Stachelschwein-Slider

Hinweis:Brauner Reis und das Weizenbrötchen liefern die Vollkornprodukte in diesem Rezept. während der Truthahn es mit Protein verpackt.

Zubereitungszeit:90 Minuten

Was du brauchst:

  • 1/3 Tasse brauner Reis, ungekocht
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Teelöffel Rapsöl
  • 1-1/2 Esslöffel gelbe Zwiebel, gehackt
  • 1 mittlere Stange Sellerie, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Pfund gemahlener Truthahn, extra mager
  • 1 großes Ei
  • 1-1/2 Esslöffel getrocknete Cranberries
  • 3/4 Tasse Spinatblätter
  • 3/4 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise gemahlener roter Pfeffer
  • Kleine Weizenbrötchen

Ausrüstung und Versorgung

  • Messbecher/Löffel
  • Messer
  • Blechpfannen
  • Große Pfanne
  • Schalen

Was ist zu tun:

  1. Backofen auf 350 °F vorheizen.
  2. Reis nach Packungsanweisung kochen und ½ Teelöffel Salz hinzufügen. Wenn Sie fertig sind, Gut abtropfen lassen und auf einem Blech verteilen, um es vollständig abzukühlen.
  3. Rapsöl in die erhitzte Pfanne geben. Zwiebel hinzufügen, Sellerie, und Knoblauch und sautieren, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten). Mit Reis in eine Blechpfanne geben und vollständig abkühlen lassen.
  4. In einer großen Rührschüssel, Truthahn kombinieren, Ei, Preiselbeeren, Spinat, Worcestersauce, schwarzer Pfeffer, und roter Pfeffer. Gut mischen.
  5. Reis-Gemüse-Mischung zur Puten-Mischung geben.
  6. Zu 6 Patties formen. Auf das Blech legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Truthahn eine Innentemperatur von 165 ° F erreicht hat.
  8. Auf Vollkornbrötchen mit optionalem Salat servieren, Tomate, und rote Zwiebel.

Nährwertanalyse (pro Portion):

  • 260 Kalorien
  • 18g Eiweiß
  • 10g Fett
  • 2,5g satt. Fett
  • 23g Kohlenhydrate
  • 2g Ballaststoffe
  • 100mg Cholesterin
  • 390mg Natrium
  • 4g Zucker

Portionen:6

Portionsgröße:1 Schieberegler

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