Küçük Çocuklar İçin Akşam Yemeği Fikirleri
Küçük çocuğunuz gerçek yiyecekleri yemeye başladığında, "kısa sipariş aşçısı" rolü ebeveynlik görevlerinizin (uzun) listesine eklenir. Ancak minik zevkine uygun ayrı bir akşam yemeği hazırlayıp, ailesi için ikinci bir yemek pişirmek, kaliteli vakti keser ve sizi bitirir.
Şef keppenizi değiştirmenize gerek yok. Evde herkesin beğeneceği kolay, sağlıklı küçük çocuk akşam yemekleri için bu planlayıcıyı kullanın.
Ev Yapımı Pizza
Pizza, dişlerinden çok dişeti olan minikler için harika bir seçim. Buzdolabında bekleyen tam buğday pizza hamuru (minik yardımcınız için mini oklava), domates sosu, az yağlı mozzarella peyniri (yağsız olan erirken lastik gibi olur... berk) ile sağlıklı bir zemin hazırlayın.
Küçük çocuklar dik başlıdır, bu yüzden yarısını sade peynir bırakın; diğer yarına ananas, hindi sosisi veya sotelenmiş mantarlarla (boğulma riskini önlemek için her malzemeyi çeyrek inç parçalara doğrayın) lezzet katın.
Şimdi fırına atın, yaklaşık 20 dakika sonra yanınızdan çıkan buharı bir ev yapımı pizza olacak (yanıkları önlemek için soğumasını bekleyin).
Kabak Çorbası
Hala katı gıdalara yeni başlasa bile, minikleriniz bu çorbanın pürüzsüz dokusuna, pastel renklerine ve doğal tatlısına bayılacak. Artı olarak, kabakta bol miktarda bulunan potasyum, C vitamini, demir, kalsiyum ve beta-karoten ile tok ettirmek, sizi akıllı bir aşçı yapar.
Zaman kazanmak için, kabuğu soyulmuş ve küp kesilmiş taze paket kabak alın ve birkaç tencere pişirip dondurun (bu da fırında pişirme zamanını değerli kılar). Lezzet patlaması için kabakları soğan ve ekşi elma parçalarıyla fırınlayın.
Blender'a az sodyumlu sebze (veya tavuk) suyu, biraz yarım yarım krema ve rendelenmiş cheddar peyniri ekleyip, karnı hoşnut edecek bir püre elde edin. Tam buğday kraker veya ekmekle küçük çocuğunuzun akşam yemeğini tamamlayın. Afiyet olsun!
Meyveli Soslu Tavuk Butları
Tavuk göğsünden sıkıldınız mı? Butlar sizin ve minikleriniz için tam isabet olabilir. Küçük çocuklar kendi tavuk bacaklarını tutup yemenin "büyük çocuk" hissini severler. Sadece minikleriniz parmak yiyeceklerini yönetmekte ve dişleri eti çiğneyebilecek kadar geliştiklerinde (genellikle 19 ay civarında) bu yemeği sunun. Hatta doku başlangıçta biraz şüpheli gelse, butları pişirmeden önce kayısı marmeladı veya portakal marmeladı ile kaplamak, onları yiyecekleri bir tatlılık katar. Sonra fırın açıksa yanına besleyici bir garnitür ekleyin — tatlı patatesleri dilimleyin, az zeytinyağı, tuz ve biber ile karıştırıp sağlıklı fırınlanmış kotletler yapın. Farfalle Makarnalı Hindi Köfteleri
Bu küçük çocuk akşam yemeğini yaklaşık yarım saatte hazırlarsınız. Düşük yağlı hindi kıymasını alın ve içine kabak veya havuç rendleyin; bu köfteleri daha sulu ve vitaminli yapar. Sonra kızartın ve kavanozdomates sosuna (veya eliniz varsa ev yapımı) atın. Küçük çocuklar yemeği görünüşüne göre yargıladıkları için, onlara özel bir dokunuş yapın — eğlenceli bir tam buğday makarna şekli, farfalle veya burma rotelli haşlayın. Ekstra sebze seçeneği: Makarna pişerken brokoli çiçeklerini suyuna atın. Eğer minikleriniz tam köfte veya makarna için hazır değilse, her ikisini de ikiye bölün. (Ara bulaşık: Kalan köfteler yarın öğle yemeğinde harika gider.) Yumuşak Tilapia Takoları
Minikleriniz, dondurulmuş çubuklardan öte balık yiyebilir — doğru fileto seçerseniz: Küçük çocuklar için hafif, balık kokusu olmayan bir balık türü seçin, tilapia gibi; böylece bol protein, D vitamini ve çok sayıda B vitamini alırlar. Bu şölen balık yemeğini hazırlamak için, ılık yumuşak tortillanın üzerine vejeteryen pişmiş fasulye sürün, olgun avokado dilimleri ve az yağlı rende peyniri ekleyin, sonra ızgara veya fırınlanmış tilapia parçalarını yerleştirin (önce küçük kemikler için kontrol edin). Hafif salsa ile macunlama opsiyoneldir. Kalpli Mavi Yumurtalı Krep (I Heart You Blueberry Pancakes)
Anlık gülücük yapıcı: Akşam yemeğinde kahvaltı. Bisküvi kalıpları bu küçük çocuk yemek planlayıcı fikrini hatta daha çocuk dostu hale getirir. (Kalp şekilli krep etkilemezse, yarış arabası veya Miki Fare nasıl?) Tam buğday krep harcı kullanın (beyaz un'dan daha sağlıklıdır) ve hamura taze yaban mersini serpin; dondurulmuş meyve kullanıyorsanız, krep tava da kızarana kadar eklemeyin (isteksiz mavi krep istemiyorsanız). Ve bu tatlı akşam yemeği sizi aldatmasın: Yaban mersini ciddi oranda lif ve C vitamini taşkın. Macunlama için sade yoğurt, elma sosu veya meyve marmeladı sunun. Kısa yığınları hindi pastırması veya sebze sosisi ile servis edin, lezzetli (ve hızlı) bir küçük çocuk akşam yemeği. Eğer bu ilk "brinner" (breakfast+dinner) tutarsa, çocuklar için daha fazla kahvaltı fikri deneyin. "Kızartma" Tavuk Nuggetleri
Az yağlı et ölçülü tüketildiğinde Akdeniz diyetinin çekirdeğidir; tavuk nuggetleri küçük çocuk favorisidir ama fast-food zincirlerindeki genellikle yağ ve kalori açısından zordur. Kendi evinizde yapmak ise düşündüğünüzden kolay: Kemiksiz, derisisiz tavuk göğsünü ince şerit veya karelere kesin, az yağlı sütte batırın, sonra baharatlı tam buğday ekmek kırıntısına (içinizdeki herhangi bir otla aromalandırın) bulayın. Zeytinyağında kızartıp rengini alın, sonra 180 derece fırında tam pişene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika). Ketçap veya miniklerinizin favori az yağlı sosuyla, renkli buharda pişirilmiş sebzelerle (bezelye, havuç gibi) servis edin. Yumurta Mercimek veya Nohut Çorbası
Nohut ve mercimek, lif, folat ve demir açısından zengin protein deposu et alternatifleridir. Ocakta birkaç saat pişirme zamanınız yoksa, kutu nohut veya mercimek çorbası seçin — sadece "az sodyum" ve "az yağ" etiketli olanlara dikkat edin. Tam buğday krutonlarla bir bardakta atıştırmalık olarak veya tam buğday kraker/ekmekle bir kasede ana öğün olarak servis edin. Pişmiş Fasulye ve Guacamole'li Nachos
Hem siz hem minikleriniz bu lezzetli, doyurucu atıştırmalığa bayılacaksınız. Tabanı yağsız pişmiş fasulye (lif kaynağı), üzeri az yağlı peynir. Peynir eriyene kadar fırınlayın, sonra guacamole (avokado tekli doymamış yağ açısından zengindir) ve salsa ile kaplayın. Yağ ve sodyumu kontrol etmek için sıfırdan yaptığınız tortilla çipsleriyle servis edin: Tam buğday tortillalara zeytinyağı spreyi püskürtün, üçgen kesin, pergamentli tepside 180 derece fırında 10 dakika veya kızarana kadar pişirin. Tam Buğday Pita Üçgenleri ile Humus
Düşük yağlı, protein ve vitamin deposu, bakliyat Akdeniz diyetindeki önerilen gıdaların başında gelir — ve bu yemek lifli nohut (nohut), sarımsak, zeytinyağı, tahin (susam ezmesi) ve biraz limon suyu ile yapılır. Artı olarak hazırlanışı çocuk oyuncağı: Malzemeleri robot mutfağa atıp püre haline getirmeniz yeterli! Kolay bir tarif için: 1 (425 gr) kutu nohut, süzülmüş ve yıkanmış; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı tahin; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; ve ½ çay kaşığı tuz. Minikler humusu kendi başına lezzetli bir atıştırmalık olarak kaşıkla yemeyi severler, ya da tam buğday pita üçgenleri, yumuşak buharda pişirilmiş bebek havucu veya brokoli çiçekleriyle öyle ya da böyle bir öğün veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
Stocksy
Stocksy
Stocksy
Stocksy
