Богати на желязо храни за бебета през първата им година
<тяло>
Когато бебето ви е готово за повече от кърмата, започнете да въвеждате храни, богати на желязо.
Те са важни за предотвратяване на ниските запаси на желязо (желязодефицитна анемия), които могат да повлияят на растежа и развитието на мозъка.
Храните, богати на желязо, включват:
- говеждо месо, свинско, агнешко, телешко
- обогатени с желязо бебешки зърнени култури (изберете еднозърнести зърнени храни, като оризови зърнени храни, преди започване на смесени зърнени култури.)
- пиле, пуйка
- риба
- тофу
- боб и други бобови растения
- яйца
Настържете или смлете месо и месни алтернативи (като варен боб, леща и яйца) на много малки парченца. Месото и домашните птици понякога могат да бъдат прекалено сухи за бебета. Смесете ги с вода, кърма, или зеленчукови пюрета, за да се уверите, че са достатъчно влажни, за да може бебето да дъвче. Ако сервирате пиле или пуйка, тъмното месо е по -влажно от бялото. Рибата е друг чудесен избор, защото е нежна и лесна за дъвчене, но не забравяйте да премахнете всички кости.
Когато давате немесен източник на желязо, също така давайте храна, богата на витамин С. Това ще помогне на вашето бебе да абсорбира повече желязо. Богатите на витамин С храни включват:червено, жълти и зелени чушки, папая, киви, портокали, броколи, Брюкселско зеле, ягоди, грейпфрут, снежен грах, сокове от портокал и грейпфрут, и плодови сокове с добавен витамин С.
След като бебето ви е на девет месеца и яде храни, богати на желязо всеки ден, може да започнете да предлагате глътки хомо (3.25%) мляко и бавно да увеличите количеството до около 500 мл (две чаши) на ден. Но не прекалявайте. Твърде много краве мляко може да доведе до недостиг на желязо.
Безопасност на храните
За да намалите риска от хранително отравяне, гответе месо, добре риба и домашни птици. Използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура.
Гответе следните храни, докато вътрешните им температури са:
-
85 ° C за цели птици
-
74 ° C за смлени птичи ястия и парчета от домашни птици
-
74 ° C за ястия с яйца
-
77 ° C за говеждо месо, телешки и агнешки парчета и цели разфасовки
-
71 ° C за парчета свинско месо и цели разфасовки
Ресурси и връзки:
HealthLink BC:Хранене на вашето бебе
HealthLink BC:Първите храни на бебето
Здрави канадци:Температури за готвене