• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

27 здравословни рецепти за супа за бебета (6-12 месеца)

Супите са лесни за ядене и нежни за коремчето на бебето. Рецептите за супа за бебета ви позволяват да приготвите различни супи, които вашето мъниче да опита. Можете да приготвяте супи със зеленчуци, месо и дори плодове.

Ястието може да осигури няколко хранителни вещества на вашето бебе, когато е част от добре балансирана диета. Течната консистенция на супата помага да се поддържа бебето сито и в зависимост от съставките може да има и терапевтични свойства. Може също да помогне за поддържане на хидратацията на бебето.

В тази публикация ви представяме различни рецепти за вкусни супи за бебета и малки деца.

25+ здравословни рецепти за супи за бебета и малки деца

Ето списък с рецепти за супи според възрастта за вашето бебе прохождащо дете.

Супи за шест месеца+ бебета

1. Супа от леща

Ще ви трябва:

• ¼ чаша жълта леща (измита и отцедена)
• ½ чаша картофи, кратуна от бутилка, бебешки моркови (обелени и нарязани)
• ¼ чаена лъжичка пресен лимонов сок
• 1 супена лъжица зехтин
• ½ чаша вода

Как да: 

1. Добавете вода, леща и зеленчуци в тенджера и я сложете на среден огън.
2. Сварете съставките, докато зеленчуците омекнат. Можете да готвите съставките под налягане, за да ускорите приготвянето. Вместо зехтин можете да добавите масло.
3. След като сместа изглежда добре сварена, изключете котлона и оставете тенджерата настрана да се охлади.
4. Смесете сместа в лесно течаща супа, като използвате потапящ се блендер, като се уверите, че няма бучки.
5. Добавете вода в тенджерата и я поставете отново на слаб огън, за да къкри супата за две до три минути.
6. След три минути изключете огъня и прехвърлете супата в купа за супа.
7. Добавете лимонов сок и супата е готова за хранене.
8. Можете също така да добавите чаена лъжичка на прах, ако супата е твърде кисела или кисела за бебета.

2. Супа от тиква

Ще ви трябва:

• 1 чаша тиква (нарязана на кубчета)
• ½ чаша лук (нарязан)
• 1 чаша домашно приготвен зеленчуков бульон
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче на прах
• 1 супена лъжица магданоз (ситно нарязан)
• 2 чаши вода

Как да:

1. Сложете всички съставки (с изключение на магданоза) в тенджера и я поставете на среден огън. Оставете сместа да заври. Гответе го под налягане, за да ускорите процеса на готвене.
2. Когато сместа започне да кипи, намалете огъня и оставете сместа да къкри за един час, докато тиквата омекне.
3. След час проверете текстурата на тиквата и изключете огъня. Оставете настрана да се охлади за десет минути.
4. Смесете сместа в гладка течност без бучки с помощта на потапящ блендер.
5. Прехвърлете супата в купа, гарнирайте с магданоз и нахранете.
6. За по-големи бебета и малки деца можете да добавите настъргано пиле или тофу към тази супа. Можете да добавите зеленчуци като грах и моркови (и двата пюре), за да го направите по-здравословно и засищащо като пълноценно хранене.

3. Супа от зелен грах

Ще ви трябва:

• 1 чаша пресен зелен грах
• 1½ чаша домашен зеленчуков бульон
• ¼ чаша листа от мента (нарязани)
• ½ праз (ситно нарязан)
• ½ чаена лъжичка сусамово семе (препечено)
• 1 супена лъжица зехтин

Как да:

1. Загрейте зехтина в тенджера и задушете праза за две до три минути на слаб огън.
2. Добавете зеленчуков бульон, грах и листа от мента и оставете сместа да заври, като омекнете граха.
3. Изключете котлона и оставете тигана настрана да се охлади за десет минути.
4. Смесете сместа в гладка течност без бучки (по-рядка от пюре) с потопяем блендер.
5. Прехвърлете супата в купа, гарнирайте със сусам и супата е готова за хранене.
6. След като бебето порасне, можете да добавите настърган тофу или извара към тази рецепта. Можете да добавите лук и чесън, за да увеличите вкуса, и копър, за да добавите свежест към супата.

4. Спаначена супа

Ще ви трябва:

• 2 чаши бебешки спанак (старателно измит и нарязан)
• 1 голям картоф (обелен и нарязан на кубчета)
• 1 чаша домашен зеленчуков бульон
• ½ чаша червен лук (ситно нарязан)
• 1 стрък целина (ситно нарязан)
• 2  скилидки чесън (смлени)
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 2 супени лъжици зехтин

Как да:

1. Загрейте зехтин или масло в тенджера и запържете чесъна, лука, целината и картофите за около пет минути на среден огън.
2. Добавете зеленчуков бульон и оставете сместа да заври.
3. Когато сместа започне да кипи, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри десет минути на слаб огън.
4. Добавете спанака, покрийте и оставете да къкри още десет минути.
5. След като сте готови, изключете котлона и оставете тенджерата настрана да се охлади.
6. Смесете сместа в тънка супа без бучки с помощта на потапящ се блендер.
7. Прехвърлете супата в купа за сервиране, добавете заквасена сметана и сервирайте веднага.
8. Можете да добавите пълнозърнести юфка към тази супа за по-големи бебета и малки деца.

5. Супа от моркови

Ще ви трябва:

• 1 чаша морков (обелен и нарязан)
• ½ чаша лук (нарязан)
• ½ чаена лъжичка джинджифилова паста
• 3 малки скилидки чесън (смлени)
• 1 ч. л. несолено масло
• 1 супена лъжица пастьоризирано крема сирене
• 5 чаши вода

Как да:

1. Сложете тенджера под налягане на среден огън, добавете масло и семена от кимион.
2. Когато семената на кимиона започнат да пукат, добавете лук, джинджифилова паста, чесън и разбъркайте за две минути.
3. Добавете нарязан морков и вода и оставете сместа да заври на слаб огън.
4. След като сместа започне да кипи, затворете капака на тенджерата под налягане и гответе сместа на среден огън за три свирки.
5. Изключете котлона и изчакайте, докато налягането освободи цялата си пара. Отворете готварската печка и проверете дали морковите са добре сварени и меки.
6. След като сместа достигне стайна температура, прехвърлете я в блендер, за да направите гладка супа. Уверете се, че няма бучки.
7. За бебета под осем месеца прецедете супата с фина цедка и я прехвърлете в купа. Гарнирайте с крема сирене и подхранете.

6. Супа от броколи

Ще ви трябва:

• 1 чаша цветчета броколи (нарязани)
• 1 чаша бебешки моркови (обелени и нарязани)
• 1 червен лук (нарязан)
• ½ чаена лъжичка пресен лимонов сок
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаша вода

Как да: 

1. Сложете зехтина в тиган, добавете нарязаните лук и моркови и задушете пет минути на слаб огън.
2. Когато морковът омекне, добавете броколи и вода. Покрийте тигана и оставете сместа да заври.
3. След като сместа започне да кипи, намалете котлона и оставете да къкри десет минути или докато броколите омекнат.
4. След десет минути свалете тигана от котлона и го оставете настрана да се охлади.
5. Пюрирайте сместа в гладка течност с помощта на потапящ се блендер.
6. Прехвърлете супата в купата за хранене, смесете лимоновия сок и нахранете.
7. Замразете остатъчната супа в тава за кубчета лед за по-късна употреба. Можете също да добавите картофено пюре към тази супа, за да я заситите и да ядете пълноценно.

7. Супа с капки от яйца

Ще ви трябва:

• 1 чаша домашен зеленчуков бульон
• ½ чаша зелен лук (тънко нарязан)
• 1 яйце
• 2 скилидки чесън (смлени)
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте
• 1 супена лъжица магданоз (нарязан)

Как да:

1. Сложете бульона и смляния чесън в тенджера и оставете сместа да заври на слаб огън.
2. Междувременно вземете малка купа и разбийте яйцето в нея и оставете настрана.
3. Сега добавете царевично нишесте към буксата, като разбърквате енергично.
4. След няколко секунди изсипете бавно разбитото яйце при енергично разбъркване.
5. Гответе сместа за около десет секунди и след това отстранете от котлона. Оставете за две-три минути и супата е готова.
6. Прехвърлете супата в купа за сервиране, гарнирайте с нарязан магданоз и подхранете веднага. Яйцето придава текстура и вкус на супата, освен че добавя още хранителни вещества.

8. Супа от ряпа

Ще ви трябва:

• 2-3 бебешки ряпа (нарязани)
• 2 чаши зеленчуков бульон
• ½ чаша жълт лук (нарязан)
• 1 скилидка чесън (смляна)
• 2 супени лъжици сметана (гореща)
• 1 супена лъжица несолено масло
• ½ чаена лъжичка сусамово семе (препечено)

Как да:

1. Загрейте маслото в тенджера с дебело дъно на слаб-среден огън.
2. Добавете лука, чесъна и ряпата и гответе, докато лукът стане светлокафяв.
3. Добавете чаша зеленчуков бульон и оставете сместа да заври на средно силен огън.
4. Когато сместа започне да кипи, намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути, докато ряпата може лесно да се пасира.
5. Изключете котлона и разбъркайте сместа в гладко пюре без бучки.
6. Прехвърлете пюрето в тиган и оставете да къкри на слаб огън. Добавете още бульон, за да регулирате дебелината и гответе две минути.
7. Изключете котлона и прехвърлете супата в купа за супа.
8. Разбъркайте гореща сметана, сусам и супата е готова за хранене. Препоръчително е да отстраните кожата на ряпата, за да избегнете остър послевкус.

9. Супа от зелен фасул

Ще ви трябва:

• 1 чаша пресен зелен фасул (грубо нарязан)
• 1 картоф (обелен и нарязан на кубчета)
• ½ чаша домашен зеленчуков бульон
• 1 ч.ч. магданоз (ситно нарязан)
• ½ чаена лъжичка пресен лимонов сок

Как да:

1. Сварете вода в тенджера на среден огън и поставете кошница за пара в нея.
2. Сложете зелен фасул, картофи и магданоз в кошницата на пара и гответе на пара за осем до десет минути с покрит капак.
3. След десет минути изключете котлона. Прехвърлете зеленчуците в купа, добавете зеленчуковия бульон и пасирайте на гладко пюре.
4. Ако пюрето изглежда гъсто или има малки парченца зелен фасул, прецедете го с помощта на ситно сито в отделна купа.
5. Разбъркайте с лимонов сок и сервирайте веднага.
6. Можете да добавите оризова юфка или овесени ядки към рецептата за малки деца. 

Супи за 8 месеца+ бебета

10. Супа от тиквички

Ще ви трябва:

• 1 чаша тиквички (обелени и нарязани)
• 1½ чаша домашен зеленчуков бульон
• 1 среден картоф (обелен и нарязан)
• 1 глава лук (нарязан)
• 1 скилидка чесън (смляна)
• 1 супена лъжица кисело мляко
• 1 ч. л. овесени ядки
• 1 супена лъжица зехтин

Как да: 

1. Загрейте зехтина в тенджера и запържете нарязан лук и чесън на среден огън, докато лукът стане прозрачен.
2. Добавете нарязаните картофи в тенджерата и гответе на слаб огън за 15 минути.
3. След 15 минути добавете тиквичките и гответе още пет минути.
4. След това добавете зеленчуковия бульон, овесените ядки и гответе сместа за десет минути.
5. Изключете огъня и смесете съставките в лесно течаща супа без бучки с помощта на блендер.
6. Прехвърлете супата в купа, разбъркайте с киселото мляко и е готова.
7. Можете да добавите половин чаена лъжичка сухи плодове на прах, за да засилите вкуса и хранителната стойност на рецептата.

11. Боб чорба

Ще ви трябва:

• 1 чаша консервиран пинто боб (отцеден и изплакнат)
• ½ жълт лук (нарязан)
• ½ чаша бебешки моркови (обелени и нарязани)
• 1 стрък целина (нарязан)
• ½ чаена лъжичка пресен лимонов сок
• ½ супена лъжица сушен риган
• 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 чаши вода

Как да:

1. Добавете зехтин в тенджера и го сложете на среден огън да се затопли.
2. Добавете лука, целината и морковите в тенджерата и ги запържете, докато омекнат.
3. След това добавете боб и вода и оставете сместа да заври със затворен капак.
4. Когато сместа започне да кипи, намалете котлона и оставете да къкри за около 15 минути.
5. След 15 минути отстранете тигана от котлона и го оставете настрана да се охлади.
6. С помощта на потапящ блендер превърнете сместа в супа без бучки.
7. Прехвърлете супата в купа, добавете лимонов сок, нарязан магданоз и риган преди сервиране.

12. Гъбена супа

Ще ви трябва:

• 50 г гъби шийтаке (почистени и нарязани)
• 50 г лук (обелен и нарязан)
• 20 g незабавни овесени ядки
• 200 мл пилешки бульон
• 1 скилидка чесън (смляна)
• ½ чаена лъжичка чеснова паста
• 1 супена лъжица сушен риган
• 1 дафинов лист
• 4 супени лъжици зехтин

Как да: 

1. Загрейте зехтина в тенджера с дебело дъно и запържете лука и чесъна за около пет минути на среден огън.
2. Добавете нарязаните гъби и гответе за около четири минути, като разбърквате често. Можете да смилате гъбите след сотиране, ако бебето ви не обича гъбите като такива.
3. Добавете овесени ядки, добавете пилешки бульон и дафинов лист и оставете сместа да заври.
4. След като сместа заври, намалете котлона и оставете да къкри още десет минути, като разбърквате от време на време. След това изключете котлона и оставете сместа да изстине.
5. След като сместа достигне стайна температура, отстранете дафиновия лист и го пасирайте в гладка течаща супа с помощта на потапящ се блендер. Уверете се, че няма бучки.
6. Прехвърлете малко супа в купа за супа, гарнирайте със сушен риган и нахранете.
7. Вместо овес, можете също да добавите юфка към тази супа за малки деца над една година.

13. Пилешка супа в един съд

Ще ви трябва:

• ½ пилешко филе (ситно настъргано)
• ½ морков (обелен и нарязан)
• ½ сладък картоф (обелен и нарязан)
• 250 мл домашен пилешки бульон
• 1 праз (нарязан на кубчета)
• 1 супена лъжица кориандър (нарязан)
• 2 супени лъжици зехтин

Как да: 

1. Загрейте зехтина в тенджера с дебело дъно на слаб огън.
2. Добавете праза, моркова и сладкия картоф и гответе, докато зеленчуците омекнат.
3. Добавете настъргано пиле и пилешки бульон и оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за около 20 минути.
4. След като пилето изглежда сварено, изключете огъня и оставете тенджерата настрана да се охлади.
5. Смесете съставките в пюре без бучки с помощта на ръчен пасатор.
6. Прехвърлете супата в купа за сервиране, гарнирайте с кориандър и сервирайте топла. Можете да добавите малко ориз, за ​​да направите пълноценно ястие.

14. Крем супа от домати

Ще ви трябва:

• 1 чаша бланширани домати (нарязани)
• ½ чаша лук (ситно нарязан)
• 4 скилидки чесън (смлени)
• 1 ч. л. несолено масло
• 1 дафинов лист
• ½-инчова пръчка канела
• 1 скилидка
• 1 ч. л. крема сирене
• Щипка черен пипер на прах
• Вода

Как да:

1. Смесете доматите на гладко пюре без бучки и го оставете настрана.
2. Дръжте тенджера на среден огън, добавете масло, дафинов лист, пръчка канела, карамфил и запържете съставките за около минута.
3. Добавете лука и чесъна и запържете, докато станат кафяви. Добавете пасираните домати и разбъркайте добре.
4. Добавете чаша вода и оставете сместа да ври пет минути на слаб огън.
5. След като супата започне да се сгъстява, добавете черен пипер на прах, крема сирене и разбъркайте добре.
6. Изключете огъня, прехвърлете супата в купа за супа и сервирайте топла.

15. Крем супа от червен пипер и домати

Ще ви трябва:

• 15 унции консерва домати
• 1 бял картоф (обелен и нарязан)
• 2 червени чушки
• 1 жълт лук (нарязан на кубчета)
• 2 скилидки чесън (нарязани)
• 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
• 1 ч. л. сирене моцарела
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 чаши вода

Как да:

1. Загрейте фурната до 400°F (204,4°C).
2. Поставете червени чушки в тавата за печене и ги запечете за около 30 минути.
3. Извадете чушките от фурната, изчистете от семките и ги поставете в купа. Покрийте с найлоново фолио и оставете настрана да изстине.
4. Сега изсипете зехтина в тенджерата и го загрейте на среден огън.
5. Когато олиото се затопли, запържете лука и чесъна, докато станат кафяви.
6. Добавете картофите и доматите и гответе сместа за около пет минути.
7. След това обелете овъглената кожа и отстранете семките на печените чушки. Добавете ги в тенджерата.
8. Добавете вода и оставете сместа да къкри за около 40 минути, като разбърквате от време на време.
9. След 40 минути отстранете тенджерата от котлона и оставете сместа да изстине за 15 минути.
10. Смесете сместа в супа с потапящ се блендер. Уверете се, че не са останали бучки.
11. Прехвърлете супата в купа за хранене, гарнирайте с нарязан магданоз и сирене моцарела и нахранете веднага.
12. Сервирайте тази супа с малки парченца леко препечен чеснов хляб за малки деца. 

Супи за десет месеца+ бебета

16. Супа от зеленчуци и леща

Ще ви трябва:

• ¼ чаша нацепена жълта леща (изплакната и отцедена)
• 1 малък картоф (обелен и нарязан)
• ½ чаша бебешки морков (обелен и нарязан)
• ½ чаша пресен зелен грах
• ¼ чаша сладка царевица
• 1 ч. л. паста от чесън и джинджифил
• ¼ чаена лъжичка семена от кимион
• 1 супена лъжица избистрено масло
• Щипка черен пипер на прах
• 1 чаша вода

Как да: 

1. Добавете зеленчуците, лещата и водата в тенджера под налягане и ги гответе на среден огън за до три свирки.
2. След три свирки изключете котлона и оставете налягането да се освободи от готварската печка.
3. Изсипете сместа от зеленчуци и леща в кухненския робот и я разбъркайте с вода, за да направите гладка супа без бучки.
4. Сега загрейте избистрено масло в тенджера и докато маслото се затопли, добавете семена от кимион, черен пипер на прах и джинджифилово-чеснова паста.
5. Сотирайте за две минути, докато суровият аромат на паста от джинджифил и чесън избледнее. Добавете смесената супа и гответе още пет минути.
6. Изключете котлона и прехвърлете супата в купа за сервиране, за да я сервирате.

17. Смесена зеленчукова супа

Ще ви трябва:

• 1 чаша морков (ситно нарязан)
• ½ чаша картофи (обелени и сварени)
• ½ чаша лук (ситно нарязан)
• ¼ чаша домат (нарязан)
• ½ чаша зелен фасул (ситно нарязан)
• 4 супени лъжици сладки царевични зърна (варени)
• 1 чаена лъжичка джинджифил (настърган)
• 1 ч. л. чесън (смлян)
• Щипка черен пипер на прах
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 чаши вода

Как да: 

1. Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно на среден огън.
2. Добавете лука и го задушете, докато стане светлокафяв.
3. Сега добавете джинджифил и чесън и запържете сместа за няколко минути, докато суровата миризма изчезне.
4. Добавете всички зеленчуци и ги запържете при разбъркване за пет до седем минути. Добавете вода и оставете сместа да заври на слаб огън.
5. Добавете черен пипер на прах към кипящата смес и оставете сместа да къкри, докато зеленчуците омекнат.
6. След като зеленчуците изглеждат добре сварени, изключете огъня и оставете тигана настрана да се охлади.
7. Смесете сместа до гладко пюре с помощта на потапящ се блендер или кухненски робот. Уверете се, че няма бучки.
8. Прехвърлете супата в купа и я нахранете топла.
9. Можете да добавите варени соеви гранули, бутилка кратуна или киноа към тази рецепта, за да подобрите хранителната стойност на супата.

18. Сладка царевична супа

Ще ви трябва:

• 1 чаша царевични зърна (сварени и пюрирани)
• 1 чаша нарязани смесени зеленчуци (морков, зелен фасул и зелен грах)
• ¼ чаена лъжичка куркума на прах
• ½ чаена лъжичка избистрено масло
• ¼ ч. л. чесън и джинджифил (настъргани)
• ½ чаена лъжичка пресен лимонов сок (по избор)
• ¼ чаена лъжичка на прах (по избор)
• Щипка черен пипер на прах (по избор)
• Вода

Как да: 

1. Сварете вода в тенджера с дебело дъно на среден огън и поставете вътре кошницата на пара, пълна със зеленчуци. Покрийте капака и гответе на пара за 15 до 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
2. Свалете тенджерата от котлона и оставете настрана кошницата на пара, за да се охлади.
3. Добавете избистрено масло в тенджера и го загрейте на слаб огън.
4. Добавете смлян джинджифил и чесън и задушете, докато суровият аромат изчезне.
5. Добавете задушени зеленчуци, пюрирана царевица, куркума на прах и чаша или желано количество вода. Оставете сместа да заври.
6. Когато сместа започне да кипи, отстранете тенджерата от котлона и оставете настрана да се охлади.
7. Смесете сместа в гладка супа без бучки.
8. Прехвърлете супата в купа за супа, разбъркайте с пудра на прах, лимонов сок, черен пипер на прах и сервирайте.

19. Сладка и пикантна супа от цвекло

Ще ви трябва:

• 1 цвекло (сварено и нарязано)
• 1 домат (пюре)
• 1 чаша обикновено кисело мляко
• ½ ч. л. пюре от стафиди
• ¼ чаена лъжичка пресен лимонов сок

Как да:

1. Смесете пюре от цвекло, домати, стафиди и лимонов сок в гладко пюре без бучки с помощта на блендер или кухненски робот.
2. Добавете обикновено кисело мляко и малко вода, за да получите гладка супа.
3. Прехвърлете супата в купа за супа и сервирайте веднага.
4. Добавете чаена лъжичка семена и ядки, за да увеличите приема на хранителни вещества на вашето малко дете.

20. Шведска супа от боровинки

Ще ви трябва:

• 1 чаша боровинки (нарязани)
• ½ чаша паста от сини сливи
• 500 мл вода
• 1 супена лъжица паста от царевично брашно
• ½ чаена лъжичка индийско орехче на прах
• ¼ чаена лъжичка канела на прах
• Вода

Как да:

1. Сложете боровинките, индийското орехче на прах, пастата от сини сливи и чаша или желано количество вода в тенджера и оставете съставките да заврят на среден огън.
2. След като сместа заври, намалете огъня и оставете да къкри за пет до седем минути.
3. Добавяйте бавно паста от царевично брашно в супата, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки.. Оставете супата да ври още две до три минути, докато се сгъсти до желаната консистенция.
4. Изключете котлона, прехвърлете супата в купа за сервиране и сервирайте веднага.
5. Можете също да охладите супата и да я сервирате със сладолед или кисело мляко.

21. Скандинавска охладена супа от краставици

Ще ви трябва:

• 1 чаша краставица (обелена и нарязана)
• 1 чаша гъсто гръцко кисело мляко
• 1 скилидка чесън (ситно нарязана)
• 1 шалот (ситно нарязан)
• ¼ чаша листа от копър (нарязани)
• ¼ чаша листа от магданоз (нарязани)
• 1 супена лъжица листа от мента (ситно нарязани)
• 1 ч. л. пресен лимонов сок
• ½ чаена лъжичка бял пипер
• 1 супена лъжица зехтин

Как да: 

1. Сложете всички съставки в блендер и ги пасирайте в гладка течаща течност. Уверете се, че не са останали бучки.
2. Оставете супата да престои в хладилник за една нощ.
3. На следващия ден прехвърлете малко супа в купа и я сервирайте студена.  

Супи за бебета над 12 месеца

22. Минестроне

Ще ви трябва:

• 500 мл домашно приготвен пилешки или зеленчуков бульон
• 30 г паста орзо (варена)
• ¼ чаша лук (ситно нарязан)
• ½ праз (ситно нарязан)
• ½ средно голям морков (обелен и нарязан на кубчета)
• ½ стрък целина (нарязан на кубчета)
• 1 картоф (обелен и нарязан на кубчета)
• 2 супени лъжици замразен грах
• 2 супени лъжици сладка царевица (варена)
• 1 супена лъжица пресен магданоз (ситно нарязан)
• 1 супена лъжица прясно доматено пюре
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол, на вкус

Как да:

1. Загрейте зехтина в тенджера с дебело дъно.
2. Добавете лука и праза и ги запържете за три минути на слаб огън.
3. Добавете сол, морков, целина, картоф, магданоз и след това запържете сместа за пет минути.
4. Разбъркайте доматеното пюре и гответе две минути.
5. Добавете пилешки или зеленчуков бульон и оставете да къкри сместа със затворен капак за 20 до 25 минути.
6. След като зеленчуците са добре сварени, добавете граха, царевицата и гответе още пет минути.
7. Изключете котлона и пасирайте зеленчуците с помощта на ръчна машина за пасиране, за да направите полугъста супа без бучки. Добавете вода, за да регулирате консистенцията.
8. Прехвърлете супата в купа, добавете варена паста орзо и сервирайте гореща на обяд или вечеря. Можете да сервирате това с хляб с чесън или сирене или печен картоф.

23. Супа с агнешка юфка

Ще ви трябва:

• 50 г мляно постно агнешко месо
• 50 г тиква (обелена и нарязана)
• 80 г пащърнак (нарязан)
• ½ чаша юфка (сварена и нарязана на половинки)
• 1 стрък целина (ситно нарязан)
• 1 глава лук (ситно нарязан)
• Сол, на вкус
• Вода

Как да: 

1. Сложете агнешката кайма, зеленчуците и около шест чаши вода в тенджера, оставете съставките да ври на слаб огън за два часа. Добавете допълнително вода между тях, за да не изсъхне супата и я разбъркайте.
2. След два часа отстранете супата от котлона и я разбъркайте в полугъста супа без бучки с помощта на потапящ се блендер.
3. Прехвърлете супата в купа, добавете фиде, сол на вкус и сервирайте веднага.
4. Можете да поръсите една чаена лъжичка препечени сусамови семена и да гарнирате с малко пресни листа кориандър върху тази супа, за да добавите още вкус.

24. Супа от пащърнак и ябълка

Ще ви трябва:

• 3 чаши домашен зеленчуков бульон
• 1 пащърнак (обелен и нарязан)
• 1 ябълка (обелена, нарязана и нарязана)
• 1 круша (обелена и нарязана)
• 1 глава лук (ситно нарязан)
• 1 скилидка чесън (смляна)
• 1 ч. л. кимион на прах
• 1 чаена лъжичка кориандър на прах
• ½ чаена лъжичка куркума на прах
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица избистрено масло

Как да:

1. Загрейте избистрено масло в тенджера на среден огън.
2. Добавете смлян чесън и лук и задушете, докато станат кафяви.
3. Добавете парченца пащърнак, ябълка и круша и гответе сместа за около десет минути или докато парчетата омекнат и започнат да се чупят с докосване на вилица.
4. Сега добавете зеленчуков бульон, кимион, кориандър, куркума, сол и черен пипер и оставете сместа да заври.
5. Намалете котлона, покрийте тенджерата и оставете да къкри на слаб огън за около 35 до 40 минути.
6. Изключете котлона и смесете всичко в гладка течност с помощта на потапящ блендер.
7. Прехвърлете супата в купа за сервиране и нахранете веднага. Отгоре можете да поръсите с лъжица кисело мляко и да гарнирате с магданоз.

25. Крем супа с пилешко и аспержи

Ще ви трябва:

• 2 чаши домашен пилешки бульон
• ½ чаша пиле (сварено и нарязано на малки парченца)
• 1 чаша аспержи (нарязани и отстранени копия)
• ½ чаша сирене чедър (настъргано)
• 1 глава лук (нарязан)
• ½ ребро целина (нарязано)
• ½ морков (обелен и нарязан)
• 1 картоф (обелен и нарязан на кубчета)
• 1 ч. л. сухи люспи магданоз
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол, на вкус

Как да:

1. Загрейте зехтина в тенджера на слаб огън.
2. Добавете лука и целината и ги запържете за две минути.
3. Добавете моркови, картофи, магданозени люспи, бульон и сол и оставете сместа да заври.
4. Веднага щом започне да кипи, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън за 25 до 30 минути.
5. Добавете пилешко месо, сирене и връхчета от аспержи и оставете да къкри сместа с отворен капак за десет минути, докато аспержите омекнат. Можете да готвите по-дълго, за да извлечете аромата от аспержите.
6. Изключете котлона и смесете сместа в гладка течност без бучки с помощта на ръчен пасатор.
7. Прехвърлете супата в купа за супа и сервирайте с мек чеснов хляб или бебешки хлебчета.

26. Крем супа от авокадо

Ще ви трябва:

• 1 авокадо (обелено, изчистено и нарязано)
• 2 супени лъжици лук (ситно нарязан)
• 2 скилидки чесън (ситно нарязани)
• 1 супена лъжица кориандър (нарязан)
• ½ чаена лъжичка семена от кимион
• ⅛ч.л куркума на прах
• 1 супена лъжица несолено масло
• 1 ч. л. прясна сметана
• Сол, на вкус

Как да: 

1. Загрейте маслото в тенджера и докато се затопли, добавете семена от кимион.
2. Добавете лука и чесъна и запържете сместа за около три минути.
3. Добавете чаша вода, куркума на прах и сол към сместа и кипете.
4. Добавете парченца кориандър и авокадо и варете сместа за три до пет минути на слаб огън, за да не загори отдолу.
5. След пет минути изключете огъня и го оставете настрана да се охлади.
6. Смесете сместа до гладка течност с помощта на ръчен блендер. Уверете се, че не са останали бучки или парченца.
7. Отново поставете тенджерата на слаб огън и оставете супата да заври. Добавете прясна сметана при непрекъснато бъркане и оставете сместа да поври още две минути.
8. Прехвърлете кремообразната и вкусна супа в купа за сервиране и нахранете бебето/прохождащото си дете.

27. Супа за паста от картофен праз

Ще ви трябва:

• 2 чаши пилешки бульон
• ½ чаша сирене чедър (настъргано)
• 1 червен цвят картоф (обелен и нарязан на кубчета)
• 1 праз (добре измит и нарязан)
• 1 стрък целина (ситно нарязан)
• 1 дафинов лист
• 1 ½ чаена лъжичка прясна мащерка (ситно нарязана)
• Сол и черен пипер на прах, на вкус

Как да:

1. Сложете пилешкия бульон, картофите, праза, целината, дафиновия лист, солта, черния пипер и мащерката в тенджера и оставете съставките да ври на слаб огън за 30 минути.
2. Когато картофите омекнат, отстранете тенджерата от огъня и оставете настрана да се охлади.
3. След като сместа се охлади, отстранете дафиновия лист и го разбъркайте в гладка течност с помощта на потапящ блендер. Уверете се, че не са останали парчета.
4. Отново сложете тенджерата на котлона, добавете сирене и оставете да къкри супата, докато се сгъсти.
5. Изключете огъня, прехвърлете супата в купа и сервирайте топла. 

Точки, които трябва да обърнете внимание при приготвянето на супи за бебета и малки деца

Ето някои точки, които трябва да следвате, докато приготвяте супи за вашето бебе или малко дете.

1. Изберете колкото се може повече пресни сезонни зеленчуци и плодове, за да приготвите супи и ги измийте старателно.
2. Предпочитайте да сервирате топла прясна супа и избягвайте да използвате остатъци след един ден.
3. Проверете за възрастта на всички съставки, като подправки, подправки, плодове, зеленчуци, зърнени храни и месо преди употреба.
4. Пригответе супата по начин, подходящ за възрастта. Например супите трябва да са без бучки за малки бебета, докато за малките могат да бъдат гъсти.
5. Пригответе прости супи, приготвени с няколко съставки, и постепенно преминете към рецепти с много съставки. Това ще помогне на бебетата да се приспособят към супите и техните съставки. Водни супи могат да се добавят към кашите и варения ориз на вашето бебе за допълнително хранене и вкус.
6. Въведете една до две супени лъжици супа. Постепенно увеличавайте количеството в зависимост от възрастта, интереса и поносимостта на бебето/малкото дете.
7. Бъдете нащрек за възможни признаци на непоносимост, чувствителност или алергия към храни, подправки и подправки. Правете супи със съставки, които вашето бебе или малко дете вече консумира. Ако добавяте нова съставка, следвайте правилото за три дни изчакване.
8. Избягвайте да добавяте мед, сол и животинско мляко към супите, приготвени за бебета под една година.
9. Вземете домашно приготвени сосове, бульони и бульони. Ако използвате пакетирани продукти, потърсете опции с ниско съдържание на сол, ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на добавки.
10. Сервирайте супи като част от добре балансирана диета, но не ги използвайте за заместване на основните храни, като майчино мляко, адаптирано мляко и твърди храни. Не забравяйте да добавите различни храни в диетата им освен супи.

Супите са отлични за бебета, когато се хранят подходящо за възрастта и са персонализирани с правилните съставки. Можете да опитате да включите тези рецепти за супи за бебета в диетата им, тъй като супите са лесни за консумация и смилане, което ги прави идеални за бебета. Високото им съдържание на вода също помага да се гарантира, че вашето бебе остава хидратирано. Първоначално можете да приготвите здравословни супи със зеленчуци като моркови или броколи и постепенно да опитате супи с множество съставки. Тъй като тези супи са питателни и вкусни, не се изненадвайте, ако бебето ви ги погълне без никакво суетене.

Ключови указатели

• Супите могат да бъдат пълноценна храна за вашето бебе, тъй като осигуряват много течности и са лесни за ядене.
• Можете да приготвяте супи с различни съставки, като леща, зеленчуци и месо.
• Популярните комбинации от супи за бебета включват леща и картофи, спанак и лук и броколи и моркови.