Protein pro dospívající sportovce
Protein je nezbytný pro růst, energii a obnovu tkání. Sportovní výkon závisí na svalové síle a svaly jsou tvořeny bílkovinami. Přestože sportovci, kteří se podílejí na silovém a vytrvalostním tréninku, mohou potřebovat o něco více bílkovin, je mylné si myslet, že svaly můžete jednoduše budovat konzumací velkého množství bílkovin. Cvičení, nikoli dietní bílkoviny, zvyšuje svalovou hmotu.
Množství bílkovin, které dospívající potřebují, se v různých fázích vývoje liší. Chlapci a dívky ve věku 11 až 14 let zpravidla potřebují půl gramu na kilogram tělesné hmotnosti denně. Mladý teenager vážící 110 liber tedy potřebuje asi 50 g bílkovin denně. Mezi 15. a 18. rokem RDA mírně klesá. Stejně jako u všech základních živin je pravidlem zdravý rozum – nemusíte vážit každý gram na váze. Každý gram bílkovin poskytuje 4 kalorie – stejně jako sacharidy – a bílkoviny by měly tvořit asi 10 % až 12 % denních kalorií. Obecně platí, že ve 3 uncích masa, ryb nebo drůbeže je přibližně 22 g bílkovin. Sklenice mléka o objemu 8 uncí obsahuje asi 8 g bílkovin. Proto průměrný teenager, který pije 3 sklenice mléka denně, nepotřebuje enormní množství masa, aby pokryl svou denní potřebu bílkovin.
Protein v potravinách živočišného původu se nazývá kompletní nebo vysoce kvalitní protein, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny přibližně v poměru, který člověk potřebuje. Rostlinné bílkoviny se nazývají neplnohodnotné, protože kromě sójových bobů mají nízké hladiny jedné nebo více esenciálních aminokyselin. K získání vysoce kvalitních bílkovin však nemusíte jíst živočišné produkty.
Lidé na vegetariánské stravě se starají o své potřeby bílkovin párováním rostlinných potravin, které vzájemně vyrovnávají jejich nedostatek. Párování potravin tímto způsobem se nazývá proteinová komplementace. Konzumace obilí a luštěnin dělá trik; fazole a tortilly, sendvič s arašídovým máslem na pšeničném chlebu a černooký hrášek a rýže jsou dobrými příklady doplnění bílkovin. Případný nedostatek v rostlinné stravě můžete také kompenzovat přidáním malého množství bílkovin živočišného původu, jako jsou těstoviny se sýrem nebo cereálie s mlékem.
Obsah bílkovin a kalorií v potravinách, které většina teenagerů ráda jí
| Jídlo (velikost porce) | Obsah bílkovin (g) | průměr kalorií |
| Bagel (1 střední) | 7 | 200 |
| Celozrnný chléb, 1 plátek | 3 | 60–65 |
| Sýr, zpracovaný, americký (1 oz) | 6 | 105 |
| Cheeseburger (4 unce masové placičky) | 30 | 525 |
| Libé maso, ryby nebo drůbež | 22 | 180/120/140 |
| Mléko se sníženým obsahem tuku (2 %). nízkotučné (1 %) nebo odtučněné (odstředěné) mléko | 8 | 120/100/85 |
| Arašídové máslo (1 polévková lžíce) | 5 | 95 |
| Pizza, sýr (1 plátek) | 15 | 290 |
| Taco | 9 | 195 |
| Jogurt, nízkotučný, káva nebo vanilka (8 oz) | 8 | 195 |
Previous:PMS a sladkosti
-
Můžete si dovolit soukromou školu? Školné je jedna pětina našich platů Na státní škole severně od Bostonu nesl 14letý Rob domů vysvědčení rovných F. Jeho matka Jackie se bála, že neprojde osmou třídou. Má styl učení, ne postižení, to se liší od -
Nezávisle zkoumáme, testujeme, kontrolujeme a doporučujeme nejlepší produkty – zjistěte více o našem procesu. Pokud si něco koupíte prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat provizi. 01 z 18 Nakupování nejlepší podprsenky pro kojení Chcete-li -
Kdykoli zjistím, že někdo, koho znám, je také chůvou, okamžitě se s ním sblížím. Když si vyměňujete příběhy s jinými chůvami, začnete si všímat, že hlídání, i když je někdy těžké, je ve skutečnosti jen legrační, zvláštní a krásné. Zde jsou některé d
