• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Как ще разберете дали олово има в храната на вашите бебета?

Когато дойде време бебетата да започнат да ядат твърди храни, има няколко опции:домашно приготвени пюрета, купени от магазина пюрета, хранене с бебета и комбинация от тези опции. Много семейства се обръщат към предварително пакетирана бебешка храна, за да нахранят малките си поне през част от времето. Въпреки че пресните храни могат да бъдат по-питателни, това не винаги е така. Например, ако плодовете и зеленчуците се берат в пикова зрялост и след това се замразяват или консервират, това всъщност може да запази някои хранителни вещества, които могат да бъдат загубени, ако пресните продукти се намират на камион по време на транспорт и в магазина.

Ако започвате бебето си с пюрета, не винаги е възможно да правите прясна бебешка храна всеки път, когато бебето ви е гладно. Семействата разчитат на бурканчета, консерви или торбички с бебешка храна за хранене в движение, за удобство и/или защото това се вписва в семейния им бюджет.

Търговските бебешки храни могат да бъдат здравословен вариант, като много от тях предлагат органични версии, както и опции, които не съдържат нищо освен същите храни, които можете да приготвите у дома. Смесите от плодове и зеленчуци и дори меса могат да помогнат на растящото ви бебе да задоволи нуждите от хранителни вещества.

Много семейства разчитат на бебешка храна, за да нахранят бебето си и вярват, че това е здравословен вариант. Ето защо е особено тревожно, че изследванията на Фонда за защита на околната среда (EDF) установиха, че много бебешки храни на пазара съдържат нива на олово, които са опасни за бебетата.

Какво откри отчетът

Докладът на EDF за 2017 г., който се основава на данните от Total Diet Study (TD) на Администрацията по храните и лекарствата, разкри някои шокиращи открития за оловото в храната за деца. Чрез анализиране на 11-годишни данни и 2164 проби от бебешка храна, EDF установи, че за много храни нивата на олово са се повишили, след като са били в спад през предходната година. По-конкретно:

• Оловото е открито в 20 процента от пробите от бебешка храна, в сравнение с по-ниските нива (14 процента), открити в други видове храни.
• По-специално осем вида бебешки храни са имали олово в повече от 40 процента от пробите.
• Бебешките храни, съдържащи ябълкови и гроздови сокове и моркови, имат повече олово от обикновените версии.
• Гроздовият сок за бебета има най-високи количества олово сред другите анализирани сокове.
• Най-честите нарушители на бебешка храна с олово са кореноплодни зеленчуци от сладки картофи и моркови, както и бисквитки, включително бисквити с арарут и бисквити за никнене на зъби.
• Оризовите зърнени храни също имат високи нива на олово.

Как олово може да повлияе на развитието на детето

Отделно от проучването на EDF, EPA съобщи, че повече от 1 милион деца консумират нива на олово, които надвишават лимита на FDA за безопасна консумация на олово от 6 микрограма на ден. Докато нивата на олово, открити в бебешките храни в доклада на EDF, не надвишават ограничението на FDA, EDF и EPA отбелязват, че наистина няма известно безопасно ниво на олово в кръвта, така че всяка консумация от деца се счита за опасна. Консумацията на олово е свързана с поведенчески проблеми и по-ниски коефициенти на интелигентност при децата поради щетите, които нанася на развиващия се мозък.

Това е опасност за децата и може да доведе до скъпи медицински състояния. Например, те обясниха, че премахването на олово в храната не само ще доведе до по-здравословен живот на децата, но и ще спести на обществото милиарди долари всяка година от приходи и медицински разходи, които са резултат от ефектите от отравяне с олово.

Отравянето с олово може да има много ранни признаци и симптоми, като раздразнителност, главоболие, болки в стомаха, нервност, затруднена концентрация и лош апетит. След като е настъпила повреда от олово, тя не може да бъде лекувана или отменена.

Какво можете да направите, за да намалите риска на детето си от излагане на олово

Ако сте загрижени за наличието на олово в бебешката храна, помислете дали да не приготвяте храна за бебето си у дома и да избягвате консервирана бебешка храна или да опитате хранене, водено от бебето (при което бебето яде подходящи за развитието и безопасни версии на семейната храна). Приготвянето на голяма партида бебешка храна наведнъж и замразяването й в тава за кубчета лед или специални контейнери за бебешка храна може да помогне за намаляване на времето за приготвяне на храната.

Плодовият сок трябва да се избягва напълно през първата година от живота, според Американската академия по педиатрия (AAP). Това не е хранително необходимо за повечето деца, независимо от възрастта, тъй като те могат да получат повече хранителни ползи от яденето на пресни плодове.

Трябва също така да се уверите, че детето ви има всички свои посещения при добро дете навреме, за да провери за евентуални закъснения, които биха могли да бъдат причинени от оловна токсичност. Повечето педиатри също ще направят кръвно ниво на олово при 1-годишния си преглед, така че не забравяйте да говорите с Вашия лекар какво показват резултатите от този тест. Ако нивата на олово на вашето дете са твърде високи, можете да направите план за намаляване на излагането му на олово.

Дума от Verywell

Изследванията на бебешките храни разкриха, че много видове на пазара съдържат нива на олово, които могат да бъдат опасни за консумация от деца. Бебешките храни, които съдържат сладки картофи, моркови или ябълкови и гроздови сокове, обикновено имат най-високи нива на олово. Ако можете, помислете за приготвянето на прясна бебешка храна у дома, за да намалите излагането на детето си на олово и говорете с вашия педиатър как да ограничите консумацията на олово.