• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Индийско орехче (Jaiphal) за бебета:безопасност, подходяща възраст и ползи

След като бебето ви е на солидна диета, може да помислите да добавите няколко хранителни продукта към храната му. Може да се счита, че индийското орехче за бебета подобрява вкуса на ястията, но безопасно ли е?

Индийското орехче се нарича още Jaiphal и е ароматна подправка, получена чрез прах на изсушените семена от плодовете на дърветата Myristica. Подправката е известна със сладкия си вкус и богат аромат. Освен това се счита, че има някои потенциални свойства за насърчаване на здравето.

Прочетете тази публикация, за да разберете безопасността на индийското орехче за кърмачета, правилната възраст за включване на индийското орехче в диетата на вашето бебе, възможните му употреби и предпазните мерки, които да вземете, докато го храните на бебета.

Безопасно ли е индийското орехче (Jaiphal) за бебета?

Според Американската администрация по храните и лекарствата (USFDA), индийското орехче е общопризнато за безопасно за употреба като хранителна съставка. Въпреки това, няма конкретни препоръки относно неговата безопасност за кърмачета. Затова се консултирайте с педиатър, преди да добавите индийско орехче към диетата на вашето бебе.  

Кога бебетата могат да ядат индийско орехче?

Ако вашият педиатър ви кимне, можете да дадете малки количества смляно индийско орехче като овкусител или подправка на бебета на възраст над шест месеца. Можете да приготвите индийско орехче на прах или паста, като използвате сушени семена от индийско орехче.

Пюрета, супи, яхнии, зърнени храни, гювечи, напитки, печени продукти и салатни дресинги са някои храни, при които индийското орехче може да добави вкус. 

Колко индийско орехче могат да консумират бебетата?

Според Американската асоциация по клинична химия (AACC), интоксикация с индийско орехче може да възникне след поглъщане само на една до четири чаени лъжички (5 до 20 g) смляно индийско орехче в една порция. Ето защо, използвайте не повече от щипка или две индийско орехче на прах или паста в една порция бебешка храна.  

Хранителна стойност на индийското орехче (Jaiphal)

Индийското орехче на прах съдържа определени хранителни вещества в малки количества, които допринасят за цялостната хранителна стойност на ястието. Една чаена лъжичка (2,2 g) индийско орехче на прах предлага 4,69 mg фосфор, 4 mg калций, 4,03 mg магнезий и 7,7 mg калий. Освен това осигурява следи от фолиева киселина и витамин А.  

Възможни ползи от индийското орехче за бебета

Индийското орехче съдържа няколко биоактивни съединения, притежаващи терапевтични свойства. Използването му е често срещано в народната и алтернативната медицина за лечение на заболявания и предлага цялостни ползи за здравето.

1. Облекчаване на лошо храносмилане: Използването на индийско орехче за лечение на храносмилателни разстройства е широко разпространено в традиционната медицина. Известно е, че прясно приготвена отвара от индийско орехче с мед облекчава стомашно-чревни проблеми, като лошо храносмилане. Тази отвара може да бъде полезна за бебета на възраст над 12 месеца, които могат да консумират мед.

2. Подобряване на апетита: Индийското орехче има газогонно действие, помага за облекчаване на газове, газове и подуване на корема. Тези ефекти могат също да помогнат за насърчаване на апетита при бебетата.

3. Поддържа имунитет: Индийското орехче има няколко биоактивни съединения, като евгенол, изоевгенол и метоксиевгенол, с антиоксидантни свойства. Освен това има противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства, които могат да повишат имунитета на бебето в дългосрочен план.

4. Насърчаване на оралното здраве: Индийското орехче има антимикробни свойства, които могат да насърчат оралното здраве, като се борят с проблеми с устната кухина, като лош дъх, кухини и кървене на венците. Може също да облекчи зъбобол чрез своите обезболяващи свойства, приписвани на евгенол.

5. Помощ в грижата за кожата: Локалното приложение на паста от индийско орехче на прах с извара, сурово мляко или мед за подобряване на текстурата на кожата е вековна грижа за кожата. Използването му за лечение на кожни инфекции също е разпространено в традиционната медицина.

Повечето алтернативни употреби на индийско орехче са разговорни и малко се знае за неговата безопасност при бебета. Затова се консултирайте с лекар, преди да използвате индийско орехче като домашен лек при бебета. 

Как да изберете и съхранявате индийско орехче?

Можете да закупите цяло или смляно индийско орехче на прах. Имайте предвид следните точки, когато купувате индийско орехче за бебета.

Съвети за избор и съхранение на цяло индийско орехче

1. Предпочетете да купите цялото, сушено семе от индийско орехче, ако използвате индийско орехче от време на време. Това ще гарантира, че винаги получавате прясно настъргана, ароматна подправка за употреба.

2. Купете от реномиран и доверен магазин, за да гарантирате качеството на продукта.

3. Изхвърлете продуктите, които изглеждат обезцветени, напоени с вода или мухлясали. Индийското орехче с малки дупки показва заразяване с вредители.

4. Купете индийско орехче, което е трудно за докосване, има грапава повърхност и се чувства тежко за размера си. Това са характеристиките на индийското орехче с добро качество.

5. Съхранявайте индийското орехче в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, топлина и влага, за да го запазите ефективно полезно с години.

Съвети за избор и съхранение на смляно индийско орехче

1. Винаги купувайте смляно индийско орехче в малки количества, тъй като подправката в смляната си форма бързо губи аромата и вкуса си.

2. Купете смляно индийско орехче от доверен производител и магазин. Индийското орехче на прах има по-високи шансове за фалшифициране или замърсяване.

3. Проверете за дата на „производство“ или „да се използва до“ за правилно съхранение.

4. Съхранявайте праха в херметически затворен контейнер и го съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от топлина, пряка слънчева светлина и влага.

5. Охладете отворената опаковка или контейнер за по-дълъг срок на годност. 

Предпазни мерки, които трябва да вземете, докато храните индийско орехче на бебета

По-долу са дадени някои предпазни мерки, които трябва да спазвате, докато храните индийско орехче на бебета и малки деца.

• Преди да настържете цялото индийско орехче за употреба, измийте го обилно под студена течаща вода, за да премахнете праха и мръсотията, които може да присъстват на повърхността му.

• Настържете цялото индийско орехче, за да направите гладка паста, уверете се, че не са останали бучки или парченца.

• Всеки път, когато използвате смляно индийско орехче, разтривайте малко количество прах между пръстите си и помиришете. Ако има слаб аромат или няма аромат, това обикновено означава, че прахът е остарял.

• Смесете само щипка или две паста или прах от индийско орехче към порция бебешка храна. Прекомерното хранене с индийско орехче може да увеличи риска от интоксикация с индийско орехче.

• За предпочитане хранете индийско орехче с храна, която бебето ви вече консумира удобно. Това ще помогне за лесно идентифициране на непоносимост, чувствителност или алергия към индийско орехче.

• Ако бебето ви изглежда неудобно след поглъщане на индийско орехче, прекратете храненето и опитайте отново по-късно.

• Алергията към индийско орехче е рядка, но възможна. Консултирайте се с педиатър, преди да дадете на бебето индийско орехче, особено ако има фамилна анамнеза за храни и алергии към семена.

• Дръжте смляното индийско орехче далеч от обсега на детето си, за да избегнете случайно поглъщане.

Индийското орехче е ароматна подправка, използвана като овкусител в храната. Малко количество паста или прах от индийско орехче може да се добави към бебешки храни като пюрета, супи, яхнии, каши, зърнени храни, напитки и печени продукти, след като навършат шест месеца. Уверете се обаче, че набавяте цялото сушено семе от индийско орехче от доверен източник, а не прахообразната форма, за да осигурите чистота. Ползите за здравето на индийското орехче за бебета включват разрешаване на храносмилателни проблеми и насърчаване на оралното здраве. Индийското орехче рядко причинява алергии, но трябва да внимавате за признаци на дискомфорт при вашето бебе.