Bereiten Sie Essen im Voraus zu. Wenn es morgens bei dir zu Hause hektisch zugeht, bereite so viel wie möglich vor – zerschneide Obststücke für Smoothies, würfele eine Paprika für Omelettes, mische den Teig für Waffeln – am Vorabend.
  • Setz dich zu ihm. Der beste Weg, Ihr Kind zum Frühstücken zu animieren, ist, selbst eines zu essen. Sobald er sieht, wie du ein Joghurtparfait löffelst, wird er es auch eher tun.
  • Unterwegs essen. Wenn Ihr Kind am frühen Morgen keinen Hunger hat, machen Sie sein Frühstück zum Mitnehmen – sagen wir, einen Smoothie in einer Schnabeltasse oder einen Frühstücks-Burrito für später.

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